Паб Археология
Open in Telegram
Чат, бронь столов : https://t.me/+JKraMR-TFjgyMjli ГРАФИК РАБОТЫ: Вс — Чт: 15:00 — 00:00 Пт — Сб: 15:00 — 01:00 АДРЕС: Пермь, улица Советская, 3
Show more857
Subscribers
-124 hours
+17 days
+530 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+2
in 0 channels
August '26
+9
in 0 channels
Get PRO
July '26
+21
in 0 channels
Get PRO
June '26
+14
in 0 channels
Get PRO
May '26
+26
in 0 channels
Get PRO
April '26
+31
in 0 channels
Get PRO
March '26
+17
in 0 channels
Get PRO
February '26
+16
in 0 channels
Get PRO
January '26
+17
in 0 channels
Get PRO
December '25
+14
in 2 channels
Get PRO
November '25
+24
in 1 channels
Get PRO
October '25
+36
in 0 channels
Get PRO
September '25
+15
in 0 channels
Get PRO
August '25
+14
in 0 channels
Get PRO
July '25
+30
in 0 channels
Get PRO
June '25
+17
in 0 channels
Get PRO
May '25
+24
in 1 channels
Get PRO
April '25
+27
in 0 channels
Get PRO
March '25
+34
in 0 channels
Get PRO
February '25
+45
in 1 channels
Get PRO
January '25
+22
in 0 channels
Get PRO
December '24
+28
in 0 channels
Get PRO
November '24
+29
in 1 channels
Get PRO
October '24
+51
in 3 channels
Get PRO
September '24
+23
in 0 channels
Get PRO
August '24
+20
in 0 channels
Get PRO
July '24
+19
in 0 channels
Get PRO
June '24
+11
in 0 channels
Get PRO
May '24
+17
in 0 channels
Get PRO
April '24
+17
in 0 channels
Get PRO
March '24
+13
in 0 channels
Get PRO
February '24
+20
in 0 channels
Get PRO
January '24
+20
in 0 channels
Get PRO
December '23
+16
in 0 channels
Get PRO
November '23
+21
in 0 channels
Get PRO
October '23
+37
in 0 channels
Get PRO
September '23
+17
in 0 channels
Get PRO
August '23
+11
in 0 channels
Get PRO
July '23
+30
in 0 channels
Get PRO
June '23
+16
in 0 channels
Get PRO
May '23
+12
in 0 channels
Get PRO
April '23
+10
in 0 channels
Get PRO
March '23
+16
in 0 channels
Get PRO
February '23
+7
in 0 channels
Get PRO
January '23
+9
in 0 channels
Get PRO
December '22
+9
in 0 channels
Get PRO
November '22
+3
in 0 channels
Get PRO
October '22
+5
in 0 channels
Get PRO
September '22
+8
in 0 channels
Get PRO
August '22
+9
in 0 channels
Get PRO
July '22
+12
in 0 channels
Get PRO
June '22
+5
in 0 channels
Get PRO
May '22
+8
in 0 channels
Get PRO
April '22
+14
in 0 channels
Get PRO
March '22
+20
in 0 channels
Get PRO
February '22
+4
in 0 channels
Get PRO
January '22
+2
in 0 channels
Get PRO
December '21
+6
in 0 channels
Get PRO
November '21
+5
in 0 channels
Get PRO
October '21
+4
in 0 channels
Get PRO
September '21
+4
in 0 channels
Get PRO
August '21
+5
in 0 channels
Get PRO
July '21
+8
in 0 channels
Get PRO
June '21
+5
in 0 channels
Get PRO
May '21
+211
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | 0 | |||
| 05 September | +1 | |||
| 04 September | +1 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
В этот пасмурный, дождливый и, к сожалению, уже осенний день выкатываем свежий специалитет с тоской о лете: салат с сезонными овощами и грудинкой су-вид.
Он нажористый, но при этом вполне свежий. В составе: обжаренные баклажаны и цукини, помидоры черри, салат айсберг, болгарский перец, свиная грудинка су-вид, и вся эта красота сверху присыпана пармезаном.
