Паб Археология

Йоу. В эту недолгую рабочую неделю с совсем не майской погодкой порадуем вас свежим релизом. Rewort Snoop D.: естественно, West Coast IPA, посвящённая одному тощему темнокожему весельчаку из Соединительных Штатов оф-таки Америки, которого вы наверняка все знаете. Ну и кроме рэпчика на ум первым делом приходит та самая ассоциация, а ребята из пивоварни Реворт говорят, что да, именно оно там унутре и есть. Понятно, что в легальном виде. 6,7% ABV, 40 IBU, слегка сладковато, немного тропических нот и травянистых (ба-дум-тссс!) оттенков, горечь интенсивная, пряная, мягкая, на долгом послевкусии тона манго и кориандра, хороший баланс. Полный улёт. Но мы вас 228 раз предостерегаем, что потребление пива (конечно же) должно быть умеренным, а то в растение (шишку хмеля, например) можно превратиться и самому и встретить утро в сосновом бору.

Внимание! Слушайте, слушайте, и не говорите, что не слышали! Пока вчера религиозная часть общественности неистово билась яичками, а материалестическая — головой, тихо на кухне поздравляя друг друга с ДР Карла Генриховича, нами было решено прерваться на приведение в порядок Авгиевых конюшен. Посему. СЕГОДНЯ, 6 мая 2024 г., ПАБ НЕ РАБОТАЕТ!!! Так что сегодня не приходите, а то налить сможем только средства для мытья стёкол. Всех ждём завтра!

С погодой непонятно что, а у нас всё стабильно.  Держите новый релиз: 8 кран, московская микропивоварня Main Rule, Cold IPA (это которая сбраживается лагерными дрожжами) River Side. 6,2% ABV, 50 IBU, сварена на хмелях Nugget, Cascade и Talus. Легкая, чуть сладкая, хмель уходит в цитрусы в аромате, горечь интенсивная, но непродолжительная. Скоро потеплеет, так что не отчаиваемся и греемся пока изнутри.

Хорошая неделя нынче вышла, понедельник — и сразу пятница. Ну а раз ты это читаешь, то уже подозрения наверняка закрались. И они оправданы. На 7 кране свежий эль от ярославской пивоварни Plan B в стиле American IPA: Ковбой Мальборо. Что, в общем-то, звучит вполне логично. Классические для стиля хмели Citra и Mosaic, 6,5% ABV, сладковатый аромат хмеля и солода, и травянисто-землистый вкус с яркой горечью и умеренным полным послевкусием. Йиии-ххааа, товарищ, натягивай джинсы, собирай всё стадо в охапку и галопом в Археологию!

Внимание! По техническим причинам кухня сегодня не работает.

... На 17 кране москвичи Bonnie Ship с сессионным пэйл элем Liberty Clipper, названным по традиции в честь одноимённой шхуны — современной копии балтиморских клиперов, которые не только бороздили воды близ Восточного побережья в начале XIX века, но существуют и строятся в настоящее время.  В этом освежающем светлом эле удачно сочетается комбинация базового и карамельного солодов, приправленная ярким и ароматным хмелем Cashmere. И без намёков понятно, что выходные в самом разгаре, паруса по ветру, попугая на плечо и на полном ходу к нам. Глаз и ногу береги.

У нас тут прямо какой-то марафон на кранах, держитесь крепче и встречайте. На 9 кране портер от питерской пивоварни Khoffner. Месть королевы Анны. Отсылает нас это название в XVIII век к легендарному пирату Эдварду Тичу, он же Чёрная Борода, и захваченному, присвоенному и модернизированному кораблю, задавшему жару на морских просторах, который Тич, собственно, и назвал "Месть королевы Анны". Возможно, потому что когда-то и сам служил во флоте у этой самой королевы. Так вот, портер имеет кофейный вкус с нотами чернослива и жжёной карамели, на послевкусии ощущаются подкопчёные сухофрукты с приятной сливочно-бархатистой текстурой. ...

А вот теперь пятница, но тоже не настоящая. Тем не менее, давайте продолжать. На 23 кране Selfmade Fruitality: Milkshake IPA с бананом, грушей, манго и маракуйей (божечки, куда мы катимся, кошмар...). Мощный микс фруктов зарядит тебе прямо в бороду хмелями Ekuanot и Simcoe, уважаемый любитель смертельных битв с пивом, поэтому берегись — 6,6% ABV это вполне достойный противник. Так что недолго думая — финиш хим!