Питайся правильно | ПП

Жареные шампиньоны с паприкой и чесноком Ингредиенты: - Чеснок — 3 зубчика - Лимон — 1 штука - Растительное масло — 1 ст. ложка - Сливочное масло — 2 ст. ложки - Небольшие шампиньоны — 20–25 штук - Копчёная паприка — 1 ст. ложка - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Зелень — по вкусу Приготовление: 1․ Чеснок пропустите через пресс. Из лимона выжмите столовую ложку сока. 2․ В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. 3․ За полминуты обжарьте чеснок, чтобы он дал аромат. 4․ Закиньте в сковороду шампиньоны, полейте лимонным соком, посыпьте паприкой, слегка посолите и поперчите. Готовьте 4–5 минут или немного дольше. Грибы можно оставить целиком или разрезать на части. 5․ Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Штрудель 🧼

Овощное рагу Ингредиенты: - Картошка — 3–4 штуки - Морковь — 1–2 штуки - Сладкий перец — 1 штука - Лук — 1 штука - Чеснок — 2 зубчика - Молотый красный перец — ¼ ч. ложки - Молотая паприка — ½ ч. ложки - Сушёная орегано — ½ ч. ложки - Молотый кумин — ½ ч. ложки - Вода — 700 мл - Кабачки — 1–2 штуки - Томатная паста — 2 ст. ложки - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картошку, морковь, перец и лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. 2․ Выложите подготовленные овощи в сковороду и добавьте красный перец, паприку, орегано и кумин. 3․ Залейте овощи горячей водой так, чтобы покрыть примерно на треть или немного больше. Перемешайте и тушите под крышкой примерно 15 минут, периодически помешивайте. 4․ Кабачки нарежьте небольшими кусочками. Размешайте томатную пасту, соль и 200–300 мл воды. 5․ Добавьте кабачки вместе с томатной пастой в ту же сковороду. Размешайте и готовьте под крышкой ещё 10 минут.

Отварной рис с кокосовым молоком Состав: - Рис «жасмин» - 300 г. - Вода - 300 мл. - Кокосовое молоко - 400 мл. - Соль - 0,5 ч. л. - Сахар - 1 ч. л. Рецепт: 1. В кастрюлю налейте воду и кокосовое молоко. Добавьте соль с сахаром. Помешивая, подогревайте на умеренном огне, пока кристаллики не растворятся. 2. Всыпьте промытый рис. После закипания накройте крышкой и варите 20–25 минут. 3. Снимите рис с огня и оставьте под крышкой на 15 минут. Перед подачей перемешайте.

Картофельная запеканка Ингредиенты: - Картофель - 500 г. - Лук - 2 шт. - Сыр - 150 г. - Сливочное масло - 250 г. - Соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарежьте кружочками, лук — тонкими половинками или четвертинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке. 2. В сковороде разогрейте 60 г сливочного масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте. Выложите на тарелку. 3. Добавьте ещё 80–100 г масла, растопите. Снимите сковороду с огня. Выложите в неё слой из картофеля. Слегка посолите и поперчите. Сверху выложите немного лука и посыпьте сыром. Повторяя слои, соберите всю запеканку так, чтобы верхним слоем оказалась картошка. Сверху добавьте небольшие кусочки оставшегося масла. 4. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 20–25 минут до мягкости овощей.

⚡️Выборы прошли — VPN начали падать один за другим.

За неделю операторы Билайн, Т2, Мегафон сообщили о новых блокировках.

✅ В России появился VPN, который маскирует трафик под обычное интернет-соединение — оператор не может распознать и повлиять на использование VPN! Называется Boost - VPN. Этот сервис обновляет инфраструктуру и работает над улучшением каждый день. Телеграм, ватсап, инстаграм, ютуб — всё работает с мобильного. Подключить ВПН ▶️ @Boost-VPN

Корзинки без муки и сахара ❤️

Печенье 🐰

Оладьи на сметане с маком Состав: - Яйцо - 1 шт. - Сметана - 300 г. - Сахар - 2 ст. л. - Мука - 170 г. - Мак - 1 ст. л. - Раст. масло - 3 ст. л. - Разрыхлитель - 2 ч. л. - Соль - щепотка Рецепт: 1. Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром. Добавьте сметану и перемешайте. 2. Частями всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и каждый раз размешивайте, чтобы не осталось комков. 3. Добавьте в тесто мак и ещё раз размешайте. Оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре. 4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ещё раз перемешайте тесто. Столовой ложкой выкладывайте его на сковороду и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.

