现已上线！2025 年 Telegram 研究 — 年度关键洞察 
Кулинарный блог школы ЩиБорщи
前往频道在 Telegram
Учим готовить дома вкусно, как в ресторане Преподаватели - профессиональные шеф-повара, пекари, кондитеры Курсы https://clck.ru/trNCJ НЕТ рекламы! По всем остальным вопросам писать info@schiborschi.online
显示更多8 159
订阅者
-124 小时
+17 天
-930 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
七月 '26
七月 '26
+13
在0个频道中
六月 '26
+54
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+36
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+29
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+94
在0个频道中
Get PRO
二月 '26
+158
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+97
在1个频道中
Get PRO
十二月 '25
+135
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+63
在0个频道中
Get PRO
十月 '25
+78
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+72
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+192
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+88
在1个频道中
Get PRO
六月 '25
+32
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+50
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+122
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+85
在0个频道中
Get PRO
二月 '25
+94
在0个频道中
Get PRO
一月 '25
+130
在1个频道中
Get PRO
十二月 '24
+191
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+190
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+203
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+214
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+561
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+203
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+177
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+438
在28个频道中
Get PRO
四月 '24
+139
在1个频道中
Get PRO
三月 '24
+170
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+975
在38个频道中
Get PRO
一月 '24
+187
在1个频道中
Get PRO
十二月 '23
+101
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+113
在0个频道中
Get PRO
十月 '23
+109
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+126
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+178
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+203
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+88
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+193
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+144
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+97
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+4 299
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+51
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+3 343
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+347
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+528
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+622
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+152
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+4 536
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 07 七月 | +2 | |||
| 06 七月 | +1 | |||
| 05 七月 | +2 | |||
| 04 七月 | +2 | |||
| 03 七月 | +4 | |||
| 02 七月 | +2 | |||
| 01 七月 | 0 |
频道帖子
+5
Лето — время перемен. Даже на кухне.
Перезагрузиться. Найти вдохновение. Перестать каждый вечер мучительно думать: «Что же сегодня приготовить?..»
Если вам надоело, что готовите одно и тоже по кругу, а любые попытки начать готовить что-то новое, заканчивается либо бесконечными сохраненками, или попробовали приготовить, но результат сильно не впечатлил, то добро пожаловать в школу, где шефы учат понимать кулинарию и готовить без рецептов.
🔥 Тем более, сегодня в ЩиБорщи стартовала летняя распродажа!
И только 7 и 8 июля самое выгодное предложение: Пакет «Все курсы школы» со скидкой 90%!
👉 СМОТРЕТЬ
— Полный доступ ко всем программам школы на 2 года
— Все материалы открываются сразу
— Занимайтесь в удобном темпе — без спешки и перегрузов
Это ваш шанс заново почувствовать, что готовить — это легко, вкусно и в радость.
СМОТРЕТЬ 🔗
| 2 |  +3Если вы давно смотрели на наши курсы и ждали подходящего момента, то он точно наступит завтра.
7 июля стартует большая ЛЕТНЯЯ РАСПРОДАЖА ЩиБорщи. Скидки до 80%.
Именно столько можно сэкономить на курсах, которые мы делали долго и тщательно, чтобы на кухне стало не просто красиво, а по-настоящему вкусно.
Распродажа продлится всего 5 дней, предложения будут обновляться. Следите за каналом — всё расскажем вовремя, ничего не пропустите.
Готовьтесь 🔥 | 203 |
| 3 |  🫢 Самое странное сочетание…
Но это только на первый взгляд!
Подойдет для романтического ужина в качестве закуски к вину.
Вам понадобятся лишь персики и головка сыра камамбер или бри!
Выкладывайте на противень и запекайте ~20 минут в духовке на 180 градусах.
А вы когда нибудь пробовали персики с сыром?
Еще больше рецептов из сезонных фруктов и овощей в нашей программе: "Время года: лето" | 302 |
| 4 |  Летний лимонад с необычным сливочным вкусом 🍋🌿
👇 Рецепт:
• лайм — 1 шт (сок и цедра)
• мята — пучок
• корица — палочка или щепотка
• сгущёнка — 2–3 ст.л. (по вкусу)
• вода
• лёд
Всё смешать, охладить и дать настояться. | 342 |
| 5 |  Готовить выпечку можно очень быстро.
