Жрица еды

Гастрогид на неделю 7-13 сентября 🍂10.09 – сезонный сет-ужин «Бабье лето» в городском кафе «Цитадель». В меню – 9 подач от шефа Артема Атопшева с алкогольным или б/а сопровождением. Рассказывала об этом сете ТУТ. Стоимость – 7900 ₽. Подробности: 8-920-077-12-21. 📍Кремль, 10А, Кладовая башня 🌲12.09, 12:00 – пикник «Соль Земли» на даче «Время сезонов» на берегу Горьковского моря. Шефы Владимир Чистяков и Александр Николаенко приготовят для гостей уху, шашлыки, хлеб на костре и картошку в углях. Ужин будет сопровождаться коктейлями от бара «Медные трубы». Стоимость – 12000 ₽. Подробности ТУТ. 🍝12.09, 16:00 – большая спагеттата в «Брере». Праздник с вином, танцами и ужином на веранде. Стоимость – 3500/3200 ₽ с безлимитным алкогольным/безалкогольным сопровождением. Подробности: 8-910-006-96-91. 📍ул. Пискунова, 18А 🔥13.09, 12:00 – гастроквест по Нижнему от Жрицы еды. Участники познакомятся с актуальными гастрономическими проектами города, попробуют много всего вкусного, поиграют, погуляют, а на финише мы встретимся, чтобы узнать результаты, подвести итоги и наградить победителей. Участвуют команды 4-5 человек. Если нет команды, но есть желание поучаствовать, пишите, чтобы попасть в сборную. Стоимость – 3700 ₽ с человека. В цену включены еда и напитки. Подробности: 8-905-195-89-84.

Канал Salut&Co LIFE Команда Salut&Co выходит на новый уровень коммуникации с гостями и запускает тг-канал Salut&Co LIFE, предлагая своей аудитории стать не только наблюдателями, но и полноправными соавторами будущих проектов⚡️ Что ждет подписчиков в Salut&Co LIFE ? 🔴Эксклюзивный контент Пользователи первыми увидят, как создается уникальная атмосфера проектов, познакомятся с ключевыми членами команды – людьми, которые стоят за каждым мероприятием и блюдом. 🔴Привилегия раннего доступа Все анонсы мероприятий, специальных предложений и закрытых событий будут публиковаться в канале раньше, чем где-либо еще. 🔴Интерактивность и соавторство Регулярные опросы позволят гостям напрямую предлагать идеи по обновлению меню, форматам мероприятий и атмосферы. Присоединиться к сообществу можно по ссылке:  Salut&Co LIFE

Домашние обеды в «Люти» В бистро «Люти» запустили обеденное предложение, которое действует в будние дни с 12:00 до 16:00. Стоимость обеда из 2 блюд – 570 ₽, из 3 – 650 ₽. Настойками угощают, остальные напитки – по спецценам. На двоих мы взяли:

🍅 салат из томатов с греческим сыром и красным луком – легкую свежую закуску с ароматным маслом;

🥓 гороховый суп с копченостями – наваристый и ностальгически прекрасный;

🐟 сельдь с картофелем – классическую комбинацию, которая отлично зайдет хоть под настойку, хоть под чай;

🍗 куриную котлету с картофелем и битыми огурцами – супердомашнее блюдо, приготовленное по рецепту бабушки шеф-повара. Дополнительную сочность котлете придает кусочек расплавленного сыра внутри.

Каждый пятый обед – в подарок! 📍ул. Алексеевская, 17/15

Кафе Basic Про одноименный отель я уже рассказывала, и он абсолютно прекрасен, а вот кафе Basic вызвало противоречивые чувства и в плане блюд, и в плане сервиса. Начну с еды. Меню компактное, но в нем есть все, что нужно для полноценного приема пищи: закуски, супы, несколько видов горячих блюд, пицца и десерты. Мы ходили сюда с подругой и нашими детьми на ужин и на завтрак. Поделюсь впечатлениями от того, что попробовали.

🍅 Салат с томатами, красным луком и брынзой (400 ₽) – 10/10 – простая и вкусная закуска без лишних заморочек.

