ПРЯНАЯ И ИНТЕРЕСНАЯ ЖИЗНЬ
前往频道在 Telegram
С любовью ваша Маша! Гуру в мире пряностей! Тут про вкусную и настоящую еду! +7(938)-511-16-69 по вопросам сотрудничества, предложений.
显示更多667
订阅者
无数据24 小时
-27 天
-230 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+1
在0个频道中
八月 '26
+6
在0个频道中
Get PRO
七月 '26
+3
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+4
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+3
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+7
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+5
在0个频道中
Get PRO
二月 '26
+9
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+19
在0个频道中
Get PRO
十二月 '25
+9
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+21
在1个频道中
Get PRO
十月 '25
+15
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+19
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+83
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+15
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+25
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+29
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+20
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+21
在0个频道中
Get PRO
二月 '25
+26
在0个频道中
Get PRO
一月 '25
+42
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+22
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+16
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+13
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+31
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+26
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+23
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+46
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+30
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+35
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+21
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+19
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+19
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+7
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+16
在0个频道中
Get PRO
十月 '23
+8
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+16
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+23
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+15
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+14
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+13
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+44
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+43
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+21
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+26
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+44
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+19
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+14
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+28
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+52
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+16
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+35
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+27
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+338
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 06 九月 | 0 | |||
| 05 九月 | 0 | |||
| 04 九月 | 0 | |||
| 03 九月 | 0 | |||
| 02 九月 | 0 | |||
| 01 九月 | +1 |
频道帖子
Роскошное варенье
«Прованская слива»!
Обязательно приготовьте это варенье.
Рецепт:
1кг чернослива
700грамм сахара
100мл воды
1 столовую ложку цветов лаванды
1чайная ложка фруктового уксуса
50мл вермута (лучше россо или розе)
Готовим роскошное варенье:
Сливу помыть, обсушить, удалить косточки, разделить на половинки и засыпать 350гр сахара. Оставить на 24 часа.
Спустя сутки приготовить сироп, оставшиеся 350грамм сахара смешать с водой и растворить до состояния сиропа на плите. Соединить со сливой и варить на медленном огне до закипания, как только закипит, сделайте огонь максимальным и прокипятите варенье 5 минут. Снимите пенку, выключите огонь и полностью дайте остыть варенью.
Наше роскошное варенье таким способом «5 минут» нужно проварить 3 раза!
На 4 раз в холодное варенье ввести лаванду, вермут, дождаться пока варенье закипит и добавить ложечку уксуса (отлично подойдет гранатовый или виноградный уксус). Для чего нужен уксусо-для того, чтобы ваше варенье стало блестящим, глянцевым и притягательного брауни оттенка!
3 минуты кипятим! Отправляем наше варенье в стерилизованные баночки и закрываем!
Через 5 дней варенье можно пробовать!
Оно будет очень душистым, красивого цвета и роскошного вкуса!
Я уже начала готовить, сейчас сезон сливы, приготовьте и вы!
И конечно варенье будет в наличии 🩷
| 2 |  没有文字... | 33 |
| 3 | Пенка на варенье: почему её так настойчиво просят убирать???
Кто из нас в детстве не крутился под ногами у мамы или бабушки, когда на плите булькало и пыхтело ароматное варенье!
Самый вкусный летний десерт-это чуть остывшая на блюдце пенка от варенья!
И наверняка все слышали эту мантру: «Не трогай! Пенка пошла, быстрее снимай!»
Но зачем ее снимать?
А постараюсь вам рассказать 👇🏼
Представьте, что ваше варенье — это маленький мирок, где кипят страсти!
И эта пушистая шапочка сверху — не что иное, как сбежавшие оттуда «обитатели».
Пенка-это углеводы и белки (коагулирующие-сворачивающиеся). Да-да! В ягодах и фруктах есть свой натуральный белок. Как только он встречается с жаром и бурным кипением, то тут же сжимается и всплывает вместе с углеводами (сахарным сиропом) на поверхность, словно испуганный поплавок. Если его оставить, сироп может помутнеть, а само варенье рискует скиснуть быстрее, чем мы успеем сказать «бутерброд». Это главный враг долгой жизни наших заготовок!
