Доча, что ты ела?

❗️Исключаем из своих покупок продукты следующих производителей: — ООО Комбинат «Дубки» (колбасы, сосиски, пельмени, вареники, котлеты);  — ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский» (колбасы, сосиски, паштеты, полуфабрикаты); — ООО «Алтайская Буренка» (йогурт, творог, молоко, сметана); — ООО «Мясокомбинат Митэк» (мясная продукция под торговыми марками SCHNELLER и «Филеево»); — АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (торговые марки «Останкино», «Папа может», «Советское наследие» и «Коровино»); — АО «Брянский Мясокомбинат» (колбасы, сосиски, полуфабрикаты); — ООО ПК «Айсберг-Люкс» (торговые марки «Понго», «Божья Коровка» и «Фрау МУ»).  Потому что в продукции этих производителей нашли «мясной клей»! Это запрещённая добавка (в России её запретили с 1 января 2020 года), микробная трансглутаминаза, фермент, который меняет свойства белка на молекулярном уровне так, что может «склеивать» мелкие кусочки мяса в крупный кусок, может улучшить текстуру мяса низкого качества. При производстве сыров, творога, йогурта улучшает товарные свойства за счёт удержания влаги и сывороточных белков, тем самым увеличивает объём конечного продукта, позволяет уменьшить использование естественных заквасок. Таким образом снижается себестоимость продукта. Ладно бы эта добавка влияла только на цену, так она же опасна для здоровья! Исследования показывают, что микробная трансглутаминаза может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к глютену, может увеличивать риск развития аутоиммунных заболеваний, воспалительных заболеваний кишечника. Также возможны вздутие живота, диарея, тошнота. Мне очень интересно, сами производители едят свою продукцию или всё-таки берегут драгоценное здоровье?!