«ПЕРЕЦИСОЛЬ» специи и пряности

前往频道在 Telegram

Купить тут 👉🏻 https://pepperandsalt.ru/?ysclid=lfhuno3x0425474325

显示更多

俄罗斯540 328 食品与饮料18 880

322

订阅者

无数据24 小时

无数据7 天

无数据30 天

帖子浏览量

无数据24 小时

无数据48 小时

23.29%

参与率

无数据

每日帖子数

Ads index

beta

数据加载中...

吸引订阅者

六月 '26

在0个频道中

五月 '26

在0个频道中

Get PRO

四月 '26

在0个频道中

Get PRO

三月 '26

在0个频道中

Get PRO

二月 '26

在0个频道中

Get PRO

一月 '26

+14

在0个频道中

Get PRO

十二月 '25

+44

在2个频道中

Get PRO

十一月 '25

+17

在0个频道中

Get PRO

十月 '25

在0个频道中

Get PRO

九月 '25

在0个频道中

Get PRO

八月 '25

在0个频道中

Get PRO

七月 '25

+16

在0个频道中

Get PRO

六月 '25

+21

在1个频道中

Get PRO

五月 '25

+15

在0个频道中

Get PRO

四月 '25

+10

在1个频道中

Get PRO

三月 '25

在0个频道中

Get PRO

二月 '25

在0个频道中

Get PRO

一月 '25

在0个频道中

Get PRO

十二月 '24

在0个频道中

Get PRO

十一月 '24

在0个频道中

Get PRO

十月 '24

在0个频道中

Get PRO

九月 '24

在0个频道中

Get PRO

八月 '24

在0个频道中

Get PRO

七月 '24

在0个频道中

Get PRO

六月 '24

在1个频道中

Get PRO

五月 '24

在0个频道中

Get PRO

四月 '24

+57

在0个频道中

Get PRO

三月 '240

在1个频道中

Get PRO

二月 '24

+175

在1个频道中

日期	订阅者增长	提及	频道
21 六月	0
20 六月	0
19 六月	0
18 六月	0
17 六月	0
16 六月	0
15 六月	+1
14 六月	0
13 六月	0
12 六月	0
11 六月	0
10 六月	0
09 六月	0
08 六月	0
07 六月	0
06 六月	0
05 六月	0
04 六月	0
03 六月	0
02 六月	0
01 六月	0

频道帖子

Немножко НОВОСТЕЙ из нашего пряного домика ✨ ❤️‍🔥Это ЛЕТО обещает быть очень активным — нас всё чаще приглашают поучаствовать в ярмарках и выставках мастеров ❤️ 🚗И уже в субботу мы отправимся в Ростов Великий на фестиваль музыки и ремёсел «Живая старина». А летом нас ждет одно интересное мероприятие в Москве! 📸Как раз для него готовили фотографии наших пряностей и решили заодно поделиться ими с вами — и ещё раз напомнить о наших ХИТАХ ✨ Напишите в комментариях, какие из этих пряностей вы любите больше всего? 👀

