СД2 рецепты при диабете

Будем готовить мои любимые воздушные булочки. Полые внутри. Мне кажется, воздушные булочки идеально вкусно подстраиваются под любую начинку. Объедение. ВНИМАНИЕ!!! Важно – булочки нельзя выпекать в конвекционной печи. Подходит только стандартная газовая или электрическая духовка. 🧐Нам понадобится: ❤80 гр. миндальной муки ❤5 столовых ложек псиллиума ❤Сахарозаменитель по вкусу ❤1 чайная ложка разрыхлителя ❤3/4 чайной ложки морской соли ❤3 яичных белка ❤1 чайная ложка белого винного уксуса ❤1 стакан кипятка ❤Семена кунжута сверху (с ними вкуснее) 🧐Инструкция: 👉Разогреваем духовку до 180ºС. 👉Смешиваем в миске миндальную муку, шелуху подорожника, разрыхлитель, подсластитель и соль. 👉Добавляем туда яичные белки, уксус и стакан кипятка. 👉Хорошенько все перемешиваем. Мешаем долго. Шелуха подорожника должна впитать воду. Только после этого тесто станет густым. 👉Делим тесто на 6 частей. 👉Выкладываем на противень. 👉Посыпаем сверху семенами кунжута. 👉Выпекаем 50 минут. 👉Проверяем готовность. 👉Если булочки внутри влажные, ставим в духовку еще на 10 минут. 😋Блюдо готово. Даем булочкам остыть. Кладем внутрь свою любимую начинку. Вкуснотища. Напишите, справились ли вы с рецептом? Вам понравилось? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каждого, свой организм. Интересно, как было у вас? Оставайтесь со мной. Будем готовить ……. С любовью, Тина.

Лёгкое ягодное суфле на завтрак Ингредиенты: - кокосовое молоко 200 мл - желатин 2 ст.л - творог 6 ст.л - ягоды - шоколад без сахара 🧁 Десерты без вреда

Миндальный торт без лишних калорий Ингредиенты: - яблоки 4 шт - миндаль 100 гр - безлактозное или альтернативное молоко 100 мл Выпекать 45 мин при 175С 🧁 Десерты без вреда

До нового года осталось 13дней.

Я люблю блины. Готовлю их разными способами. А тут купила глютен. Он очень похож на обычную муку. Попробовала с ним испечь блины. Отличный вкус! От обычных не отличить - только сахар в норме. 🧐Нам понадобится: ❤200 г глютена ❤0,5 л молока ❤3 яйца ❤Сахарозаменитель по вкусу, немного ❤Соль щепотка ❤30 мл. растительного масла ❤300 гр. вареной куриной грудки ❤1 луковица ❤Сливочное масло для жарки 🧐Инструкция: 👉Лук чистим и хорошо споласкиваем. 👉Обсушиваем его бумажным полотенцем. 👉Нарезаем лук произвольными кусочками небольшого размера. 👉В сковороде разогреваем сливочное масло. 👉Кладем туда нарезанный лук. 👉Обжариваем, помешивая, 4-5 минут на умеренном огне. 👉Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. 👉Кладем их в глубокую миску. 👉Добавляем в миску обжаренный лук. (По желанию можно влить мясной бульон.) 👉Всё измельчаем погружным блендером до однородной кремообразной массы. Начинка должна получиться не очень плотной и не сильно жидкой. 👉Приправляем начинку солью и молотым черным перцем по-вкусу. 👉Всё перемешиваем. 👉Берем глубокую миску. 👉Взбиваем там яйца. 👉Добавляем соль и сахарозаменитель. 👉Ручным венчиком взбалтываем всё до однородности. (Можно воспользоваться миксером.) 👉Добавляем молоко. 👉Перемешиваем. 👉Всыпаем глютен. 👉Тщательно перемешиваем венчиком до однородного теста без комочков. 👉В тесто добавляем 30 мл. растительного масла. 👉Хорошо перемешиваем. 👉Тесто должно получается жидким и хорошо текучим. 👉Блинную сковороду ставим на умеренный огонь. 👉Смазываем сковороду растительным маслом. 👉Тесто перемешиваем половником. 👉Зачерпываем половник теста и вливаем тесто в центр горячей сковороды. 👉Быстрыми круговыми движениями распределяем тесто по всему дну сковороды. 👉Обжариваем блин около одной минуты на умеренном огне, чтобы тесто сверху полностью схватилось. 👉Переворачиваем блин и готовим его еще 30-40 секунд. Тесто с другой стороны не должно стать сильно румяным. 👉Готовый блин кладем на тарелку. 👉На верх блина выкладываем ложку мясной начинки. 👉Заворачиваем блин в рулетик. 😋Блюдо готово. Проделываем так со всеми блинами и начинкой. Блюдо готово. Быстро! Вкусно! Сытно! Кто молодец? Мы молодцы!!! Оставайтесь со мной. Помните, диабет - не болезнь, а способ жизни. Будем готовить и дальше. С любовью, Тина Парменова! #диабет #диета #кетодиета #рецепты

