Щепотка Вкуса

Лахмаджун по-домашнему #ужин 🚩Ингредиенты:

🔵Мука — 700 г 🔵 Молоко — 200 мл (1 стакан) 🔵 Вода — 200 мл (1 стакан) 🔵 Подсолнечное масло — 30 мл 🔵 Сахар — 1 ч. л. 🔵 Соль — 2 ч. л. 🔵 Сухие дрожжи — 1/2 ч. л. 🔵 Говяжий фарш (средней жирности) — 350–400 г 🔵 Помидоры — 2 больших 🔵 Болгарский перец — 4 шт 🔵 Чеснок — 2 зубчика 🔵 Лук — 2 головки 🔵 Петрушка — пучок 🔵 Томатная паста — 2 ст. л. 🔵 Паприка — по вкусу 🔵 Чёрный перец — по вкусу 🔵 Соль — по вкусу 🔵 Лимонный сок — для подачи

🚩Приготовление:

1. В миску с мукой вливаем тёплое молоко, воду и масло. Добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Затем всыпаем соль. 2. Замешиваем мягкое тесто 7–10 минут до эластичности. Накрываем и оставляем отдыхать на 30 минут. 3. Помидоры, перец, лук, чеснок и петрушку измельчаем до однородной массы. 4. Добавляем овощную смесь к фаршу, кладём томатную пасту и специи, хорошо перемешиваем. 5. Тесто делим на небольшие шарики и раскатываем в тонкие лепёшки. 6. Равномерно распределяем начинку тонким слоем по тесту. 7. Выпекаем в разогретой до 250°C духовке 5–8 минут каждый лахмаджун. 8. Подаём горячими, сбрызнув лимонным соком.

Щепотка Вкуса

❗️Идиоты говорили вырезать ПАПИЛЛОМЫ, а я вылечила их подсолнечным маслом! В 37 вскочили первые Папилломы и уродовали шею. Мазала, прижигала – бестолку, только краснели и начинали болеть Так и ходила, пока в гости не заехал друг мужа – Геннадий Гравцев, дерматолог с 40-летним опытом и член академии наук РФ. Взглянул на папилломы и сказал смешать подсолнечное масло и... (Читать) За 4 часа наросты ОТВАЛИЛИСЬ без следов! Спросила может от других хворей знает рецепты, а он показал канал "Будем здоровы", там уже 6 лет делится тем, о чём даже не знают наши врачи: – Варикоз лечится за 12 минут! Достаточно подержать ноги в ванне с... (Читать) – Этот отвар вымоет из кишечника шлаки и паразитов. В 100мл минеральной воды добавьте... (Читать) – Это кроха "пробьёт" пробки в сосудах и нормализует давление... (Читать) – Цистит, как рукой снимет! Перед сном, сделайте компресс из... (Читать) Подпишитесь, вы попросту забудете о лекарствах: https://t.me/+lAb0_HnZHW03OTQ6

Чихиртма — грузинский куриный суп #обед 🚩Ингредиенты:

🔵Курица — 1–1,2 кг 🔵 Вода — 2–2,5 л 🔵 Лук — 4–5 шт 🔵 Яйца — 3–4 шт 🔵 Мука — 2 ст. л. 🔵 Лимонный сок — 3–4 ст. л. 🔵 Чеснок — 3–4 зубчика 🔵 Кинза — небольшой пучок 🔵 Хмели-сунели — 1 ч. л. 🔵 Чёрный перец — по вкусу 🔵 Соль — по вкусу 🔵 Сливочное масло — 30 г

🚩Приготовление:

🔵

Курицу заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим 40–50 минут.

🔵

Готовую курицу вынимаем, бульон процеживаем, мясо нарезаем.

🔵

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на сливочном масле до мягкости без зажаривания.

🔵

Добавляем муку, быстро перемешиваем и прогреваем 1–2 минуты.

🔵

Вливаем половник горячего бульона, размешиваем до однородности.

🔵

Перекладываем луковую массу в кастрюлю с бульоном и курицей.

🔵

На слабом огне доводим до кипения, добавляем соль, перец и хмели-сунели.

🔵

Яйца взбиваем и тонкой струйкой вливаем в суп, постоянно помешивая.

🔵

Снимаем с огня, добавляем лимонный сок, чеснок и мелко нарезанную кинзу.

🔵

Даём настояться 10 минут под крышкой.

🔵

Важно: после добавления яиц суп не должен активно кипеть — так он получится нежным и шелковистым.

