WOW-сервис от Анастасии Егоровой
Open in Telegram
Анастасия Егорова ✅ Основала международную школу WOW-сервиса RESTORADO🗝️ Сайт: https://restorado-service.ru ✅ Бизнес-тренер в ресторанах ✅ Обучаю сервис-тренеров с доходом от 250.000р ✅ 7 лет в Кофемании, 3 года в Lucky Group Сотруд-во: @egorovarestorado
Show more3 419
Subscribers
+524 hours
-157 days
-4530 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+16
in 1 channels
August '26
+59
in 1 channels
Get PRO
July '26
+172
in 2 channels
Get PRO
June '26
+144
in 2 channels
Get PRO
May '26
+270
in 0 channels
Get PRO
April '26
+243
in 0 channels
Get PRO
March '26
+267
in 2 channels
Get PRO
February '26
+364
in 0 channels
Get PRO
January '26
+429
in 0 channels
Get PRO
December '25
+561
in 8 channels
Get PRO
November '25
+319
in 0 channels
Get PRO
October '25
+191
in 0 channels
Get PRO
September '25
+244
in 1 channels
Get PRO
August '25
+61
in 2 channels
Get PRO
July '25
+45
in 1 channels
Get PRO
June '25
+36
in 0 channels
Get PRO
May '25
+39
in 0 channels
Get PRO
April '25
+68
in 2 channels
Get PRO
March '25
+130
in 1 channels
Get PRO
February '25
+67
in 0 channels
Get PRO
January '25
+70
in 0 channels
Get PRO
December '24
+39
in 2 channels
Get PRO
November '24
+80
in 0 channels
Get PRO
October '24
+447
in 0 channels
Get PRO
September '24
+179
in 1 channels
Get PRO
August '24
+206
in 1 channels
Get PRO
July '24
+31
in 0 channels
Get PRO
June '24
+59
in 2 channels
Get PRO
May '24
+76
in 0 channels
Get PRO
April '24
+59
in 1 channels
Get PRO
March '24
+77
in 0 channels
Get PRO
February '24
+158
in 0 channels
Get PRO
January '240
in 0 channels
Get PRO
December '230
in 0 channels
Get PRO
November '230
in 0 channels
Get PRO
October '23
+312
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 09 September | +4 | |||
| 08 September | +7 | |||
| 07 September | +2 | |||
| 06 September | +1 | |||
| 05 September | +1 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | +1 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
📌📌📌📌📌📌
Гости есть, выручка есть — а прибыли почти нет?
В ресторане деньги легко теряются в деталях: списания, закупки, фонд оплаты труда, неэффективное меню.
Чтобы понять, где утекает прибыль, нужны не догадки, а цифры и рабочие инструменты.
Собрали папку с каналами экспертов по ресторанному бизнесу — управление, экономика, маркетинг, сотрудники и реальные кейсы.
Забирайте подборку🔝
| 2 | За эти шесть недель мы сделали гораздо больше, чем просто провели обучение.
Я разработала три направления работы:
⭕️для управленческой команды;
⭕️для продавцов;
⭕️для всей команды — погружение в философию Бессарабки.
Всего обучение прошли 42 человека. И после обучения работа не закончилась.
Вместе с Марией, выпускницей RESTORADO, которая приехала со мной на проект, мы продолжили работать уже на этапе внедрения. Мария получила возможность увидеть работу сервис-тренера внутри реального проекта, брать задачи, работать в поле и создавать собственные решения под запрос проекта.
А параллельно мы:
✅составляли карты сотрудников;
✅закрепляли знания;
✅работали в поле и давали обратную связь;
✅создали гастрономический гид Бессарабки, чтобы каждый человек понимал проект целиком;
✅заложили систему регулярного контроля и мотивации управленческой команды.
Потому что обучение само по себе не создаёт систему. Настоящая работа начинается после него — когда новые знания нужно закрепить, встроить в ежедневные процессы и сделать частью работы команды.
Через две недели я снова встречусь с командой Бессарабки, чтобы посмотреть, как закрепились изменения и какие результаты дала вся проделанная работа. Именно поэтому работа над сервисом не заканчивается одним тренингом.
🔝 Если ты понимаешь, что твоему проекту нужна не разовая работа с командой, а полноценная система, которая будет работать и после обучения — напиши «ХОЧУ СЕРВИС» в отдел заботы @restorado 🫂
Разберу твою ситуацию и подскажу, с чего стоит начать изменения. | 74 |
| 3 |  Video message | 60 |
| 4 |  Video message | 62 |
| 5 | 🗞🗞🗞🗞🗞🗞
Шесть недель назад я начала работу над одним из самых необычных проектов за последнее время — фермерским базаром «Бессарабка».
Изначально задача звучала достаточно понятно: выстроить сервис и создать условия для роста продаж.
Но уже на старте стало ясно: проблема намного глубже, чем работа команды. Управленцы конфликтовали между собой, не могли договориться о совместных решениях и передавали ответственность друг другу.
Поэтому я начала не с обучения.