340 гр. / 450₽
| 2 | https://vk.ru/wall-203371750_1367 | 310 |
| 3 | Запись лекции Светланы Королёвой «Городища и их обитатели в фольклоре Северного Прикамья» в пабе Археология 02.09.2026 г.
https://vkvideo.ru/video-226040233_456239035 | 369 |
| 4 |  Помните, мы ставили пиво от пивоварни Банялучка Пивара, что в Боснии и Герцеговине (точнее, в Республике Сербской)? Настало время попробовать ещё один сорт от них же. Kastel Pilsner. Светлый лёгкий лагер, 4,6% ABV. Если вы искали европейское «то самое обычное светлое» — это оно. Никаких звёзд с неба, просто, мать его, обычный евролагер. Иногда полезно заземлиться и вспомнить базовую базу. Зато буржуинское. | 611 |
| 5 |  Внесите флюгегехаймен! А, не, другое название, ща пальцы немного сломаем, и узнаете...
Итак, открывайте словарик кухни паба Археология, записывайте: «Штутгартская колбаска с тушёной квашеной капустой и шупфнудельном». С колбаской всё понятно: в натуральной оболочке свиной фарш с мускатным орехом и чёрным перцем. С капустой тоже всё предельно ясно. А что же это за зверь — «шупфнудельн»? Блюдо появилось в XVII веке в солдатской среде, это тесто из воды и пайковой муки, скатанное в колбаски (и часто обжаренное). Собственно, слово «schupfen» переводится как «катать или скатывать между ладоней». ШупфнудельН — блюдо (много штук), шупфнудель — одна колбаска. Или, если хотите, клёцка. Позже, с распространением в Германии картофеля, вместо муки стали использовать чаще его. И это как раз наш вариант. Блюдо подаётся с медово-горчичным соусом. И вот, теперь вы в курсе, так что марш в Археологию насыщать желудок лингвистикой.
470 гр. / 650₽ | 507 |
| 6 |  Лето заканчивается, полевики начинают возвращаться в город, и мы продолжаем цикл лекций, посвящённый Николаю Никифоровичу Новокрещенных и приуроченный к 130-летию археологического изучения Гляденовского городища-костища.
Тема лекции: «Городища и их обитатели в фольклоре Северного Прикамья».
Исторические древности — предмет, который интересует не только археологов, но и жителей тех территорий, где эти древности находятся. Для крестьянской, по большей части бесписьменной, культуры археологические памятники встают в ряд других объектов, которые можно использовать для хранения и передачи информации. Местные природные и культурные объекты, в том числе городища и могильники, образуют своего рода «мнемоническую решетку», в «ячейках» которой удерживаются многочисленные устные словесные тексты: от этиологии и локальной (квази)истории до запретов и предписаний. В Северном Прикамье с городищами связываются несколько основных типов сюжетов: о древних чудских жителях, иногда наделяемых богатырской силой, о вражеских набегах, о разбойниках и их кладах. В лекции такие сюжеты будут описаны на примере историй, связанных с Дивьей горой, Искорским городищем, городищами Куропкар и Дойкар. Тексты из области «народной археологии» дополнят предания, бытующие в соседних регионах – Удмуртии и Вятском крае.
Автор: кандидат филологических наук, доцент кафедры русской литературы, руководитель лаборатории теоритической и прикладной фольклористики ПГНИУ Светлана Юрьевна Королёва.
Дата: 2 сентября 2026 г., среда, 19:00
Место: ул. Советская, 3, паб Археология
Внимание! Количество мест ограничено! ОБЯЗАТЕЛЬНА запись через Телеграм или ВК: @timmes или по телефону/MAX +79091015873
Вход свободный.
При поддержке Министерства культуры Пермского края. | 476 |
| 7 |  Дорогие коллеги, друзья, сочувствующие и интересующиеся! Поздравляем вас и нас с днём археолога! За всё это, а иначе как бы мы и для чего вообще. | 640 |
| 8 | No text... | 1 |
| 9 |  +1К пятнице пара новых специалитетов вам.
