Бред с маслом

Шоппинг в мире ферментации: прикупила хлопковые платочки для имбирного жука

Этот блог в очередной раз коснулся дна, чтобы оттолкнуться. Я честно пытаюсь вести его нормально, но у него биполярка. Давно мечтаю оформить некую книгу, ну или хотя бы зЫн. Но не знаю, с чего начать. Ну пускай будет Юпитер во Льве, последний раз такое было 12 лет назад. Июль 2014 года. Я защищаю диплом, хожу на motherland, смеюсь над выпусками «о нет, только не это», не иронично сохну по Жоре Кушнаренко — солисту группы «Труд». Бургер в Burger Brothers стоит 350₽. Мы с подружками ходим в «Туз» (Энтузиаст) по несколько раз в неделю, ездим в Питер в сидячке за 1000₽, там нас не пускают в «Дом быта», модные кроссовки можно купить за 3,5к, абсолютно не иронично пьём водку в «Солянке», «Мастерской», «Маяке», в чебуречной на Китай-городе — везде. Это времена, когда сообщения нельзя было редактировать после отправки, помните?* Моя очень идейная и пробивная подруга Ксеня предлагает мне и ещё одной моей подружке (Полина, привет) вести блог про бургеры, водку и неизвестных людей. Я не умею писать и ничего не знаю про гастро — соглашаюсь, потому что красный диплом, синдром отличницы и абсолютно подавленная личность делают своё дело: я буду делать всё, что мне скажут. Это были короткие ироничные заметки с шутками в стиле «стоя больше входит». На тяге энтузиазма Ксени и какого-то угара мы начинаем стихийно готовить бургеры для друзей в парках и даже находим помещения для вечеринок, а потом каким-то чудом по Ксениным каналам попадаем на маркет еды «О да, еда». Чистое жирное безумие, но я не сопротивляюсь — мне 22, и я наконец не делаю то, что от меня ждут родители (пить водку и бит татуировки сюда тоже включено). Мы покупаем промышленную плиту, которая до сих пор пылится у меня дома, и на выходные становимся полноценной точкой общепита со всеми приколами, не имея при этом никакого опыта работы в общепите — и так несколько раз подряд. Потом будет ещё много всего: две недели работы в фудтраке на «Флаконе», пикник «Афиши», работа в общепите. И вот я тут — что-то готовлю, пишу про еду, беру интервью, только вместо водки — психотерапия. Мне, конечно, стыдно, что я такая старая вспоминаю молодость, но так получилось, что без этого не случилось бы меня сегодняшней. Спасибо Ксене, Полине и себе за это. Как вам начало?

ща как дед поужинала: холодная вчерашняя печеная картошка + 1,5 сардинины (на вкус как шпроты). на десерт правда у меня драгоценные булки из ля посте, подаренные за хорошую работу. я такая загадочная 🤭🤭 надо ли говорить, что на фоне играет группа щенки 🤡

В вишлист https://market.yandex.ru/cc/9tB6jz

Ну не могу не пожаловаться, но лепешка в соуфаре стала какой-то толстой и баланс нарушился( теперь больше жуешь тесто, чем кюфту 🥲

Тако тако буррито буррито

Охуеть в тик токе теперь есть иишка, которая тут же объясняет мемы, я никогда не соскуфлюсь 😮‍💨

Да что там у них произошло, как будто реально расстались, не ради хайпа

"Культурное животное" — на Яндекс.Музыке Пару раз я уже здесь рассказывал про наш некоммерческий проект про животных, людей и странные связи между ними. Тогда мы ещё монтировали первые выпуски, дослушивали, доделывали, корректировали по мелочам. А сегодня первые эпизоды уже можно слушать на Яндекс Музыке. Напоминаю, это — не совсем классический подкаст и не сухая образовательная программа. Я бы скорее называл это аудиоспектаклем в формате late night show, только гости в нём — животные. Это маленькие серии по 10-15 минут, и их будет все больше, поэтому НИКОГДА НЕ ДУМАЛ, ЧТО СКАЖУ ТАКУЮ ХУЙНЮ ставьте лайк и подписывайтесь! Мангуст, панголин, бобр, шакал и другие герои приходят к ведущему Егору Стоскову как живые собеседники, у каждого свои прибабахи: приходят они со своим характером, голосом, странностями, тревогами, смешными привычками и способом смотреть на мир. Мне важно, чтобы животное здесь было не просто объектом изучения и не набором фактов из энциклопедии, а почти личностью. Кем-то, кто сидит с тобой за одним столом — и через кого можно чуть лучше понять и животный мир, и нас самих.

если у вас есть детки или вы просто сами любите слушать про животных, очень советую этот милый новый подкаст автор встратого дизайна: Саша Козлова

Сообщают, что это воскресенье, 28 июня, на очередном «Бульварном бранче» в Brodo Олег Кусов будет готовить свои уголки-уголочки, бикини-сэндвичи, которые были у него в «Угле» (или в «Углу»). С курицей и мочёным ананасом, с картошкой и лисичками, с тамбовским окороком и зелёным помидором, с кимчи и пеперони, со шпротами и солёным лимоном. Все по 650 рублей. Картошка от Хестона тоже будет — 450. Приурочено это к лекции, которую прочитают там Ника Махлина и Ваня Большаков, основатели коммуникационного агентства «Махлина Большаков» (а когда-то Ваня был арт-директором «Афиши-Еды», между прочим). Они однажды купили дом под Тотьмой, в деревне Радчино, и устраивают там у себя разные хеппенинги. В этом году темой будут «Тропики»; процитирую пресс-релиз: «По легенде, деревня Радчино стоит на гигантской черепахе, которая создает в этих местах настоящую тропическую аномалию. Поэтому здесь пекут пироги с ананасами, собирают подкокосовики и говорят на особом вологодско-тропическом диалекте». Вот про это Ника и Ваня на бранче и расскажут. Лекция — в 14:00, а бранч с 14:00 до 18:00. Или до последнего сэндвича.

дойти бы

Дизайн — Саша Козлова Лучший дизайнер в мире

признание

Срочно в номер: очень скоро на районе появится Планча. Конкретно место пока просили не палить, но это будет в пешей доступности как от Бронной, так и от Никитской. Обещали работать до 2х ночи на выходных, так что для ночного дожора появится альтернатива митпоинту

Любопытно конечно, что на патриках происходит последнее время

Чето похихикать захотелось с этих пончиков с коллагеном и протеином

Интересно пробовали ли хейтеры бейглов из Племянника бейгл из DNA? 🤔

Отберите у нее контакт типографии

Кухня питерского предпринимателя с встроенным диджейским пультом 🥺