Ehsaneh Beigi

آموزش غیرحضوری «کاچی تهرانی» از مجموعه درس‌های دسر سنتی ایران “عطر و طعم روزهای قدیم، همون کاچی خوشمزه‌ای که مادربزرگ‌ها با عشق درست می‌کردن… حالا شما هم می‌تونید این دسر اصیل و پرانرژی تهرانی را اصولی یاد بگیرید! با آموزش قدم به قدم، راز طعم واقعی و خوش‌رنگ این دسر سنتی و پاییزی را یاد گرفته و کام‌تان را خاص‌تر کنید. این آموزش بصورت ویدئو ضبط شده و فایل PDF خدمتتون در تلگرام ارسال می شود.. شهریه این درس ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری شیرینی بادام کارامل مدرن یک شیرینی خوشمزه، شیک، پرفروش و فوق‌العاده خوش‌طعم برای مهمانی‌ها یا فروش خانگی، شیرینی بادام کارامل انتخابی است که هیچ‌کس نمی‌تواند “نه” بگوید✨ در این آموزش غیرحضوری یاد می‌گیری: 🔥 فرمول دقیق و قابل تکرار 🔥 تکنیک کارامل‌سازی حرفه‌ای 🔥 بافت‌سازی اصولی با بادام 🔥 نکات طلایی برای ظاهر مدرن و لاکچری 🔥 ساخت فیوتین خانگی این دوره برای کسانی طراحی شده که بدون اتلاف وقت، خواستار ساختندرآمد واقعی هستند یا مهارت‌شان را حرفه‌ای‌تر کنند.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز آشنا باشید.. . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۹۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش تخصصی غیرحضوری: کوکی براونی سلامت‌محور (Functional Brownie Cookie) این درس با تمرکز بر «قنادی عملکردی» (Functional Confectionery)، به آموزش تخصصیِ مهندسیِ فرمولاسیونِ یک براونی پروتئینی باکیفیت می‌پردازد. هدف ما، ارائه محصولی با بافت اصیل (Fudgy Texture) و ارزش تغذیه‌ای بالاست. سرفصل‌های اصلی: شیمیِ مواد اولیه: بررسی تخصصی نقش پروتئین‌های وگان، شکلات‌های حرفه‌ای (Callebaut) و ترکیبات سلامت‌محور. تکنیک‌های فنی: مدیریت هیدراتاسیون، کنترل بافت و حفظ استانداردهای تکنیکال قنادی در محصولات سلامت‌محور. تحلیل مخاطب: بررسی علمی ویژگی‌های محصول برای گروه‌های هدف (ورزشکاران، گیاه‌خواران و افراد با رژیم‌های کنترل شاخص گلیسمیک). خروجی دوره: توانایی طراحی و تولید محصولی متمایز با تلفیق هنر شیرینی‌پزی و علم تغذیه مدرن . •شهریه ۸۵۰ هزار تومان . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «دسرهای سنتی» با نام 'شله زرد مجلسی' اگر عاشق دسرهای اصیل ایرانی هستید، این آموزش برای شماست! در این درس یاد می‌گیرید چگونه شله‌زرد خوش‌عطر و خوش‌طعم با رنگ طلایی و بافتی نرم و حرفه ای درست کنید. ✅ آموزش مرحله به مرحله با جزئیات کامل ✅ نکات حرفه‌ای برای گرفتن رنگ و عطر دلخواه ✅ روش تزئین شله‌زرد با دارچین، خلال بادام و پسته ✅ مناسب برای همه، حتی افراد مبتدی این آموزش غیرحضوری است؛ یعنی در هر زمان و مکانی می‌توانید همراه ما باشید و مهارت پخت یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی را به‌دست آورید 📍 مناسب برای: علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی، هنرجویان شیرینی‌پزی، و کسانی که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی هستند 📍مناسب برای: منوی رستوران و کافه ها این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری «شیرینی کارامل پرتقالی» از مجموعه شیرینی های نوروزی با بافتی لطیف و مغزیِ کاراملِ پرتقالیِ روان، ترکیبی متعادل و چشم‌نواز برای پذیرایی‌های نوروزی است.. این محصول با دقت در انتخاب مواد اولیه و ظرافت در اجرا تهیه شده و به صورت آموزش غیرحضوری، کامل و مرحله‌به‌مرحله ارائه می‌شود. با افتخار، امضای اختصاصی احسانه بیگی . ✨ مناسب ورود به بازار کار ✨ قابل استفاده در هر زمان و مکان ✨ همراه با پشتیبانی آموزش . ✨ این درس شامل سه آموزش مجزا است سبله برتون نانتز فرانسوی کارامل پرتقالی . برای شرکت در این درس باید به مقدمات شیرینی پزی مسلط باشید . