🍕 خانم سرآشپز ( آموزش آشپزی )

اگه یه #دسر سریع و خوشمزه میخوای بهترین گزینه همینه🍦🫠 🍓مواد لازم : ژله آناناس پودر کاسترد که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید : یک ق غ بیسکویت پتی بور شکر یک ق غ شیر:یک لیوان @ir_coock

#نان بقچه ای🍞🎅 🍓مواد لازم: آرد فانتزی 500گرم مایه خمیر 4گرم نمک 1قاشق چایخوری شکر 1قاشق چایخوری آب 350میلی لیتر روغن برای چرب کردن ظرف @ir_coock

#نان‌پنجره ای گل سنگی دیده بودی🤤😀 🍓مواد لازم : 400 گرم آرد برنج 35 گرم آرد گندم 5 عدد تخم مرغ 220 گرم شکر ریز 100 میلی لیتر آب شیر نارگیل غلیظ 400 میلی لیتر 1/4 قاشق چایخوری نمک 6 قاشق غذاخوری دانه کنجد سفید کنجد سیاه یا سیاه دانه 3 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل @ir_coock

یک دل نه صد دل عاشقش میشی😊🤤 🍓مواد لازم: سیب زمینی 2 عدد روغ مایع پنیر چدار نمک فلفل سیاه فلفل تند ادویه کاجون @ir_coock

این کیک جون میده برای کافی‌شاپ‌ها🤩 یه کیک شکلاتی محشر با فیلینگ و فراستینگ باتر کریم شکلاتی درجه یک مخصوص شکلات دوستا🍫 @ir_coock ❤️

•املت لاکچری😍• یه صبحانه خفن که نگم از طعمش انگار داری پیتزا میخوری👌🏻 @ir_coock

دلمه برگ مو فقط دلمه ما تبریزیاااا😉 خدایی یه بار امتحان کن میفهمی لذیذتره مواد لازم : لپه ۳ پیمانه برنج ۳ پیمانه پیاز متوسط ۳ عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم سبزی دلمه : شوید، مرزه، تره روغن زیتون یا مایع ۱۵۰ گرم پوره گوجه فرنگی ۵ عدد پودر گل محمدی ۲ ق غ سیر رنده شده ۴ حبه نمک، فلفل، زردچوبه ماست ۳ ق غ @ir_coock ❤️

ته‌چین مرغ مواد لازم برای ۴ نفر : برنج ۴ پیمانه مرغ ( سینه یا فیله ) ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد زرشک ۵۰ گرم زعفران ادویه : زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه مرغ و نمک برای سس : ماست ۴ الی ۶ ق‌غ تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱/۳ پیمانه گلاب ۳ ق‌غ زعفران ،نمک و فلفل سیاه ابتدا برنج را به مدت ۵ دقیقه پخته و آبکشی می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا کاملا سرد شود سپس پیاز را که به صورت خلالی خورد کرده‌ایم را با زردچوبه کمی تفت می‌دهیم و مرغ‌های تکه شده را به همراه فلفل سیاه ،ادویه مرغ و زعفران به آن اضافه می‌کنیم و ۲۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا پخته شود در آخر نمک و زرشک را اضافه می‌کنیم و از روی حرارت بر می‌داریم برای تهیه‌ی سس: تخم مرغ، زعفران، ماست نمک، فلفل سیاه، را با مقداری روغن و گلاب با هم مخلوط می‌کنیم و به برنج پخته شده اضافه و ترکیب می‌کنیم کف قالب یا قابلمه را مقداری چرب کرده و لایه به لایه از برنج ، مرغ و زرشک و مجدد برنج اضافه می‌کنیم و با پشت کفگیر به صورت فشرده در می‌آوریم به مدت ۱ ساعت با شعله ملایم دم می‌گذاریم @ir_coock

•شام فوری😋😍😋 ~مواد لازم: سینه مرغ مکعبی خرد شده ۱یا ۲ عدد نمک ۱قاشق چایخوری پاپریکا ۱/۵ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری ۲ حبه سیر خرد شده یا رنده شده ۲قاشق غذاخوری رب گوجه ۳قاشق غذاخوری ماست کره ۵۰ گرم ۱قاشق غذاخوری آرد ۴۰۰ میلی لیتر شیر ۱قاشق چایخوری نمک ۱قاشق چایخوری فلفل ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا @ir_coock

شیرین قاتوق گیلانی🥘 ⊱⋅ ──── ❴ • ✿ • ❵ ──── ⋅⊰ 📌مواد لازم: 🍗فیله مرغ ۵ تیکه 🥚پیاز ۷ عدد 🍇آلو سیاه ۱۵۰ گرم 🍑قیصی ۱۵۰ گرم 🍇کشمش ۱۰۰ گرم 🧂نمک فلفال زردچوبه به اندازه نیاز 💧آب یک لیوان 📌نکات: پیاز برای خورشت باید کاملا سرخ بشه چون این غذا هیچ چاشنی و ربی نداره و‌رنگش به خاطر خوب سرخ شدن پیازهاست از فیله مرغ هم استفاده کنید خیلی ظاهر بهتری داره و خیلی خوردنش لذیذتر میشه @ir_coock