2	+2 没有文字...	84
3	ПЛОВ, КОТОРЫЙ СОБИРАЕТ ВСЕХ ЗА СТОЛОМ🍲✨ А секрет в одной ароматной смеси…🤫 Погода наконец-то все больше напоминает настоящее ЛЕТО ☀️А значит — самое время собираться с друзьями, накрывать стол во дворе и готовить ароматный ПЛОВ в большом казане 😍 🌅Представьте: теплый вечер, уже зажигаются гирлянды, лёгкий ветерок разносит по улице пряные ароматы из-под крышки казана… И сразу становится понятно — сегодня будет особенный ужин ✨ ПЛОВ — это не просто блюдо. Это атмосфера, живое общение и настоящий праздник вкуса 🔥 И конечно, настоящий плов невозможно представить без правильных специй. ✅ Именно поэтому мы создали фирменную смесь «ДЛЯ ПЛОВА ПО-ВОСТОЧНОМУ» В ней собраны традиционные пряности для насыщенного восточного вкуса: барбарис, зира, куркума, кориандр, чили и ароматный чабер — всё в идеально выверенном сочетании 🌿 Эта смесь делает плов глубоким, ярким и тем самым — «как надо». 🗣️И как сказал один из наших гостей после ужина: «Вот теперь я понял, каким должен быть настоящий плов!» 🔥🍲 ЗАКАЗАТЬ НА САЙТЕ 📝 ⚖️40 грамм — 120 рублей 💰	69
4	❤️‍🔥Прогоняем майские холода вместе с нашим лавандовым лимонадом! Красивый, ароматный и освежающий — именно то, что нужно для уютных майских дней 💜 Мы открываем сезон дегустаций и приглашаем вас в «Перец и Соль» попробовать этот летний хит ☀️🍋 🍹 А хотите приготовить такой лимонад дома❓ Смотрите рецепт в нашем видео — все быстро, просто и невероятно вкусно! ✨	75
5	Май всегда приходит с особым чувством🤍 Все вокруг оживает: светлее становятся дни, распускаются деревья, воздух наполняется теплом и надеждой. Но вместе с этой радостью в мае особенно остро ощущается память о тех, кто подарил нам возможность встречать новую ВЕСНУ 🌸 9 МАЯ — день, который соединяет поколения. День благодарности нашим дедам и прадедам, бабушкам и прабабушкам, всем, кто прошёл через тяжелейшие испытания ради жизни будущих поколений. Благодаря их мужеству у нас есть сегодняшний день, наши семьи, наши мечты и право просто ЖИТЬ… Светлая память героям. Низкий поклон и бесконечная благодарность за подвиг, который НИКОГДА не будет забыт🙏🏻	65
6	❄️ Почему в Костроме снова похолодало⁉️ Говорят, все просто — зацвела ЧЕРЕМУХА 🌿🤍 И вместе с её ароматом традиционно приходят майские холода. 🙏🏻Но если честно, мы совсем не против — ведь именно сейчас воздух становится каким-то особенно весенним: свежим, сладким, лёгким… таким, что хочется остановиться, вдохнуть поглубже и просто наслаждаться этим временем 🌱 А еще сейчас самое время собрать цветы черёмухи и приготовить тот самый ароматный сироп, который потом можно добавлять в чай, к блинчикам, мороженому или выпечке. Настоящий вкус весны в баночке ✨ И делимся нашим любимым проверенным РЕЦЕПТОМ🤍 Кстати, напишите в комментариях — кто уже готовил сироп по нашему рецепту? Как вам? РЕЦЕПТ СИРОПА ИЗ ЦВЕТОВ ЧЕРЁМУХИ 🌸 ИНГРЕДИЕНТЫ — 500 г цветов черёмухи — 3 л воды — 1,5 кг сахара — 2 ст. л. лимонного сока — 40 г пектина 🌸 ГОТОВИМ 1. Собранные цветы залить тёплой водой и оставить настаиваться до утра. 2. Утром процедить через сито и поставить на медленный огонь. 3. Пока настой нагревается, смешать сахар с пектином и постепенно всыпать в смесь, постоянно помешивая. До кипения не доводить. 4. Добавить лимонный сок, размешать и выключить. 🌸 КУДА ДОБАВИТЬ? Сироп идеально подойдёт: — в чай и кофе — к блинчикам и сырникам — в мороженое — к фруктам — в выпечку и десерты ✨ Пусть дома пахнет весной 🤍	70
7	+4 没有文字...	86
8	没有文字...	1
9	+6 没有文字...	73
