Академия Российского Вина
Kanalga Telegram’da o‘tish
официальный Telegram-канал Академии Российского Вина (РАКО АПК) Канал Академии в MAX https://max.ru/join/Mb5YXiwL-oT4TBblNakOIGe9SJsM3lR5piq2gNLnE5c Тг-канал РАКО АПК https://t.me/dpo_rakoapk
Ko'proq ko'rsatishMamlakat belgilanmaganToif belgilanmagan
1 318
Obunachilar
+324 soatlar
+307 kunlar
+7530 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Ma'lumot yo'q
Muammo bormi? Iltimos, sahifani yangilang yoki bizning qo'llab-quvvatlash boshqaruvchimizga murojaat qiling>.
Taglar buluti
Ma'lumot yo'q
Muammo bormi? Iltimos, sahifani yangilang yoki bizning qo'llab-quvvatlash boshqaruvchimizga murojaat qiling>.
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '26
+72
8 kanalda
Iyun '26
+71
8 kanalda
Get PRO
May '26
+121
13 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+111
16 kanalda
Get PRO
Mart '26
+261
22 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+752
6 kanalda
Get PRO
Yanvar '260
5 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+5
4 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 18 Iyul | +3 | |||
| 17 Iyul | +1 | |||
| 16 Iyul | +1 | |||
| 15 Iyul | +5 | |||
| 14 Iyul | +17 | |||
| 13 Iyul | +5 | |||
| 12 Iyul | +1 | |||
| 11 Iyul | +2 | |||
| 10 Iyul | +3 | |||
| 09 Iyul | +4 | |||
| 08 Iyul | +10 | |||
| 07 Iyul | +6 | |||
| 06 Iyul | +4 | |||
| 05 Iyul | 0 | |||
| 04 Iyul | +4 | |||
| 03 Iyul | +2 | |||
| 02 Iyul | +2 | |||
| 01 Iyul | +2 |
Kanal postlari
Многие верно угадали! В ролике описывается Кубань🍇
Благодарим всех, кто принял участие и оставил свои версии.
| 2 |  С помощью искусственного интеллекта мы создали видео, в котором описывается один из крупнейших винодельческих регионов.
Мы предлагаем угадать, какой именно регион описывается в этом ролике 🍇
Подсказка: ролик построен на материалах программы «Российское вино: образовательный интенсив»🍇
Делитесь версиями в комментариях!
Правильный ответ опубликуем позже. | 263 |
| 3 |  +5Вы знали, что текстура блюда влияет на восприятие вкуса не меньше, чем соль или специи?
В этом посте знакомимся с хрустящей текстурой: разбираем разницу между crispy и crunchy и подбираем вино 🥂
И это только одна из тем образовательной программы «Ресторан без сомелье», которая начнется 7 сентября! Во время обучения вы узнаете физиологию восприятия вкуса, аромата и текстуры, основные сорта винограда и виноградно-винодельческие зоны, стили белых и красных вин, а главное — как составить винную карту, которая работает на заведение.
➡️Зарегистрироваться на программу можно по ссылке◀️
Подписывайтесь на социальные сети Академии российского вина и узнавайте первыми о новых программах:
MAX | VK | Телеграм | 279 |
| 4 |  +1🇷🇺 Ректор РАКО АПК Екатерина Ижмулкина приняла участие в форуме Народного фронта «Всё для Победы!» в Москве.
В национальном центре «Россия» состоялся форум Общероссийского народного фронта, объединивший свыше 1200 участников из 89 регионов.
Форум посетил Президент Российской Федерации Владимир Владимирович Путин. Глава государства поблагодарил активистов, отметил 15-летие Народного фронта и подчеркнул его роль в решении ключевых государственных задач.
В составе делегации Кемеровской области Екатерина Александровна Ижмулкина обсудила с коллегами дальнейшие направления сотрудничества и поделилась опытом работы по оказанию гуманитарной помощи.
За четыре года проект «Всё для Победы!» стал мощным общенациональным движением. Делегацию Кемеровской области представляли 6 человек.
Коллега Екатерины Александровны, активист «Народного фронта» Владимир Чеберда, был удостоен награды за многолетний труд по отправке гуманитарных грузов на линию боевого соприкосновения. Награда стала символом объединённых усилий кузбассовцев.
РАКО АПК разделяет ценности единства и взаимопомощи, которые сегодня демонстрирует вся страна.
С уважением, Команда ФГБОУ ДПО РАКО АПК | 282 |
| 5 |  +5Представляем спикеров образовательных программ повышения квалификации «Сидроделие» и «Экономика и маркетинг сидродельни» 🍏
Детали образовательных программ можно посмотреть по ссылке 🔗
ПОДАТЬ ЗАЯВКУ:
1. Образовательная программа «Сидроделие».