🦐 Цезарь с креветками (1100 ₽) – 0/10 – главный провал ужина. Заказала для сына, который обожает креветки. Ест их всегда и везде, и ещё ни разу не было такого, чтобы он от них отказался. Но тут забраковал их сначала по запаху, а когда я все-таки уговорила его откусить кусочек, отверг и по вкусу. Подруга попробовала и подтвердила вердикт Тимофея: невкусно.

🥗 Деревенский салат (420 ₽) – 10/10 – ещё одна простая, но при этом вкусная позиция. Его заказывала подруга и сказала, что это было самое удачное блюдо ужина.

🍞 Чиабатта и пивной хлеб с ароматным маслом и кабачковой икрой (380 ₽) – 9/10 – отличная версия хлебной корзины с мягкой теплой выпечкой и классными топингами, но порция кабачковой икры была микроскопическая, как шлепок заморской икры на царском пиру из фильма про Ивана Васильевича.

🐔 Куриный шницель с томатной сальсой (700 ₽) – 8/10 – шницель отличный, а вот сальса очень чесночная, и об этом не предупреждают, хотя это довольно специфический ингредиент, который многие не едят.

🎃 Ризотто с тыквой, пармезаном и креветками (850 ₽) – 5/10 – само ризотто достойное, но история с креветками, увы, повторилась.

🍗 Утиная ножка конфи с картофельным пюре и ягодным соусом (1250 ₽) – 7/10 – неплохая ножка, но далеко не самая удачная из тех, что я пробовала. Как минимум, ей не хватает румяной корочки, а, как максимум, той степени растомленности, когда мясо отходит от кости от одного взгляда на него.

🥣 Бульон с куриными кнелями (400 ₽) – 7/10 – базовый бульон, который подруга заказывала для сына. Был съеден, но не до конца, без особого восторга, но и без претензий.

🍕 Пицца с тунцом, красным луком и каперсами (880 ₽) – 10/10 – прекрасная римская пицца на хрустящем тесте с канонической итальянской начинкой, которую почему-то не часто встречаю в России. Для меня идеальное сочетание.

🥮 Тарталетка с малиной (420 ₽) – 5/10 – средненький десерт на толстом тесте и с как будто уже застоявшимся за день на витрине кремом. Вспоминаю малиновый тарт из «Волгоречья», ставший для меня эталонным, и тихо грущу.

🍫 Шоколадная тарталетка (350 ₽) – 5/10 – то же неудачное тесто и начинка, в которой, внезапно оказалась черная смородина. В меню десерты не обозначены, поэтому мы ориентировались на описание официанта, гласившее: «тарталетка 2 шоколада». Каково же было удивление сына, когда он обнаружил внутри слой варенья. Сначала пытался выковыривать ягоды, но потом просто не стал доедать, что для него нонсенс.

Чтобы не превращать пост в том «Войны и мира», блюда завтрака описывать не буду. Скажу только, что у меня от него остались гораздо более приятные впечатления, чем от ужина. Мои фавориты: скрэмбл и сырники. Про сервис читайте в первом комментарии, а то пост все-таки превратился в лонгрид. 📍Ворсма, ул. Ленина, 1Д

Дайджест материалов 31 августа - 6 сентября 💜 кайфовый мерч от кофейни Mola Mola; 🍤 анонс нового гастроквеста 13.09; 🦆 анонс фестиваля «Арзамасский гусь», на котором я буду готовить яйца пашот; 🔝топовые блюда в Red Wall; 🍂 новый сезонный сет в «Цитадели»; 🌿обзор отеля Basic в Ворсме.