Сначала мне нужно было увидеть реальную картину и понять, что именно мешает системе работать🔥 | 68 |
| 6 | Voice message | 97 |
| 7 | Шок-контент.
Приехала в Казань, ставить сервис в стриптиз-баре💃🏼 | 94 |
| 8 | В подкасте рассказываю:
🔝 Почему я настолько сильно погружаюсь в проекты, что иногда продолжаю переживать о них даже после работы;
🔝 Откуда берётся желание обязательно сделать результат и никого не подвести;
🔝 Почему я раньше брала на себя ответственность за то, что на самом деле зависело не только от меня;
🔝 Как сейчас учусь отделять свою ответственность от ответственности собственника и команды.
Одна из самых сложных вещей в работе с чужим бизнесом — принять, что ты можешь сделать всё со своей стороны, но не можешь захотеть изменений за другого человека.
Ты можешь показать проблему, предложить решение, выстроить систему и помочь команде. Но дальше решение всё равно остаётся за собственником и людьми внутри проекта.
И именно этому я сейчас учусь больше всего — помогать, не пытаясь прожить чужую ответственность вместо других.
А бывало у тебя, что ты настолько вовлекался в чужую проблему, что начинал переживать за неё сильнее, чем человек, которому она принадлежит? 😅 | 111 |
| 9 | У меня с этим долго были проблемы.
Если я погружалась в проект, то могла настолько сильно переживать за его результат, что продолжала думать о нём даже после рабочего дня. Иногда доходило до того, что я буквально видела проекты во сне.
Внутри постоянно звучало: «А кто это сделает, если не я?»
Особенно когда видишь, что команда не очень заинтересована в изменениях, а собственник ждёт результата.
🔝 И только со временем я начала понимать: моя ответственность — сделать свою часть работы максимально хорошо. Но я не могу взять на себя ответственность собственника или команды.
Ниже в подкасте рассказываю подробнее, почему мне было так сложно это разделять и чему я сейчас учусь↘️ | 85 |
| 10 | No text... | 73 |
| 11 | Последнее время меня всё чаще приглашают говорить о сервисе на внешних площадках — и я решила собрать для тебя несколько последних историй.
⭕️ «АРГУМЕНТЫ И ФАКТЫ» — 3+ МЛН ОХВАТА
Я написала материал о том, как за несколько минут понять, что перед тобой не лучший ресторан.
Разбираю, что гость замечает ещё до заказа:
✅ как ресторан отвечает на звонок;
✅ что происходит на входе;
✅ насколько чисто в зале;
✅ как сотрудники общаются между собой;
✅ насколько хорошо официант знает меню.
⭕️ВЕБИНАР LEMMA PLACE — +15–25% К СРЕДНЕМУ ЧЕКУ
Здесь мы разбирали сервис как инструмент продаж:
🔝 как официанту рекомендовать блюда;
🔝 почему сотрудники боятся это делать;
🔝 как превратить алгоритм обслуживания в инструмент увеличения среднего чека.
⭕️ПОДКАСТ «СЧАСТЛИВЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК»
🔝 Начали с WOW-сервиса, а пришли к гораздо более глубоким темам: команда, корпоративная культура и система, которая стоит за качественным сервисом.
⭕️ЭФИР «КОРОЧЕ, КОРОТИЧ!»
Говорили о карьерном росте в ресторанной сфере: как официанту перейти на следующий уровень и прийти к позиции управляющего.
ЭКСПЕРТНОСТЬ — ЭТО НЕ КОЛИЧЕСТВО ВЫСТУПЛЕНИЙ.
Мне важно, чтобы всё, о чём я говорю публично, проходило проверку в реальной работе. Сначала мы сталкиваемся с задачей в проекте, находим решение, проверяем его в работе и только потом я выношу этот опыт в статьи, подкасты, эфиры и обучение.
Поэтому мне интересно развивать это направление дальше — показывать тебе не только то, что происходит внутри моих проектов, но и как наша практика выходит за их пределы.
А какой формат тебе интереснее всего: статьи, подкасты, эфиры или разборы реальных кейсов? 👇 | 103 |
| 12 |  Video message | 90 |
| 13 | Последнее время меня всё чаще приглашают говорить о сервисе на внешних площадках — и я решила собрать для тебя несколько последних историй.
⭕️ «АРГУМЕНТЫ И ФАКТЫ» — 3+ МЛН ОХВАТА
Я написала материал о том, как за несколько минут понять, что перед тобой не лучший ресторан.
Разбираю, что гость замечает ещё до заказа:
✅ как ресторан отвечает на звонок;
✅ что происходит на входе;
✅ насколько чисто в зале;
✅ как сотрудники общаются между собой;
✅ насколько хорошо официант знает меню.
⭕️ВЕБИНАР LEMMA PLACE — +15–25% К СРЕДНЕМУ ЧЕКУ
Здесь мы разбирали сервис как инструмент продаж:
🔝 как официанту рекомендовать блюда;
🔝 почему сотрудники боятся это делать;
🔝 как превратить алгоритм обслуживания в инструмент увеличения среднего чека.