Берем готовое слоеное тесто и постоянно добавляем разные начинки. Можно еще и завернуть по-разному, как показано на видео ⬆️
Тогда разнообразие вам точно обеспечено 👌 | 346 |
| 6 |  А что вы делаете с сезонными продуктами?
⠀
Июль очень вкусный месяц. Не упустите возможность попробовать самые сочные и полезные сезонные продукты.
⠀
Что же приготовить из сезонных продуктов?
Ответили в нашей программе "Время года: лето". | 321 |
| 7 |  +5Подборка оригинальных рецептов салатов от шефа.
🥗 Летние салаты – это кладезь витаминов, вот где, действительно, польза в каждой ложке: и фигуру сохранить, и здоровье укрепить.
А готовить их проще простого – порубить, перемешать, заправить и подавать к столу!
Поэтому вооружаемся 🔪 поострее и выбираем салат из фирменной подборки.
Готовьте с удовольствием! | 362 |
| 8 |  А еще персики- классная начинка для слоек! 🍑
Просто сохраняйте рецепт 👇
✔️Тесто слоеное (дрожжевое или бездрожжевое) — 400г (1 упаковка)
✔️Персики или нектарины 2-3 шт (350-450 г)
✔️Сахар 1 ст.л.
✔️Яйцо (для смазывания) 1 шт | 332 |
| 9 |  +3В Абонементе начинается неделя косточковых. 🍑
Разберемся, как использовать персики и абрикосы в горячих мясных блюдах. При нагревании фруктовый сахар карамелизуется и отлично дополняет вкус свинины или птицы.
Что готовим на этой неделе:
🌶️ Сальса из абрикосов к курице (15 мин) — абрикосы, болгарский перец, чили и кинза. Быстрый и освежающий соус.
🥩 Свиные стейки с персиковой сальсой (50 мин) — сочная корейка с розмарином под легким фруктовым соусом.
🌿 Обжаренные персики с розмарином (30 мин) — теплое блюдо с клубникой и мёдом, которое можно подать и как закуску, и как десерт.
🥧 Пирог с абрикосами и рикоттой (25 мин) — простая летняя выпечка с грецкими орехами.
Блюда не будут приторными. Шеф покажет, как специи и свежая зелень балансируют сладость фруктов, превращая их в соус к горячему ужину.
👉 Открыть уроки недели | 416 |
| 10 |  +5Чтобы приготовить эти десерты, духовка не нужна!
Топ летних лакомств от шефа
🍒В разгар фруктово-ягодного сезона надо успеть попробовать разнообразные вкусовые сочетания, выбрать своих фаворитов и побаловать близких.
Листайте карточки с идеями. | 437 |
| 11 |  САМЫЙ ПРОСТОЙ ДЕСЕРТ
Десерты в стакане - это настоящая находка: готовятся быстро, чаще всего без выпечки, а все ингредиенты можно найти в ближайшем магазине!
И хорошая новость: мини курс "Десерты в стакане" входит в нашу летнюю программу. | 445 |
| 12 |  Лимонад из огурца и базилика
Освежающий напиток за 5 минут:
✔️огурец,
✔️базилик,
✔️лимон,
✔️вода и
✔️мёд.
То, что нужно в жару.
А огурцы сейчас самые сочные!
Другие рецепты из сезонных продуктов в программе: "Время года: лето" | 414 |
| 13 |  +5Сколько суп может стоять на плите и как остудить его летом, чтобы не отравиться. Сохраните карусель, пригодится на каждой жаркой неделе 🌡
Кстати, безопасное хранение это одна из тех «мелочей», которые на кухне решают всё. Технологиям и тому, как вообще управлять своей кухней, мы учим в Базовом курсе от шефа. Начать можно с бесплатных уроков, ссылка в профиле.
А как вы храните суп: сразу в холодильник или ждёте, пока остынет? Пишите в комментариях. | 425 |
| 14 |  +4С огурцом, свеклой или авокадо: 3 рецепта холодных супов на любой вкус
Крем-суп из авокадо🥑
Сытно, ярко и современно! Хотите его сделать полегче? Замените жирные сливки на любимое альтернативное молоко.
✔️ Очистите авокадо и сельдерей.
