متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
«ПЕРЕЦИСОЛЬ» специи и пряности
الذهاب إلى القناة على Telegram
Купить тут 👉🏻 https://pepperandsalt.ru/?ysclid=lfhuno3x0425474325
إظهار المزيد322
المشتركون
لا توجد بيانات24 ساعات
لا توجد بيانات7 أيام
لا توجد بيانات30 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
يونيو '26
يونيو '26
+1
في 0 قنوات
مايو '26
+1
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+2
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '26
+4
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+5
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '26
+14
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+44
في 2 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+17
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+5
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+2
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+4
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+16
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+21
في 1 قنوات
Get PRO
مايو '25
+15
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+10
في 1 قنوات
Get PRO
مارس '25
+3
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+6
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '25
+2
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+3
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+9
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+9
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+6
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+7
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+2
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+7
في 1 قنوات
Get PRO
مايو '24
+9
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+57
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '240
في 1 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+175
في 1 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 20 يونيو | 0 | |||
| 19 يونيو | 0 | |||
| 18 يونيو | 0 | |||
| 17 يونيو | 0 | |||
| 16 يونيو | 0 | |||
| 15 يونيو | +1 | |||
| 14 يونيو | 0 | |||
| 13 يونيو | 0 | |||
| 12 يونيو | 0 | |||
| 11 يونيو | 0 | |||
| 10 يونيو | 0 | |||
| 09 يونيو | 0 | |||
| 08 يونيو | 0 | |||
| 07 يونيو | 0 | |||
| 06 يونيو | 0 | |||
| 05 يونيو | 0 | |||
| 04 يونيو | 0 | |||
| 03 يونيو | 0 | |||
| 02 يونيو | 0 | |||
| 01 يونيو | 0 |
منشورات القناة
+5
Немножко НОВОСТЕЙ из нашего пряного домика ✨
❤️🔥Это ЛЕТО обещает быть очень активным — нас всё чаще приглашают поучаствовать в ярмарках и выставках мастеров ❤️
🚗И уже в субботу мы отправимся в Ростов Великий на фестиваль музыки и ремёсел «Живая старина».
А летом нас ждет одно интересное мероприятие в Москве!
📸Как раз для него готовили фотографии наших пряностей и решили заодно поделиться ими с вами — и ещё раз напомнить о наших ХИТАХ ✨
Напишите в комментариях, какие из этих пряностей вы любите больше всего? 👀
| 2 |  +2لا يوجد نص... | 84 |
| 3 | ПЛОВ, КОТОРЫЙ СОБИРАЕТ ВСЕХ ЗА СТОЛОМ🍲✨
А секрет в одной ароматной смеси…🤫
Погода наконец-то все больше напоминает настоящее ЛЕТО ☀️А значит — самое время собираться с друзьями, накрывать стол во дворе и готовить ароматный ПЛОВ в большом казане 😍
🌅Представьте: теплый вечер, уже зажигаются гирлянды, лёгкий ветерок разносит по улице пряные ароматы из-под крышки казана… И сразу становится понятно — сегодня будет особенный ужин ✨
ПЛОВ — это не просто блюдо.
Это атмосфера, живое общение и настоящий праздник вкуса 🔥
И конечно, настоящий плов невозможно представить без правильных специй.
✅ Именно поэтому мы создали фирменную смесь
«ДЛЯ ПЛОВА ПО-ВОСТОЧНОМУ»
В ней собраны традиционные пряности для насыщенного восточного вкуса:
барбарис, зира, куркума, кориандр, чили и ароматный чабер — всё в идеально выверенном сочетании 🌿
Эта смесь делает плов глубоким, ярким и тем самым — «как надо».
🗣️И как сказал один из наших гостей после ужина:
«Вот теперь я понял, каким должен быть настоящий плов!» 🔥🍲
ЗАКАЗАТЬ НА САЙТЕ 📝
⚖️40 грамм — 120 рублей 💰 | 69 |
| 4 |  ❤️🔥Прогоняем майские холода вместе с нашим лавандовым лимонадом!
