Академия Российского Вина
Ir al canal en Telegram
официальный Telegram-канал Академии Российского Вина (РАКО АПК) Канал Академии в MAX https://max.ru/join/Mb5YXiwL-oT4TBblNakOIGe9SJsM3lR5piq2gNLnE5c Тг-канал РАКО АПК https://t.me/dpo_rakoapk
Mostrar másEl país no está especificadoLa categoría no está especificada
1 298
Suscriptores
+524 horas
+287 días
+6130 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Sin datos
¿Algún problema? Por favor, actualice la página o contacte a nuestro gerente de soporte.
Nube de Etiquetas
Sin datos
¿Algún problema? Por favor, actualice la página o contacte a nuestro gerente de soporte.
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
julio '26
julio '26
+50
en 5 canales
junio '26
+71
en 8 canales
Get PRO
mayo '26
+121
en 13 canales
Get PRO
abril '26
+111
en 16 canales
Get PRO
marzo '26
+261
en 22 canales
Get PRO
febrero '26
+752
en 6 canales
Get PRO
enero '260
en 5 canales
Get PRO
diciembre '25
+5
en 4 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 14 julio | +5 | |||
| 13 julio | +5 | |||
| 12 julio | +1 | |||
| 11 julio | +2 | |||
| 10 julio | +3 | |||
| 09 julio | +4 | |||
| 08 julio | +10 | |||
| 07 julio | +6 | |||
| 06 julio | +4 | |||
| 05 julio | 0 | |||
| 04 julio | +4 | |||
| 03 julio | +2 | |||
| 02 julio | +2 | |||
| 01 julio | +2 |
Publicaciones del Canal
Уважаемые слушатели, публикуем дайджест образовательных программ Академии российского вина РАКО АПК, на которые открыт набор:
⏺Образовательные программы курса «Управление сидродельческим проектом: от идеи до масштабирования».
Курс состоит из двух программ повышения квалификации (вы можете пройти обе или выбрать одну):
1. Образовательная программа «Сидроделие».
Сроки обучения: с 10 августа по 11 сентября 2026 года.
Оставить заявку можно по ссылке 🔗
2. Образовательная программа «Экономика и маркетинг сидродельни».
Сроки обучения: с 14 по 30 сентября 2026 года.
Оставить заявку можно по ссылке 🔗
⏺Программа повышения квалификации «Ресторан без сомелье».
Сроки обучения: 7-25 сентября 2026 года.
Оставить заявку можно по ссылке 🔗
⏺Программа профессиональной переподготовки «Энология»
Сроки обучения: 12 октября - 4 декабря 2026 года.
Оставить заявку можно по ссылке 🔗
Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75
| 2 |  +5В российском законодательстве у слова «сидр» есть точное определение. Разбираем, что теперь можно называть сидром, а что нет со ссылками на ФЗ-171 и разъяснение Росалкогольтабакконтроля.
Основная терминология, классификация и правовой статус сидра рассматриваются на образовательных программах повышения квалификации Академии российского вина РАКО АПК:
🍎 Образовательная программа «Сидроделие».
Сроки обучения: с 10 августа по 11 сентября 2026 года.
На данной программе вы можете пройти обучение за счёт средств федерального бюджета в рамках проекта «Кадры в АПК».
Оставить заявку на программу можно по ссылке
🍏 Образовательная программа «Экономика и маркетинг сидродельни».
Сроки обучения: с 14 по 30 сентября 2026 года.
Обучение на данной программе возможно только на коммерческой основе!
Оставить заявку на программу можно по ссылке
Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75 | 393 |
| 3 |  Открыта предзапись на программу профессиональной переподготовки «Энология» 🍇
МОДУЛИ ПРОГРАММЫ:
● Введение в энологию (16 часов).
Формирование понятийного аппарата. Анализ состояния и перспектив виноградарства и виноделия в России.
● Биологические особенности и агротехнологии выращивания винограда (52 часа).
Приемы разработки плана закладки виноградника и подборка сортов с учетом особенностей терруара.
● Химия и технология вина (132 часа).
Ядро программы: от химического состава винограда до стабилизации, технохимического контроля, диагностики дефектов и розлива.
● Правовые аспекты, менеджмент и маркетинг российского вина (64 часа). Рынок и государственное регулирование, сертификация и прослеживаемость (ХАССП, ЕГАИС), экономика и налогообложение, продвижение российского вина и энотуризм.
● Итоговая аттестация: подготовка и сдача экзамена (6 часов).
