现已上线！2025 年 Telegram 研究 — 年度关键洞察 
ВИНТ
前往频道在 Telegram
ВИНТ - канал о вине. Авторский рейтинг российского вина. Рекомендации, рецензии, новости. Путеводитель по винодельням Кубани - https://vintwein.ru/rates/ Канал в MAX - https://max.ru/join/TTM72bEQqK9P2P918aqI3Hst3kGlhjgtr Написать мне🍷 - @Eugene_o_vin
显示更多1 000
订阅者
无数据24 小时
+17 天
-330 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
七月 '26
七月 '260
在0个频道中
六月 '26
+6
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+9
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+5
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+12
在2个频道中
Get PRO
二月 '26
+12
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+14
在0个频道中
Get PRO
十二月 '25
+14
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+293
在1个频道中
Get PRO
十月 '25
+23
在2个频道中
Get PRO
九月 '25
+18
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+22
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+19
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+27
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+26
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+27
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+27
在0个频道中
Get PRO
二月 '25
+27
在0个频道中
Get PRO
一月 '25
+15
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+34
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+44
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+19
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+24
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+34
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+26
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+36
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+24
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+28
在1个频道中
Get PRO
三月 '24
+25
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+28
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+39
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+57
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+95
在0个频道中
Get PRO
十月 '23
+54
在2个频道中
Get PRO
九月 '23
+51
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+82
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+53
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+52
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+38
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+35
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+54
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+44
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+43
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+79
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+49
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+33
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+422
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 03 七月 | 0 | |||
| 02 七月 | 0 | |||
| 01 七月 | 0 |
频道帖子
Абрау-Дюрсо хочет обновиться.
Это не коснётся вина. А вот облик курорта будут менять, для чего запустили конкурс.
И так, в планах обновить въездную архитектурную группу на курорте. Так, чтобы в Абрау появился новый арт-объект.
На сегодняшний день Абрау-Дюрсо один из самых (если не самый) посещаемых курортов. В летний сезон ежедневно принимающий сотни туристов. Так что, уверен, обновление пойдёт на пользу и быстро разлетится по сетям.
ВИНТ
Макс / Дзен
| 2 |  +3没有文字... | 124 |
| 3 | Лучшее вино от Мысхако, что я пробовал в последнее время.
Такого количества новинок и, тем более, экспериментальных новинок, как у Мысхако, в последнее время не выпускал ни кто. Хотите доступный Пет Нат или а-я итальянское Рипассо – пожалуйста, Мысхако сделает. Так что я не удивлен, что эта линейка вин стала очередным витком развития винодельни.
Молекулярная линия стала яркой звездой винного сезона 2026. Ее фишка в том, что винодел к каждому вину и сорту винограда, применяет те технологии, которые воздействуют на их специфические ароматические прекурсоры: Тиолы, Энзимы, Терпены и др.
Именно те молекулы, которые дают характерную ароматику того или оного сорта. И да, к каждому из них нужен свой подход, от низких температур и своего штамма дрожжей, до работы с контролируемой оксидацией вина и анаэробного (без участия кислорода) брожения.
Как вы уже поняли, Молекулярная линейка весьма разнообразна. В нее вошли шесть моно сортовых вин и один купаж. Так что пришло время познакомиться с одним из ее представителей:
Совиньон Блан Тиол 2025, ЗГУ Кубань, сухое, белое, алкоголь 12,5%, розлив 26. 03. 2026.
И так, кто такие тиолы. Не будем вдаваться в сложные химические определения, скажем простым языком. Это ароматические прекурсоры, которые определенную ароматику. Технически в винограде содержатся не они, а их предшественники (S-цистеиновые и глутатионовые соединения, которые под воздействием дрожжей высвобождают тиолы.
Какой будет ароматика, зависит от степени зрелости винограда, используемого штамма дрожжей и примененной виноделом технологии. Как все мы знаем по Совиньон Блану, его ароматика может быть весьма разнообразной, от специфичного тона кошачьего лотка или белого перца, до яркой маракуй и морского бриза.
И знаете что, виноделам удалось сделать Совиньон не в каком-то одном ароматическом стиле, а соединить их. Вино радует разнообразием характерных ароматов. Любители найдут здесь свежесть морского бриза и строгость болгарского перца. Остальных порадуют сочные тропические манго и маракуя.