Красивый, ароматный и освежающий — именно то, что нужно для уютных майских дней 💜
Мы открываем сезон дегустаций и приглашаем вас в «Перец и Соль» попробовать этот летний хит ☀️🍋
🍹 А хотите приготовить такой лимонад дома❓
Смотрите рецепт в нашем видео — все быстро, просто и невероятно вкусно! ✨ | 75 |
| 5 |  Май всегда приходит с особым чувством🤍
Все вокруг оживает: светлее становятся дни, распускаются деревья, воздух наполняется теплом и надеждой. Но вместе с этой радостью в мае особенно остро ощущается память о тех, кто подарил нам возможность встречать новую ВЕСНУ 🌸
9 МАЯ — день, который соединяет поколения. День благодарности нашим дедам и прадедам, бабушкам и прабабушкам, всем, кто прошёл через тяжелейшие испытания ради жизни будущих поколений.
Благодаря их мужеству у нас есть сегодняшний день, наши семьи, наши мечты и право просто ЖИТЬ…
Светлая память героям. Низкий поклон и бесконечная благодарность за подвиг, который НИКОГДА не будет забыт🙏🏻 | 65 |
| 6 | ❄️
Почему в Костроме снова похолодало⁉️
Говорят, все просто — зацвела ЧЕРЕМУХА 🌿🤍
И вместе с её ароматом традиционно приходят майские холода.
🙏🏻Но если честно, мы совсем не против — ведь именно сейчас воздух становится каким-то особенно весенним: свежим, сладким, лёгким… таким, что хочется остановиться, вдохнуть поглубже и просто наслаждаться этим временем 🌱
А еще сейчас самое время собрать цветы черёмухи и приготовить тот самый ароматный сироп, который потом можно добавлять в чай, к блинчикам, мороженому или выпечке. Настоящий вкус весны в баночке ✨
И делимся нашим любимым проверенным РЕЦЕПТОМ🤍
Кстати, напишите в комментариях — кто уже готовил сироп по нашему рецепту? Как вам?
РЕЦЕПТ СИРОПА ИЗ ЦВЕТОВ ЧЕРЁМУХИ
🌸 ИНГРЕДИЕНТЫ
— 500 г цветов черёмухи
— 3 л воды
— 1,5 кг сахара
— 2 ст. л. лимонного сока
— 40 г пектина
🌸 ГОТОВИМ
1. Собранные цветы залить тёплой водой и оставить настаиваться до утра.
2. Утром процедить через сито и поставить на медленный огонь.
3. Пока настой нагревается, смешать сахар с пектином и постепенно всыпать в смесь, постоянно помешивая. До кипения не доводить.
4. Добавить лимонный сок, размешать и выключить.
🌸 КУДА ДОБАВИТЬ?
Сироп идеально подойдёт:
— в чай и кофе
— к блинчикам и сырникам
— в мороженое
— к фруктам
— в выпечку и десерты ✨
Пусть дома пахнет весной 🤍 | 70 |
| 7 |  +4لا يوجد نص... | 86 |
| 8 |  لا يوجد نص... | 1 |
| 9 |  +6لا يوجد نص... | 73 |
| 10 | На прошлой неделе ездили с классом сына на экскурсию в Рыбинск🏘️
Украшали торт на местном кондитерском производстве, вступали в ряды пионеров в музее СССР, гуляли по центру Рыбинска🎂
❗️Пока выбирали магнитики и сувениры, Рома отправился на площадь пробовать ХЛЕБ на закваске у местного пекаря, потом нашёл ароматное чесночное масло и прикупил небольшую бутылочку в магазине по-соседству😍
✅В ИТОГЕ — домой привезли настоящие гастрономические сувениры 👍🏻
Очень душевная получилась поездка, но вот что самое ценное в таких вот путешествиях - это возможность хоть немного заглянуть в мир подростков👇🏻
1️⃣Едем мы значит в автобусе, и вдруг дети начинают скандировать: «Черемша-черемша!» -
я сначала растерялась…уж я-то точно знаю вкус этой зелёной пряности, особенно в сочетании с салом.
А потом мне пояснили, что для наших современных детей черемша — отнюдь не зелень, а некий популярный мем, в целом бессмысленный, но довольно забавный сгенерированный микс льва и зайца 😀, сопровождающийся надписью "ЧЕРЕМША"
2️⃣Или вот ещё любопытный момент. Мы в центре Рыбинска — и вдруг дети начинают шептать, а потом и кричать: «Это он, это он, Азамат Айталиев !» А потом все побежали фотографироваться с популярным в их среде блогером из TikTok.