Эстетик-отель в Ворсме На берегу озера Тоскана год назад открылся необычный отель Basic. Это не монументальное здание с множеством номеров и ресепшеном, а россыпь футуристичных домиков, очень деликатно вписанных в природный ландшафт🌿 Домики стоят вокруг озера, поэтому в какой бы вы ни заселились, вам обеспечены сумасшедше прекрасные виды на водную гладь и стаи проплывающих мимо уток🦆 Интерьеры оформлены в духе скандинавского минимализма с использованием натуральных материалов и природных оттенков. В двухместных домиках есть крутые гамаки между первым и вторым этажом, а в четырехместных – просторные открытые веранды с видом на озеро💙 На территории есть кафе, летний бар и гостиная, где периодически устраивают тематические мероприятия, проводят занятия по йоге и показывают фильмы на большом экране. Вокруг озера ведет экотропа на 10 км, по которой можно прогуляться, а ещё тут имеется прокат сапов. Для гостей отеля 3 часа прогулки на сапах входят в стоимость проживания🏄‍♀️ Стоимость за домик – от 13000 ₽ в сутки. При бронировании в будние дни от 2 ночей делают скидку. Кстати, приехать сюда можно и не заселяясь в отель: просто погулять по территории, сходить в кафе или поплавать на озере💦 📍Ворсма, ул. Ленина, 1Д

Пикник в традициях XIX века Полуденное очарование осеннего дня, неспешный ритм, благоухание старинного сада, чаепитие и игры🍂 5 сентября, в Саду мечтателей Трёхсвятского квартала можно будет провести субботний день так, как его проводили нижегородцы больше ста лет назад. За чаем и угощениями гости узнают, какие закуски брали с собой на пикник горожане, существовал ли у них дресс-код, и почему такие встречи были важной частью летней жизни. Вместе с Ксенией Баздеровой участники разберутся в тонкостях светской беседы, сыграют в крокет и серсо – старинные игры, о которых мы забыли, но которые вновь оживут в квартале. Начало в 15:30. Подробности и билеты ТУТ. 📍ул. Короленко, 17

Куда я хожу, кроме ресторанов, чтобы помещаться в кадр и дверные проемы Да, у работы ресторанного обозревателя есть свои побочные эффекты… Например, за последние полгода я прибавила несколько килограмм, и такая тенденция мне категорически не нравится🫠 Поэтому с недавних пор я начала считать калории, регулярно заниматься на реформерах, а ещё заглянула в любимый салон Svoboda на эндосфера-терапию😌 Эта методика аппаратного массажа позволяет избавиться от лишней жидкости в организме и улучшить рельеф тела. Как человеку, склонному к отекам, это то, что нужно⚡️ Проходить такие процедуры лучше курсом для достижения заметного эффекта🙏🏻 📍пл. Свободы, 7

Beat Weekend в Нижнем Новгороде Вот уже 14 лет фестиваль Beat Weekend проходит по всей стране, чтобы документальное кино встречалось со своим зрителем в самых разных городах России. С 10 по 20 сентября Beat Weekend пройдет сразу в 18 городах, в том числе в Нижнем Новгороде. Каждый фильм Beat – это всегда чуть больше, чем история о конкретном герое. Это истории о нас самих, о том, что нас вдохновляет и меняет взгляд на мир. Кто-то узнает себя в Твигги, кто-то – в Дэвиде Боуи, кто-то – в Джорджо Армани, Мартине Парре или даже в участниках чемпионата мира по приготовлению овсяной каши. Все подробности и расписание ищите на сайте фестиваля.

«Бабье лето» в «Цитадели» В городском кафе «Цитадель» создали колоритный сезонный сет «Бабье лето» и вчера презентовали его прямо на кремлевской стене🔥 Причем заранее нас не предупреждали об этом, и мы шли на ужин в полной уверенности, что его традиционно будут сервировать в зоне chef’s table на 3 этаже, но на втором нам предложили выйти на стену, а там… нас ждал красивейший стол с осенним декором и сумасшедшими видами на город❤️ Такого вау-эффекта от ужина я не получала давно (возможно, никогда)⚡️ Первые 3 подачи нам презентовали на стене под опускающиеся сумерки, а дальше мы переместились внутрь, чтобы продолжить в тепле и уюте кафе. В меню сета, креативно оформленном в виде отрывного календаря, 9 подач: 🟡маринованный судак с томатами конкасе; 🟡крапива с раками, картофелем и красной икрой; 🟡карпаччо из инжира с сыровяленой уткой и страчателлой; 🟡овощной тарт с кремом из рикотты; 🟡грибы в разных текстурах; 🟡сом с лисичками и зелёным горошком; 🟡утиная грудка со свёклой, грушей и черникой; 🟡сорбет из крыжовника; 🟡ягодный бублик с кремом из ревеня, ягодным ганашем, ежевикой и голубикой. У каждого блюда своя история и концепция, про которые рассказывает шеф Артем Атопшев. Ближайший сет «Бабье лето» состоится в «Цитадели» 10 сентября и, если позволит погода, начнется он снова на стене Кремля 🙏🏻 📍Кремль, 10А, Кладовая башня