Будем готовить пиццу из цветной капусты. Точнее из цветной капусты будет только основа. Важно именно правильно подготовить цветную капусту для основы. Это делает пиццу невероятно вкусной! Хочется съесть ещё кусочек, ещё один и ещё.... 🧐Нам понадобится: ❤2 стакана крошки цветной капусты ❤1 большое яйцо ❤100 гр. натертого сыра моцарелла ❤1 чайная ложка сушеного орегано ❤4 зубчика чеснока ❤1/2 чайной ложки соли ❤Нарезанные кусочки мяса или курицы ❤Натертый твердый сыр для засыпки ❤1 ст.л. сушеного базилика ❤Помидор ❤Луковица ❤Сухой чеснок( при желании) 🧐Инструкция: 👉Кочан цветной капусты измельчаем блендером. Должны получиться крошки. 👉Ставим крошки цветной капусты в микроволновую печь на 8 минут. Капуста должна стать мягкой. Добавлять не надо ни воды, ни чего-либо еще. Это и есть ноу хау нашей основы. Исчезает запах капусты. 👉Даем капусте остыть. 👉Смешиваем крошки цветной капусты с яйцом, сыром, измельченным чесноком и орегано. 👉Формируем из этого теста круг. (Тесто может быть рассыпчатым. В духовке сыр придаст основе нужную консистенцию). 👉Выпекаем основу для пиццы 15-20 минут при температуре 180 градусов. 👉Сверху кладем порезанные помидоры, мясо или курицу, мелко нарезанный лук. 👉Все посыпаем сыром, сушеным чесноком, базиликом. 👉Ставим в духовку еще на 10 минут. 😋Блюдо готово. Ставьте лайки, кому понравился рецепт! Пишите, справились ли вы с рецептом? Было ли вам вкусно? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каждого, свой организм. Интересно, как было у вас? Оставайтесь со мной. Будем готовить .С любовью, Тина Парменова! #диабет #диета

Нежнейший шоколадный пудинг Ингредиенты: - яйца 2 шт - белок 2 шт - молоко 100 гр - греческий йогурт - какао 30 гр - сах.зам 🧁 Десерты без вреда 🧁

Будем готовить идеальное блюдо для вкусного ужина в будние дни. Куринные ножки с лимоном и чесноком! Подготовка блюда менее чем за пять минут. Остальную работу делает духовка. 🧐Нам понадобится: ❤10 куриных ножек ❤2 лимона ❤8 измельченных зубчиков чеснока ❤1 чайная ложка соли ❤¼ ч.л. перца ❤¼ стакана рубленой петрушки, для украшения 🧐Приготовление: 👉Разогреваем духовку до 180 градусов 👉Каждую куриную ножку натираем вначале солью, затем перцем, затем измельченным чесноком. 👉Выдавливаем один лимон. 👉Соком сбрызгиваем куриные ножки. 👉Оставляем на 15 минут. 👉Выстилаем противень пергаментной бумагой. 👉Кладем на него куриные окорочка в один слой. 👉Нарезаем второй лимон кружочками. 👉Выкладываем дольки на противень, на куриные ножки. 👉Ставим противень в духовку. 👉Выпекаем 20 минут. 👉Достаем противень из духовки. 👉Осторожно переворачиваем каждую куриную ножку щипцами. 👉Возвращаем куриные окорочка в духовку на верхнюю решетку. 👉Запекаем еще 20 минут. 👉Включаем духовку в режим жарки и готовьте еще 4 минуты. 😋Блюдо готово. Хорошо перед подачей полить окорочка их соками и посыпать свежей петрушкой. Было ли вам вкусно? Мне очень приятно, что вы читаете мою колонку. Пишите, если есть, что посоветовать. Будем готовить вместе. С любовью, Тина Парменова! #диабет #диета #кетодиета #рецепты #правильное_питание