✔️ Нарежьте овощи кубиком, уложите в блендер и добавьте сок лайма (чтобы авокадо не потемнел), соль, паприку, чили, сливки.
✔️ Пробейте все до однородной массы и подавайте. Можете добавить креветки или соленую красную рыбу как украшение!
Огуречный суп🥒
✔️ Огурцы и редис натрите на терке, зелень и чеснок порубите помельче.
✔️ Смешайте в тарелке все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте 2–3 щепотки сахара.
✔️ Залейте кефиром и добавьте зелень.
Свекольник🔴
✔️ Натрите свеклу на терке, залейте водой буквально на 1—2 см выше и отварите на медленном огне. Добавьте уксус и дайте остыть.
✔️ Огурцы, вареное яйцо и зелень измельчите, смешайте с охлажденной свеклой прямо в отваре, добавьте соль, перец.
✔️ Подавайте со сливочным хреном, сметаной или говядиной. | 412 |
| 15 |  Эти кабачки станут хитом у вас дома!
Вам понадобятся:
• кабачок
• сыр
• ветчина
• специи, оливковое масло, панировочные сухари
Нарезать кабачок, завернуть сыр и ветчину в рулетики, отправить в духовку при 200–220°C на 15 минут.
Получается очень сырно, хрустяще и быстро! Попробуйте и вы | 392 |
| 16 |  +3Время молодых кабачков настало🥒
В конце июня молодые кабачки и свежие огурцы самые вкусные. В жару совсем не хочется включать духовку, поэтому на этой неделе в Абонементе мы готовим легкие, освежающие блюда, на которые уйдет от 10 до 20 минут.
Что в меню:
🥣 Огуречный суп с йогуртом — холодный, с чесноком и свежей зеленью.
🍳 Фриттата с перцем и кабачками (10 мин) — нежный и быстрый овощной завтрак.
🥗 Маринованные цукини в итальянском стиле (20 мин) — хрустящий летний гарнир к мясу или рыбе.
🧺 Быстрые малосольные огурцы (30 мин) — простой способ экспресс-посола, чтобы огурцы остались хрустящими.
Молодые овощи не нужно долго тушить. Шеф-повар покажет, как правильная нарезка и быстрая обжарка помогают сохранить сочность и плотную текстуру.
👉 Открыть меню недели | 394 |
| 17 |  МОРОЖЕНОЕ ИЗ 1 ИНГРЕДИЕНТА
Запоминайте рецепт 👇🏻
🍦 бананы нарезаем кружочками
🍦 замораживаем
🍦 пробиваем блендером до однородной консистенции
🍦 по желанию добавляем к бананам: ягоды, шоколад, какао, корицу
Если массу заморозить, она станет твердой
Делать мороженое самостоятельно проще простого, особенно если знаешь секреты технологии. И курс «Домашнее мороженое» как раз входит в нашу летнюю программу.
Подробнее о программе "Время года: лето" | 486 |
| 18 |  🍓 Как улучшить вкус красивой, но не очень сладкой клубники?
Смотрите ролик – все элементарное просто.
Можно еще посыпать этот простейший десерт шоколадной стружкой.
Берите на заметку и тестируйте новые клубничные вкусы👨🍳
Напоминаем, что у нас сейчас идет неделя клубники.
Подробнее о программе "Время года: лето" | 487 |
| 19 |  Мусс из 3‑х ингредиентов 👇🏻
Всего три продукта — и у вас уже готовый лёгкий летний десерт.
Вам понадобятся:
• ягоды — 150–200 г (на видео клубника, но можно любые любимые)
• йогурт — 150 г
• желатин — 4–6 г
Смешали, залили, убрали в холодильник и готово.
А если хочется не просто одного рецепта, а целого сезона десертов, заготовок и лёгких блюд, присоединяйтесь к нашей программе «Время года: Лето».
👉 Подробнее о программе | 440 |
| 20 |  +6🍓 Клубничный сезон — короткий, но щедрый.
Самое время радовать себя яркими летними десертами, пробовать новые вкусы, сочетания и текстуры.
🍧 В карусели идеи клубничных десертов, которые точно стоит попробовать.
А если хочется не просто вдохновения, а системы, присоединяйтесь к нашей программе «Время года: Лето».
👉Посмотреть подробнее | 523 |