Ужинаем сегодня на Кремлевской стене❤️‍🔥

Топ блюд в Red Wall Отметили с Тимофеем 1 сентября в ресторане Red Wall, и вот наш топ блюд, за которыми мы точно вернемся🔥 Мой выбор:

🍗 Оливье с фермерской перепелкой (980 ₽) – образцовый салат с обжаренными до румяной корочки ломтиками мяса и перепелиным яйцом с жидким центром.

🦃 Шницель из индейки с салатом из томатов, оливок и каперсов (1050 ₽) – отличное сочетание довольно спокойного по вкусу мяса в панировке с акцентным умамным гарниром.

🍨 Сырное и карамельное мороженое (по 210 ₽ за шарик) – одно из лучших мороженых, что я пробовала. С нежнейшей текстурой и идеально выверенным балансом сладкого и соленого.

Выбор Тимофея:

🦐 Паста фреска с тигровыми креветками, страчателлой и томатами (1100 ₽). Тимофей обожает креветки, и тут их было какое-то очень щедрое количество, ну и свежая домашняя паста отменная.

🍫 Шоколадное мороженое (210 ₽). Мой любитель шоколада уничтожил его стремительно и с большим удовольствием.

🍰 Спэшл-десерт «На перемену» из шоколадного бисквита с шоколадным кремом и ванильным мороженым, которым угощали детей 1 сентября. Жаль, что в основном меню его нет, потому что он был прекрасен (я тоже отъела немного).

Отдельная радость для меня – удобная и эстетично оформленная таблица с КБЖУ блюд. Да, я стала считать чертовы калории и теперь везде спрашиваю эту заветную книжицу, чтобы занести в приложении, сколько я наела)) Чаще всего приносят просто стопку распечатанных на принтере листов. Здесь впервые встретила такое продуманное оформление. 📍ул. Кожевенная, 2

Гастрофестиваль «Арзамасский гусь»   12 сентября на Соборной площади Арзамаса состоится ежегодный гастрономический фестиваль «Арзамасский гусь». И я там буду, причем не только как гость. В гастролаборатории приготовлю свое фирменное блюдо (угадайте с одного раза, какое🥚)) Чтобы попасть в гастролабораторию, нужно зарегистрироваться ТУТ. В течение дня на фестивале будут работать сразу несколько интерактивных площадок⚡️ На главной сцене пройдут выступления народных исполнителей, детских коллективов и музыкальных групп, а кульминацией вечера станет концерт Zventa Sventana – музыкального проекта Тины Кузнецовой и Юрия Усачева, ю представляющих современное прочтение русского фольклора👑 Для детей будут организованы мастер-классы по росписи ложек, лепке из глины, плетению венков и изготовлению тряпичных кукол, а также анимационная программа и народные игры👧 На кулинарной сцене известные нижегородские шеф-повара приготовят пять шоу-блюд по рецептам обычных людей из народа, сохранивших традиции приготовления с прежних времен. Готовые блюда смогут попробовать все участники и гости фестиваля🍽️ На фестивале также будут работать фудкорт и ярмарка, а ещё пройдет театрализованное шествие «Как гусь до Золотого кольца дошел»🦆 Вход на фестиваль свободный. Подробности ТУТ.