СТОИМОСТЬ
За счёт средств бюджета РФ (на конкурсной основе с мотивационным эссе)
Всего 40 бюджетных мест
На коммерческой основе
94 000 рублей
Важно: ваша заявка считается принятой, а кандидатура рассматривается для зачисления только при условии предоставления полного пакета документов и мотивационного эссе.
Что даёт предзапись: очерёдность рассмотрения документов формируется по дате получения полного пакета документов. Первыми на заседании приёмной комиссии рассматриваются кандидатуры тех, кто предоставил комплект раньше. Неполные заявки в очередь не попадают - учитывается только дата получения последнего недостающего документа.
➡️Оставить можно заявку по ссылке◀️ | 628 |
| 4 |  +5Как соль в еде меняет вкус вина.
Соленость как компонент эногастрономии ведёт себя с вином очень деликатно: уменьшает выраженность танинов в красных винах, смягчает кислотность, а также горечь от дубовой выдержки, выводит на первый план тело вина 🍷
Например:
— устрицы и морская соль сочетаются с сухими кислотными белыми винами (например, с рислингом);
— крупная соль на стейке смягчает танинную жёсткость мощного красного вина;
— солёные голубые сыры (Рокфор, Горгонзола) образуют контрастный союз с крепкими мускатами и портвейном.
Это физиология вкусового восприятия. Такие механизмы можно освоить системно и применять при составлении винной карты, работе с меню и при обучении персонала заведения без штатного сомелье.
Именно этому посвящена программа повышения квалификации «Ресторан без сомелье». И с сегодняшнего дня открыт набор на третий поток программы! 🍇
Формат: онлайн-лекции и очная практика.
Сроки: 7-25 сентября 2026 года.
Документ об окончании: удостоверение о повышении квалификации ФГБОУ ДПО РАКО АПК.
Условия прохождения обучения на бюджетной основе и подробности программы доступны по ссылке 🔗
Успейте подать заявку, количество бюджетных мест ограничено!
⬜️Оставить заявку на программу: https://forms.yandex.ru/u/6a4cdaaeeb6146046ad0455a | 592 |
| 5 |  Mensaje de video | 391 |
| 6 |  Видео-отчёт практики слушательницы Эльвиры Сибильской 🍇
#АРВ_РАКО_выпускники | 575 |
| 7 |  +5Делимся историей выпускницы наших образовательных программ 🍇
Мы гордимся результатами Эльвиры и желаем ей успехов!
Если вы тоже хотите поделиться своими успехами после прохождения наших образовательных программ - пишите в комментариях🥂
#АРВ_РАКО_выпускники | 582 |
| 8 |  +8Академия российского вина открывает набор на две уникальные образовательные программы курса «Управление сидродельческим проектом: от идеи до масштабирования».
Курс состоит из двух программ повышения квалификации (вы можете пройти обе или выбрать одну):
🍎Образовательная программа «Сидроделие».
Сроки обучения: с 10 августа по 11 сентября 2026 года.
Учебный план:
1. Понятие и классификация сидров, мировые регионы сидроделия, состояние и перспективы российской отрасли
2. Плодовый сад: выбор участка и анализ почвы, посадка сада, мониторинг и защита: болезни, вирусы, грибки, вредители
3. Практическое занятие: выезд в сад
4. Технология производства сидра, сидровые сорта, методы производства, сладкие сидры, выдержка в дубе, розлив и стабилизация
5. Практическое занятие: теххимконтроль и дегустация
На данной программе вы можете пройти обучение за счёт средств федерального бюджета в рамках проекта «Кадры в АПК».
🔗 Оставить заявку на программу можно по ссылке
🍏 Образовательная программа «Экономика и маркетинг сидродельни».
Сроки обучения: с 14 по 30 сентября 2026 года.
Учебный план:
1. История и культурный код сидроделия, современные сидродельни, государственное регулирование
2. Экономика сидродельни полного цикла: сад-переработка-производство-продажа, капитальные затраты, господдержка, финансовая модель: себестоимость, постоянные и переменные затраты, точка безубыточности, прибыль
3. Продвижение в условиях ограничений: реклама, прочие легальные инструменты продвижения без прямой рекламы, этикетка как часть бренда, сидровый туризм
Обучение на данной программе возможно только на коммерческой основе!
🔗 Оставить заявку на программу можно по ссылке
Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75 | 833 |
| 9 |  Mensaje de video | 607 |
| 10 | Скоро откроем набор на новую образовательную программу, которая начнется уже в августе! 🍇
Пока не называем направление программы, чтобы сохранить интригу!