Я решила не отставать и со словами: «Простите, я не знаю, кто вы, но дети говорят, что вы очень крутой, и мне тоже нужно фото» — сделала пару весёлых снимков на память📸
_________________
После таких поездок остается не только память о местах, но и приятное послевкусие, что мы с детьми стали чуточку БЛИЖЕ ❤️
И это, наверное, самое теплое чувство для мамы — когда вы все еще на одной волне, и есть общие темы для разговоров и воспоминаний - даже если для этого пришлось загнуть рабочий день на неделе и съездить в Рыбинск 💛 | 54 |
| 11 |  +5لا يوجد نص... | 71 |
| 12 | УКРАЛА У СЕБЯ ВРЕМЯ 🛑
Я часто ловлю себя на мысли, что бизнес сейчас это уже не столько про новые идеи, вдохновение, и даже не про маркетинг,❌сколько про отслеживание бесконечных изменений в законодательстве, отчетности, контроль, проверки - все это отнимает много энергии и понижает градус настроения
В какой-то момент я поняла, что полностью ушла в эту «бумажную» сторону и совсем забыла про себя. Про то, что мне вообще-то нравится создавать, пробовать, экспериментировать💡
И вчера я буквально «украла» у всего этого два часа — просто ДЛЯ СЕБЯ❗️
🌱Давно хотела попробовать одну штуку — намазку из сала с ЧЕРЕМШОЙ
Уверена, многие знают эту полезную зелень. Сейчас самый сезон ее продаж на рынках, а некоторые выращивают и у себя на даче.
🗓️Взяла примерно ПОЛКИЛО хорошего сала, большой ПУЧОК ароматной черемши, всё это кубиками порезала, перемешала в блендере, добавила немного перца и соли — и получилась такая простая, но невероятно вкусная ЗАКУСКА.
*Да, согласна, калорийно, но в такую вот дождливую погоду на хлебушек — идеально.
И знаете, я поймала себя на том, что наслаждаюсь процессом. Не результатом даже, а именно тем, как я это делаю — спокойно, без спешки, без дедлайнов.
Ещё поставила два экспериментальных продукта - уксус на розе и на лаванде. Посмотрим, что получится😉
Иногда так важно вынырнуть из всех этих дел и просто что-то сделать руками.
Простое. Живое. Для себя❤️ | 62 |
| 13 |  Ждете майские❓
😀Смотрите прогноз и тихонько «колдуете», чтобы снег с дождем уже ушёл 🙌
Самое время вдохновляться встречами с друзьями на природе.
💡Делимся с вами видео-секретом приготовления сочного и ароматного шашлыка с нашей смесью для ШАШЛЫЧНОГО МАРИНАДА
Сохраняйте, мы все проверили лично ✅ | 60 |
| 14 |  +2🛑Угадайте, какое количество костромской ЩАНИЦЫ мы взяли и высушили для смеси в пакете на этом фото?
👉🏻Мы сейчас активно экспериментируем с различными интересными ингредиентами, потому как основной запрос наших покупателей: «А что у вас есть необычного?»🧐
Наш новый экспериментальный МИКС — пряная смесь со щаницей. Аромат такой, будто лежишь в деревне на печке, а бабушка зеленые щи варит. Наваристые, ароматные😋
📖А вообще история этой смеси интересная. Мы продолжаем создавать гастрономические сувениры и удивлять наших туристов, что приезжают гулять по узким улочкам Костромы.
📌И кстати, практически никто из них не знает без наводящих вопросов и подсказок, «что за щаница такая».
А это наш костромской специалитет. Теперь не только в баночке литровой из стекла, а ещё и в новой смеси от «Перец и Соль»🌶️
За правильный ответ на мой вопрос подарю пакетик новой смеси. А название будет с юмором — «Костромчанка»
Пишите варианты! 👇 | 71 |
| 15 |  🤱🏼КАК рождаются наши специи❓
— эту тему я готова обсуждать часами. Но сегодня хочется поговорить не о том, как рождаются наши специи, а с 🛑КЕМ рождаются наши специи👇🏻
Каждый наш пряный микс — это совместная работа, диалог и поиск оригинального вкуса вместе профессионалами - с 👨🏻🍳ШЕФ-поварами, которым мы дружим и которым доверяем.