Щепотка Вкуса

Куриные ножки с овощами в духовке #ужин 🚩Ингредиенты:

🔵Куриные ножки — 6–7 шт 🔵 Растительное масло — 3 ст. л. 🔵 Соль — по вкусу 🔵 Чёрный перец — по вкусу 🔵 Копчёная паприка — 2 ч. л. 🔵 Орегано — 2 ч. л. 🔵 Чеснок — 2 зубчика 🔵 Капуста — по вкусу 🔵 Морковь — 1–2 шт 🔵 Болгарский перец (красный) — 1 шт 🔵 Болгарский перец (жёлтый) — 1 шт 🔵 Картофель — 3–4 шт 🔵 Кабачок — 1 шт 🔵 Груша — 1/2 шт 🔵 Оливковое масло — 2 ст. л. 🔵 Специи — 1 ч. л. 🔵 Свежая зелень — по желанию

🚩Приготовление:

1. Куриные ножки промываем и обсушиваем. Натираем солью, перцем, паприкой, орегано, измельчённым чесноком и растительным маслом. Оставляем мариноваться на 20–30 минут. 2. Овощи нарезаем крупными кусочками: картофель, морковь, кабачок, перец и капусту. Грушу режем дольками. 3. Перекладываем овощи в форму для запекания, добавляем специи, соль, оливковое масло и перемешиваем. 4. Сверху выкладываем куриные ножки. 5. Запекаем в разогретой до 180°C духовке около 45–60 минут до румяной корочки. 6. При подаче посыпаем свежей зеленью.

Щепотка Вкуса

Свекольный салат #салат 🚩Ингредиенты:

🔵Свёкла — 3 средние 🔵 Корнишоны — 300 г 🔵 Лук — 1 шт 🔵 Яйца — 4 шт 🔵 Укроп — пучок 🔵 Чеснок — по вкусу 🔵 Соль — по вкусу 🔵 Чёрный перец — по вкусу 🔵 Майонез — по вкусу

🚩Приготовление:

🔵

Свёклу заранее запекаем в фольге в духовке или отвариваем до готовности, затем натираем на крупной тёрке.

🔵

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем крупным кубиком.

🔵

Корнишоны также нарезаем крупным кубиком.

🔵

Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистости.

🔵

Укроп мелко рубим, чеснок измельчаем.

🔵

Соединяем свёклу, яйца, корнишоны, укроп и чеснок.

🔵

Добавляем обжаренный лук, солим, перчим и заправляем майонезом.

🔵

Перемешиваем и подаём.

Щепотка Вкуса

Бутерброды с соусом из запечённых перцев и феты #перекус 🚩Ингредиенты:

🔵Перец — 4 шт (средние) 🔵 Чеснок — 2 головки 🔵 Сыр творожный — 70 г 🔵 Фета — 70 г 🔵 Соль — по вкусу 🔵 Чёрный перец — по вкусу 🔵 Базилик — по вкусу 🔵 Прованские травы — по вкусу 🔵 Оливковое масло — по вкусу 🔵 Подсушенный хлеб — по вкусу

Пошаговое приготовление на видео. Щепотка Вкуса

Вареники как пух #завтрак 🚩Ингредиенты:

🔵Мука — 550–600 г 🔵 Кефир — 500 мл 🔵 Соль — 1 ч. л. 🔵 Сахар — 3 ч. л. 🔵 Сода — 1 ч. л. 🔵 Начинка — по вкусу

Пошаговое приготовление на видео. Щепотка Вкуса

Белковый салат с куриной грудкой #обед 🚩Ингредиенты:

🔵 Филе куриной грудки (сырое) — 140 г 🔵 Огурец свежий — 90 г 🔵 Огурец маринованный — 60 г 🔵 Фасоль консервированная — 40 г 🔵 Яйцо перепелиное — 6 шт. (или 1 куриное) 🔵 Листья салата — 50 г 🔵 Лук красный сладкий — 30 г 🔵 Греческий йогурт — 40 г 🔵 Зернистая горчица — 1 ч.л. 🔵 Соевый соус — по вкусу

🚩Приготовление:

🔵

Отварите куриную грудку и нарежьте небольшими кусочками.

🔵

Огурцы нарежьте соломкой.

🔵

С фасоли слейте жидкость.

🔵

Перепелиные яйца разрежьте пополам.

🔵

Листья салата порвите руками.

🔵

Смешайте все ингредиенты в большой миске.

🔵

Для заправки смешайте йогурт с горчицей и соевым соусом.