В следующей публикации будет подсказка... Попробуете угадать? ⬇️ | 544 |
| 11 |  Приглашаем вас в лекторий «Винной ярмарки России» от Роскачества в Аутлете Новая Рига 🍇
5 июля в 15:00 спикер образовательных программ Академии российского вина Наталья Шулакова расскажет о трендах российского виноделия🍇
Адрес: МO, г.о. Истра, д. Покровское, ул. Центральная, 33 | 531 |
| 12 |  +5Подготовили ответы на самые частые вопросы наших слушателей о зачислении в Академию российского вина и образовательных программах 🍇
Остались вопросы? Пишите в комментариях, с радостью ответим! | 790 |
| 13 |  +5Этикетками именно этих вин вдохновился искусственный интеллект при создании абстракций 🥂
Спасибо за ваши версии! Сколько вин угадали? Расскажите в комментариях 🍇 | 811 |
| 14 |  +5С помощью искусственного интеллекта мы создали абстрактные картины из этикеток популярных российских вин.
Предлагаем угадать, этикетками каких вин мы вдохновились 🥂
Делитесь вашими версиями в комментариях!
Правильные ответы опубликуем позже сегодня. | 410 |
| 15 |  +5Сегодня завершился курс «Российское вино: образовательный интенсив» в Екатеринбурге 🍇
За 2 дня слушатели познакомились с винодельческими регионами России, автохтонными и классическими сортами винограда, технологиями производства
тихих и игристых вин.
Благодарим группу за работу 🥂 Если были на интенсиве - поделитесь впечатлениями в комментариях!
MAX | VK | Телеграм | 624 |
| 16 |  +5Аромат вина - сложное и многослойное явление 🍇
Первичные ароматы связаны с сортом винограда и условиями, в которых он рос: фруктовые, цветочные, травянистые тона. Вторичные появляются во время брожения — это работа дрожжей. Третичные формируются при выдержке в бочке или бутылке.
Разбор ароматики и практику дегустации мы даём на программе «Российское вино: образовательный интенсив» 🍇
На занятиях преподаватели разбирают устройство колеса ароматов и методику дегустации: на что обращать внимание во вкусе и аромате и как правильно их описывать 🥂
До осени мы проведём только один интенсив 3-4 июля в Санкт-Петербурге! Успевайте присоединиться и познакомиться с российским виноделием 🍇
Оставить заявку на программу можно по ссылке:
https://forms.yandex.ru/u/6a16a651f47e732e2de80166
Подписывайтесь на социальные сети Академии российского вина и узнавайте первыми о новых программах:
MAX | VK | Телеграм | 693 |
| 17 |  Делимся моментами с практического занятия образовательной программы «Ресторан без сомелье» 🍇
Занятие провела Светлана Ломсадзе - бренд-шеф-сомелье Абрау-Дюрсо, сомелье года 2023 Пальмовая Ветвь Ресторанного бизнеса, эксперт vino.ru, соведущая подкаста «Винодевы» ⭐️
Кто был на занятии? Делитесь впечатлениями 🍇 | 745 |
| 18 |  Вчера завершилась образовательная программа «Ресторан без сомелье» 🍷
Мы обязательно поделимся кадрами с практического занятия. А пока спешим показать отзыв слушательницы Ольги Авдеевой, имеющей опыт в обучении персонала заведений общепита более 15 лет!
Благодарим, что выбираете Академию российского вина для совершенствования своих навыков и повышения экспертности 🍇
Ждём на наших следующих программах!
#академия_российского_вина_отзывы | 487 |
| 19 |  Вчера в рамках рабочей встречи ректор Российской академии кадрового обеспечения АПК Ижмулкина Екатерина Александровна совместно с командой Академии российского вина посетила винодельню Urban Winery, расположенную в центре Москвы 🍇
Экскурсию провёл Илья Зыкин - помощник главного винодела.
Екатерина Александровна отметила современный характер и высокий уровень технологического оснащения винодельни. | 678 |
| 20 |  +8На прошлой неделе завершилась практика у слушателей курса «Биологические особенности и агротехнологии выращивания винограда» 🍇
Группа совместно с заведующей кафедрой энологии РАКО АПК Каринэ Согоян посетила семейную винодельню «Марченко». Дегустацию вин для слушателей проводила Дарья Марченко – дочь основателя винодельни.
На следующий день слушатели посетили винодельческое хозяйство «Раевское». Главный винодел и спикер образовательных программ Академии российского вина Алексей Сидоренко провёл экскурсию на производстве винодельни.
Практические занятия - обязательная часть образовательных программ Академии российского вина. Они позволяют слушателям соотнести теорию с реальной работой винодельческих хозяйств 🍇 | 866 |