10	На прошлой неделе ездили с классом сына на экскурсию в Рыбинск🏘️ Украшали торт на местном кондитерском производстве, вступали в ряды пионеров в музее СССР, гуляли по центру Рыбинска🎂 ❗️Пока выбирали магнитики и сувениры, Рома отправился на площадь пробовать ХЛЕБ на закваске у местного пекаря, потом нашёл ароматное чесночное масло и прикупил небольшую бутылочку в магазине по-соседству😍 ✅В ИТОГЕ — домой привезли настоящие гастрономические сувениры 👍🏻 Очень душевная получилась поездка, но вот что самое ценное в таких вот путешествиях - это возможность хоть немного заглянуть в мир подростков👇🏻 1️⃣Едем мы значит в автобусе, и вдруг дети начинают скандировать: «Черемша-черемша!» - я сначала растерялась…уж я-то точно знаю вкус этой зелёной пряности, особенно в сочетании с салом. А потом мне пояснили, что для наших современных детей черемша — отнюдь не зелень, а некий популярный мем, в целом бессмысленный, но довольно забавный сгенерированный микс льва и зайца 😀, сопровождающийся надписью "ЧЕРЕМША" 2️⃣Или вот ещё любопытный момент. Мы в центре Рыбинска — и вдруг дети начинают шептать, а потом и кричать: «Это он, это он, Азамат Айталиев !» А потом все побежали фотографироваться с популярным в их среде блогером из TikTok. Я решила не отставать и со словами: «Простите, я не знаю, кто вы, но дети говорят, что вы очень крутой, и мне тоже нужно фото» — сделала пару весёлых снимков на память📸 _________________ После таких поездок остается не только память о местах, но и приятное послевкусие, что мы с детьми стали чуточку БЛИЖЕ ❤️ И это, наверное, самое теплое чувство для мамы — когда вы все еще на одной волне, и есть общие темы для разговоров и воспоминаний - даже если для этого пришлось загнуть рабочий день на неделе и съездить в Рыбинск 💛	54
11	+5 没有文字...	71
12	УКРАЛА У СЕБЯ ВРЕМЯ 🛑 Я часто ловлю себя на мысли, что бизнес сейчас это уже не столько про новые идеи, вдохновение, и даже не про маркетинг,❌сколько про отслеживание бесконечных изменений в законодательстве, отчетности, контроль, проверки - все это отнимает много энергии и понижает градус настроения В какой-то момент я поняла, что полностью ушла в эту «бумажную» сторону и совсем забыла про себя. Про то, что мне вообще-то нравится создавать, пробовать, экспериментировать💡 И вчера я буквально «украла» у всего этого два часа — просто ДЛЯ СЕБЯ❗️ 🌱Давно хотела попробовать одну штуку — намазку из сала с ЧЕРЕМШОЙ Уверена, многие знают эту полезную зелень. Сейчас самый сезон ее продаж на рынках, а некоторые выращивают и у себя на даче. 🗓️Взяла примерно ПОЛКИЛО хорошего сала, большой ПУЧОК ароматной черемши, всё это кубиками порезала, перемешала в блендере, добавила немного перца и соли — и получилась такая простая, но невероятно вкусная ЗАКУСКА. *Да, согласна, калорийно, но в такую вот дождливую погоду на хлебушек — идеально. И знаете, я поймала себя на том, что наслаждаюсь процессом. Не результатом даже, а именно тем, как я это делаю — спокойно, без спешки, без дедлайнов. Ещё поставила два экспериментальных продукта - уксус на розе и на лаванде. Посмотрим, что получится😉 Иногда так важно вынырнуть из всех этих дел и просто что-то сделать руками. Простое. Живое. Для себя❤️	62
13	Ждете майские❓ 😀Смотрите прогноз и тихонько «колдуете», чтобы снег с дождем уже ушёл 🙌 Самое время вдохновляться встречами с друзьями на природе. 💡Делимся с вами видео-секретом приготовления сочного и ароматного шашлыка с нашей смесью для ШАШЛЫЧНОГО МАРИНАДА Сохраняйте, мы все проверили лично ✅	60
14	+2 🛑Угадайте, какое количество костромской ЩАНИЦЫ мы взяли и высушили для смеси в пакете на этом фото? 👉🏻Мы сейчас активно экспериментируем с различными интересными ингредиентами, потому как основной запрос наших покупателей: «А что у вас есть необычного?»🧐 Наш новый экспериментальный МИКС — пряная смесь со щаницей. Аромат такой, будто лежишь в деревне на печке, а бабушка зеленые щи варит. Наваристые, ароматные😋 📖А вообще история этой смеси интересная. Мы продолжаем создавать гастрономические сувениры и удивлять наших туристов, что приезжают гулять по узким улочкам Костромы. 📌И кстати, практически никто из них не знает без наводящих вопросов и подсказок, «что за щаница такая». А это наш костромской специалитет. Теперь не только в баночке литровой из стекла, а ещё и в новой смеси от «Перец и Соль»🌶️ За правильный ответ на мой вопрос подарю пакетик новой смеси. А название будет с юмором — «Костромчанка» Пишите варианты! 👇	71