Вместе с белком наверх поднимается всякая мелочь: мелкие соринки, случайно затесавшиеся листочки, микроскопические частички пыли с плодов. Нам ведь нужен чистый продукт, правда? Без всяких сюрпризов на зубах.
Еще пенка-это враг идеальной консистенции. Она создаёт лишнюю «шапку» воздуха. Из-за этого варенье может получиться слишком жидким или, наоборот, начать карамелизоваться неравномерно.
Мой личный лайфхак ✨
Я снимаю пенку не простой ложкой, а всегда силиконовой лопаткой. Делаю это легкими движениями, не нужно яростно мешать и топить её обратно! Дайте ей спокойно собраться на поверхности, и тогда вы сможете снять её всю целиком, оставив ваш сироп прозрачным, как слеза.
Кстати, моя бабулечка говорила, что если оставить пенку, то варенье обязательно «заиграет», то есть забродит. И банки повзрываются похлеще новогодних петард! Так что спокойствие баночек тоже в наших с вами руках. | 31 |
| 4 |  没有文字... | 36 |
| 5 |  没有文字... | 35 |
| 6 | Доставка по Туапсе 21 августа!
🔥Осетинская аджика (свежий сезонный томат, болгарский перец, чеснок, острый перец! Аджика не острая, очень вкусная. 0,5-250₽; 1литр-500₽)
🔥Кавказский песто (соус из лигурийского и кипрского базилика, с болгарским перцем технической зрелости, чесноком, кавказскими травами и пряностями) 250мл-350₽. Просто добавить в макароны, рис, гречку, использовать как самостоятельный соус.
🔥ДЖЕМ ЧИЛИ 250мл-350₽
🔥САЦЕБЕЛИ 250мл-200₽, домашний томатный соус с пряностями и зеленью
🔥ТКЕМАЛИ 0,5-400₽(ткемали с домашним чесноком, омбало и правильными специями. Кислость и сладость в балансе! Не кислятина 🤭)
🔥Азиаткий hot соус (Очень острый соус-сальса, с богатым составом, осторожно очень остро) 350мл-550₽; 250мл-450₽
🔥Краснодарский чай черный-100гр-250₽(домашнее чайное хозяйство)
🔥Шалфей 1 пучок-300₽
🔥Конфитюр из клубники с зеленым базиликом и черным перцем 250мл-300₽
🔥Дижонская горчица(не острая , фруктовая)-250мл-150₽
🔥Слезы Мексики (соус из ферментированных перцев, выдержка более 6 месяцев)-250мл-450₽
🔥Паприка бархатная (сладкая паприка, без соли и примесей)-200мл-180₽
🔥Универсальная приправа, БЕЗ СОЛИ!-200мл-180₽
🔥Приправа для шашлыка БЕЗ СОЛИ!-200мл-180₽
🔥Сванская соль-200мл-180₽
🔥Приправа для шурпы/шулюма БЕЗ СОЛИ-200мл-180₽
🔥Приправа для Царской ухи-200мл-200₽
Это не весь ассортимент, пишите скину полный прайс-лист.
ДОСТАВКА ПО ТУАПСЕ БЕСПЛАТНО ОТ 1000₽ | 67 |
| 7 |  没有文字... | 45 |
| 8 | Для тех кто любит погорячее!
Наверняка все видели и даже пробовали формат азиатских соусов где мелкие кусочки фруктов и овощей объединены масленной заправкой…
За основу был взят этот формат, а вот наполнение я решила взять мое авторское!
Уже на грядки созрел кайенский, халапеньо таджин, острая радуга-именно они отвечают за остроту. И если халапеньо и кайенский -это средняя острота, то вот острая радуга-это 200 тысяч сковилл. Плюс ко всему, я добавила все азиатские акценты, которые у меня были: нити перца чили, кунжут, выдержанный соевый соус, китайская приправа «5 специй»!
Вкус хотелось получить ярко-свежий, но плотный, по этому чеснок, имбирь и кунжут-должны с этим справиться!
Соус для рыбы/мяса/креветок, также можно брать за острую основу и миксовать с соевым соусом или лимонным соком!
Пробуйте!