Высокая, освежающая, кислотность сопряжена к легким телом. Но это не помешало сделать в вине прекрасный баланс, придав ему премиальный блеск. А при условии его цены, все его характеристики становятся в разы важнее. Да что тут, в этой категории стоимости мало кто дает подобное качество.
Моя оценка 89/100
ВИНТ
Дзен / Вк / Макс
#винт #вино #мысхако #совиньонблан #тиол | 102 |
| 4 | Топливный кризис ударит по виноделию?
Уверен, что все вы уже в курсе о ситуации с бензином. Конечно, не совсем непонятно, что его вызвало на "большой" земле. Но Крым принял на себя основной удар.
Виноделы полуострова уже бросают клич о помощи. Виноградники нужно обрабатывать, а техника стоит с сухими баками.
По той же причине, транспортные компании приостановили поставку вин, что может вызвать дефицит крымского вина в обозримом будущем.
Да и туристический сезон оказался под вопросом. Уже сам слышал по знакомым, что люди отменили бронь.
Так что прогноз на этот год очень сложный. Есть мнение, что не все виноделы полуострова его переживут и останутся в строю.
Надеюсь, что все наладится в ближайшее время!
ВИНТ | 122 |
| 5 | Международный день Розового вина!
Сегодня не просто пятница! 26 июня в мире отмечают день Розе.
Собрал для вас все российские розовые в рейтинге ВИНТа. Выбирайте, отмечайте праздники. На носу еще выпускной и день молодёжи!
ВИНТ | 127 |
| 6 |  +5Если вы следите за Чемпионатом Мира по Футболу.
То наверняка, как и я не в восторге от нововведение в виде "Паузы на водопой".
Хотя, вот прилетели пруфы, как команды её проводят. 😎
ВИНТ | 168 |
| 7 |  +2没有文字... | 152 |
| 8 | Полусладкое вино из Дербента – Caucasian Джарагъ.
Натуральные сладкие и полусладкие вина. А именно те, в которых сохранен тот сахар, который бал набран виноградом, а не добавлен из-вне за счет концентрированного виноградного сока. Большая редкость на современной винной полке. Тем приятнее встречать такие новинки.
Одной из них нас решило порадовать Дербент Вино. Да еще и попасть в нужную ценовую категорию, на которую приходится почти сто процентов спроса на сладкие вина. Так что нельзя было пройти мимо этой новинки:
Caucasian Джарагъ 2025, природное полусладкое, белое, столовое, Ркацители, сахара 25-45 г/л., алкоголь 11%, розлив 10. 04. 2026.
Почему производитель вынес указание, что это вино не просто полусладкое, а именно природное полусладкое, на этикетку? Возможно, для многих это не скажет ни чего. Но для самих виноделов, а так же для винолюбов, это очень важный нюанс.
Дело в том, что подавляющее большинство сладких (отнесем туда и полусладкие, а так же часть полусухих вин), нерадивые производители делают с помощью концентрированного виноградного сока (это в лучшем случае!). Такие вина получаются дешевыми и «сладенькими», как любит среднестатистический потребитель.
А вино с натуральным сахаром редкость, да и сделать его не так дешево. Да, да, получить природное сладкое вино не дешево. Для этого нужно, во первых, собрать виноград, который набрал большое количество сахара. Этот сахар в сусле, требует дополнительных технологических приемов.
Что в итоге дает нам достаточно высокую себестоимость производства такого вина. Но получается оно куда интереснее, чем то, в которое был добавлен сладкий сок. Именно этот нюанс выделяет природные сладкие вина в этой категории. И именно это обуславливает любовь и уважение к нему в профессиональной среде.
Ну а тот факт, что Дербент Вино смогли сделать вино в доступной ценовой категории, радует в двойне. Как такое получилось, и не подделка ли это? Спросите вы. Ведь я сам только что сказал, что стоимость такого цена изначально получается высокой.
Возможно такое. При соблюдении нескольких условий. Первое – производитель имеет большой объем винограда, желательно своего, который набрал необходимое количество сахара. Второе – погодные условия, сопутствовавшие набору большого количество сахара виноградом. Как мы понимаем, в 2025 на виноградниках Дербент Вино, это условия были выполнены.
И теперь мы можем попробовать природное полусладкое вино Caucasian Джарагъ. А виноград, из которого оно сделано – Ркацители. Сладкие вина из Ркацители не являются чем-то новым и экстраординарным. Их производят много. Наши виноделы даже делают из него Ледяное вино. Сорт показывает себя отлично в сладком варианте.