15	🤱🏼КАК рождаются наши специи❓ — эту тему я готова обсуждать часами. Но сегодня хочется поговорить не о том, как рождаются наши специи, а с 🛑КЕМ рождаются наши специи👇🏻 Каждый наш пряный микс — это совместная работа, диалог и поиск оригинального вкуса вместе профессионалами - с 👨🏻‍🍳ШЕФ-поварами, которым мы дружим и которым доверяем. Например, наш чайный купаж «Для чая по-грузински» — появился благодаря Роману Чистову - в настоящее время шеф-повару московского ресторана «Белуга»🔥 🙏🏻Однажды на мастер-классе по кавказской кухне мы с Романом в качестве эксперимента заварили черный чай, добавив в него гвоздику, корицу, мяту и тимьян. Вкус чая настолько понравился нам и нашим гостям, что мы решили сделать зафиксировать эту рецептуру и сделать этот микс постоянным в нашем ассортименте🫖 🌸Цветные кулинарные соли тоже родились не сами по себе — идею их создания предложил нам шеф Евгений Чушев из парка-отель «Мазай», где я как-то была в гостях на ретрите. Мы попробовали рецепт Евгения, поработали с оттенками вкуса и цвета, подобрали подходящую упаковку — и в итоге получился интересный продукт, который часто выбирают для себя и в подарок. А ваша любимая сырная посыпка — создавалась особенно внимательно: я консультировалась с нашим сырным шефом Даниэлем Ворон, чтобы добиться правильного сочетания сыра и специй, вкуса и насыщенности. В таких вещах важна каждая деталь! 🧀 И в каждой нашей смеси есть не только специи, но и ЛЮДИ — их опыт, вкус, настроение и характер. Поэтому, когда открываете баночку — знайте, там целая история. И немного МАГИИ✨	80
16	+3 Заварили сегодня в чайничке 🤩🤩🤩🤩🤩🤩… 💚🪽🪽🌸🌸🌸🦋🌺🧒🎀🫐 Сделала глоток, и будто перенеслась в тёплый летний вечер на даче. 🌿Тишина, лёгкий ветер, и внутри сразу — столько мыслей, столько планов… Сейчас в нашем городе чуть-чуть похолодало, но совсем скоро начнутся майские праздники, а за ними — ЛЕТО. И, кажется, в этом году план только один — наслаждаться🌊 Наслаждаться моментом в этом быстром, постоянно меняющемся мире, который каждый день подкидывает новые задачи и преграды. 🌏Хочется просто ЖИТЬ: — ловить тёплые вечера — наполнять дни вкусами и ароматами — смешивать для вас любимые пряности — находить что-то новое, необычное, экзотическое ———————————— 🌸🫖Чай с жасмином — это про нежность, тепло и какую-то особенную женственность. Наверное, поэтому он и вызвал во мне столько эмоций… и столько планов 💭 А какие у вас планы на это лето❓Делитесь ✨ Кстати, сушёные бутоны жасмина совсем скоро появятся на нашем сайте 🤍	78
17	+3 Наша СЫРНАЯ ПОСЫПКА 🧀 из Костромы стала еще популярнее ❗️ 📆В апреле мы приняли участие в конкурсе «Туристический сувенир Золотого кольца», вышли в финал и отправились в Ростов Великий, чтобы лично представить нашу сырную посыпку жюри. Привезли ДИПЛОМ за 3 место 🥉 ✅Все началась с того, что многие покупатели и туристы, заглядывая к нам в магазин, спрашивали исключительно про чёрную соль - как главный гастрономический костромской сувенир. И тогда мы решили придумать что-то особенное, продукт с костромской душой, ароматными специями и «сырной изюминкой», который будут искать, спрашивать и увозить с собой. 🙏🏻Так появилась наша сырная посыпка — приправа с костромским сушёным пармезаном и итальянскими травами. 🗣️На выставках и ярмарках мы много раз слышали: «Какая вкусная штука! Как здорово придумано!» И это самая лучшая награда🤍	88