Наше 1 сентября🍂 🎧 ходили на интерактивную экскурсию по Заповедным кварталам ❤️ гуляли по Кремлю 🍽️ вкусно обедали в Red Wall 🎁 получали подарки 🍨 ели десерты 😍 гуляли по Нижне-Волжской набережной 🌅 встречали закат

Гастрогид на неделю 31 августа - 6 сентября 🍆2.09, 18:00 – кулинарный мастер-класс в студии Андрея Сулимы на тему «Быстрый обед для школьников и их родителей». Учимся готовить салат с хрустящими баклажанами, наггетсы и жареную картошку с лисичками. Стоимость – 4000 ₽. Подробности – 8-950-600-19-06. 📍ул. Почаинская, 17Р 🍿2.09, 19:30 – кино в «Брере». Смотрим на летней веранде ресторана фильм «Человек-паук: возвращение домой» и наслаждаемся итальянской кухней. Подробности ТУТ. 📍ул. Пискунова, 18А 🥂4.09 – дегустация от винодельни Гусевъ в Margulets bar. В программе вечера: 6 позиций – от свежего белого и нежного розе до насыщенного красного. Стоимость – 3000 ₽. Подробности: 8-950-345-29-30. 📍ул. Октябрьская, 16/10

Подборка к 1 сентября. Продолжение Нашла ещё несколько интересных предложений к Дню знаний в заведениях Нижнего Новгорода. В «Бенье», «Итальянке», Coffee Cake и «Джорджиано» школьников при предъявлении дневника будут угощать мороженым, преподавателям при чеке от 750 ₽ на человека сделают скидку 15%, а для студентов везде разные подарки: в «Бенье» – кофе, в «Итальянке» – пицца «Маргарита», в Coffee Cake – вафли, а в «Джорджиано» – аджарули. Подарок можно будет получить, предъявив студенческий билет🤗

Подборка к 1 сентября Рассказываю, что где приготовили для детей к 1 сентября, чтобы примирить их с началом нового учебного года)) 🎁 В Red Wall маленьких гостей ждет специальный подарок – десерт «На перемену» из шоколадного бисквита с шоколадным же кремом (потому что шоколада много не бывает) и ванильным мороженым, а ещё подарочный набор от салона «Кенгуру» и сертификат на 30 минут игры на VR-арене от развлекательного центра «Космопарк». 📍ул. Кожевенная, 2 🪄 В ресторане Bocconcino с 14:00 до 18:00 будет проходить праздник в тематике Вселенной Гарри Поттера. В программе: игры с Гарри и Гермионой, творческие мастер-классы, конкурсы, подарки и сладкая вата. 📍ул. Алексеевская, 10/16, LP Fashion Gallery, 3 этаж 🤖 В городском кафе «Цитадель» будут угощать детей орешками со сгущёнкой и дарить билеты в музей «Город будущего», где можно познакомиться с настоящими роботами. 📍Кремль, 10А, Кладовая башня 🎨 В ресторане Mitrich всем школьникам будут дарить тематическую раскраску о Нижнем Новгороде. 📍ул. Ковалихинская, 8

Идеальный уголок для встречи заката🌅 📍Георгиевский съезд, 44

Гастроквест 13.09🍁 Первый осенний гастроквест пройдет 13.09. Регистрация открыта🔥 Участников ждет новый крутой маршрут, составленный из актуальных гастропроектов Нижнего Новгорода с разными кухнями, концепциями и форматами. В каждом заведении для команд будут приготовлены дегустации и тематические задания, а на финальной точке мы встретимся, чтобы подвести итоги и наградить победителей🍕🍤🥂🎁 Как проходит гастроквест, рассказываем подробно в отдельном посте. Дата: 13.09 Время: 12:00 - 17:30 Стоимость – 3700 ₽ с человека. В цену включены еда и напитки. Стартуем в центре города. Точное место сообщается накануне старта. Приглашаем к участию команды 4-5 человек. Если команды нет, но есть желание поучаствовать, тоже пишите, чтобы попасть в сборную. Для регистрации пишите или звоните: 8-905-195-89-84, Светлана.

Проверили зрение сыну перед 1 сентября Ходили с Тимофеем в центр контроля миопии в «Оптику кронос» на Ульянова🤓 За час, который занимает вся процедура, ребеночек успел поиграть, порисовать, заточить вкуснейшие вафли из «Совка», которые мы предусмотрительно захватили с собой, и угостить ими приглянувшуюся девочку🧇 В конце сказали, что зрение отличное, так что можно с нового учебного года штурмовать новые вершины😎 В общем мероприятие понравилось, сын рекомендует👍🏻 Записаться можно на сайте «Оптики кронос».