Салат с мюнхенскими колбасками. В составе: те самые колбаски, но нарезанные и обжаренные, салат айсберг, редиска, огурчики-пиклз, красный лук, сухарики и горчичная заправка.
210 гр. / 400₽
Баклажаны фри. Ну тут, собственно, и так всё сказано. Обжаренные во фритюре дольки баклажанов, подаются с соусом сладкий чили.
180 гр. / 270₽ | 680 |
| 10 |  Ух, какую новинку мы вам привезли!
6 кран, пивоварня Rewort, красный ирландский эль «1460». В аромате свежевыпеченный ржаной хлеб, вкус вполне насыщенный для стиля, чуть карамельной сладости, хлебный мякиш, ириска, немного железных нот и приятное, но недолгое, хмельное послевкусие, 4,6% ABV. Эль посвящён классике британских улиц (и их топтанию): ботинкам Dr. Martens в цвете Cherry Red. Старая школа, любителям английских сортов крайне рекомендуем попробовать. | 775 |
| 11 |  Страшное сейчас скажем, но Шуфутинов день уже сильно ближе дня летнего равноденствия. Но не унывайте, лето ж ещё не кончилось! И вот вам новое прекрасное лёгкое пиво. Ну и для тех, кто на Лоботомию нынче не поехал.
Короче. 5 кран, совместная варка Rewort и On the Bones, сессионный Нью Ингланд Индиа Пэйл Эль (NEIPA по-нашему), простихоссспаде, сваренная специально для Лоботомии-2026 под названием «Лёгкое поведение». Хмели Amarillo и Simcoe, плюс сухое охмеление Citra, снова Amarillo и Cashmere. Легчайшая сессионка, 4,2% ABV. Хмелей хоть и много, но охмеление довольно нежное, 25 IBU. В общем, с надеждой на ещё более-менее тёплые денёчки — залетит как в песок. | 789 |
| 12 |  Знаете, день сегодня такой интересный...
В этот самый день, 3 августа 1492 года, Хирстофор Доменикович Колумб решил как следует затусить, снарядил три каравеллы («Санта-Мария», «Нинья», и что самое главное — «Пинта»), хотел как следует оттянуться на Гоа, но как мы знаем, довольно сильно промахнулся и невзначай открыл для широкой общественности Новый Свет. Да так открыл, что до сих пор закрыть никак не могут.
Не то, что мы были бы сильно против каких-то людей, но вы ж понимаете всю мировую ситуацию. Ну и дабы не показаться расистами, мы скажем прямо — мы горячо поддерживаем нигеров (зачеркнуто) граждан Нигера с днём независимости республики, который они как раз радостно празднуют сегодня.
Ну и по такому случаю мы всем составом вашего любимого паба Археология сегодня отплываем на Пинте отдыхать. Не переживайте, это всего на один денёк.
СЕГОДНЯ ПАБ НЕ РАБОТАЕТ!
Увидимся завтра! | 733 |
| 13 |  Новая позиция в молочных стаутах, товарищи. На 9 кран мягонько влился Stoner от мытищенской пивоварни Zagovor. В пиво уверенно добавлены овсяный солод и лактоза, что даёт мягкость при глотке, однако добротная обжарка делает своё дело, и на послевкусии появляются приятные оттенки чёрного кофе. Градус вполне столовый, 5,5% ABV | 619 |
| 14 |  И новый специалитет вдогонку: мюнхенские колбаски с квашеной капустой. Собственно, тут практически всё и так сказано. Две свино-говяжьих отваренных колбаски в натуральной оболочке (шкурку можно не есть), квашеная (не тушёная) капуста, картофельные дольки фри, и дополняет блюдо нежный горчичный соус.
460 гр. / 700₽ | 723 |
| 15 |  ...
