Питайся правильно | ПП

Морковный кекс 💋

Соус из томатной пасты Ингредиенты: - Чеснок — 2 зубчика - Растительное масло — 1 ст. ложка - Томатная паста — 180 г - Вода — 350 мл - Лавровый лист — 1 штука - Сушёная орегано — ½ ч. ложки - Сушёный базилик — ½ ч. ложки - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Бальзамический уксус — 1 ч. ложка Приготовление: 1․ Чеснок пропустите через пресс. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты подрумяньте чеснок, часто помешивая. 3․ Добавьте томатную пасту, воду, лаврушку, орегано и базилик. Тушите 10 минут, часто помешивая. 4․ Снимите соус с огня и достаньте из него лаврушку. Добавьте соль с перцем и бальзамический уксус.

Банановое мороженое с миндальными лепестками Ингредиенты: - Бананы — 4 штуки - Молоко или сливки — 3–4 ст. ложки - Миндальные лепестки — по вкусу Приготовление: 1․ Бананы нарежьте кусочками. Заверните в пакет и уберите в морозилку на 2–3 часа. 2․ Блендером измельчите кусочки фруктов вместе с молоком. Всыпьте миндаль и взбейте ещё раз.

✅ Друзья, хочу поделиться с вами одним новым необычным каналом о нашей планете! Он создан для тех, кому интересно узнавать больше об удивительных животных, редких растениях, необычных местах и природных явлениях. ❤️ Здесь нет сгенерированных изображений — только настоящие фотографии и видео. ❤️ Для каждого поста автор старается найти интересную историю, необычный факт или деталь, о которой раньше вы могли не знать. Если вам тоже интересно иногда остановиться на пару минут и узнать что-то новое о мире вокруг нас — загляните на канал. Возможно, вам понравится! https://t.me/+e-0OcACN4uxhMjQ6

Паста с креветками ❤️

Ежевичные оладьи

Творожная запеканка с ананасами Ингредиенты: - Сливочное масло — 75 г + для смазывания - Творог — 500 г - Яйца — 2 штуки - Сахар — 120 г - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Молоко — 75 мл - Манная крупа — 70 г - Консервированные ананасы — 400 г Приготовление: 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму для запекания смажьте сливочным маслом. 2․ Творог протрите сквозь сито. Яйца взбейте венчиком с сахаром и ванильным экстрактом. Растопите сливочное масло. 3․ Добавьте в творог яйца, масло, молоко и манную крупу, тщательно перемешайте. Треть ананасов нарежьте мелкими кубиками. 4․ Добавьте к творожной массе нарезанные ананасы, ещё раз перемешайте. Вылейте смесь в форму, разровняйте её лопаткой. 5․ Сверху выложите целые кольца ананасов, немного вдавите их в творожную массу. Готовьте запеканку 35–45 минут до золотистого цвета.

Фриттата с тыквой Ингредиенты: - Оливковое масло — 4 ст. ложки - Тыква — 450 г - Лук-порей — 1 штука - Чеддер — 100 г - Фета — 200 г - Соль — по вкусу - Молотый чёрный перец — по вкусу - Паприка — по вкусу - Яйца — 6 штук Приготовление: 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте ложкой масла форму для запекания или сковороду, пригодную для духовки. 2․ Тыкву нарежьте мелкими кубиками, а порей — тонкими кольцами. Чеддер натрите на мелкой тёрке. Фету раскрошите руками. 3․ В сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжаривайте тыкву 5 минут, помешивая, до золотистого цвета. 4․ Добавьте порей, соль, чёрный перец и паприку. Готовьте, помешивая, ещё 5–10 минут до мягкости овощей. 5․ Тем временем взбейте яйца венчиком до однородности. Добавьте оба вида сыра, овощи, соль и перец, хорошо перемешайте. 6․ Вылейте яичную массу в форму или сковороду. Выпекайте фриттату 20–30 минут до готовности яиц.

Чанахи в горшочке Ингредиенты: - Баклажаны — 2–3 штуки - Соль — по вкусу - Говядина — 800 г - Картошка — 4–5 штук - Помидоры — 3–5 штук - Перец болгарский — 2–3 штуки - Лук — 3–4 штуки - Масло растительное — 70 мл - Курдючный жир — 50 г - Специи — по вкусу - Зелень — 50–100 г - Чеснок — 3 зубчика - Перец чёрный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте крупными кусочками. Посолите и оставьте на 30 минут. После промойте и подсушите бумажными полотенцами. 2․ Мясо, картошку, помидоры и перец нарежьте кусочками среднего размера, лук — половинками или четвертинками колец. Для этого блюда можно использовать и баранину. 3․ В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте мясо и выложите его на тарелку. 4․ Поочерёдно обжарьте в сковороде баклажаны, картошку, болгарский перец и лук. После 4–5 минут готовки выкладывайте овощи на тарелку и бросайте в сковороду следующую партию. 5․ В горшочки выложите слоями мясо, лук, баклажаны, картошку, помид