Количество ограничено 🫶🏼
Этот соус будет не на постоянной основе, так как спектр продуктов очень колоритен!
Для тех, кто любит острое, интересное, необычное! Для моих hot 🔥 гурманов! | 52 |
| 9 |  没有文字... | 78 |
| 10 | Доставка по Туапсе 7 июля!
🔥ДЖЕМ ЧИЛИ 250мл-350₽
🔥САЦЕБЕЛИ 250мл-200₽, домашний томатный соус с пряностями и зеленью
🔥ТКЕМАЛИ 0,5-400₽(ткемали с домашним чесноком, омбало и правильными специями. Кислость и сладость в балансе! Не кислятина 🤭)
🔥Классический Халапеньо 1литр-800₽(колечки острого перца Халапеньо, в фирменном маринаде)
🔥Зеленая аджика 🆕-350₽(аджика из зеленого перца, 3-х видов базилика, сезонных трав, чеснока, не острая, пикантная, вкус очень напоминает песто)
🔥Краснодарский чай черный-100гр-250₽(домашнее чайное хозяйство)
🔥Шалфей 1 пучок-300₽
🔥Конфитюр из клубники с зеленым базиликом и черным перцем 250мл-300₽
🔥Дижонская горчица(не острая , фруктовая)-250мл-150₽
🔥Пикули из свежих огурчиков, 1 литр-400₽
🔥Паприка бархатная (сладкая паприка, без соли и примесей)-200мл-180₽
🔥Универсальная приправа, БЕЗ СОЛИ!-200мл-180₽
🔥Приправа для шашлыка БЕЗ СОЛИ!-200мл-180₽
🔥Сванская соль-200мл-180₽
🔥Приправа для шурпы/шулюма БЕЗ СОЛИ-200мл-180₽
🔥Приправа для Царской ухи-200мл-200₽
Это не весь ассортимент, пишите скину полный прайс-лист.
ДОСТАВКА ПО ТУАПСЕ БЕСПЛАТНО ОТ 1000₽ | 111 |
| 11 |  没有文字... | 92 |
| 12 | Джем чили!
Реклама этого удивительного соуса, была на телеканале «Пятница»!
Стоит ли еще продолжать говорить о том, какой он необычно-вкусный?
Конечно стоит!
Яркий и соблазнительный перечный вкус, сладость, чуть уловимая кислинка. Во вкусе много спелых фруктов, граничащих с оригинальной остротой!
Джем чили-это качественный и дорогой соус, отлично сочетается с мясными блюдами (барбекю, шашлык, запеченая буженина, отбивные); прекрасно раскрывается с рыбой на гриле; сырные и мясные деликатесы откроются с новой стороны вкуса!
Пробуйте ✨
250мл-350₽ | 92 |
| 13 |  没有文字... | 100 |
| 14 | Вчера поехали прокатиться на море и нашли где продают черноморские мидии 🫶🏼
Обо всем по порядку!
Это не реклама, но я уверена, что если бы я показала все эти кадры вам, посыпалось бы много вопросов, поэтому засняла и сделала ролик!
Узнала для Вас телефон
+7 (862) 277-70-18
С трассы после заправки, сворот направо, выезжаете по поселку к морю и сразу вправо после моста, там все увидите!
Поселок Магри, причал 195!
Мидии я готовлю так: отвариваю, а потом немного тушу в разных соусах!
1 вариант: лук/чеснок/черный перец-обжарить на сливочном масле, добавить мидии, залить сливками и сухим белым вином, немного протомить под крышкой!
2 вариант: чеснок, пряные травы (нет свежих используйте сухие травы Италии или травы Прованса), дижонскую горчицу-обжарить на сливочном масле, добавить мидии, залить сливками и добавить много паприки, протомить немного под крышкой!
3 вариант: азиатская паста карри (у меня зеленая) обжарить на подсолнечном масле, добавить маринад из Халапень и пару колечек, сделать сметанную подливу (сметана с водой), влить ее к карри и Халапеньо, добавить мидии, протушить под крышкой!
Нежное мясо мидий идеально сочетается с ткемали! Это мое открытие 💡
Мидии очень вкусные, нежно-соленые, конечно не сравнить с замороженными 🫶🏼🫶🏼🫶🏼
Хотя у ребят есть и уже готовые полуфабрикаты, но мы купили свежие!
