uz
Feedback
NikaSommelier. Всё про вино и не только.

NikaSommelier. Всё про вино и не только.

Kanalga Telegram’da o‘tish

🥇 Санкт-Петербургский кубок сомелье24 🥇Балтийский кубок сомелье22 🥇Wine People Trophy Russia21 🥈Женский конкурс сомелье21 🥉Российский конкурс сомелье 21,22,26 🥉Женский конкурс сомелье17,18 ASI-Certified WSET3 Связь - @nikasommelier

Ko'proq ko'rsatish

📈 Telegram kanali NikaSommelier. Всё про вино и не только. analitikasi

NikaSommelier. Всё про вино и не только. (@nikasomm) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 11 618 obunachidan iborat bo'lib, Ovqat & Ichimliklar toifasida 1 862-o'rinni va Rossiya mintaqasida 55 418-o'rinni egallagan.

📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika

невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 11 618 obunachiga ega bo‘ldi.

03 Sentabr, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni -162 ga, so‘nggi 24 soatda esa -2 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.

  • Tasdiqlash holati: Tasdiqlanmagan
  • Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 20.66% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 13.65% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
  • Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 2 400 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 1 586 ta ko‘rish yig‘iladi.
  • Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 15 ta reaksiya keladi.
  • Tematik yo‘nalishlar: Kontent сомелье, сорт, wine, дегустация, pinot kabi asosiy mavzularga jamlangan.

📝 Tavsif va kontent siyosati

Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
🥇 Санкт-Петербургский кубок сомелье24 🥇Балтийский кубок сомелье22 🥇Wine People Trophy Russia21 🥈Женский конкурс сомелье21 🥉Российский конкурс сомелье 21,22,26 🥉Женский конкурс сомелье17,18 ASI-Certified WSET3 Связь - @nikasommelier

Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 04 Sentabr, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Ovqat & Ichimliklar toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.