Оставить заявку можно по ссылке 🔗
2. Образовательная программа «Экономика и маркетинг сидродельни».
Оставить заявку можно по ссылке 🔗 | 669 |
| 6 |  Уважаемые слушатели!
15 июля в 19:00 автор «Гида по российским винам» и партнер «РБК Вино» Артур Саркисян проведет вебинар «Как начать разбираться в российских винах и получать от них больше удовольствия».
На мероприятии Артур Саркисян расскажет о том, какие регионы формируют лицо отрасли в России и как выбирать вино в магазине или ресторане. Отдельный блок вебинара будет посвящен энотуризму, где автор «Гида по российским винам» поделится личным опытом и даст советы, как построить правильный маршрут по российским винодельческим регионам.
➡️Форма регистрации на мероприятие доступна по ссылке
Будем рады встретиться на мастер-классе! | 548 |
| 7 |  Уважаемые слушатели, публикуем дайджест образовательных программ Академии российского вина РАКО АПК, на которые открыт набор:
⏺Образовательные программы курса «Управление сидродельческим проектом: от идеи до масштабирования».
Курс состоит из двух программ повышения квалификации (вы можете пройти обе или выбрать одну):
1. Образовательная программа «Сидроделие».
Сроки обучения: с 10 августа по 11 сентября 2026 года.
Оставить заявку можно по ссылке 🔗
2. Образовательная программа «Экономика и маркетинг сидродельни».
Сроки обучения: с 14 по 30 сентября 2026 года.
Оставить заявку можно по ссылке 🔗
⏺Программа повышения квалификации «Ресторан без сомелье».
Сроки обучения: 7-25 сентября 2026 года.
Оставить заявку можно по ссылке 🔗
⏺Программа профессиональной переподготовки «Энология»
Сроки обучения: 12 октября - 4 декабря 2026 года.
Оставить заявку можно по ссылке 🔗
Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75 | 849 |
| 8 |  +5В российском законодательстве у слова «сидр» есть точное определение. Разбираем, что теперь можно называть сидром, а что нет со ссылками на ФЗ-171 и разъяснение Росалкогольтабакконтроля.
Основная терминология, классификация и правовой статус сидра рассматриваются на образовательных программах повышения квалификации Академии российского вина РАКО АПК:
🍎 Образовательная программа «Сидроделие».
Сроки обучения: с 10 августа по 11 сентября 2026 года.
На данной программе вы можете пройти обучение за счёт средств федерального бюджета в рамках проекта «Кадры в АПК».
Оставить заявку на программу можно по ссылке
🍏 Образовательная программа «Экономика и маркетинг сидродельни».
Сроки обучения: с 14 по 30 сентября 2026 года.
Обучение на данной программе возможно только на коммерческой основе!
Оставить заявку на программу можно по ссылке
Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75 | 612 |
| 9 |  Открыта предзапись на программу профессиональной переподготовки «Энология» 🍇
МОДУЛИ ПРОГРАММЫ:
● Введение в энологию (16 часов).
Формирование понятийного аппарата. Анализ состояния и перспектив виноградарства и виноделия в России.
● Биологические особенности и агротехнологии выращивания винограда (52 часа).
Приемы разработки плана закладки виноградника и подборка сортов с учетом особенностей терруара.
● Химия и технология вина (132 часа).
Ядро программы: от химического состава винограда до стабилизации, технохимического контроля, диагностики дефектов и розлива.
● Правовые аспекты, менеджмент и маркетинг российского вина (64 часа). Рынок и государственное регулирование, сертификация и прослеживаемость (ХАССП, ЕГАИС), экономика и налогообложение, продвижение российского вина и энотуризм.
● Итоговая аттестация: подготовка и сдача экзамена (6 часов).
СТОИМОСТЬ
За счёт средств бюджета РФ (на конкурсной основе с мотивационным эссе)
Всего 40 бюджетных мест
На коммерческой основе
94 000 рублей
Важно: ваша заявка считается принятой, а кандидатура рассматривается для зачисления только при условии предоставления полного пакета документов и мотивационного эссе.
Что даёт предзапись: очерёдность рассмотрения документов формируется по дате получения полного пакета документов. Первыми на заседании приёмной комиссии рассматриваются кандидатуры тех, кто предоставил комплект раньше. Неполные заявки в очередь не попадают - учитывается только дата получения последнего недостающего документа.
➡️Оставить можно заявку по ссылке◀️ | 861 |
| 10 |  +5Как соль в еде меняет вкус вина.
