Сфера Медиа

Рыбная отрасль ищет новые фарватеры Первый день IX Международного рыбопромышленного форума объединил технологическую, кадровую и международную повестку отрасли. Участники обсудили цифровизацию, технологии переработки и аквакультуры, логистику и непрерывную холодильную цепь, а также перспективы сотрудничества России с Турцией, Кубой и странами БРИКС+. Отдельные сессии были посвящены подготовке молодых специалистов и внедрению разработок молодых ученых, в рамках форума также прошли молодежный биохакатон «Фарватер 2026» и профессиональные соревнования. 😀Деловая программа завершилась презентацией цифровых сервисов для оптовой торговли рыбой и подписанием соглашений о сотрудничестве между представителями бизнеса, отраслевых организаций и государства. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #рыбнаяотрасль #рыбопереработка #аквакультура

Как превратить поставку оборудования в комплексное технологическое решение для пищевого предприятия😡 На «Сфера Медиа» рассказываем о подходе FELETI — машиностроительной компании с более чем 17-летним опытом, собственной производственной площадкой в Бресте и портфелем свыше 14 000 реализованных проектов в 21 стране. 🤒Компания объединяет инженерную и технологическую экспертизу, производство оборудования, аудит предприятий, разработку решений под конкретные задачи, запуск производств под ключ и сервисное сопровождение. 😀Отдельно в материале — о действующем шоуруме, где оборудование можно протестировать на собственном сырье, и о принципах бережливого производства, которые FELETI применяет внутри компании. #пищевоепроизводство #оборудование #FELETI

Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026» Предварительный список участников «Агропродмаш-2026» уже включает более 750 компаний из 18 стран — формирование экспозиции выставки вышло на финальную стадию. 🤤В списке — производители оборудования и ингредиентов, инжиниринговые компании и разработчики решений для пищевой и перерабатывающей промышленности: от работы с сырьем до упаковки, контроля качества, хранения и логистики. Список продолжает обновляться, поэтому специалисты уже сейчас могут изучить состав экспозиции и заранее спланировать деловые встречи. «Агропродмаш-2026» пройдет 28 сентября — 1 октября в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #Агропродмаш #пищевоеПроизводство #оборудование

БРИКС+ может получить единую экосертификацию рыбной продукции Президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак озвучил идею создания единой экологической сертификации рыбной продукции стран БРИКС+ в рамках бизнес-сессии «Новые цепочки поставок и пути расширения рыбной торговли в странах БРИКС+» на Seafood Expo Russia 2026. По его мнению, такая система могла бы сформировать собственный подход объединения к требованиям устойчивого рыболовства и повысить позиции его участников на мировом рынке. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #рыба #экосертификация #новости

Как меняются продуктовый рынок и привычки россиян На деловой сессии в рамках выставки WorldFood Moscow эксперты INFOLine и РОМИР обсудили ключевые изменения российского продуктового рынка и потребительского поведения. Главные тренды — рост числа небольших домохозяйств, снижение объёма покупок за один визит, усиление рационального потребления, развитие онлайн-канала и консолидация розничного рынка. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #ритейл #новости #тренды

Каспийский маршрут может стать стратегическим для аграрного экспорта Казахстана На конференции Asia Grains&Oils в Ташкенте председатель правления KazGrain Зейнолла Абдуманапов предложил рассматривать каспийский маршрут как стратегическое направление для экспорта продукции АПК, прежде всего на рынки Ирана и Ближнего Востока. В апреле из Актау в Иран впервые отправили 5 тыс. тонн рапсового масла, в мае — еще 5 тыс. тонн подсолнечного, при ежегодном импорте Ираном около 1,5 млн тонн растительных масел. 🏳️Будьте с нами в 🌟Сфера: масложировая индустрия #Казахстан #растительныемасла #экспорт

Рынок БСЗР может достичь 40 млрд рублей Российский рынок биологических средств защиты растений может вырасти почти втрое — с 15 млрд рублей в 2025 году до 40 млрд рублей к 2030-му, оценивает Россельхозбанк. Среднегодовой рост сегмента может составить около 22%, тогда как весь рынок СЗР, по оценке банка, увеличится с 192 до 230 млрд рублей. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #растениеводство #БСЗР #агротехнологии

Вакцинация птиц требует точной настройки 17 сентября на вебинаре «Сфера Эксперт» научный руководитель ВНИВИП — филиала ФНЦ ВНИТИП Эдуард Джавадов разберет подходы к разработке программ иммунопрофилактики инфекционных болезней птиц. 😀В центре внимания — научное обоснование схем вакцинации, особенности применения ассоциированных, иммунокомплексных и рекомбинантных вакцин, а также интерференция между вакцинными вирусами, которую важно учитывать при сочетании препаратов. Отдельно эксперт остановится на профилактике новых и малоизученных инфекций, где стандартных схем может быть недостаточно и требуется более детальная оценка профилактических мероприятий. Вебинар будет полезен ветеринарным специалистам птицеводческих предприятий, которые занимаются разработкой и совершенствованием программ вакцинации. 🤡17 сентября подключайтесь к вебинару по ссылке. #птицеводство #ветеринария #иммунопрофилактика