В этот раз Ркацители не подкачал. Вино интересное. Показывающее специфические сортовые нюансы. В ароматике достаточное количество цветов и полевых трав. В добавление к ним здесь найдутся сладкие, спелые белые персики. Пусть ароматика достаточно сдержанная, зато вкус выходит на первый план.
Здесь тот же набор ароматов – цветы, травы, персики. Но на первый план выходит сладкая нота. Яркая, сладкая, но не приторная и сбалансированная. При чем баланс такой, что кислотность ощущается достаточно слабой, еще немножко и он бы ушел в сторону сладости. Но, баланс держится. А вот вкус нет, он отдал бразды правления сладости.
Но все же, можно говорить, что вино получилось. Да, хватать звезды с неба оно не собирается. Но все же вышло честным, ароматным и сладким.
Моя оценка 84/100
ВИНТ
Дзен / Вк / Макс
#винт #вино #полусладкое #дербентвино #джарагъ | 137 |
| 9 | Они переоценены!
Таокй вывод делает о модных и дрогих российских винах руководитель завода марочных вин Инкераман, Лариса Шимчук.
В своем интервью экономическому изданию, которое вот уже как пару лет так же ведет свою рубриков про вино, Лариса Петровна поделилась личным взглядом на современное и модное вино, которое желают наши "молодые" виноделы:
«К сожалению, во многих образцах вин модных нынешних виноделов есть общая проблема — их цена не оправдывает качество. Да, я понимаю, что виноделие — недешевый бизнес. Он сложный, и проходят десятилетия, прежде чем ты получишь желаемый результат. Но это не оправдывает таких высоких цен. Нашим покупателям, ценителям вин должны быть доступны качественные вина».
С одной стороны, сложно не согласиться с данным мнением. Да, виноделие сложный бизнес, не просто как сам бизнес. Он больше сложен технически. Пока вырастет и наберет нужные кондиции виноград, пока винодел "набьет руку" делая вино из этого винограда в конкретном терруаре и т.д.
Но с другой стороны - новые виноделы приходят в этот бизнес не просто для того, чтобы сделать доступное для широких масс потребителей, вино. А чтобы сделать вино свеой мечты. То вино, которое они сами хотели бы пить.
И это уже совсем другой подход к виноделию. Здесь, даже из молодого винограда, получается хорошее, порой даже отличное, вино. Которое, к сожалению, наши именитые заводы не всегда могут повторить в своих топовых линейках, ценник на которые состоит из четырех цифр с пятеркой в начале.
Так что взгляд на то, какое оно "доступное качественное" вино и перероценено ли современное модное вино. Это два разных подхода к "снаряду". И, как мы знаем по доступной в цене, продукции завода Инкерман, там тоже можно сказать, что "они перероценены и не соответствуют качеством заявленной цене."
ВИНТ
Дзен / Вк / Макс | 150 |
| 10 |  Импортозамещение продолжается.
Как в 2014 году Олег Сирота начал замещать заморский Пармезан. Так в 2026 он решил замахнуться на самого Джереми Кларксона. И выпустить свой аналог Фермы.
Для чего в Истре в срочном порядке ищут команду, которая в короткие сроки снимет и выпустит сериал.
Видимо, Олег посмотрел 5 сезон Фермы и начал переживать за здоровье Кларксона.
PS
Не, дождётесь! Кларксон еще всех переживёт.
ВИНТ | 157 |
| 11 | Снизить цены!
Один из основных алкооольных ритейлеров. А именно сеть К&Б, являющаяся одной из крупных в стране, попросила производителей алкоголя снизить отпускные цены.
С таким письмом они обратились в производителям. Ответа пока не последовало. Но специалисты считают, что вряд ли производители пойдут на это, так как данный шаг может вызвать волну аналогичных запросов от других ритейлеров.
Ну а сами К&Б мотивируют свою просьбу тем, что алкоголя стали покупать меньше из-за роста цен. А он, рост, негативно сказывается именно на среднем и низком ценовом сегментах.
Наблюдаем за ситуацией!
ВИНТ
Макс / Дзен / Вк | 129 |
| 12 |  +1Молодой виноград на виноградниках Бельмас и Ароматное | 146 |
| 13 |  Новости с полей.
Вадим Бердяев радует солнечными виноградниками. | 149 |
| 14 |  +3没有文字... | 176 |
| 15 | Красностоп – новое вино от Шато Тамань.