Щепотка Вкуса

Токпокки с овощами #обед 🚩Ингредиенты:

🔵Рисовые палочки — 400 г 🔵 Лук — 1 шт. (средняя) 🔵 Морковь — 1 шт. (средняя) 🔵 Болгарский перец — 1 шт. (крупный) 🔵 Томатная паста — 3 ст.л. 🔵 Перцовая паста — 0,5 ст.л. 🔵 Плавленый сыр — 5 ломтиков 🔵 Зелёный лук — 30 г 🔵 Вода — 1 стакан

🚩Приготовление:

🔵

Рисовые палочки отвариваем в подсоленной воде 4 минуты, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Лук нарезаем перьями, морковь и перец — палочками, зелёный лук — крупными перьями.

🔵

Лук обжариваем на растительном масле, добавляем томатную и перцовую пасту, прогреваем. Добавляем морковь и перец, солим, тушим с небольшим количеством воды 3 минуты.

🔵

К овощам добавляем рисовые палочки, перемешиваем и кладём сыр. По необходимости добавляем воду до густой консистенции рагу. Перемешиваем до растворения сыра. В конце добавляем зелёный лук.

Щепотка Вкуса

Баклажаны с моцареллой и песто #ужин 🚩Ингредиенты:

🔵Баклажаны — 2 шт. 🔵 Помидоры — 1–2 шт. 🔵 Моцарелла — 150 г 🔵 Песто — 240 мл 🔵 Оливковое масло — по вкусу 🔵 Соль — по вкусу 🔵 Пармезан — для подачи

🚩Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте веером, делая глубокие, но не сквозные разрезы. 2. Помидоры и моцареллу нарежьте тонкими ломтиками. 3. Выложите баклажаны в противень, посолите и сбрызните оливковым маслом. 4. В разрезы баклажанов поочередно закладывайте слои помидоров и моцареллы. 5. Полейте сверху песто. 6. Запекайте 20–25 минут при 180 °C. 7. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном.

Щепотка Вкуса

Пицца на сковороде с яичным тестом #завтрак 🚩Ингредиенты:

🔵Яйцо — 3 шт. 🔵 Соль и специи — по вкусу 🔵 Кетчуп — 2 ст.л. 🔵 Сыр — по вкусу 🔵 Шампиньоны — по вкусу 🔵 Колбаса/нарезка — по вкусу 🔵 Помидоры — по вкусу

Пошаговое приготовление на видео. Щепотка Вкуса

Пирог с мясом и картошкой #ужин 🚩Ингредиенты

🔵Мука — 350 г 🔵 Сливочное масло — 90 г 🔵 Яйцо — 1 шт. 🔵 Сметана 15% — 200 г 🔵 Разрыхлитель — 8 г 🔵 Соль — щепотка 🔵 Фарш (свинина + куриное филе) — 400 г 🔵 Картофель — 200–250 г 🔵 Лук репчатый — 1 шт. 🔵 Соль, специи, зелень — по вкусу 🔵 Желток — 1 шт. 🔵 Молоко — 1 ст. л.

🚩Приготовление:

1. Муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Добавляем сливочное масло и перетираем в крошку. 2. Добавляем яйцо и сметану, замешиваем мягкое тесто. Оборачиваем плёнкой и убираем в холодильник на 20–30 минут. 3. Для начинки смешиваем фарш с мелко порезанным луком, картофелем кубиками, специями и зеленью. 4. Тесто делим на две части, раскатываем чуть больше размера формы. Нижний слой укладываем на противень с бумагой для выпечки, распределяем начинку, накрываем вторым слоем теста. Скрепляем края. 5. Смазываем смесью желтка и молока. Делаем отверстие в центре и при желании декоративные надрезы. 6. Выпекаем при 190 °C 45 минут до золотистой корочки. 7. Даём немного остыть и подаём к столу.

Щепотка Вкуса

Этот тест совпадает в 9 из 10 случаев Просто посмотри на картинку и позволь внутреннему голосу подсказать верный путь. 1️⃣Отключи логику. 2️⃣Сделай глубокий вдох. 3️⃣Выбери силуэт, который «откликнулся» первым. Нажми на номер своей ауры под постом и получи расшифровку от Мари бесплатно!

Буррито #закуска 🚩Ингредиенты:

🔵Куриный фарш — 400 г 🔵 Фасоль консервированная — 400 г 🔵 Болгарский перец — 2 шт. 🔵 Лук — 1 шт. 🔵 Кетчуп — 2 ст.л 🔵 Соус чили — по желанию 🔵 Сырный соус — 6 ст.л 🔵 Лаваш — 3 шт.

