8 746
Subscribers
-324 hours
-157 days
-3930 days
Posts Archive
8 745
Нереально нежный и вкусный тортик на сковороде 🍰
⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 яйца
- 180 г сахара
- 250 мл молока
- 100 г растительного масла
- 150 г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 3 ст.л какао
Для крема:
- 400 г сливок 33%
- 1 банка вареной сгущенки
8 745
Запеченная скумбрия 🐟
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 скумбрия
- 50 г лука
- 75 г морковки
- 50 г сметаны
- 55 г сыра
- 10 г масла
- сахар, соль, перец по вкусу
Запекайте при 200° 20 минут
8 745
Мексиканский пирог с мясом без заморочек
Ингредиенты :
• говяжий фарш - 700 г
• слоёное бездрожжевое тесто - 500 г
• кукуруза - 80 г
• помидоры - 500 г
• острый соус - 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• тертый сыр - 150 г
• зелень - небольшой пучок
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут8 745
Мясная паста
Ингредиенты:
▫️говяжий фарш - 400 гр
▫️лук - 1/2 шт
▫️перетертые томаты - 1 банка
▫️соль, сахар, паприка, базилик, орегано - по вкусу
▫️острый соус
▫️вода - 1,5 - 2 стакана
▫️макароны
▫️зелень
▫️сыр - 100 гр
8 745
🥐 «Мутаки» или те самые «сигаретки» с грецким орехом: печенье из детства
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 160 гр
Сметана или «мацун» - 400 гр
Мука - 570 гр
Яичный желток - 1 шт
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - щепотка
Ванилин - 1 упаковка
Для начинки:
Грецкий орех - 350 гр
Сахар - 200 гр
Корица - 2 ч.л
Яичный белок - 2 шт
8 745
🥔 Вкуснейший картофельный «рулет» с лососем на обед или ужин
Ингредиенты:
Картофель - 200 гр
Кабачки (Цукини) - 200 гр
Сыр «Чеддер» - 100 гр
Крем-сыр - 60 гр
Греческий йогурт - 100 гр
Огурец - 50 гр
Лук (по вкусу)
Укроп (по вкусу)
Петрушка (по вкусу)
Лосось (копчёный или малосольный) - 100 гр
Соль (по вкусу)
8 745
🍕 Бесподобная «паста-пицца» на обед
Ингредиенты:
Макароны «Перья» - 200 гр
Сыр «Моцарелла» - 100 гр
Колбаски «Охотничьи» - 3 шт
Соус «Томатный» - 3 ст.л
8 745
Жареные лисички
Ингредиенты:
Лисички
Сливки (20%) - 150 мл
Лук репчатый - 2 шт
Мука - 1 ст.л
Сахар
Укроп/петрушка
Соль, перец, грибная приправа, сладкая паприка
8 745
Салат с копченым сыром
Ингредиенты:
▫️Морковь по-корейски - 150 гр.
▫️Копченый сыр «Косичка» - 100 гр.
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Кукуруза - 200 гр.
▫️Майонез (по вкусу)
8 745
🍝 Паста с томатами и бураттой
Ингредиенты:
‣ паста – 200 г
‣ томаты – 300 г
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ буратта – 1 шт
‣ пармезан – 150 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ перец – по вкусу
8 745
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
▫️Фарш хека - 500 гр.
▫️Фарш минтая - 500 гр.
▫️Мякиш батона - 200 гр.
▫️Молоко на глаз
▫️Лук - 1 головка большая
▫️Соль, перец
▫️Панировочные сухари
8 745
Курочка в сливочно - грибном соусе
Ингредиенты:
▫️куриная грудка - 600 гр
▫️лук - 1 шт
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️шампиньоны - 250 гр
▫️сливки (20%) - 250 мл
▫️сливочное масло - 40 гр
▫️соль, перец, паприка - по вкусу
8 745
Блинчики на завтрак🥞
Ингредиенты:
▫️яйцо - 2 шт
▫️сахар - 2 ст.л
▫️соль - щепотка
▫️молоко 2,5% - 500 мл
▫️мука - 180 гр
▫️сливочное масло - 50 гр
▫️кипяток - 200 мл
8 745
Запеченный картофель с сыром и беконом - беспроигрышное сочетание
Ингредиенты:
🔘Сыр бри/каммамбер - 2 шт
🔘Бекон - 200 гр
🔘Моцарелла - 100 гр
🔘Чеснок - 2 зубчика
🔘Петрушка - пара веточек
🍽️Приготовление:
🔘Крупный картофель заворачиваем в фольгу, отправляем в духовку при 180-200 гр на 40-45 минут (до готовности).
