Про сидр

Оля, привет! я понимаю, что далеко ехать и главное так поздно в последний момент все решилось, но я буду очень рад, если у тебя получится присоединиться на нашу скромную тусовку по случаю десятилетия сидрового проекта! 8.10 моховая’30 начало 20:00. бронировать не надо, просто залетай!

Я буду в отпуске на другом море, а вы можете зайти поздравить Олега — спросила у него, могу ли это приглашение выложить для всех. Многим в 2025-2026 10 лет. Интересная веха.

Вот ребята из «Сизого Оленя» сделали классный стикерпак с лого сидроделен — 🦄 А я лого Токсово в деревне нашла!

Свеженькие #сидромемы уже здесь!

Мемы от Трубачеевки на этой неделе хороши :)

Шутка дня от Глеба из Сидроверов – «Вино и люди» посетили сайд проект pinkseed’а https://t.me/nevvino/22221

Кроме сидров у меня большая любовь к куче котов. У нас их пять, и собака. Я про них и канал веду :) А у моих близких друзей котов девять. И дополнительные, конечно, вечно вылазят из-под забора, и их надо пристраивать. Сейчас в моих «дурацких котах» пост про пристрой котёночки Оси, очень-очень ласковой, от явно домашней кошки. Старый дом не ищем — её на повороте у заправки выкинули.

Напомню внимательным читателям, что я не считаю производство «сидровых напитков» крамолой, а вот неразборчивые контрэтикетки и потенциальное введение потребителя в заблуждение – осуждаю.

Опытные уже догадались — нюанс в составе. Как там было, «нельзя производствам традиционного сидра никогда делать концентрат», я правильно запомнила? Да, это точно именно Абрау. Как именно рядовой потребитель должен догадаться в их случае о разнице, да еще с такой не читаемой этикеткой — загадка.

Это сидр Абрау и это сидр Абрау Но есть нюанс…

В комментарии прислали видео под продиджи 😁 Так и ждёшь, что сейчас там прозвучит «айм э сайдермейка»

В яблочный спас предлагаю поспасать яблоки, сидр и яблочный сок! У вас борьба с урожаем? Пишите в комментариях для поиска спасателей ваших плодов. Начну, однако, с сока — имеется 60 тонн пастеризованного яблочного сока прямого отжима, также в наличии яблоко (см картинку). А для представителей ритейла имеется неприкаянная партия сидра из сока (не концентрата), но почти ноунейм. PS приму в дар кабачки, переростков не предлагать!

И про еду: в Спасо-Преображенском монастыре есть трапезная-пирожковая. Правда, сегодня были только пирожки с яблоками. Но — качественная работа, и с тестом, и с начинкой. Добавил место на свою карту про то, где есть и покупать сувениры в Арзамасе. Яблок в Арзамасе в этом году море. Тётя Надя, ещё одна моя троюродная тётя (не та, что на рынке варежками торгует, другая тётя Надя), просто выставляет вёдра с яблоками у забора своего дома с табличкой «Бесплатно»: «Вот так семь вёдер уже и продала!» Мама рассказала. #арзамас

Роман намекает сидроделам на зону поиска яблок, не иначе!

Новиночки подвезли! Стоит во всех WE Cidreria, 1750₽ до скидок (самовывоз -20%) Сидр Solville Col Fondo, тираж 1400 бутылок. Сенно, сухофруктово - даже немного абрикосово, не так строго, как обычно у «Солвиль». Приятный такой фармхаус, слегка пошипывающий на языке.

У «Заповедника» новый мерч! Помотрите, какое там худи шикарное!

Деньрожденный ужин — стейки, припущенная брокколини с пармезаном, обжаренные с оливковым маслом перчики падрон с крупной солью, и лучший безалкогольный сидр России. Он, во-первых, обезалкоголенный. То есть сначала произвели сидр, сахар переработали дрожжи в спирт, а потом спирт убрали. Во-вторых он с ревнем, а ревень я очень люблю. Кисло, игристо, очень сбалансированная штука — сам сидр полусухой, сластили, вроде бы, криоконцентратом. А на Solville можно съездить на экскурсию ещё, этим летом анонсирована последняя. Там круто.

Так как личка уже оживилась, сообщаю: мне сегодня 35

Если вам нравятся сидр или мёд от «Сурового мёда», он же Rough Apple – есть важная возможность поддержать Александра, который всё это своими руками и делает. Если не нравится, но вы считаете уместным сбор денег – тоже поддержите, пожалуйста. Сыну Александра, Ване, полтора года, и на днях он получил сильный ожог руки. Малыш уже у врачей, все необходимые манипуляции провели, но требуется реабелитация чтобы сохранить полную подвижность руки – ожог покрывает почти всю руку, публиковать фото не могу по этическим причинам. Ссылка на сбор https://www.tbank.ru/cf/1rahLmW6FQQ Меня не взломали, это не спам, и я крайне редко (примерно никогда) публикую посты-сборы. Сожалею, если вам этот пост в канале покажется неуместным, но он уместен для меня.

В WE Cidreria на Китай-городе замечен очень необычный сидр 🌵 Электроцветы, кактус от «Дубильного Дома».

«Дубильный Дом» — это не отдельная сидродельня с собственным производством, а линейка сидра от российской крафтовой пивоварни Alaska Brewery. Под этим брендом выпускают необычные, экспериментальные сорта на основе яблочного сока прямого отжима.

У ребят получился полусладкий нефильтрованный сидр со свежим фруктовым вкусом от кактуса, лёгким покалыванием и онемением во рту от электроцветов. 650₽ за бутылку