Пошаговое приготовление на видео. Щепотка Вкуса

Запечённый камамбер с картошкой и грудинкой #ужин 🚩Ингредиенты:

🔵Молодой картофель — 700 г 🔵Грудинка — 150 г 🔵Лук — 1/2 шт 🔵Растительное масло — 1 ст. л 🔵Сухой чеснок — 1 ч. л 🔵Приправа для картофеля — 1 ч. л 🔵Соль, перец — по вкусу 🔵Камамбер — 1 шт 🔵Итальянские травы — 1/4 ч. л 🔵Оливковое масло — 3 мл 🔵Пармезан — 10 г 🔵Зелень — по вкусу

🚩Приготовление:

1. Картофель хорошо промываем и варим в подсоленной воде 15 минут после закипания. 2. Нарезаем и обжариваем на растительном масле около 5 минут. 3. Добавляем лук, грудинку, специи, соль и перец, жарим ещё 10 минут. 4. Накрываем крышкой на 5 минут, затем в центр выкладываем камамбер, делаем сверху надрезы. 5. Посыпаем итальянскими травами, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку при 180°C на 10 минут до расплавления сыра. 6. Перед подачей посыпаем пармезаном и зеленью.

Щепотка Вкуса

Что он чувствует к тебе сейчас 💔 Загадай мужчину, который занимает твои мысли. Не анализируй — просто почувствуй и выбери карту. Выбери карту ⬇️ и узнай, что происходит у него внутри ✨

Паста с томатно-сливочным соусом и бурратой #ужин 🚩Ингредиенты:

🔵Спагетти — 1/3 упаковки 🔵 Буррата или страчателла — 1–2 шт 🔵 Лук красный — 1 шт 🔵 Чеснок — 2 зубчика 🔵 Томатная паста — 70 г 🔵 Сливки 20% — 200 мл 🔵 Томаты черри — ~150 г 🔵 Сливочное масло — небольшой кусочек 🔵 Петрушка, базилик — по вкусу 🔵 Растительное масло — для жарки

🚩Приготовление:

🔵

Лук мелко нарезаем и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности.

🔵

Добавляем чеснок и разрезанные пополам черри, готовим ещё около минуты.

🔵

Кладём томатную пасту и слегка обжариваем для раскрытия вкуса.

🔵

Вливаем сливки, добавляем зелень и тушим 3–5 минут на слабом огне.

🔵

Спагетти отвариваем до аль денте и смешиваем с соусом.

🔵

При подаче выкладываем сверху буррату и украшаем свежим базиликом.

Щепотка Вкуса

ПП-салат из свёклы и мандаринов с фетой #салат 🚩Ингредиенты:

🔵Свёкла варёная — 1 шт 🔵 Мандарины — 2 шт 🔵 Сыр фета — 200 г 🔵 Грецкие орехи — 50 г 🔵 Руккола — по вкусу 🔵 Оливковое масло — по вкусу 🔵 Апельсиновый сок — по вкусу 🔵 Бальзамический уксус — по вкусу 🔵 Соль, перец — по вкусу

🚩Приготовление:

1. Свёклу нарезаем кубиками или дольками. 2. Мандарины очищаем и разделяем на дольки. 3. Фету нарезаем или крошим. 4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем рукколу и орехи. 5. Заправляем маслом, апельсиновым соком и бальзамическим уксусом. 6. Солим, перчим и аккуратно перемешиваем.

Щепотка Вкуса

Домашние колбаски с сыром #завтрак 🚩Ингредиенты:

🔵Куриное филе — 500 г 🔵 Сливочное масло — 50 г 🔵 Лук — 1 шт 🔵 Соль, перец — по вкусу 🔵 Паприка — 1/2 ч. л 🔵 Сушёный чеснок — 1 ч. л 🔵 Укроп — по вкусу 🔵 Сыр Гауда — 60 г

🚩Приготовление: Пошаговый процесс приготовления смотрите на видео. Щепотка Вкуса

Правильный классический жульен #обед 🚩Ингредиенты:

🔵 Куриное филе — 150 г 🔵 Шампиньоны — 100 г 🔵 Яйцо — 1 шт 🔵 Греческий йогурт — 50 г 🔵 Сыр — 20 г 🔵 Соль — по вкусу

🚩Приготовление: Пошаговый процесс приготовления показан на видео. Щепотка Вкуса