Пп-блинчики 🤩

Овощное рагу Ингредиенты: - Картошка — 3–4 штуки - Морковь — 1–2 штуки - Сладкий перец — 1 штука - Лук — 1 штука - Чеснок — 2 зубчика - Молотый красный перец — ¼ ч. ложки - Молотая паприка — ½ ч. ложки - Сушёная орегано — ½ ч. ложки - Молотый кумин — ½ ч. ложки - Вода — 700 мл - Кабачки — 1–2 штуки - Томатная паста — 2 ст. ложки - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картошку, морковь, перец и лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. 2․ Выложите подготовленные овощи в сковороду и добавьте красный перец, паприку, орегано и кумин. 3․ Залейте овощи горячей водой так, чтобы покрыть примерно на треть или немного больше. Перемешайте и тушите под крышкой примерно 15 минут, периодически помешивайте. 4․ Кабачки нарежьте небольшими кусочками. Размешайте томатную пасту, соль и 200–300 мл воды. 5․ Добавьте кабачки вместе с томатной пастой в ту же сковороду. Размешайте и готовьте под крышкой ещё 10 минут.

Королевский десерт из айвы Ингредиенты: - Айва — 2 штуки - Сахар — 200 г - Вода — 500 мл - Гвоздика — 6–7 штук - Корица — 1 палочка - Каркаде — 1 ст. ложка - Орехи - по вкусу Приготовление: 1․ Айву очистите и разрежьте вдоль пополам, вырежьте сердцевину. Выложите очистки и сердцевину на дно кастрюли, сверху поместите айву. 2․ Добавьте сахар, воду, специи и каркаде. Доведите до кипения, варите 10 минут, затем удалите корицу. 3․ Готовьте айву на небольшом огне 60–90 минут до мягкости. Периодически поливайте фрукты сиропом. Перед подачей остудите айву и посыпьте орехами.

Соус песто из брокколи Ингредиенты: - Брокколи — 15–20 небольших соцветий - Лимон — 1 штука - Базилик — ½ пучка - Оливковое масло — ⅓ стакана - Тёртый пармезан — ¼ стакана - Чеснок — 2 зубчика - Соль — по вкусу - Молотый чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1․ Опустите соцветия капусты в кипящую воду на 30 секунд, затем переложите в миску с ледяной водой и льдом. Когда остынет, откиньте на дуршлаг, просушите. 2․ Из лимонного сока выжмите 2 столовые ложки сока. Натрите на мелкой тёрке 1 чайную ложку цедры. 3․ Поместите в измельчитель брокколи, листья базилика, масло, пармезан, цитрусовый сок, цедру, чеснок, соль и перец. 4․ Взбейте всё, чтобы получилась почти однородная масса.

Пирог 🧼

Лимонная курочка на пару 🌟

Котлеты из брокколи Состав: - Кочан брокколи - 1 шт. - Панировочные сухари - 40 г. - Пармезан - 20 г. - Моцарелла - 70 г. - Соль - 1 ст. л. - Раст. масло - 15 мл. Рецепт: 1. Брокколи разделить на соцветия. 2. В кипящую воду добавить соль, затем опустить брокколи и варить на среднем огне 5-8 минут до мягкости. 3. Откинуть брокколи на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить брокколи в чашу и размять вилкой в пюре. 4. Добавить панировочные сухари и пармезан и перемешать. 5. Из получившейся массы слепить небольшую лепешки, в середину каждой положить кубик моцареллы и сформировать котлеты. 6. Обжарить котлеты на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны. 7. Готовые котлеты подавать в теплом виде в качестве закуски или вместе с гарниром.

Запеченные лодочки с курицей Ингредиенты: - Багет - 1 шт. - Копченая куриная грудка - 200 г. - Морковка по-корейски - 200 г. - Тертый сыр - 200 г. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки. 2. Багет разрежьте поперёк, а затем каждую половину вдоль на две части. Выложите на противень и подсушите в духовке за 5 минут. 3. Курицу нарежьте маленькими кусочками. Натрите сыр. 4. Багеты посыпьте тёртым сыром. Сверху распределите курицу и корейскую морковь. 5. Выпекайте бутерброды около 5 минут, пока не расплавится сыр.

Тирамису 🧼

Свинина с картошкой и грибами в духовке Ингредиенты: - Свинина — 500 г - Шампиньоны — 6–8 штук - Картофель — 700–800 г - Морковь — 1 штука - Лук — 1 штука - Масло растительное — 1 ч. ложка - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Майонез — по вкусу - Сыр — 70–100 г Приготовление: 1. Мясо и грибы нарежьте небольшими кусочками, картошку и морковь — ломтиками, лук — полукольцами. 2. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё слоями лук, мясо, грибы, морковь и картошку. 3. Каждый слой слегка посолите, посыпьте перцем и смажьте майонезом. 4. Накройте фольгой и выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С. 5. Достаньте форму из духовки, снимите фольгу. 6. Смажьте картошку майонезом, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10–15 минут.

Кофе дальгона 🦴