Нет причины сетовать на то, что новинки отечественного виноделия, редко появляются на полках магазинов. Потому что появляются они с завидной регулярностью. Это вам не чопорно виноделие старого света, где веками производят одни и те же этикетки.
Для наших виноделов новинки – это жизненная необходимость. Тем более в доступном, для широких масс потребителей, ценовом сегменте. Ну а кто у нас здесь первый из первых? Конечно же, Кубань-Вино. Гигант российского виноделия, располагающий самыми большими по площади и количеству сортов, виноградниками.
Уверен, что каждый из вас знаком с их продукцией. Вина Кубань-Вино выпускаются под множеством торговых марок, как своих, так и сделанных для торговых сетей, проще говоря – СТМ. Так что да, каждый из вас с ними знаком, даже если на этикетке не было прямого упоминания этой винодельни.
Ну а сегодняшнее вино – это новинка в собственной, основной и ведущей, торговой марке винодельни, Шато Тамань. Да и виноград для него подобран, не абы какой, а свой, местный – Красностоп Анапский. Немножко про него напомню.
Этот сорт, прямой клон знаменитого донского Красностопа Золотовского. То есть, не выведенный специально, а получившийся естественным путем, в ходе произошедших в лозе изменений. По своим характеристикам, он очень похож на прародителя, так что сами виноделы не всегда могут точно определить, какой из Красностопов растет на их винограднике.
Chateau Tamagne Cote Красностоп 2024, ЗГУ Кубань Таманский п-ов., сухое, красное, алкоголь 11-13%, розлив 21. 01. 2026.
От Красностопа всегда ожидаешь мощного и насыщенного вина. Но! Есть нюанс, что не всем потребителям такие вина нужны. Тем более, что нынешняя мода давно взяла курс на свежие, легкие и питкие вина.
Именно в эту категорию решили попасть таманские виноделы, сделав легкий Красностоп. Да, на мой взгляд, смотрится в таком виде он немного водянисто. Но зато вино не растеряло своих ароматических характеристик.
Красностоп радует красными садовыми ягодами – вишней, малиной и легкими оттенками шоколада. К тому же, при высокой кислотности и почти отсутствующих танинах, он сохраняет прекрасный баланс. Оставаясь легким, свежим и питким.
Хорошо сделанное вино, для широкого круга потребителей. Вино не стремится достичь каких-либо высот, но прекрасно показывает основную ароматику сорта. Самое главное, пить его молодым, для выдержки он не приспособлен.
Моя оценка 85/100
ВИНТ
Дзен / Вк / Макс
#винт #вино #шатотамань #красностоп | 136 |
| 16 |  +2没有文字... | 288 |
| 17 | Крымское Шардоне. Вино от Солнечной Долины.
Солнечная Долина – один из «крепленых» столпов отечественного виноделия. Думаю у многих возникает именно такая ассоциация, когда они слышат название этой крымской винодельни: «Солнечная Долина = сладкое крепленое вино».
Но современная реальность не просто заставляет следовать актуальной винной моде. Но и возвращаться к истокам. Да, да, не удивляйтесь. Как и все старейшие винодельни России, Солнечная Долина, в ту пору еще Архадерессе, начинала с тихих столовых вин.
Правда история виноделия в Солнечной долине, той, где располагается винодельня и в честь которой названа, началось еще в античную пору. Генуэзцы, которые привезли в Крым технологию виноделия, одной из первых облюбовали Коозскую долину, как раньше и называлась Солнечная долина.
А облюбовали не с проста. Это самое жаркое место во всем Крыму. При условии, что климат самого полуострова далеко не прохладный, Солнечная долина за год набирает самое большое количество солнечных дней и температур на все полуострове.
Этот факт и послужил началу производства крепленых вин именно здесь. Массандра появилась немного позже и, для многих, перехватила лавры лучшей «крепленой» винодельни. Но мы сейчас не об этом. У нас с вами вино тихое.
Шардоне 2024, ЗГУ Крым, сухое, белое, алкоголь 13.5%, розлив 07. 03. 2025.
Автохтонное виноделие Крыма сегодня выходит на первый план. Мы все чаще слышим названия таких сортов как Кокур, Эким-Кара, Джеват-Кара, Кефессия и др. Это все сорта, которые давно произрастают в Крыму и были первыми, из которых делались местные вина.
Но и международное влияние здесь очень сильно. Некоторые даже выращивают такие европейские сорта, которые уже и сами европейские виноделы позабыли. Ну а Шардоне, это тот вариант без которого не обойдется ни одна винодельня в мире и, тем более, ни один винодельческий регион.