18	+1 А НАМ ЧЁРНОЙ СОЛИ — И ПОБОЛЬШЕ!🖤 Вот и снег растаял в Костроме. Совсем скоро зацветут деревья, вздохнет полной грудью наша Волга, и приплывут теплоходы🛳️. Мы очень любим это время. Потому что вместе с туристами в город приходит особенное тепло — новые голоса, улыбки, знакомства. Они знакомятся с нами, а мы их со специями🌶️ И ради этого весеннего настроения мы хотим рассказать о нашем главном СУВЕНИРЕ, рецепт которого не найдешь в интернете, он передаётся от сердца к сердцу, из поколения в поколение☀️ 🖤 НАША АВТОРСКАЯ СМЕСЬ — ЧЁРНАЯ СОЛЬ — 500 ГРАММ🔥 ❗️Думаете: «Ого, на весь год хватит!» Проверено: хватит на месяц. Потому что открыть и не остановиться — это про нее Дымная, глубокая, с лёгким ароматом лета и русской печки! С костромским характером. Посыпать яичницу, мясо, запечённую картошку, помидоры с брынзой или черный хлебушек с маслом! Приезжайте в Кострому🏡 Вдыхайте весну, теплоходы, Волгу. И заходите в «Перец и Соль» — знакомиться, пробовать, влюбляться. Угощаем лавандовым лимонадом и хорошим настроением ❤️	86
19	+3 Христос Воскресе! 🕊️ Мы от всей души поздравляем вас со Светлой Пасхой!🤍 Желаем вашему дому тепла и мира. Пусть за столом обязательно собирается вся семья, пусть звучат родные голоса и детский смех, а в воздухе витает ощущение настоящего, тихого счастья. 🛑Если вдруг сегодня по какой-то причине вы остались без главного пасхального кулича — не расстраивайтесь. Я очень хочу вас выручить и поделиться своим простым, лёгким рецептом👇🏻 Это КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 🥧 Он получается невероятно вкусным, нежным и съедается буквально за секунды — проверено моей семьей многократно! 😉А рецепт при этом элементарный, все ингредиенты можно найти в ближайшем магазине. 📎Держите его, сохраняйте. Пусть на вашем столе сегодня обязательно будет какой-то тёплый, домашний символ этого светлого дня. 🔹500 г капусты мелко нарезать и просто выложить в форму для запекания. 🔹Растопить 2/3 пачки сливочного масла и равномерно залить им капусту. ✔️Для теста взбить до однородной массы: · 3 яйца · 8 ст. ложек жирной сметаны · 7 ст. ложек муки · 1 ч. ложка соли · 1 ч. ложка разрыхлителя 🔹Форму с капустой залейте получившимся тестом и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50–60 минут. Запекайте до красивого золотистого цвета. Готовьте с удовольствием и светлой вам Пасхи! ✨	102
20	+1 А вы знали, СКОЛЬКО РЫЛЕЦ в 1 грамме шафрана❓🧐 Вот и мы не знали🛑 До определённого момента. Пока один из наших клиентов не озадачил нас целью посчитать их точное количество ради создания необычной смеси — афродизиак-седатив. Рецепт держится в секрете, но подход нас покорил!😀 На фото вы можете видеть, как выглядят эти самые рыльца. Это просто невероятно кропотливый и тонкий труд — каждую ниточку собирают вручную. И когда мы все пересчитали, оказалось, что в одном грамме их около 450–500 штук❗️ Но почему мы вообще сегодня решили рассказать вам про шафран❓ ШАФРАН — это необычный ингредиент для творожной Пасхи🍥 Тут есть важный СЕКРЕТ: ❌не бросайте рыльца прямо в творожную массу сухими. Чтобы специя полностью раскрыла свой благородный золотистый цвет и тонкий медово-цветочный аромат с легкой горчинкой, её нужно ЗАВАРИТЬ. ✅ Что нужно сделать: Возьмите буквально 1/4 чайной ложки рылец (или 20–30 ниточек) и залейте их 1 столовой ложкой горячей воды или тёплых сливок. Оставьте настояться на 20–30 минут — вода станет насыщенного янтарного цвета. Вот эту ароматную жидкость вместе с самими рыльцами и вмешивайте в творожную массу или заварной крем 🌸Шафран придаёт творожной Пасхе очень изысканный, согревающий аромат и тёплый, который идеально сочетается с ванилью и цитрусовыми цукатами. Творите, экспериментируйте, а мы всегда рады помочь вам с самыми необычными ингредиентами для ваших кулинарных творений! 🕊️	87

查看所有帖子