Торговля, логистика и технологии станут главными темами IAOM Eurasia 2026 28–29 сентября в Ташкенте пройдет IAOM Eurasia 2026, которая соберет представителей зернового и мукомольного бизнеса более чем из 20 стран. В центре программы — торговля и логистика, транспортная связанность рынков, лабораторный контроль и технологическая модернизация мукомольных предприятий. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #зерно #мукомольнаяпромышленность #логистика

На выставке каждый найдёт свой путь к здоровью 25–26 сентября состоится главное wellness-событие осени для всех, кто ценит свое здоровье и энергию — III международная выставка товаров и услуг для здорового образа жизни «ЗОЖ-Экспо Осень 2026». 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #выставка #ЗОЖ #новости

Филе рыбы прибавило 38%: покупатели готовы платить больше за удобство Рыбное филе становится все более востребованным форматом на российском рынке, причем более высокая стоимость по сравнению с тушкой не останавливает покупателей. О динамике категории рассказал директор по аналитике компании NTech Леонид Ардаллионов на годовой конференции NTech «Что происходит на FMCG-рынке в 2026 году». 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #рыба #статистика #новости

Сфера Медиагруппа соберет экспертов для обсуждения рыбной торговли и генетики аквакультуры на Seafood Expo Russia 2026 16 и 17 сентября в рамках Seafood Expo Russia 2026 «Сфера Медиагруппа» выступит организатором двух деловых мероприятий, посвященных ключевым направлениям развития рыбной отрасли — расширению международной торговли и технологической независимости аквакультуры. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #рыба #Seafood #новости

Хруст и тягучесть становятся конкурентным преимуществом сладостей Рецептура сладостей меняется вслед за ожиданиями покупателей: привычного вкуса становится недостаточно, чтобы выделить продукт. Производители экспериментируют с сочетанием хруста, мягкости, воздушности и тягучести, превращая текстуру в самостоятельный элемент разработки новых продуктов. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #кондитерскаяиндустрия #текстуры #новости

«Экспосфера. Seafood Expo Russia 2026»: новый выпуск уже доступен Участники и посетители Seafood Expo Russia 2026 смогут заранее спланировать работу на выставке с помощью нового выпуска «Экспосферы». В журнале собраны информация о площадке, деловая программа мероприятия и QR-код, ведущий к списку участников выставки. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #рыба #Seafood #новости

Экспосфера. WorldFood Moscow: участники, экспоненты и ключевые материалы выставки «Сфера Медиа» подготовила специальный выпуск «Экспосфера. WorldFood Moscow 2026» — практический журнал для участников и посетителей выставки. В одном издании собраны список экспонентов, схема павильонов, деловая программа WorldFood Moscow, а также аналитические материалы о ключевых изменениях продовольственного рынка. 😀«Экспосфера» — это одновременно навигатор по выставке и редакционный обзор рынка, который помогает использовать WorldFood Moscow не только как площадку для встреч, но и как источник актуальной отраслевой информации. 🏕Электронная версия журнала доступна на «Сфера Медиа», а печатный выпуск можно получить на выставке WorldFood Moscow 15–18 сентября в МВЦ «Крокус Экспо». #WorldFoodMoscow #Экспосфера #СфераМедиа

Цены на мясо начнут отслеживать по всей цепочке: что изменится с 2027 года Стоимость мяса и других социально значимых продуктов в России с 2027 года будут отслеживать не только на уровне розничных цен. Новый механизм позволит оценивать движение стоимости продукции по всей цепочке поставок и выявлять факторы резкого удорожания. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #мясо #цены #новости

От десерта к функциональному продукту: пептид, найденный ИИ, добавили в конфеты для сна Британский бренд персонализированного питания Nourished представил жевательные конфеты Sleep Pro с растительным пептидом PeptiSleep, который был выявлен с помощью ИИ-платформы Nuritas. Продукт показывает, как функциональные ингредиенты постепенно находят применение в привычных кондитерских форматах. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #кондитерскаяиндустрия #функциональныепродукты #новости

🪄Как производителям кондитерских изделий расти в 2026 году🪄 Кондитерскому бизнесу приходится одновременно решать несколько задач — искать точки роста без искусственного расширения объёмов, точнее управлять ассортиментом, доказывать свою эффективность ритейлу, перестраивать продукт под новые потребительские сценарии и работать в более сложной нормативной среде. 🔥 Мы подвели итоги IX бизнес-конференции «Кондитерская индустрия. Технологии. Продукты. Продажи», собрали актуальные тренды рынка, практические советы и решения от экспертов. ➡️ Подробности — в статье на «Сфера Медиа». #Эксперт@sferaIngredients #КондитерскаяИндустрия

Иммунопрофилактика птиц: где стандартных схем уже недостаточно Инфекционные болезни птиц требуют все более точного подхода к вакцинопрофилактике. Особенно когда речь идет о малоизученных заболеваниях, взаимодействии вакцинных вирусов и сложных схемах применения препаратов. 🌅17 сентября на вебинаре «Сфера Эксперт» Эдуард Джавадович Джавадов, научный руководитель ВНИВИП — филиала ФНЦ ВНИТИП, расскажет о современных подходах к иммунопрофилактике инфекционных болезней птиц. В программе: — разработка схем вакцинопрофилактики; — интерференция между вакцинными вирусами; — применение ассоциированных, иммунокомплексных и рекомбинантных вакцин; — новые и малоизученные инфекционные болезни птиц. 🥱17 сентября присоединяйтесь к вебинару с Эдуардом Джавадовым.