🔘 Смешиваем бри, обжаренный бекон, моцареллу, петрушку и чеснок.
🔘Выкладываем начинку на картофель и запекаем до золотистости.
8 745
🍮 Чудо-десерт, без выпечки, без желатина
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл (безлактозное тоже можно)
Мука - 35 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Сахар - 70 гр или сахарозаменитель
Ванилин (по вкусу)
Сливочное масло - 20 гр
Для украшения:
Любые орешки (на видео грецкий орех)
Молочный шоколад (по вкусу)
Кокосовая стружка (по вкусу)
8 745
Паста по Лигурийски!
Ингредиенты:
🔘Паста лингвини - 200 г
🔘Картофель - 130 г
🔘Оливковое масло - 15 г
🔘Песто - 130 г
🔘Пармезан - 10 г
🔘Кедровые орешки - щепотка
🔘Соль/перец по вкусу
🍽️Приготовление:⠀
🔘Варим пасту около 5-7 минут до состояния «аль денте», точное время на упаковке
🔘 Картошку очищаем и нарезаем соломкой
🔘 На разогретую сковороду наливаем оливковое масло и слегка обжариваем картошку. Вливаем половник воды из кастрюли, солим и перчим! Картофель должен остаться чуть недоготовленным
🔘 Пасту откидываем на дуршлаг и выкладываем к картошке. По необходимости вливаем ещё половник воды
🔘 Снимаем блюдо с нагрева, в самом конце добавляем песто и хорошо перемешиваем. Если соуса получилось мало, добавляем ещё немного воды
🔘 Выкладываем на тарелку и посыпаем тёртым сыром и кедровыми орешками
8 745
ПОТРЯСАЮЩИЙ САЛАТ С ФЕТОЙ
Ингредиенты:
🔴фета без рассола
🔴салат айсберг
🔴2 средних помидора
🔴3 небольших огурца
🔴красный лук
🔴крахмал
🔴панировочные сухари
🔴1 яйцо
🔴бальзамический соус
Для заправки
🔴20 мл.оливкового масла
🔴1 ч.л.зернистой горчицы
🔴1 ч.л.меда
🔴1 ст.л.лимонного сока
🔴соль/перец по вкусу
🍽️Приготовление:
✅ Фету нарезаем кубиками, обваливаем в крахмале, яйце и сухарях. Запекаем в аэрогриле 5-8 минут при 180С (или духовке с конвекцией).
✅ Для заправки смешиваем все ингредиенты. Овощи, салат нарезаем, поливаем соусом, бальзамическим соусом, добавляем полукольца красного лука и сверху запеченную фету.
8 745
Фаршированные макароны
Ингредиенты:
▫️фарш - 300 гр.
▫️макароны - 150 гр.
▫️сыр - 150 гр.
▫️сливки (10%) - 500 мл.
▫️соль/специи (по вкусу)
8 745
Салат с картошкой и тунцом
Ингредиенты :
• салатная зелень
• тунец в собственном соку
• запеченный картофель
• джонджоли/соленые огурцы
• лук
Маринад для лука:
• масло растительное
• бальзамический уксус
• соль
• базилик
Заправка:
• оливковое масло – 1-2 ст. л.
• лимонный сок
• соль
8 745
🥓 Рулетики с беконом
Ингредиенты:
• филе бедра курицы
• бекон
• грибы
• лук
• сыр
• йогурт натуральный
• соль
🍽 Приготовление:
1. Мясо отвариваем и нарезаем мелкими кубиками.
2. Грибы и лук тоже нарезаем небольшими кусочками.
3. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы, жарим до готовности.
4. Добавляем мясо, тертый сыр и натуральный йогурт. По желанию и вкусу солим/перчим и сворачиваем рулетики как показано на видео.
5. По желанию добавляем любимые овощи и отправляем в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.
