АННА ДРОЗДОВА | НЕКИСЛО О ФЕРМЕНТАЦИИ
Open in Telegram
Анна Дроздова, Лондонский квашенатор с сертификатом из Гарварда (с 2010) ● тут становятся Бесстрашными Ферментаторами (овощи, напитки, соусы, молочка) ● обучаю азам с 2014г Курсы: https://mazaika-ferment.ru/ Связь: @mazaika_fermentation
Show more1 921
Subscribers
+224 hours
-37 days
+2130 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+5
in 0 channels
August '26
+57
in 0 channels
Get PRO
July '26
+15
in 0 channels
Get PRO
June '26
+20
in 0 channels
Get PRO
May '26
+23
in 0 channels
Get PRO
April '26
+19
in 0 channels
Get PRO
March '26
+50
in 0 channels
Get PRO
February '26
+64
in 2 channels
Get PRO
January '26
+50
in 0 channels
Get PRO
December '25
+22
in 0 channels
Get PRO
November '25
+21
in 0 channels
Get PRO
October '25
+53
in 0 channels
Get PRO
September '25
+17
in 0 channels
Get PRO
August '25
+32
in 0 channels
Get PRO
July '25
+42
in 1 channels
Get PRO
June '25
+75
in 0 channels
Get PRO
May '25
+74
in 2 channels
Get PRO
April '25
+135
in 1 channels
Get PRO
March '25
+44
in 0 channels
Get PRO
February '25
+41
in 0 channels
Get PRO
January '25
+58
in 0 channels
Get PRO
December '24
+84
in 1 channels
Get PRO
November '24
+46
in 2 channels
Get PRO
October '24
+96
in 0 channels
Get PRO
September '24
+76
in 1 channels
Get PRO
August '24
+114
in 0 channels
Get PRO
July '24
+223
in 4 channels
Get PRO
June '24
+40
in 3 channels
Get PRO
May '24
+59
in 2 channels
Get PRO
April '24
+34
in 0 channels
Get PRO
March '24
+65
in 1 channels
Get PRO
February '24
+65
in 1 channels
Get PRO
January '24
+55
in 0 channels
Get PRO
December '23
+123
in 1 channels
Get PRO
November '23
+38
in 2 channels
Get PRO
October '23
+54
in 1 channels
Get PRO
September '23
+63
in 0 channels
Get PRO
August '23
+27
in 0 channels
Get PRO
July '23
+46
in 0 channels
Get PRO
June '23
+44
in 0 channels
Get PRO
May '23
+41
in 0 channels
Get PRO
April '23
+46
in 0 channels
Get PRO
March '23
+26
in 0 channels
Get PRO
February '23
+48
in 0 channels
Get PRO
January '23
+53
in 0 channels
Get PRO
December '22
+87
in 0 channels
Get PRO
November '22
+25
in 0 channels
Get PRO
October '22
+181
in 0 channels
Get PRO
September '22
+137
in 0 channels
Get PRO
August '22
+45
in 0 channels
Get PRO
July '22
+39
in 0 channels
Get PRO
June '22
+613
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 09 September | 0 | |||
| 08 September | +3 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | 0 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | +1 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | +1 |
Channel Posts
Да, когда возишься с баночками, нюхаешь специи, травы, овощи и фрукты, ферменты, малосольные огурцы, жмыхаешь капусту, и размышлять сколько ж процентов соли,какая температура, и как там поживает фермент в течение дня, то очень отвлекает от всех новостей....как-то дает смысл,что надо успеть и продумать сезонную ферментацию и куда все баночки ставить....и кажется нужен еще один холодильник ..значит жизнь продолжается
| 2 |  +1Перевела для вас крутой мем одной ферментаторши из США.
Она единственная кого я знаю клепает ферментационные мемы и к тому же частенько оч классные | 51 |
| 3 | я убрала разрыхлитель и добавила активной закваски, поферментировала и испекла, почти как хлеб | 84 |
| 4 | Анна, мне интересная тема десертов на закваске. Я начала печь хлеб на закваске не так давно, года не прошло, и эта тема меня увлекла. Хочется тоже легко управляться с этим, как вы - «перевела пирог на закваску». Можно пожалуйста отсюда поподробней? | 79 |
| 5 |  No text... | 115 |
| 6 | No text... | 124 |
| 7 | Именно!
Когда у нас высокие требования к чему либо это значит что и к себе тоже.
То есть всегда будет как то не так, вот все равно не на нужной высоте и нужного требуемого качества.
Отъебитесь от себя! Будьте на своей стороне, защищайте себя, хвалите себя и любите себя! | 119 |
| 8 | Я не блогер, но смысл этот можно применить во всём, не опускать руки, в любых делах и ситуациях, хоть маленькими шагами, но вперёд | 133 |
| 9 | No text... | 139 |
| 10 | захотелось яблочного пирога, беру первый попавшийся пирог и перевожу на закваску, тесто замешаю сейчас, выпекать буду вечером после ферментации
мне хочется именно нашего пирога, когда заливаешь его тестом, по типу шарлотки, а не американского варианта где сначала выпекаешь в форме песочное тесто.
вот ссылка на рецепт которым буду пользоваться: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=158159 | 140 |
| 11 | Да, можно!
Любые подойдут, просто густота будет разная | 230 |
| 12 | Здравствуйте.
Сливки 33 процента из магазина использовать можно? | 224 |
| 13 |  No text... | 227 |
| 14 |  Сентябрь - родитель торжествует! | 219 |
| 15 | No text... | 242 |
| 16 |  Посмотрите какую красоту нашла. Выглядит как целая вселенная, на самом деле так и есть. | 249 |
| 17 | No text... | 331 |
| 18 | РЕЦЕПТ СМЕТАНЫ
для скачивания | 413 |
| 19 |  No text... | 392 |
| 20 | РЕЦЕПТ СМЕТАНЫ
для скачивания | 1 |