Еще есть форель морская , в 2-х весовых категориях! Вообщем моя поездка, как и все оказалась очень вкусной и вновь вокруг культа еды!
Я сказала ребятам, что обязательно о них расскажу, поэтому если будете покупать мидии, скажите, что вы от Марии, думаю им будет приятно🫶🏼 | 88 |
| 15 |  Самый лучший ткемали на побережье!
Уже в наличии 🫶🏼
Мы сегодня успели прокатиться в горы между дождями 💪💪💪
В горах темно и очень «готично» сегодня ✨ | 81 |
| 16 | Ассортимент 2026 год. Пряности, приправы, специи, заготовки из дикоросов, herbal сборы, Краснодарский чай.
Прайс-лист:
Сезонные заготовки и соусы👇🏼
🔥Ткемали из зеленой алычи с омбало и правильными специями-0,5-400₽
💛Домашняя дижонская горчица. 250мл-150₽
🥒Пикули из свежих огурчиков в горчичном маринаде-1литр-400₽, 500мл-200₽
💥Ферментированный соус из острых перцев (8 видов). Ферментация и выдержка более 6 месяцев!
Слезы Мексики-200мл-450₽
❗️Аджика классическая красная (как паста) с сезонными травами-200₽(200мл)
❗️Соус сацебели-200₽(250мл)
❗️Соус копченый сацебели-200₽(250мл)
❗️Паназиатский соус 250мл-200₽
❗️Зеленая аджика 🆕 250мл-350₽
Пряности, сухие овощи: 200мл-180₽
• Паприка
• Перец Чили
• Уцхо-сунели
• Куркума
• Чаман
• Кориандр семя или молотый на выбор
• Горчичное семя (жёлтое, черное, микс)
• Укроп (зелень/семя/микс)
• Сухая квашеная капуста
Пряности, фасовка 150 мл – 200₽:
• Смесь «иммунитет»(кунжут белый/чёрный, семя льна, семя подсолнуха, чёрный тмин)
• Смесь для овощных салатов «Как в ресторане»-посыпка из кунжута, нитей перца с азиатским колоритом
• Гвоздика
• Смесь для солений/маринадов
• Зира (кумин)
• Барбарис
• Бадьян
• Барбарис красный
• Паприка копченая
• Сумах
• Перец кочукару
• Сухой лук
• Лук сухой жаренный
• Чеснок хлопья
• Карри
• Кунжут чёрный/белый
• Тмин
• Чёрный тмин
• Уцхо-сунели (семена)
• Копченые хлопья чили
Смеси пряностей, специи, фасовка 200 мл – 180₽:
• Приправа для шакшуки
• Приправа для одиноких мужчин (домашняя «вегета»)
• Плов
• Аджика сухая
• Шашлык
• Мясо/фарш
• Золотая рыбка
• Курочка/индейка
• Говядина/баранина
• Овощи
• Овощные салаты
• Универсальная
• Универсальная острая
• Вкусный суп
• Морепродукты
• Сациви
• Харчо
• Для жаренной картошечки
• Для субпродуктов
• Дикое мясо
• Для засолки сала
• Хмели-сунели
• Ореховая
• Борщ
• Для бульона
Смеси пряностей, специи, фасовка 200мл – 200₽
• Смесь для соуса к шаурме
• Царская уха
• Для пиццы
• Фирменная смесь для мясного фарша
• Утка по-Пекински
• Для жареных грибочков
•Фирменная приправа для сала
Травы, смеси трав, фасовка 200 мл – 150₽:
• Кондари (чабер;цитрон)
• Базилик
• Розмарин
• Травы Италии
• Травы Прованса
• Травы Кавказа
• Орегано
Пряности с индивидуальной фасовкой:
• Приправа для ткемали-250₽(на 5 кг алычи)
• Куркума корень -1 штука-30₽
• Корица Цейлонская 1 палочка –150 ₽; 100грамм-1450₽ (16-18 палочек)
• Кассия – 100гр – 250 ₽
• Семена уцхо-сунели-50гр-180₽
• Мускатный орех – 30 ₽ штука
• Букет Маши – 100₽