⭕️ПОДКАСТ «СЧАСТЛИВЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК»
🔝 Начали с WOW-сервиса, а пришли к гораздо более глубоким темам: команда, корпоративная культура и система, которая стоит за качественным сервисом.
⭕️ЭФИР «КОРОЧЕ, КОРОТИЧ!»
Говорили о карьерном росте в ресторанной сфере: как официанту перейти на следующий уровень и прийти к позиции управляющего.
ЭКСПЕРТНОСТЬ — ЭТО НЕ КОЛИЧЕСТВО ВЫСТУПЛЕНИЙ.
Мне важно, чтобы всё, о чём я говорю публично, проходило проверку в реальной работе. Сначала мы сталкиваемся с задачей в проекте, находим решение, проверяем его в работе и только потом я выношу этот опыт в статьи, подкасты, эфиры и обучение.
Поэтому мне интересно развивать это направление дальше — показывать тебе не только то, что происходит внутри моих проектов, но и как наша практика выходит за их пределы.
А какой формат тебе интереснее всего: статьи, подкасты, эфиры или разборы реальных кейсов? 👇 | 1 |
| 14 |  9 часов защиты заканчиваются, сертификаты вручены, фотографии сделаны, бокалы подняты 🥂
А дальше начинается самое интересное — уже настоящая работа в профессии.
Для меня каждый такой выпускной — напоминание о том, зачем мы всё это делаем.
Если ты тоже хочешь однажды выйти на эту сцену со своей авторской программой и начать работать сервис-тренером — напиши «СТАРТ» в отдел заботы @restorado 🚀🫂
Расскажу, как проходит обучение и что тебя ждёт на этом пути. | 105 |
| 15 | Для меня самое ценное в выпускном — увидеть, во что за время обучения превращается первоначальное желание попробовать себя в новой профессии.
На защите это становится особенно заметно:
⭕️человек выходит со своей авторской программой;
⭕️проводит полноценный тренинг;
⭕️ получает обратную связь;
⭕️ видит свои сильные стороны и зоны роста;
⭕️ а дальше переносит всё это в реальные проекты.
Поэтому после выпуска история не заканчивается. У кого-то уже есть первый проект, кто-то начинает работать со своими заказчиками, а кто-то продолжает развивать собственные программы.
В этом подкасте я подробно рассказываю:
1️⃣как проходит защита авторской программы и что происходит в день выпускного;
2️⃣ почему выпускник сначала сам анализирует свою работу и только потом получает обратную связь от меня и команды;
3️⃣на что я смотрю во время финальной защиты и как оцениваю результат;
4️⃣ что происходит после тренингов: вручение сертификатов, футболки RESTORADO и новые возможности для сильных выпускников;
5️⃣какие результаты выпускники получают уже во время обучения и сразу после него;
6️⃣и почему для меня выпускной — не финальная точка, а начало нового профессионального этапа.
Включайте и слушайте, если хотите заглянуть внутрь 15-го выпускного RESTORADO и увидеть, какой путь проходит человек от первого дня обучения до собственной авторской программы и реальных проектов. | 83 |
| 16 |  Video message | 71 |
| 17 | No text... | 74 |
| 18 | Потому что универсального ответа на вопрос, сколько стоит обучение и какой формат выбрать, не существует.
У каждого своя ситуация, задача и опыт:
🔝Кому-то подойдёт групповое обучение;
🔝Кому-то — индивидуальная работа с экспертом школы;
🔝Кому-то будет достаточно консультации.
Формат подбирается под задачу, а не задача под продукт, который нам нужно продать.
Именно поэтому нам важно сначала разобраться в твоей ситуации, а уже потом говорить о стоимости и вариантах работы.
Если Zoom тебе совсем неудобен, есть и консультация в голосовых сообщениях — можно описать ситуацию в удобное время и получить обратную связь от Насти или эксперта школы.
Если у тебя сейчас есть вопрос по сервису, развитию ресторана, профессии сервис-тренера или ты просто не понимаешь, какое обучение и формат работы тебе действительно нужны — напиши «КОНСУЛЬТАЦИЯ» в отдел заботы @restorado 🚀🫂
Подскажем удобный формат — Zoom или голосовые — и сначала разберёмся, что действительно поможет именно тебе. | 128 |
| 19 | На встрече мы сначала разбираемся:
✅С какой задачей ты пришёл;
✅Что уже пробовал и почему это не дало нужного результата;
✅Где сейчас находится твоя главная точка роста;
✅Что может изменить ситуацию уже на первом этапе.
И только после этого понимаем, нужен ли тебе вообще какой-то формат работы с RESTORADO.
Даже если после Zoom ты ничего у нас не купишь, ты не уйдёшь с пустыми руками. У тебя останется понимание, что сейчас мешает, куда смотреть и что делать первым.
У кого-то после консультации действительно всё начинает работать самостоятельно. А кто-то понимает: «Я знаю, что делать, но мне нужна помощь, чтобы это внедрить».
И тогда уже вместе выбираем подходящий формат. | 103 |
| 20 |  Video message | 96 |