Вторая футболка — новой модели. Ещё чуть плотнее ткань (220 гр/м²), шелкография, унисекс и оверсайз — всего три размера в модельном ряду: XS/S, M/L, XL/XXL, но мы рекомендовали бы брать за реальные данные второе значение в размере как максимум. А что же на ней? На футболке компилляция пазырыкских татуировок с изображением животных в скифо-сибирском зверином стиле. Урочище Пазырык находится в высокогорной долине на Восточном Алтае. Татуировки датированы VI-III веками до н. э., и их реально обнаружили на сохранившихся телах, находящихся в курганах и оставшихся законсервированными благодаря конструкции кургана и мерзлоте. На изображениях есть и хищные животные, и всякие там олени-бараны, и даже грифоны. И вот по тому, как были сделаны тату, какой стиль изображения, какими иглами они были нанесены, и делались выводы о периоде нанесения. Причём, татухи носили практически все, вне зависимости от сословия, пола и возраста. Были важные нюансы с нахождением тех или иных животных на разных частях тела, но в целом нас это уже интересует сильно меньше их красоты.
3500₽
Бейсболки двух видов и брелоки-открывашки из мерча тоже никуда не пропали. Сейчас самое время! | 569 |
| 16 |  Свежи, вжмячне, новы мерч!
Целых два вида футболок с двумя принтами.
Футболка классическая унисекс (ткань только чутка плотнее, 180 гр/м²), шелкография, с принтом «Шаман с бубном и колотушкой» (или двумя колотушками). Изображение взято из петроглифа с Томской Писаницы. Это музей-заповедник на реке Томь в Кемеровской области. Нас интересует скала с петроглифами, хотя в сам заповедник входят не только археологические находки, но и этнография с природоведением. Так вот, там есть куча петроглифов — всего около трёх сотен. Визитная карточка музея — петроглиф совы, но зачем он нам, если есть чувак с бубном и колотушкой? Самые ранние рисунки относятся к концу неолита (IV-III тыс. до н. э.), но основная часть — эпоха бронзы и ранний железный век (II-I тыс. до н. э.). Как бы то ни было, шаман со звериной личиной, с хвостом(?) между ног, колотушкой и бубном в руках — это уже, знаете ли, сам по себе достойный персонаж. Или проводник, или дух. В общем, наш человек.
2000₽
... | 543 |
| 17 |  Суп дня — свиной рамен. Вкусно, обильно, сытно. В составе: насыщенный бульон на свинине и грибах, свиной рулет, лапша, маринованное яйцо, жареные грибы шиитаке, красный и зеленый лук, чипсы нори и кунжут.
540 гр. / 500₽ | 630 |
| 18 | Рацпредложение!
Давайте-ка завтра, в субботу, отметим, хоть и немного запоздало, шестой ДР паба. Наши мозги пока не совсем ещё вернулись из леса в город, но что-нибудь придумаем, чтобы вы запомнили этот день. Столы на субботу бронировать не будем, пусть царит кутёж. | 620 |
| 19 |  +2В преддверии отмечания, так сказать, выкатили на краны сразу три свежих релиза, и все далековаты от пива-пива, но на лето очень даже хороши.
1 кран: Gletcher Tour de Grapefruit. Пшеничный эль с добавлением натурального сока грейпфрутов с острова Барбадос. Шофферхоффер из былых времён пили и нравилось? Ну вот тогда и это пиво залетит как родное, правда по градусам чуть ближе к Родине: 5,4% ABV.
11 кран: Заповедник Компромисс. Уже не первый сидр от этих ребят ставим, как вы помните. Они сами пишут, что полусухой, но нам кажется, что вполне он сухой. Цвет непрощрачный, ближе к лимонным тонам, да и во вкусе чудятся какие-то цитрусы. Не обманывайтесь, это просто сброженные яблоки прямого отжима. А на борту усреднённые по больнице 5% ABV.
21 кран: Sabotage Siren Song. Сауэр от давно знакомой вам пермской пивоварни. Песнь Сирены наполнена нотами сочного манго, юдзу и листьями кафрского лайма (но нам больше нравится его научное название «Папеда ежеиглистая»). Кисло, но сбалансировано. Аккуратнее, раствор коварен! 6,5% ABV. | 752 |
| 20 | Сегодня очередной, шестой, день рождения паба! Мы всё ещё без связи в экспедиции далеко на севере родного края (это отложенное сообщение), так что отметьте пока без нас. А как вернёмся — непременно жахнем! | 685 |