• Семена чиа – 100 гр –170 ₽
• Приправа для кофе (125 мл) – 200₽
• Приправа для кофе с черным кардамоном (125мл)-200₽
• Набор для глинтвейна – 150 ₽ (с кассией)
• Набор для глинтвейна – 250 ₽ (с корицей)
Перцы горошком, помол по желанию, фасовка 50 гр:
• Чёрный – 125 ₽
• Душистый – 125 ₽
• Смесь 5 перцев – 125 ₽
• Перец розе – 250₽
• Перец зелёный – 200₽
• Перец белый – 200₽
Соль-приправа, авторский купаж со специями, фасовка 200 мл – 180₽:
• Сванская соль
• Бабушкина соль
• Адыгейская соль
• Ореховая соль
• Гранатовая соль
• Кавказская соль
• Копчёная соль
• Лавандовая соль
Ассортимент крупно-овощных приправ (приправы декор) 200 мл – 200₽ ₽:
• Царская
• Малахитовая
• Ароматная
• Аппетитная
• Мексиканская
Чай и herbal сборы (скоро в наличии)
• Чай черный, чай зеленый (домашнее чайное хозяйство Хоста) 100гр-250₽
• Сухой цвет Черемухи (Иркутская область)-50гр-350₽
• Чабрец (Краснодарский край, Белореченский район)-200₽
• Шалфей (Краснодарский край, Белореченский район)-1 пучок-300₽
• Клевер красный (луговой) сбор Лаго-Наки-300₽
Ароматическая подушка(новый наперник, ассорти трав)
50 на 70-1150₽
70 на 70-1450₽
Набор для творчества из дрифтвуда(1кг400гр)-700₽
Луковицы нарциссов разносорт(10шт)-300₽
Пишите, задавайте вопросы, указывайте город, я подберу для Вас самую удобную и выгодную службу доставки! | 80 |
| 17 | Ладога выпустила большую линейку аперитивов с разными вкусами!
Чему я очень рада🫶🏼
Вот одна из вариаций венецианского коктейля «спритц».
Лигаре спритц «Черная смородина»
Игристое обязательно брют
Содовая
Лед или замороженные ягоды
Лигаре и игристое в равных пропорциях, немного содовой украсить летними цветами и пробовать лето на вкус!
🫶🏼 | 59 |
| 18 |  没有文字... | 60 |
| 19 |  没有文字... | 79 |
| 20 | Друзья! Доставка по Туапсе будет в этот вторник!
А также доставка Агой и Небуг!
Пишите 🫶🏼
14 июля!
Я приготовила для Вас самые вкусные и качественные деликатесы и оригинальные закуски, ароматные специи и пряные соусы:
🫶🏼Ткемали 0,5-400₽
🆕Зеленая аджика -250мл-350₽(на основе 3-х видов базилика)
🌿Шалфей 1 пучок-300₽
🌿Конфитюр из клубники с зеленым базиликом и черным перцем 250мл-300₽
🌿Цвет Черемухи-50гр-350₽(сухие соцветия черемухи, сбор Иркутская область)
🌿Соус Сацебели, с правильными пряностями и зеленью! Насыщенный томатный соус. 250мл-150₽
🌿Дижонская горчица(не острая , фруктовая)-250мл-150₽
🌿Пикули из свежих огурчиков, 1 литр-400₽
🌿Салатный бамбук(готовый азиат кий салат с бамбуком, чесноком, кунжутом в оригинальной пекинской заправке)-250₽-контейнер 300мл
🌿Паприка бархатная (сладкая паприка, без соли и примесей)-200мл-180₽
🌿Универсальная приправа, БЕЗ СОЛИ!-200мл-180₽
🌿Аджика классика(аджика как паста, концентрат! Без воды)-200мл-200₽
🌿Приправа для шашлыка-200мл-180₽
🌿Сванская соль-200мл-180₽
🌿Приправа для шурпы/шулюма-200мл-180₽
🌿Приправа для Царской ухи-200мл-200₽
Это не весь ассортимент, пишите скину полный прайс-лист.
ДОСТАВКА ПО ТУАПСЕ БЕСПЛАТНО ОТ 1000₽ | 108 |
