متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
Борис Критик
الذهاب إلى القناة على Telegram
Ресторанный критик. 22 года, 6300 опубликованных рецензий + авторская программа на Business FM. Контакты: @boriskkk
إظهار المزيد5 736
المشتركون
+124 ساعات
-57 أيام
-730 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
يونيو '26
يونيو '26
+64
في 1 قنوات
مايو '26
+75
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+65
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '26
+100
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+97
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '26
+129
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+84
في 1 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+110
في 1 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+158
في 2 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+164
في 2 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+243
في 3 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+91
في 1 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+79
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '25
+118
في 1 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+110
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '25
+125
في 4 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+109
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '25
+137
في 3 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+101
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+134
في 3 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+111
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+108
في 2 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+176
في 1 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+173
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+149
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '24
+165
في 5 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+228
في 3 قنوات
Get PRO
مارس '24
+135
في 1 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+174
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '24
+178
في 3 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+163
في 2 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+151
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+196
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+252
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+223
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+167
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+113
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+192
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+273
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+301
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+213
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+182
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+99
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+168
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+113
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+104
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+241
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+161
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+289
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+550
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+774
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+2 605
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 30 يونيو | +6 | |||
| 29 يونيو | +4 | |||
| 28 يونيو | 0 | |||
| 27 يونيو | +7 | |||
| 26 يونيو | +2 | |||
| 25 يونيو | +2 | |||
| 24 يونيو | +2 | |||
| 23 يونيو | +2 | |||
| 22 يونيو | +4 | |||
| 21 يونيو | +3 | |||
| 20 يونيو | +7 | |||
| 19 يونيو | +1 | |||
| 18 يونيو | 0 | |||
| 17 يونيو | +2 | |||
| 16 يونيو | +1 | |||
| 15 يونيو | +1 | |||
| 14 يونيو | 0 | |||
| 13 يونيو | 0 | |||
| 12 يونيو | +2 | |||
| 11 يونيو | +1 | |||
| 10 يونيو | +3 | |||
| 09 يونيو | +2 | |||
| 08 يونيو | +3 | |||
| 07 يونيو | 0 | |||
| 06 يونيو | +2 | |||
| 05 يونيو | 0 | |||
| 04 يونيو | 0 | |||
| 03 يونيو | 0 | |||
| 02 يونيو | +2 | |||
| 01 يونيو | +5 |
منشورات القناة
| 2 |  +9لا يوجد نص... | 244 |
| 3 | 🇬🇪Вечерняя статья "Ресторанный критик делает Накатули", ул. Адмирала Трибуца, 7
Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-delaet-nakatuli/
🇬🇪...«Почему остался-2. Смена не девичья неприветливая, а молчел хороший. От встречи до счёта, а под конец, как в одном проценте хороших мест, подходит Управляющий. Представляется у стола, что ещё большая редкость — дай Бог здоровья его родителям, что привили это, и «финалит» вопросы гостю. На кухню вы можете пожаловаться официанту, а на официанта или что-то ещё — только тому, кто выше. ПЕРФЕКТНО!
Сациви (520). Мне нравится, как повар повернул пластинку. Густой соус, ореха бархат, обжаренное перед отдачей бедро, а не унылая грудка, по специям отлично: таки-да, хорошая аранжировка! Горячий домашний лаваш и горох, что я без злобы переложил на дно... Бывает. Все мы не идеальны.
Салат «Янгиюль» с говядиной и овощами (590) сильно больше на вид своих 190 граммов, объёмный. На кухне сломались весы: это полторы китайских порции, которые 250 граммов. Относительно долго делали: свежий, сочный, даже тонкой соломкой всего не размок итогом, до последней вилки. Вкусно. Соево. Напишу едва ли не впервые: двойная порция, как минимум для пары гостей.
Харчо (520) пахнет отлично, вкус «в замке». Нет соли, забыли: перец приятный, а нет под ним фундамента. Помог немного, стало лучше. Потом ещё раз помог, стало ещё лучше. Рис распушился густотой, не воспринимается как зёрна, говядины довольно. Всё равно хорошо: лучше, правильнее многих, точно вкусно в исправленном мной виде, но не выше четвёрки.
#проспектветеранов #жемчужина #бар #грузинская #смешанная #локал #2000-2500
🇮🇹/🎱Партнер колонки на портале allcafe - Magnum Group. Большой семейный ресторан с детcкой комнатой Russo Italiano и новый бильярдный клуб «7 не 8» - 15 столов на променаде реки Карповки, Газовая, 10 | 252 |
| 4 | 🇫🇷Утренний видеоанонс "Ресторанный критик делает Накатули", ул. Адмирала Трибуца, 7
🇫🇷...«Не планировал идти: весной всё не понравилось сразу, и резво так перебежал в запасной вариант, к соседям, но тут вышло совершенно наоборот. Наоборот, заведение, куда ехал, оказалось... открыто, но без персонала совсем — пришлось, подождав, сколько мог, резко так искать замену.