Например, наш чайный купаж «Для чая по-грузински» — появился благодаря Роману Чистову - в настоящее время шеф-повару московского ресторана «Белуга»🔥
🙏🏻Однажды на мастер-классе по кавказской кухне мы с Романом в качестве эксперимента заварили черный чай, добавив в него гвоздику, корицу, мяту и тимьян. Вкус чая настолько понравился нам и нашим гостям, что мы решили сделать зафиксировать эту рецептуру и сделать этот микс постоянным в нашем ассортименте🫖
🌸Цветные кулинарные соли
тоже родились не сами по себе — идею их создания предложил нам шеф Евгений Чушев из парка-отель «Мазай», где я как-то была в гостях на ретрите.
Мы попробовали рецепт Евгения, поработали с оттенками вкуса и цвета, подобрали подходящую упаковку — и в итоге получился интересный продукт, который часто выбирают для себя и в подарок.
А ваша любимая сырная посыпка
— создавалась особенно внимательно: я консультировалась с нашим сырным шефом
Даниэлем Ворон, чтобы добиться правильного сочетания сыра и специй, вкуса и насыщенности. В таких вещах важна каждая деталь! 🧀
И в каждой нашей смеси есть не только специи, но и ЛЮДИ — их опыт, вкус, настроение и характер.
Поэтому, когда открываете баночку — знайте, там целая история. И немного МАГИИ✨ | 80 |
| 16 |  +3Заварили сегодня в чайничке
🤩🤩🤩🤩🤩🤩…
💚🪽🪽🌸🌸🌸🦋🌺🧒🎀🫐
Сделала глоток, и будто перенеслась в тёплый летний вечер на даче. 🌿Тишина, лёгкий ветер, и внутри сразу — столько мыслей, столько планов…
Сейчас в нашем городе чуть-чуть похолодало, но совсем скоро начнутся майские праздники, а за ними — ЛЕТО. И, кажется, в этом году план только один — наслаждаться🌊
Наслаждаться моментом в этом быстром, постоянно меняющемся мире, который каждый день подкидывает новые задачи и преграды.
🌏Хочется просто ЖИТЬ:
— ловить тёплые вечера
— наполнять дни вкусами и ароматами
— смешивать для вас любимые пряности
— находить что-то новое, необычное, экзотическое
————————————
🌸🫖Чай с жасмином — это про нежность, тепло и какую-то особенную женственность. Наверное, поэтому он и вызвал во мне столько эмоций… и столько планов 💭
А какие у вас планы на это лето❓Делитесь ✨
Кстати, сушёные бутоны жасмина совсем скоро появятся на нашем сайте 🤍 | 78 |
| 17 |  +3Наша СЫРНАЯ ПОСЫПКА 🧀
из Костромы стала еще популярнее ❗️
📆В апреле мы приняли участие в конкурсе «Туристический сувенир Золотого кольца», вышли в финал и отправились в Ростов Великий, чтобы лично представить нашу сырную посыпку жюри.
Привезли ДИПЛОМ за 3 место 🥉
✅Все началась с того, что многие покупатели и туристы, заглядывая к нам в магазин, спрашивали исключительно про чёрную соль - как главный гастрономический костромской сувенир.
И тогда мы решили придумать что-то особенное, продукт с костромской душой, ароматными специями и «сырной изюминкой», который будут искать, спрашивать и увозить с собой.
🙏🏻Так появилась наша сырная посыпка — приправа с костромским сушёным пармезаном и итальянскими травами.
🗣️На выставках и ярмарках мы много раз слышали: «Какая вкусная штука! Как здорово придумано!»