Пирог с курицей на сметане Ингредиенты: - Яйца — 5 штук - Соль — ½ ч. ложки - Сметана — 300 г - Мука — 250 г - Разрыхлитель — 1 ч. ложка - Зелёный лук или другая зелень — 1 пучок - Отварное куриное филе — 250 г - Сливочное масло — 1 кусочек Приготовление: 1․ Взбейте миксером яйца с солью. Должна получиться пышная масса. 2․ Добавьте сметану и перемешайте лопаткой. 3․ Соедините муку с разрыхлителем. Просейте в яичную массу и перемешайте. 4․ Порубите зелень и курицу. Введите в тесто. Можно добавить больше соли по вкусу. 5․ Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда тесто. При желании посыпьте кунжутом. 6․ Выпекайте пирог с курицей в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут.

Пуддинг 🌷

Оладьи с творогом и яблоками Ингредиенты: - Творог — 350 г - Сахар — 2 ст. ложки - Соль — 1 щепотка - Сода — 1 щепотка - Яйца — 2 штуки - Мука — 2 ст. ложки - Яблоко — 1 штука - Растительное масло — 2–4 ст. ложки Приготовление: 1․ Добавьте к творогу сахар, соль, соду, яйца, муку и перемешайте. 2․ Очищенное яблоко нарежьте мелкими кубиками. Введите их в тесто. 3․ Ложкой выкладывайте его на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте на слабом огне с двух сторон, пока оладьи не подрумянятся.

Тыквенные оладьи Ингредиенты: - Тыква - 200 г. - Молоко - 5 ст. л. - Мука кукурузная - 4 ст. л. - Яичный белок - 1 шт. - Ванилин - на кончике ножа - Раст. масло - 1- 2 ст. л. Приготовление: 1. Тыкву отварите до мягкости, остудите и разомните вилкой, чтобы получилось пюре. Смешайте с молоком. 2. Муку соедините с белком и ванилином, а потом перемешайте с тыквой. 3. В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Выкладывайте оладьи ложкой и обжаривайте примерно по 5–7 минут с каждой стороны.

Запеканка без муки 🥺

Мидии, запеченные в духовке Ингредиенты: - Мидии на половине раковины — 12–14 штук - Сыр — 50–60 г - Лайм — ½ штуки - Майонез — 4–5 ст. ложек - Соус чили — ½ ч. ложки Приготовление: 1. Вымойте мидии и подсушите бумажными полотенцами. 2․ Сыр натрите на крупной тёрке. Из лайма выжмите ¹⁄₂ чайной ложки сока. Смешайте всё с майонезом и чили. 3․ Противень застелите фольгой. Выложите туда морепродукты и распределите по ним соус. 4․ Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

Кабачковые оладьи 👒

Куриное филе в горчичном соусе Состав: - Куриное филе - 800 г. - Французская горчица - 1 ч. л. - Сметана - 2 ст. л. - Соль, перец - по вкусу Рецепт: 1. Курицу порежьте полосочками. Готовьте в сковороде с маслом на небольшом огне, пока кусочки не станут мягкими. 2. Посолите. Добавьте горчицу и сметану. Доведите до кипения и выключите огонь.

Приобрести книгу на площадках, ссылка ниже👇: https://band.link/kabalabook Также в нашем ТГ боте: @kabalabook_bot Печатную версию вы можете заказать, достаточно написать личным сообщением @antonio0303 , стоимость 500р, доставка почтой России и оплата наложенным платежом (при получении). Приятного чтения ❤️

Тарт 🧼

Вареники с адыгейским сыром Состав: - Яйцо - 1 шт. - Молоко - 250 мл. - Мука - 500 г. - Адыгейский сыр - 400 г. - Сливки - 3-4 ст. л. - Соль - по вкусу Рецепт: 1. Яйцо хорошенько взбейте венчиком с молоком и крупной щепоткой соли. Всыпьте муку, замесите гладкое тугое тесто. 2. Накройте его полотенцем и оставьте на 15–20 минут. 3. Адыгейский сыр натрите на крупной тёрке или разомните вилкой. Смешайте сыр со сливками, добавьте соль по вкусу. 4. Тесто раскатайте в тонкий пласт, стаканом вырежьте из него кружочки. На каждый из них выложите по 1 столовой ложке начинки, соедините и защипните края. 5. Готовьте вареники в кипящей подсоленной воде 4–5 минут.