Соленость как компонент эногастрономии ведёт себя с вином очень деликатно: уменьшает выраженность танинов в красных винах, смягчает кислотность, а также горечь от дубовой выдержки, выводит на первый план тело вина 🍷
Например:
— устрицы и морская соль сочетаются с сухими кислотными белыми винами (например, с рислингом);
— крупная соль на стейке смягчает танинную жёсткость мощного красного вина;
— солёные голубые сыры (Рокфор, Горгонзола) образуют контрастный союз с крепкими мускатами и портвейном.
Это физиология вкусового восприятия. Такие механизмы можно освоить системно и применять при составлении винной карты, работе с меню и при обучении персонала заведения без штатного сомелье.
Именно этому посвящена программа повышения квалификации «Ресторан без сомелье». И с сегодняшнего дня открыт набор на третий поток программы! 🍇
Формат: онлайн-лекции и очная практика.
Сроки: 7-25 сентября 2026 года.
Документ об окончании: удостоверение о повышении квалификации ФГБОУ ДПО РАКО АПК.
Условия прохождения обучения на бюджетной основе и подробности программы доступны по ссылке 🔗
Успейте подать заявку, количество бюджетных мест ограничено!
⬜️Оставить заявку на программу: https://forms.yandex.ru/u/6a4cdaaeeb6146046ad0455a | 803 |
| 11 |  Video xabar | 479 |
| 12 |  Видео-отчёт практики слушательницы Эльвиры Сибильской 🍇
#АРВ_РАКО_выпускники | 699 |
| 13 |  +5Делимся историей выпускницы наших образовательных программ 🍇
Мы гордимся результатами Эльвиры и желаем ей успехов!
Если вы тоже хотите поделиться своими успехами после прохождения наших образовательных программ - пишите в комментариях🥂
#АРВ_РАКО_выпускники | 698 |
| 14 |  +8Академия российского вина открывает набор на две уникальные образовательные программы курса «Управление сидродельческим проектом: от идеи до масштабирования».
Курс состоит из двух программ повышения квалификации (вы можете пройти обе или выбрать одну):
🍎Образовательная программа «Сидроделие».
Сроки обучения: с 10 августа по 11 сентября 2026 года.
Учебный план:
1. Понятие и классификация сидров, мировые регионы сидроделия, состояние и перспективы российской отрасли
2. Плодовый сад: выбор участка и анализ почвы, посадка сада, мониторинг и защита: болезни, вирусы, грибки, вредители
3. Практическое занятие: выезд в сад
4. Технология производства сидра, сидровые сорта, методы производства, сладкие сидры, выдержка в дубе, розлив и стабилизация
5. Практическое занятие: теххимконтроль и дегустация
На данной программе вы можете пройти обучение за счёт средств федерального бюджета в рамках проекта «Кадры в АПК».
🔗 Оставить заявку на программу можно по ссылке
🍏 Образовательная программа «Экономика и маркетинг сидродельни».
Сроки обучения: с 14 по 30 сентября 2026 года.
Учебный план:
1. История и культурный код сидроделия, современные сидродельни, государственное регулирование
2. Экономика сидродельни полного цикла: сад-переработка-производство-продажа, капитальные затраты, господдержка, финансовая модель: себестоимость, постоянные и переменные затраты, точка безубыточности, прибыль
3. Продвижение в условиях ограничений: реклама, прочие легальные инструменты продвижения без прямой рекламы, этикетка как часть бренда, сидровый туризм
Обучение на данной программе возможно только на коммерческой основе!
🔗 Оставить заявку на программу можно по ссылке
Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75 | 1 295 |
| 15 |  Video xabar | 682 |
| 16 | Скоро откроем набор на новую образовательную программу, которая начнется уже в августе! 🍇
Пока не называем направление программы, чтобы сохранить интригу!
В следующей публикации будет подсказка... Попробуете угадать? ⬇️ | 613 |
| 17 |  Приглашаем вас в лекторий «Винной ярмарки России» от Роскачества в Аутлете Новая Рига 🍇
5 июля в 15:00 спикер образовательных программ Академии российского вина Наталья Шулакова расскажет о трендах российского виноделия🍇
Адрес: МO, г.о. Истра, д. Покровское, ул. Центральная, 33 | 597 |
| 18 |  +5Подготовили ответы на самые частые вопросы наших слушателей о зачислении в Академию российского вина и образовательных программах 🍇
Остались вопросы? Пишите в комментариях, с радостью ответим! | 862 |
| 19 |  +5Этикетками именно этих вин вдохновился искусственный интеллект при создании абстракций 🥂
Спасибо за ваши версии! Сколько вин угадали? Расскажите в комментариях 🍇 | 861 |
| 20 |  +5С помощью искусственного интеллекта мы создали абстрактные картины из этикеток популярных российских вин.
Предлагаем угадать, этикетками каких вин мы вдохновились 🥂
Делитесь вашими версиями в комментариях!
Правильные ответы опубликуем позже сегодня. | 431 |