Мы тут решали, какой продукт можно назвать самым тусовочным. Первое место – американские огурчики пикули. С ними готовят и бургеры, и бутерброды, и сэндвичи. Словом, куда бы ты ни пришел, здрасьте, пикули уже здесь, тусуются на столе. Лютые такие тусовщики. Будем готовить. 🧐Нам понадобится: ❤1,5 кг огурцов ❤3 шт. репчатого лука ❤2 ст. л. каменной соли ❤Сахарозаменитель ❤300 мл. яблочного уксуса ❤2 ч. л. семян горчицы ❤1 ч. л. куркумы ❤1 шт. острого перца ❤1 ч. л. паприки 🧐Инструкция: 👉Огурцы хорошо моем. 👉Срезаем кончики. 👉Нарезаем брусочками. 👉Красный острый перец нарезаем колечками. 👉Удаляем семена. 👉Репчатый лук нарезаем полукольцами. 👉В кастрюле смешиваем лук и огурцы. 👉Сверху кладем красный острый перец и специи: зерна горчицы, паприку и куркуму. 👉Добавляем яблочный уксус, 👉Все хорошенько перемешиваем. 👉Оставляем часа на 3-4 до выделения сока. (Когда выделится достаточное количество сока и овощи осядут). 👉Ставим кастрюлю на средний огонь. 👉Доводим до кипения. 👉Добавляем сахарозаменитель. (Рассол должен стать сладким, ориентируемся на свой вкус). 👉Варим примерно 3-7 минут, до изменения цвета огурцов. 👉Огурчики пикули готовы для раскладывания по банкам. 👉Банки стерилизуем любым удобным способом. (Я стерилизую в микроволновке 3 минуты). 👉Крышки стерилизуем, залив их кипятком. 👉Раскладываем огурчики вместе с маринадом по подготовленным банкам. 👉Закатываем банки стерильными крышками. 👉Переворачиваем банки вверх дном. 👉Укутываем банки с огурчиками одеялом или пледом. 👉Оставляем их там до полного остывания. 😋Блюдо готово. Быстро! Вкусно! Сытно! Кто молодец? Мы молодцы!!! Оставайтесь со мной. Помните, диабет - не болезнь, а способ жизни. Будем готовить и дальше. С любовью, Тина. #диабет #диета #рецепты #огурцы_для_сэндвичей #маринованные_огурцы

С вечера уже жду, чтобы наступило утро следующего дня. Потому что я запланировала приготовить на завтрак печенье-улитки с корицей. Обожаю, когда кухня заполняется их ароматом. Обожаю их вид, вкус. И ещё чашка ароматного кофе. Всё, как у классика – остановись мгновенье, ты прекрасно! 🧐Нам понадобится: ❤1,5 стакана кокосовой муки ❤Сахарозаменитель по вкусу ❤2 ч. л. разрыхлителя ❤200 гр. тертой моцареллы ❤2 ст. л. сливочного сыра ❤3 яйца ❤3 ст. л. масло ❤1 ч. л. экстракта ванили Для смазывания: ❤6 ст. л. размягченного сливочного масла ❤Сахарозаменитель ❤Корица 🧐Инструкция: 👉В средней миске смешиваем кокосовую муку, сахарозаменитель и разрыхлитель. 👉Откладываем в сторону. 👉Берём большую миску. 👉Кладём туда натёртый сыр моцарелла и сливочный сыр. 👉Ставим миску в микроволновую печь на одну минуту - перемешиваем - опять ставим в микроволновку на 30 секунд – опять перемешиваем - … и так несколько раз, пока сыры не расплавятся. 👉Добавляем в эту большую миску взбитые яйца, сливочное масло, ванильный экстракт и смесь кокосовой муки. 👉Всё хорошенько перемешаем до образования теста. Оно будет немного влажным и липким. 👉Накрываем миску кухонным полотенцем. Даём тесту время остыть. 👉Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. 👉Ещё в одной миске смешиваем сахарозаменитель с корицей. 👉Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной около 1-2 сантиметров. 👉Равномерно распределяем мягкое сливочное масло по раскатанному тесту. 👉Посыпаем сверху смесью корицы и сахарозаменителя. 👉Скатываем тесто в рулет. 👉Нарезаем рулет на кружочки. 👉Кладем кружочки на противень. 👉Ставим выпекаться на 13-15 минут, пока не подрумянится. 😋Блюдо готово. Быстро! Вкусно! Сытно! Кто молодец? Мы молодцы!!! Оставайтесь со мной. Помните, диабет - не болезнь, а способ жизни. Будем готовить и дальше. С любовью, Тина Парменова! #диабет #диета #кетодиета #рецепты #печенье_кето