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۱.۲۰۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «مربا و مارمالاد» با نام 'مربای زرشک تازه' «هر شیشه مربای زرشک، می‌تواند امضای شما باشد. در این دوره‌ی غیرحضوری، یاد می‌گیرید چطور از زرشک‌های تازه، مربایی بسازید که رنگ، عطر و بافتش، حسِ برندهای خاص و گران‌قیمت را تداعی کند. 💎طعم لوکسِ دست‌ساز را تجربه کنید. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری دسر سنتی «فرنی ایرانی اصیل» فرنی یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب ساده‌ای از شیر، آرد برنج و عطر دل‌انگیز گلاب، طعمی خاطره‌انگیز و دلپذیر ایجاد می‌کند. در این آموزش، خانم احسانه بیگی تمامی مراحل تهیه فرنی ایرانی را به‌صورت دقیق و مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهند؛ از انتخاب مواد اولیه تا نکات حرفه‌ای برای ایجاد قوام و بافتی لطیف و یکدست. 🎥 این آموزش برای هنرجویان دوره‌های قنادی و علاقه‌مندان به دسرهای اصیل ایرانی طراحی شده است. 📍مناسب برای: منوی رستوران و کافه ها این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «نان بین الملل» با نام 'شیرینی دانمارکی' ✨ آموزش تخصصی شیرینی دانمارکی (Danish Pastry) ✨ ✅ یاد بگیرین چطور شیرینی‌های لایه‌لایه و خوشمزه دانمارکی درست کنین، مثل قنادی‌های حرفه‌ای! ✅ آموزش مرحله به مرحله از آماده‌سازی خمیر تا پخت و تزیین ✅ کاملاً ساده و قابل اجرا در خانه 👩‍🍳 در پایان این دوره: • یاد می‌گیرین خمیر تخمیری ورقه‌ای و تکنیک لایه‌گذاری را به روش درست انجام بدین... • فرم‌ و مدل اصیل شیرینی دانمارکی را می‌پزین 📍 مناسب برای: علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی، هنرجویان شیرینی‌پزی، و کسانی که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی هستند 📍مناسب برای: منوی کافه ها محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک در کنار طعم منحصر به فرد این نان هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «دسر سنتی» با نام 'تَر حلوای تبریز' گاهی یک عطر آدم را میبره به دل خاطره‌ها… ترحلوا تبریزی، با رنگ رنگ طلایی و بوی خوش‌اش، همان طعمی است که دل را ‌میبرد.. 📍 مناسب برای: علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی، هنرجویان شیرینی‌پزی، و کسانی که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی هستند 📍مناسب برای: منوی کافه ها محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک در کنار طعم منحصر به فرد این دسر هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

عاشقِ ترکیبِ تردیِ تارت و بافتِ غلیظِ براونی هستی؟ 🍫 در دوره «آموزش غیرحضوری تارت براونی»، صفر تا صدِ این دسرِ پرطرفدار و حرفه‌ای رو بهت یاد میدم. ✅ آنچه یاد می‌گیری: پختِ خمیرِ تارتِ اصولی و ترد تکنیک‌های تهیه فیلینگِ غلیظ و شکلاتیِ براونی آموزش‌ها به صورت ویدئویی و با جزئیات کامل در دسترس شماست تا بتونی هرجای دنیا که هستی، این تارتِ جذاب رو برای مهمونی‌ها یا فروشِ کافه‌ای درست کنی . •شهریه ۸۵۰ هزار تومان . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