Интерьер: современный бар с элементами, что меняют впечатление. Диваны страшны на вид, но ведь высидел, не из больнички пишу текст: подушки спасают, да и выбор есть — по центру сидячие места. Сначала совсем не зашло как сумма, масса тестовых приколов отпугнула — дешёвый приём, потом привык, рассмотрел девушку, папахи, банки... Да нет, хороший бар с большими окнами.
В прошлый раз отпугнуло меню. Сейчас оно ещё больше пугало: «прикольные» названия — это ладно, шутки уровня «сельдь подшубадзе» или «бургеридзе», что всё равно не делают блюдо не пришлым — пусть, но они чёрный бородинский продают по 150. Это же не прикол? Верно, как кусочки к ланчу. Не шоти, не пури, не лаваш. «Калахури» — это салат с курицей, «Янгиюль» — узбекский же, борщ, дюшбара, но почему-то куриная (!!!), солянка за 700, хинкали в соусе том ям, хачапури карбонара в сезонном — видимо, желтки не цветут весной... Новая грузинская кухня, хоть, наверное, есть и классика? Цены выше среднего: салат с куриной печенью 720, свиные рёбра 1300 — да уж. Но если хорошо... Морса клюквенного (250/250) нет, а он один в меню, и вообще-то хотелось. КомплЕмент, оба визита, — рюмаха-армуд лимонада, что потряс устои: самый несладкий — какие добрые люди работают тут! Наконец-то лимонад, что не надо потом запивать, смывать сахарА. Молодцы, лимонады рекомендую.
#проспектветеранов #жемчужина #бар #грузинская #смешанная #локал #2000-2500
🇮🇹/🎱Партнер колонки на портале allcafe - Magnum Group. Большой семейный ресторан с детcкой комнатой Russo Italiano и новый бильярдный клуб «7 не 8» - 15 столов на променаде реки Карповки, Газовая, 10 | 339 |
| 5 |  +1لا يوجد نص... | 315 |
| 6 |  +2لا يوجد نص... | 385 |
| 7 |  +9لا يوجد نص... | 392 |
| 8 |  +9لا يوجد نص... | 362 |
| 9 | 🇨🇳Вечерняя статья "Ресторанный критик встречает сирень и лотос "Ми Фан", Беринга ул., 27
Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-vstrechaet-siren-i-lotos-mi-fan/
🇨🇳...«Грибное ассорти (667): муэр, травяные и золотые нити. Пресновато ассорти, частью из-за того, что на плоском подали: надо постоянно купать каждый гриб, добавляя потерянное вкусовое облачение — стекает. За разнообразие хвалю, отдельно каждый «салат» точно бы не купил. Скука. Не осилил бы.
Суп из говядины Си Ху (527): пол-литра, а кажется и больше, горячей, поданной первой для ожогов, массы. Довольно лёгкой, по меркам этого супа. Какую-то часть приятной склизкости заменяет яйцо, по-китайски умело распущенное, его в избытке, но всё равно европеизировали, понимаш. Доел без уговоров, но можно делать правдивее! И мясо кубиками, как на оливье, не сильно главное в веере впечатлений.
Жареный корень лотоса в кисло-сладком соусе (667) красив, чего уж там, срезами! Хрустит сыро, кляр тонкий… Скучновато опять. Наверное, надо было брать второй вариант, что похож на баклажаны в хрустящей карамели и с одним перчиком в меню.
#приморский #приморская #китайская #группа #семейный #1500-2000 | 391 |
| 10 | 🍜Утренний видеоанонс "Ресторанный критик встречает сирень и лотос "Ми Фан", Беринга ул., 27
🍜...«Давно не был, с начала 2022-го (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ne-uznaet-mi-fan/), да и не планировал, но один нехороший ресторан в шаговой доступности от улицы Беринга сказал строго: «Фото нельзя». Нельзя так нельзя! Благо на Острове столько китайских заведений… И «Ми Фан» точно не последний в списке. Многие, с 2013-го и вглубь веков, считают его одним из лучших… Надёжных, понятных, без опасностей «просрочки» и жести «тушёные глаза виверны с луком». Хороша эта европеизация или нет, упрощение это или только «маламалаостры» будет решать судьбу оценки?