Будем готовить сырные палочки. Они идеальны для легкого перекуса в течение дня. Хороши сырные палочки и как закуска. Готовить легко. Кушать лучше остывшими, на мой вкус. 🧐Нам понадобится: Для теста: ❤200 гр. тертого сыра моцарелла ❤30 гр. сливочного сыра ❤50 гр. миндальной муки ❤3 столовые ложки кокосовой муки ❤1 большое яйцо для начинки: ❤60 гр. тертого сыра моцарелла ❤50 гр. тертого сыра пармезан 🧐Инструкция 👉Разогреваем духовку до 210°С. 👉Берем глубокую миску, которую можно использовать в микроволновой печке. 👉Кладем в эту миску моцареллу и сливочный сыр. 👉Растапливаем их в микроволновой печке на полной мощности с 30-секундными интервалами. Через каждые 30 секунд перемешиваем сыр, пока он полностью не расплавится и не станет однородным. 👉Это должно занять от одной до полутора минут. (30 секундные помешивания делать крайне важно. Если сразу поставить микроволновую печку на минуту или полторы, часть сыра переварится). 👉Достаем миску с расплавленным сыром из микроволновки. 👉Добавляем туда миндальную муку, кокосовую муку и яйцо. 👉Перемешиваем все миксером. 👉Вращаем на высокой скорости, тесто должно стать однородным. Оно будет довольно липким, это нормально. 👉Даем тесту немного остыть. Это сделает тесто менее липким, с ним будет легче работать. 👉Раскатываем тесто между двумя листами пергаментной бумаги до толщины в пол сантиметра. 👉Снимаем с теста верхний лист пергаментной бумаги. 👉Тесто вместе с нижней пергаментной бумагой выкладываем на противень. 👉Выпекаем около 5-6 минут или пока края теста не станут золотистыми и пухлыми. 👉Вынимаем тесто из духовки. 👉Равномерно посыпаем поверхность теста сыром моцарелла и пармезаном, оставив по периметру пару сантиметров. 👉Выпекать еще 3-5 минут или пока сыр не расплавится. 😋Блюдо готово. Перед подачей можно украсить петрушкой. -- Напишите, справились ли вы с рецептом? Было ли вам вкусно? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каждого, свой организм. Интересно, как было у вас? Оставайтесь со мной. Будем готовить .С любовью, Тина Парменова! #диабет #сд2 #диета #кетодиета #рецепты #еда_для_диабетика

Запеканка с юга Италии на обед. Изумительное блюдо!!! Получается изыскано и немного похоже на такой ленивый фаршированный перец. 🧐Вам понадобится: ❤1 ст.л. оливкового масла ❤1 луковица ❤3 зубчика чеснока ❤3 болгарских перца ❤500 гр. фарша из курицы и говядины ❤1 ст. л. сушеного базилика ❤1 ст. л. сушеного орегано ❤1 ст. л. паприки ❤Соль и молотый перец по вкусу ❤2 ст. л. бальзамического уксуса ❤3 больших помидора ❤Рис ширатаки ❤100 гр. тертого сыра 🧐Инструкция: 👉Разогреваем духовку до 180 градусов. 👉Режем кубиками луковицу и перец. 👉Измельчаем чеснок. 👉Нагреваем масло в сковороде. 👉Там обжариваем лук, чеснок и перец примерно 2-3 минуты. 👉Добавляем фарш. 👉Готовим фарш, помешивая, 6-8 минут. Он должен начать подрумяниваться. 👉Добавляем: все приправы, бальзамический уксус, нарезанные кубиками помидоры. 👉Через 5 минут добавляем рис ширатаки. 👉Перекладаваем содержимое сковороды в жаропрочную форму. 👉Посыпем тертым сыром. 👉Ставим сковороду в разогретую духовку. 👉Выпекаем 15 минут или пока верх не станет золотистым. 😋Блюдо готово. Наслаждайтесь. -- Напишите, справились ли вы с рецептом? Было ли вам вкусно? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каждого, свой организм. Интересно, как было у вас? Оставайтесь со мной. Будем готовить ……. С любовью, Тина Парменова! #диабет #сд2 #еда_для_диабетика