11 618
Obunachilar
-224 soatlar
-207 kun
-16230 kun
Obunachilarni jalb qilish
Sentabr '26
Sentabr '26
+10
1 kanalda
Avgust '26
+55
8 kanalda
Get PRO
Iyul '26
+913
5 kanalda
Get PRO
Iyun '26
+1 793
8 kanalda
Get PRO
May '26
+101
12 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+352
6 kanalda
Get PRO
Mart '26
+74
7 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+91
10 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+379
10 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+1 927
7 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+144
9 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+281
19 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+174
8 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+2 705
11 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+146
4 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+362
10 kanalda
Get PRO
May '25
+448
23 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+664
10 kanalda
Get PRO
Mart '25
+226
23 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+1 716
12 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+182
5 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+1 047
15 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+616
6 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+473
8 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+1 180
6 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+436
11 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+658
7 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+823
23 kanalda
Get PRO
May '24
+958
14 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+6 189
9 kanalda
Get PRO
Mart '24
+4 033
2 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+1 302
8 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+795
4 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+1 234
8 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+1 347
7 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+1 097
4 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+99
0 kanalda
Get PRO
Avgust '23
+792
0 kanalda
Get PRO
Iyul '23
+1 393
0 kanalda
Get PRO
Iyun '23
+458
0 kanalda
Get PRO
May '23
+362
0 kanalda
Get PRO
Aprel '23
+1 023
0 kanalda
Get PRO
Mart '23
+125
0 kanalda
Get PRO
Fevral '23
+39
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '23
+64
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '22
+63
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '22
+62
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '22
+54
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '22
+495
0 kanalda
Sana
Obunachilarni jalb qilish
Esdaliklar
Kanallar
04 Sentabr+2
03 Sentabr+4
02 Sentabr+2
01 Sentabr+2
Kanal postlari
2
Друзья, 13 сентября в Москве пройдет 🫧Bubble Space - салон игристых и шампанских вин на летней веранде WineWood. Лучший спос
Друзья, 13 сентября в Москве пройдет 🫧Bubble Space - салон игристых и шампанских вин на летней веранде WineWood. Лучший способ продлить лето - устроить еще одну красивую вечеринку. А лучший способ подготовиться к Новому году - заранее найти свое идеальное игристое. Мы соберем целую вселенную пузырьков: шампанское и классические игристые, петнаты, необычные стили и безалкогольные версии. Будем пробовать, выбирать фаворитов для праздничного стола и просто наслаждаться последними теплыми вечерами. Билеты и подробности И, традиционно, промокод nikasomm дает скидку 10% билет на дегустационный салон☺️
1 645
3
Matn yo'q...
3 641
4
Термин Zicklacken в Австрии относится к …
2 802
5
Очередной привет из моего квизового канала ⬇️
2 792
6
Matn yo'q...
2 734
7
Грозит ли Италии выкорчевывание виноградников? Пока топовые вина Италии продолжают дорожать, итальянский винный сектор, в цел
Грозит ли Италии выкорчевывание виноградников? Пока топовые вина Италии продолжают дорожать, итальянский винный сектор, в целом, видимо, переживает не лучшие времена. Если раньше им удавалось спасаться кризисной дистилляцией и бесконечным складированием излишков в надежде на лучшие времена, то в 2026 году стало понятно: полумеры больше не работают. Если опираться на сухие цифры свежего отчета MASAF (Cantina Italia), на конец июля на итальянских винодельнях зависло около 42,6 млн гектолитров нераспроданного вина. Да, запасы немного сократились по сравнению с июнем, но цифра все равно пугающая. И главное: бьет она не только по дешевому вину. Больше половины этих запасов - это вина категории DOP, и еще четверть - IGP. Первое решение очевидно: резать урожайность: - в Тоскане для Brunello di Montalcino лимит срезан до 70 ц/га (со второго гектара). Chianti Classico опускает планку с 75 до 65. - в Пьемонте минус 10% для Langhe Nebbiolo и Barbera d’Alba. При этом великих Barolo и Barbaresco общее сокращение не коснулось. - Soave, Valpolicella (да, и виноград для Amarone тоже!) теряют в лимитах. А для Pinot Grigio delle Venezie часть урожая принудительно уходит в административный резерв (stoccaggio). - в Абруццо для Montepulciano d’Abruzzo максимальную урожайность формально снизили до 135 ц/га. Но в бутылки свободно пойдет только 110! Оставшиеся 25 отправляются в riserva vendemmiale - «урожайный резерв», заблокированный аж до лета 2028 года. Для