Попадая из утопающего в сирени, можно задохнуться, фасада, изменений интерьера не вижу — всё как помню. Не самый свежий «предбанник», но не вижу также и больших повреждений в зале от сотен тысяч гостей за тринадцать лет: диваны вон кожаные как новые. Всё, кроме оторванных сидений унитаза в крокодиловой кожи кабинке. С персоналом тоже вроде всё понятно: явно стараются удовлетворить всех (разных) гостей — половина зала в субботний вечер, но часто подходят забирать заказы с собой, почти всем поужинавшим собирают остатки с собой, и персонала в зале довольно на всё это предприятие: четыре официанта — или три и админ!
Свиные уши с огурцом (547). Отменная фактура: палочки крупные, а приятно упруги, заходят отлично для понимающего этот кайф. Мастер готовил, факт. Ели и гораздо более ярко заправленные, факт, но ругать этот вариант «для всех» ох как сложно после нескольких неудач фактур и вкусов. Пропорция с овощами, обратите внимание, чудо как хороша. Редко когда блюдо совершенно идентично своим фото в меню.
#приморский #приморская #китайская #группа #семейный #1500-2000 | 441 |
| 11 |  +1لا يوجد نص... | 379 |
| 12 |  +9لا يوجد نص... | 467 |
| 13 | 🍓Вечерняя статья. «Субботы в Eat Market». Bloomberry. Четвертый сезон.
Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-bloomberry-chetvertyy-sezon/
🍓...Клубника-голубика-банан (650 за маленький стакан 170 мл): специально взял сравнить, поставить рядом два наполненных стакана, а не пустых, как на кассе. Молочный шоколад и ванильный крем, и, как и раньше, относительно других, мелкая ягода голубики лучше облегается всеми густыми дополнениями, лопаясь под ними весело.
Клубника-манго-банан (650) с молочным шоколадом и ванильным кремом. Манго отличный, живой, когда не важно, какой взяли. Важно, как ведёт себя в ансамбле, что меняет.
#центр #площадьвосстания #маяковская #рестораныпетербурга #eatmarket #фудхолл #десерты #клубника #шоколад #до1000 #1000-1500 | 458 |
| 14 | "Новые новости" или "Почему не случилось": чистим память телефончика! (можно не смотреть, все это сплетни). Периодически выкладываю, придется потерпеть.
Начало июня.
Нахожу в картах тугиса новое кафе на Героев - LURE . Как бы открыты. Двери. Один гость пьет что-то на веранде. Гость - значит, работают. Персонала нет. Пустой зал. Спросил: "да, был, ушел". Минута, две, судя по разнице в отметках видео, одиннадцать прошло, плюс пять, пока начал снимать, поняв, что нечто любопытное и невиданное за 22 года. С улицы уже увидел, как кто-то вошел... Наверное, всё бывает, и единственному (так бывает?) работнику надо отойти, но попроси повара, хоть мойщицу постоять за стойкой, или повесь бумажку "буду через 10-20-30 минут, уехал в отпуск". Просто понимать, ждать или не тратить минуты жизни. Разумеется, убрал из планов. Прощу волос в супе, но такое. | 445 |
| 15 |  +1لا يوجد نص... | 403 |
| 16 | "Новые новости" или "Почему не случилось": чистим память телефончика! (можно не смотреть, все это сплетни). Периодически выкладываю, придется потерпеть.
Конец мая.
Нахожу в каталогах новый ресторан - если помните, был такой в 2010-х, где-то в квартале писателей - Джей Хинд Фьюжн в квартале Сено. Индийцев мы обожаем и выдвигаемся.. Два круга по пространству Сено - ничего, вообще ни намека. Нахожу телефон - индиец: "а вы куда звоните, на Петроградку или Гороховую"? Оказалось, их два, и новый внутри отеля - искать в новом корпусе, парковка и церковь, без вывески ресторана. На стойке отельного рецепшена сориентировали - пошел три поворота - просто пустой зал для завтраков в глубине, без признаков ресторана, кухни, с линией шведской, без персонала! Бармен отельный сказал, что "да, это и есть ресторан, и у него есть ланчи". Понятно, что <цензура>, и даже бесплатно бы не пошел, но посмотрите какие фоточки аппетитные в яндексе - вкладка ЕДА. | 396 |
| 17 |  +1لا يوجد نص... | 383 |
| 18 | "Новые новости" или "Почему не случилось": чистим память телефончика! (можно не смотреть, все это сплетни). Периодически выкладываю, придется потерпеть.
Апрель.
"Ярумены" открывают новый, более легкий формат на Загородном: Кафе "Гедзилла". Пошел. Придумали все, кроме того, кто будет при самообслуживании убирать зал. Подождал... ушел. Не посчитал возможным принимать пищу. | 402 |
| 19 |  لا يوجد نص... | 388 |
| 20 |  لا يوجد نص... | 1 |