هنر، در جزئیات نهفته است در این دوره آموزشی غیرحضوری، شما را با ظرافت‌های پخت «حلوای اصیل تهرانی» آشنا خواهیم کرد؛ جایی که اصالتِ طعم‌های ماندگار با دیزاین مدرن و مینیمال پیوند می‌خورد. اگر به دنبال ارتقای مهارت‌های قنادی خود و خلق آثاری هستید که علاوه بر عطر و طعم، چشم‌ها را نیز خیره کند، این دوره فرصتی استثنایی برای شماست. چرا این دوره را انتخاب کنید؟ تسلط بر تکنیک‌ها: دستیابی به بافت مخملی و رنگ کاراملی ایده‌آل با رعایت استانداردهای حرفه‌ای. زیبایی‌شناسی در سرو: یادگیری اصولِ دیزاین‌های مینیمال برای ارائه در ضیافت‌های مجلل. مهارت ماندگار: کسب دانشی که تفاوت میان یک حلوای معمولی و یک دسرِ شاهکار را رقم می‌زند. این دوره برای هنرجویانی طراحی شده که به دنبال تمایز در ارائه و کیفیتِ بی‌بدیل هستند. . •شهریه ۸۵۰ هزار تومان . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری و تک درس 🍎 «پای سیب امریکایی» با امضای شخصی ام در این درس به چگونگی تهیه خمیر پای پرداخته ام.. مواد میانی را گفته ام.. برای رویه پای، خمیر را بافت زده ام.. تکنیک Sanding / Sablage را با دست انجام دادم.. خمیری خوشمزه و خوش پخت را در تکمیل طعم با مایه میانی برای این پای طراحی کردم.. . 📌شهریه این درس ۹۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «شیرینی خشک بین الملل» با نام 'کوکی فندق شکلات' با این دستور، می‌توانید در کمترین زمان، کوکی‌هایی درست کنید که بوی خوششان کل خانه را پر می‌کند! این شیرینی با ترکیب کره، شکر، تخم‌مرغ و شکلات تهیه می‌شود و نتیجه‌ی آن کوکی‌هایی نرم، ترد و خوش‌عطر است. در این آموزش، مراحل تهیه کوکی شکلاتی به‌صورت گام‌به‌گام توضیح داده می‌شود تا بتوانید به‌راحتی در خانه کوکی‌های حرفه‌ای و خوشمزه بپزید. •بسیار مناسب برای منو کافه ها محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک در کنار طعم منحصر به فرد این شیرینی هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141 ۷/خرداد/۱۴۰۵

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «شیرینی خشک بین الملل» با نام 'کوکی شکلاتی' 🍪 کوکی شکلاتی؛ خوشمزگی در یک گاز! کوکی شکلاتی یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های جهان است که با بافتی نرم و طعمی شیرین و دلچسب، همه را عاشق خودش می‌کند. این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در آمریکا معرفی شد و خیلی زود در سراسر دنیا جای خودش را پیدا کرد. با این دستور، می‌توانید در کمترین زمان، کوکی‌هایی درست کنید که بوی خوششان کل خانه را پر می‌کند! این شیرینی با ترکیب کره، شکر، تخم‌مرغ و شکلات تهیه می‌شود و نتیجه‌ی آن کوکی‌هایی نرم، ترد و خوش‌عطر است. در این آموزش، مراحل تهیه کوکی شکلاتی به‌صورت گام‌به‌گام توضیح داده می‌شود تا بتوانید به‌راحتی در خانه کوکی‌های حرفه‌ای و خوشمزه بپزید. •بسیار مناسب برای منو کافه ها محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک در کنار طعم منحصر به فرد این شیرینی هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «شیرینی سنتی» با نام 'کیک ایران' کیک ایران نمادی از طعم و رایحه های اصیل ایران مان است.. شکوه اصالت