Verdicchio dei Castelli di Jesi в Марке логика та же. Всё больше регионов переходят от стратегии „продать всё, что выросло“ к более жёсткому контролю над тем, какая часть урожая вообще имеет право оказаться на рынке, а какая подождет лучших времен под замком. Однако, есть подозрение, что и этих мер не хватит. Еще в начале лета Итальянский союз вин (UIV) отчаянно сопротивлялся идее общенационального выкорчевывания (estirpo). Но уже к августу риторика президента UIV Ламберто Фрескобальди резко изменилась. Он начал открыто допускать точечное удаление нерентабельных посадок. Важный нюанс: Фрескобальди не предлагает просто платить фермерам. Он настаивает на «Плане Б»: территориям нужно дать альтернативу, другие культуры или виды деятельности, чтобы земли не превратились в депрессивные пустоши. Италия, кстати, подходит к этому вопросу позже некоторых других крупных европейских производителей. Во Франции государственная программа постоянного корчевания виноградников заработала ещё в 2024–2025 годах: на сокращение производственного потенциала было выделено €120 млн. В 2026 году Франция снова получила одобрение Еврокомиссии на подобные меры. Италия пока шла другим путём: прежде всего сокращала урожайность, блокировала часть излишков и обсуждала ограничения новых посадок. Но теперь разговор дошёл и до самих виноградников. Возможно, именно поэтому вопрос, который сейчас звучит в Италии, гораздо шире очередной антикризисной меры: какие виноградники стране действительно нужны, а какие существуют просто по инерции?
2 075
8
#Nikaрекомендует Друзья, сентябрь традиционно - лучший месяц для учебы)) Интенсив FORTISSIMO стартует уже 2 сентября. Это кур
#Nikaрекомендует Друзья, сентябрь традиционно - лучший месяц для учебы)) Интенсив FORTISSIMO стартует уже 2 сентября. Это курс для тех, у кого нет много времени, но хочется разобраться в мире вина быстро, глубоко и с удовольствием. Именно здесь вы получите максимум винных знаний всего за 13 дней! Когда: 2 сентября - 14 сентября 2026 Режим обучения: будни и выходные с 10:30 до 20:00 (с перерывом на обед) Стоимость: 89 000₽ (включая НДС) Продолжительность: 13 дней = 96 часов занятий На дегустациях: 160 вин из 20 стран Что вас ждёт: 🔴Основы виноделия понятным языком, с наглядными примерами. ⚫️Изучение основных винодельческих регионов: Франция, Италия, Испания, Германия, Австрия, Восточная Европа и Новый Свет. 🔴Дегустации, творческие задания и тесты. ⚫️Уникальные учебные материалы, подробные конспекты, доступ к онлайн-комнате, где хранятся методички и познавательные материалы от виноделов и сомелье. 🔴Прямая связь с преподавателями для решения всех вопросов! Ну и вишенка на торте - это состав преподавателей! Роман Сосновский, Денис Юрченко, Екатерина Дегтярева и Станислав Новак. Подробности и запись по ссылке.
2 018
9
В названии моего канала значится «всё про вино и не только». И раз уж этому «не только» надо соответствовать, рассказываю о с
В названии моего канала значится «всё про вино и не только». И раз уж этому «не только» надо соответствовать, рассказываю о сидре, который попробовала на днях. Итак, в бокале сидр игристый розовый брют Розе классик от сидродельни Леонида Леврана: Как и следует из названия, сидр сделан по классической технологии вторичного брожения в бутылке. Что мне понравилось: - абсолютно натуральный состав: только натуральный яблочный сок прямого отжима, а также соки трех ягод (чёрной смородины, красной смородины и аронии), которые и придают красивый розовый оттенок и легкие ягодные нюансы в аромате. Никаких красителей и, прости Господи, ароматизаторов) - сидр абсолютно сухой: с уровнем кислотности, которая как раз подходит любителям игристых брютов - в целом, очень свежий и легкий сидр: пьется легко и ненавязчиво, что вкупе с кислотностью подразумевает гибкость гастрономических сочетаний. Да, глубин вкуса, как в лучших образцах винного мира, здесь нет, но это и не требуется! Самое то, чтобы переключиться и иногда немного отдохнуть от вина😁
2 100
10
Кстати! У меня хорошие новости для тех, кто как и я, не попадал на этот шикарный салон Шампани - в связи с погодными условиям
Кстати! У меня хорошие новости для тех, кто как и я, не попадал на этот шикарный салон Шампани - в связи с погодными условиями дату перенесли на субботу 29 августа!
2 458
11
Добро пожаловать в этот мир, Columbia Hills AVA! 17 августа 2026 года Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком США (TTB