И это самая лучшая награда🤍 | 88 |
| 18 |  +1А НАМ ЧЁРНОЙ СОЛИ — И ПОБОЛЬШЕ!🖤
Вот и снег растаял в Костроме. Совсем скоро зацветут деревья, вздохнет полной грудью наша Волга, и приплывут теплоходы🛳️. Мы очень любим это время. Потому что вместе с туристами в город приходит особенное тепло — новые голоса, улыбки, знакомства. Они знакомятся с нами, а мы их со специями🌶️
И ради этого весеннего настроения мы хотим рассказать о нашем главном СУВЕНИРЕ, рецепт которого не найдешь в интернете, он передаётся от сердца к сердцу, из поколения в поколение☀️
🖤 НАША АВТОРСКАЯ СМЕСЬ —
ЧЁРНАЯ СОЛЬ — 500 ГРАММ🔥
❗️Думаете: «Ого, на весь год хватит!»
Проверено: хватит на месяц.
Потому что открыть и не остановиться — это про нее
Дымная, глубокая, с лёгким ароматом лета и русской печки! С костромским характером.
Посыпать яичницу, мясо, запечённую картошку, помидоры с брынзой или черный хлебушек с маслом!
Приезжайте в Кострому🏡
Вдыхайте весну, теплоходы, Волгу.
И заходите в «Перец и Соль» — знакомиться, пробовать, влюбляться.
Угощаем лавандовым лимонадом и хорошим настроением ❤️ | 86 |
| 19 |  +3Христос Воскресе! 🕊️
Мы от всей души поздравляем вас со Светлой Пасхой!🤍
Желаем вашему дому тепла и мира. Пусть за столом обязательно собирается вся семья, пусть звучат родные голоса и детский смех, а в воздухе витает ощущение настоящего, тихого счастья.
🛑Если вдруг сегодня по какой-то причине вы остались без главного пасхального кулича — не расстраивайтесь. Я очень хочу вас выручить и поделиться своим простым, лёгким рецептом👇🏻
Это КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 🥧
Он получается невероятно вкусным, нежным и съедается буквально за секунды — проверено моей семьей многократно! 😉А рецепт при этом элементарный, все ингредиенты можно найти в ближайшем магазине.
📎Держите его, сохраняйте. Пусть на вашем столе сегодня обязательно будет какой-то тёплый, домашний символ этого светлого дня.
🔹500 г капусты мелко нарезать и просто выложить в форму для запекания.
🔹Растопить 2/3 пачки сливочного масла и равномерно залить им капусту.
✔️Для теста взбить до однородной массы:
· 3 яйца
· 8 ст. ложек жирной сметаны
· 7 ст. ложек муки
· 1 ч. ложка соли
· 1 ч. ложка разрыхлителя
🔹Форму с капустой залейте получившимся тестом и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50–60 минут. Запекайте до красивого золотистого цвета.
Готовьте с удовольствием и
светлой вам Пасхи! ✨ | 102 |
| 20 |  +1А вы знали, СКОЛЬКО РЫЛЕЦ в 1 грамме шафрана❓🧐
Вот и мы не знали🛑
До определённого момента. Пока один из наших клиентов не озадачил нас целью посчитать их точное количество ради создания необычной смеси — афродизиак-седатив. Рецепт держится в секрете, но подход нас покорил!😀
На фото вы можете видеть, как выглядят эти самые рыльца. Это просто невероятно кропотливый и тонкий труд — каждую ниточку собирают вручную. И когда мы все пересчитали, оказалось, что в одном грамме их около 450–500 штук❗️
Но почему мы вообще сегодня решили рассказать вам про шафран❓
ШАФРАН — это необычный ингредиент для творожной Пасхи🍥
Тут есть важный СЕКРЕТ: ❌не бросайте рыльца прямо в творожную массу сухими. Чтобы специя полностью раскрыла свой благородный золотистый цвет и тонкий медово-цветочный аромат с легкой горчинкой, её нужно ЗАВАРИТЬ.
✅ Что нужно сделать:
Возьмите буквально 1/4 чайной ложки рылец (или 20–30 ниточек) и залейте их 1 столовой ложкой горячей воды или тёплых сливок. Оставьте настояться на 20–30 минут — вода станет насыщенного янтарного цвета. Вот эту ароматную жидкость вместе с самими рыльцами и вмешивайте в творожную массу или заварной крем
🌸Шафран придаёт творожной Пасхе очень изысканный, согревающий аромат и тёплый, который идеально сочетается с ванилью и цитрусовыми цукатами.
Творите, экспериментируйте, а мы всегда рады помочь вам с самыми необычными ингредиентами для ваших кулинарных творений! 🕊️ | 87 |
