Питайся правильно | ПП

Желатиновый десерт Ингредиенты: - Желатин — 1 ст. ложка - Вода — 50 мл - Кефир — 400 мл - Сметана — 100 мл - Сахар — 50 г - Шоколад — по вкусу - Фрукты или ягоды — по вкусу Приготовление: 1․ Желатин залейте холодной водой, размешайте и оставьте набухать на 10–15 минут. 2․ Миксером или блендером за 2–3 минуты взбейте кефир со сметаной и сахаром. 3․ В кастрюле вскипятите воду и подогрейте желатин на водяной бане. 4. Добавьте желатин к кефиру со сметаной и взбивайте ещё минуту-две. 5. Разлейте кефирную массу по формам и уберите в холодильник на 2–3 часа. 6. Перед подачей украсьте кусочками фруктов или шоколадом.

Яблочный пирог 🐰

Сырники в сметанной заливке Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 1 штука - Сахар — 2 ст. ложки - Манная крупа — 2 ст. ложки - Соль — 1 щепотка - Мука — 1 ст. ложка + для присыпки - Растительное масло — 3–4 ст. ложки - Сметана — 250 г - Сгущённое молоко — 100 г Приготовление: 1․ Творог протрите сквозь сито. Добавьте яйцо, сахар, манку и соль, тщательно перемешайте. Дайте настояться 10–15 минут. 2․ Затем всыпьте муку, перемешайте. Сформируйте 8–12 одинаковых сырников, слегка присыпьте их мукой. 3․ Обжарьте сырники с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистого цвета. 4․ Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте маслом. 5․ Сметану взбейте венчиком со сгущённым молоком. Сырники выложите в форму и залейте смесью. Запекайте 25–30 минут.

Длинный торт 💋

Пп-сырки 🫐

Картофельные зразы с сыром Блюд из картофеля много не бывает. Сохраняйте рецепт! Ингредиенты:⁣⁣ • Картофель - 550 гр. • Сыр - 60 гр⁣. • Мука - 100 гр⁣. • Соль (по вкусу)⁣ • Масло (для жарки⁣)

Куриное филе в кукурузных хлопьях Ингредиенты: - Филе куриной грудки — 600–700 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Итальянские травы — 1 ч. ложка - Яйца — 2 штуки - Молоко — 100 мл - Кукурузные хлопья — 250–300 г Приготовление: 1․ Куриное филе разрежьте на порционные куски. Если хотите, заверните в плёнку и слегка отбейте. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами. 2․ Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли. Кукурузные хлопья насыпьте в миску. 3․ Каждый кусочек курицы окуните в яйца, затем обваляйте в кукурузных хлопьях. Выложите в смазанную маслом форму. 4․ Запекайте примерно 15 минут при температуре 220 °С.

Закуска с печенью трески Ингредиенты: - Яйцо - 8 шт. - Плавленый сыр - 100 г. - Печень трески - 100 г. - Чеснок - 1 зубчик - Майонез - по вкусу - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите, разрежьте на половинки и отделите белки от желтков. 2. Желтки натрите на мелкой тёрке вместе с сыром. Печень трески разомните вилкой. Смешайте всё, посолите, поперчите, добавьте измельчённый чеснок и майонез. 3. Наполните половинки белков получившейся начинкой.

🥔Картофельная запеканка с ветчиной и сыром Нежная, мягкая картошка в компании с ароматной ветчиной и тягучим сыром - фаворит сочетаний

"Кордон Блю" с картофелем🥔

Варенье из черешни с грецким орехом Ингредиенты: - Черешня — 1 кг (вес в очищенном виде) - Очищенные грецкие орехи — 200 г - Сахар — 1 кг - Вода — 100 мл Приготовление: 1․ Ягоды очистите от косточек. Орехи крупно порубите ножом или выложите в пакет и прокатайте скалкой. 2․ Всыпьте сахар в кастрюлю, влейте воду. Поставьте на огонь и помешивайте, пока песок не растворится. Можно добавить больше сахара, если хотите более сладкое варенье. 3․ Всыпьте в сироп черешню и орехи. Перемешайте. Варите 15–20 минут после закипания, периодически снимая пенку с поверхности. 4․ Полностью остудите. Затем снова доведите до кипения, проварите 15–20 минут и остудите. Повторите в третий раз, но не остужайте, а сразу разложите варенье по стерилизованным банкам. 5․ Закатайте их, переверните и укутайте. Когда заготовки остынут, перенесите на хранение в прохладное место.

Запеченные лодочки с курицей Ингредиенты: - Багет - 1 шт. - Копченая куриная грудка - 200 г. - Морковка по-корейски - 200 г. - Тертый сыр - 200 г. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки. 2. Багет разрежьте поперёк, а затем каждую половину вдоль на две части. Выложите на противень и подсушите в духовке за 5 минут. 3. Курицу нарежьте маленькими кусочками. Натрите сыр. 4. Багеты посыпьте тёртым сыром. Сверху распределите курицу и корейскую морковь. 5. Выпекайте бутерброды около 5 минут, пока не расплавится сыр.

Чокопай 🐰

Котлетки 🧼

Будем такое делать? 🐰

Вареники с адыгейским сыром Состав: - Яйцо - 1 шт. - Молоко - 250 мл. - Мука - 500 г. - Адыгейский сыр - 400 г. - Сливки - 3-4 ст. л. - Соль - по вкусу Рецепт: 1. Яйцо хорошенько взбейте венчиком с молоком и крупной щепоткой соли. Всыпьте муку, замесите гладкое тугое тесто. 2. Накройте его полотенцем и оставьте на 15–20 минут. 3. Адыгейский сыр натрите на крупной тёрке или разомните вилкой. Смешайте сыр со сливками, добавьте соль по вкусу. 4. Тесто раскатайте в тонкий пласт, стаканом вырежьте из него кружочки. На каждый из них выложите по 1 столовой ложке начинки, соедините и защипните края. 5. Готовьте вареники в кипящей подсоленной воде 4–5 минут.

Плавленый сыр из творога с зеленью и чесноком Состав: - Жирный творог - 250 г. - Яйцо - 1 шт. - Сода - 3 г. - Соль - 0,5 ч.л. - Сливочное масло - 100 г. - Чеснок - 1 зубчик - Зелень - 0,5 пучка Рецепт: 1. Соедините творог, яйцо, соду и соль. Пробейте погружным блендером в однородную массу. Вмешайте растопленное сливочное масло. 2. В кастрюле вскипятите немного воды. Поставьте сверху миску с творогом так, чтобы она не касалась жидкости, и уменьшите огонь. 3. Готовьте, помешивая, пока масса не начнёт плавиться. Снова пробейте погружным блендером. Варите до загустения 10–15 минут. 4. Перелейте в другую ёмкость. Измельчите чеснок и зелень. Вмешайте добавки в сыр. 5. Накройте пищевой плёнкой. Остудите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник минимум на 1 час.

Пирог 🧼

Шампиньоны в беконе, фаршированные сыром Ингредиенты: - Шампиньоны — 8 штук - Сыр — 70–100 г - Кедровые орехи — по вкусу - Бекон — 8 ломтиков Приготовление: 1․ У шампиньонов удалите ножки. 2․ Сыр натрите на крупной тёрке и смешайте с орешками. Распределите начинку по грибным шляпкам. 3․ Оберните грибы ломтиками бекона и выложите в форму или на противень. Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

Миндальное печенье ❄️