Сорт интересный, красивый и разнообразный. Он хорошо принимает на себя различные винодельческие техники. Да что тут говорить, если одно время он был на столько популярен, что на несколько лет про него и слышать не хотели. Но даже это не смогло помешать популярности шардоне.
Что же до крымского Шардоне. Солнечная Долина уже давно доказала, что производство тихих вин для них не станет проблемой. И международные сорта у них получаются так же хорошо, как и автохтонные.
Шардоне это все показывает. Вино наполняет ароматами, типичными для сорта. Здесь много фруктов, от садовых груш и яблок, до тропических ананасов и маракуйи. Все это достаточно насыщенно, но без приторности. Что радует, потому, что не утяжеляет вино.
А оно легкое, свежее и по-летнему звенящее. Что еще требуется в жаркий летний день, где-нибудь в тени на зеленой лужайке. Именно за это и любят белые вина. Шардоне один из прекрасных представителей летних вин. И это радует.
Моя оценка 87/100
ВИНТ
Дзен / Вк / Макс
#винт #вино #солнечнаядолина #крым #шардоне | 296 |
| 18 |  +2没有文字... | 251 |
| 19 | Белое вино Макитра от Кубань-Вино.
Уверен, что каждый из вас хотя бы раз пил вино, произведенное на одном из предприятий Кубань-Вино. Почему я уверен? Потому что на сегодняшний день, эта таманская винодельня лидер по объемам производства вина в стране. И что самое главное, вина в доступном ценовом сегменте.
Как там гласит закон рынка? Главное здоровая конкуренция. Да, в нынешних условиях, конкуренция дело сложное. Иностранцев все меньше, наши еще находятся в процессе наращивания объемов. Так что в сложившейся ситуации Кубань-Вино нашли выход из сложившейся ситуации.
Конкуренцию они составляют сами себе! И да, это не шутка. Давайте вспомним под какими торговыми марками выходят их вина: Шато Тамань, Аристов, Высокий Берег, Кубань-Вино. В каждой из линеек мы найдем еще несколько самостоятельных вариаций. И это не считая СТМ, которые производитель с радостью делает для торговых сетей.
Здесь можно поспорить, конкуренция это или каннибализм. Но что есть, то есть. Дела у винодельни идут неплохо, своих позиций сдавать они не собираются. Шутка ли, более 100 миллионов бутылок вина в год! Так что я полностью уверен, что с их продукцией знаком каждый, кто любит и пьет вино.
Макитра Белое 2023, ЗГУ Кубань Таманский п-ов., Шардоне / Бианка, сухое, белое, алкоголь 10.5-12.5%, розлив 02. 12. 2025.
Ждать высоких показателей от вин в доступном ценовом сегменте. Напомню, сегодня это вино до 700 рублей, не стоит. От них требуется быть качественными и показать хотя бы минимальные органолептические характеристики, присущие сорту, стилю или купажу.
Сделать такое вино для винодельни, труда не составляет. И в данном случае они показали свой уровень мастерства. Белое вино звенит свежестью в бокале. Достаточно высокая и ощутимая кислотность прекрасно балансируется легкой остаточной сладостью садовых фруктов. Что в итоге дает хороший баланс.
Фруктовая концентрация в вине выше среднего, ароматы цветов, цитрусовых, яблок и груш ощутимы и приятны. Но не давят своей сочностью и глубиной, не отвлекая от летней свежести вина. Собственно, ему ни чего более не требуется.
Только то, чтобы оно было легким, освежающим и не отвлекающим от созерцания окружающего мира. Кубань-Вино в очередной раз показывает свой уровень, радуя нас таким вино за небольшие деньги.
Моя оценка 85/100
ВИНТ
Дзен / Вк / Макс
#винт #вино #кубаньвино #макитра #белое | 222 |
| 20 | На Мысхако подали в суд!
На днях стало известно, что итальянский производитель Ruggeri & C подали иск против Мысхако.
Пока что подробностей дела нет, так как иск еще находится на рассмотрении суда. Но, эксперты считают, что спор будет связан с использованием наименования Просекко. Так как истец является одним из основателей винодельческой зоны.
Из интересного, представляет интересы итальянцев компания Simple, так яро радеющая за наше виноделие! Но, как мы видим, не гнущается защитой интересов иностранцев.
Бизнес и ни чего личного!
ВИНТ
Макс / Дзен / Вк | 325 |