در این کیک با زعفران ناب ایرانی، عطر دلنشین هل و رایحه‌ی فاخر گلاب، در کنار پرک پسته‌ی سبز، یادآور می شود... انتخابی ظریف و شایسته برای پذیرایی‌های ویژه و لحظات خاص محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک در کنار طعم منحصر به فرد این شیرینی هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری «کیک بیسکوییت مدرن پرتقالی» این آموزش جز سرفصل های فنی و حرفه ای است که برای آزمون عملی نیز مورد استفاده قرار خواهد گرفت.. در این آموزش به سه درس پرداخته شده است: •کیک پایه پرتقالی •بیسکوییت فندق پرتقالی •کرم پرتقال این آموزش بصورت ویدئو ضبط شده و فایل PDF خدمتتون در تلگرام ارسال می شود.. داشتن دانش اولیه شیرینی پزی برای شرکت در این درس الزامی است.. شهریه این درس ۹۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری و تک درس «نان با بستنی سنتی ایرانی» با امضای شخصی ام در این درس به چگونگی تهیه خمیر پرداخته ام.. مقادیر مواد تشکیل دهنده خمیر به گرم است و دقیق.. ذائقه ایرانی را کاملا خوشحال می کند.. آموزش بدون دستگاه تخمیر و فر صنعتی است پس به راحتی میتوانید آن را آماده کنید.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز آشنا باشید.. . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۹۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری «رولت ایرانی» یک دوره جامع و ساختارمند برای یادگیری اصول، مفاهیم و تکنیک‌های کاربردی بازی رولت، مناسب برای تمامی سطوح از مبتدی تا پیشرفته. این آموزش به‌صورت گام‌به‌گام طراحی شده تا بدون نیاز به پیش‌زمینه، مسیر یادگیری شما را هموار کند. ✔ ارائه مطالب به‌صورت منظم و قابل‌فهم ✔ تمرکز بر روش‌ها و استراتژی‌های کاربردی ✔ مناسب برای افرادی که به دنبال یادگیری هدفمند هستند برای شروع یادگیری اصولی و حرفه‌ای، همین حالا اقدام نمایید شهریه این درس ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

عطر یک رولت خامه‌ای تازه که توی خونه پیچیده… چیزی بهتر از این هست؟ اگه دوست داری بدون وابستگی به قنادی‌ها، خودت توی خونه رولت خامه‌ای خوشمزه و حرفه‌ای درست کنی، این آموزش دقیقاً برای توئه! در دوره غیرحضوری رولت خامه‌ای ایرانی یاد می‌گیری چطور با مواد ساده و در دسترس، یه دسر فوق‌العاده لطیف، خوش‌طعم و چشم‌نواز درست کنی؛ هم برای دل خودت، هم برای خوشحال کردن خانواده ❤️ ✔️ بدون نیاز به تجهیزات حرفه‌ای ✔️ مناسب آشپزخونه‌های خانگی ✔️ آموزش قدم‌به‌قدم از پایه تا نتیجه نهایی این فقط یه آموزش نیست؛ یه مهارته که بهت حس استقلال و اعتمادبه‌نفس توی آشپزی میده ✨ از این به بعد هر وقت هوس یه رولت خامه‌ای کردی، لازم نیست منتظر کسی باشی… خودت دست‌به‌کار شو! 🎥 آموزش‌ها همیشه در دسترس تو هستن، هر زمان که بخوای می‌تونی تمرین کنی 🍰 لذت درست کردن، لذت خوردن، و لذت این که «خودت تونستی» این آموزش بصورت ویدئو ضبط شده و فایل PDF خدمتتون در تلگرام ارسال می شود.. داشتن دانش اولیه شیرینی پزی برای شرکت در این درس الزامی است.. شهریه این درس ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری «شیرینی رولت خامه ای» این آموزش بصورت ویدئو ضبط شده و فایل PDF خدمتتون در تلگرام ارسال می شود.. داشتن دانش اولیه شیرینی پزی برای شرکت در این درس الزامی است.. شهریه این درس ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141