Добро пожаловать в этот мир, Columbia Hills AVA! 17 августа 2026 года Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком США (TTB) официально одобрило создание новой Американской виноградарской зоны - Columbia Hills AVA. Новый AVA расположен в штате Вашингтон, к западу от созданной ранее зоны Burn of Columbia Valley AVA, и полностью находится в границах обширной Columbia Valley AVA. Петиция на создание зоны была подана еще в 2024 году от имени владельца винодельни Cascade Cliffs Vineyard and Winery. Согласно документу, уникальность Columbia Hills AVA определяют три главных фактора: рельеф, климат и почвы. 🏔 Рельеф Columbia Hills AVA расположена к северу от реки Колумбия на склонах одноименного горного хребта. Эти склоны отличаются пологими, обращенными на юг гравийными отмелями и террасами, что делает регион уникальным на фоне крутых склонов в других районах вдоль реки Колумбия. Холмы внутри новой AVA достигают максимальной высоты в 813 метров, а сами виноградники высажены на высоте от 22 до 320 метров над уровнем моря. ☀️ Климат Территория Columbia Hills AVA немного теплее, чем большая часть окружающих её районов. Это связано с термальным воздействием реки, а также со способностью местных почв хорошо удерживать тепло. Разница температур особенно ощущается по утрам, поскольку после восхода солнца почва здесь нагревается очень быстро. 🪨 Почвы Как отмечается в петиции, верхний слой почвы состоит в основном из хорошо дренированных песчаных почв, образованных из лесса и разложившегося базальта. Они залегают поверх коренных пород и гравийных слоев, оставшихся после отступления вод ледниковых наводнений. Почвы здесь более грубые, чем мелкие лессовые почвы в окрестностях, что заставляет лозы пускать корни глубоко в землю. 🍇 Виноградники и винодельни В настоящее время Columbia Hills AVA включает в себя около 137 га коммерческих виноградников и четыре зарегистрированные винодельни: Cascade Cliffs Vineyard and Winery, Jacob Williams Winery и Waving Tree Winery and Vineyards. Хотя здесь выращивают множество сортов Vitis vinifera, ведущими являются Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Совиньон Блан и Шардоне. Решение о статусе Columbia Hills AVA вступит в силу 16 сентября 2026 года. С этого момента общее количество AVA в США достигнет 280. Из них 22 будут находиться в штате Вашингтон (включая 18 субаппелласьонов Columbia Valley AVA).
2 469
12
Москва, а теперь анонс для вас! Тоже на это воскресенье 23 августа🔽 🇮🇹 AmoreVino снова в Москве! 23 августа в WineWood Mos
Москва, а теперь анонс для вас! Тоже на это воскресенье 23 августа🔽 🇮🇹 AmoreVino снова в Москве! 23 августа в WineWood Moscow пройдет Итальянский арт-салон AMORE VINO, тема которого в этот раз «Вино как искусство». Формат «бутик-салон» дает время спокойно пообщаться с представителями компаний и виноделен, задать вопросы, сравнить стили и действительно успеть попробовать максимальное количество представленных вин. Особая гордость этого года - четыре итальянские винодельни, которые приехали в Россию в поисках партнеров. Для гостей салона это редкая возможность попробовать их вина и познакомиться с производителями напрямую. И конечно, на салоне будут российские виноторговые компании, представляющие хозяйства Италии в России. Билеты и подробности Ну а я не могла оставить вас без промокода на скидку: nikasomm дает минус 10% на входной билет. Мелочь, а приятно ☺️
2 034
13
Питер, любители Шампани, не пропустите! Уже в это воскресенье просто бомбическое мероприятие! 🍾 23 этикетки Шампани в один д
Питер, любители Шампани, не пропустите! Уже в это воскресенье просто бомбическое мероприятие! 🍾 23 этикетки Шампани в один день: в это воскресенье Счастье собирает гостей на дегустационный салон. Если вы искали идеальный способ отпраздновать финал лета, заносите в календарь: 23 августа во дворе ресторана «СЧАСТЬЕ» на Итальянской, 17 состоится масштабный дегустационный салон, полностью посвященный региону Champagne. Бренд-сомелье проекта Екатерина Лаврентьева вместе с винными партнерами отобрали более 20 знаковых образцов для дегустации. Что в программе: 🥂 5 дегустационных станций: возможность проследить стиль разных субрегионов и сравнить разные ассамбляжи, сортовой состав и выдержку. 📝 Персональная дегустационная карта: чтобы фиксировать заметки, кислотность, перляж и свои личные фавориты. 🗣 Общение с экспертами: у каждой станции будут работать сомелье, с которыми можно обсудить все нюансы винификации. 🦪 Гастрономическая пара: во дворе откроется Raw Bar со свежими устрицами и спешл-меню стритфуда. 🗓 23 августа, 14:00 – 18:30 Бар-ресторан Счастье на Итальянской, 17 🎟 Билеты и детали на сайте салона (18+)
3 041
14
Так кто же такой этот Алехандро Санто-Доминго? «Колумбийско-американский миллиардер» звучит так, как-будто речь идет о каком-
Так кто же такой этот Алехандро Санто-Доминго? «Колумбийско-американский миллиардер» звучит так, как-будто речь идет о каком-то наркобароне, хотя на самом деле это абсолютно легальные «старые деньги», нажитые на пиве. Его отец, Хулио Марио Санто-Доминго, оставил семье гигантское состояние - колумбийскую пивоварню Bavaria, которая позже стала частью глобальных гигантов SABMiller и AB InBev. Сегодня Алехандро входит в совет директоров Anheuser-Busch InBev, обладает личным состоянием около 4 миллиардов долларов и вращается в высших кругах мировой элиты. Вот пара штрихов к его портрету: У Алехандро сразу три гражданства: США, Колумбии и Испании. Он выпускник Гарварда со степенью бакалавра истории. Видимо, именно историческое образование заставляет человека покупать не просто землю, а легендарное наследие. Его жена, леди Шарлотта Уэлсли - дочь герцога Веллингтона, а племянница замужем за Андреа Казираги, старшим сыном принцессы Монако. Бизнес-интересы семьи не ограничиваются пивом: они владеют крупнейшими медиа Колумбии, а сам Алехандро входит в совет директоров глобального производителя рафинированного сахара Florida Crystals и является членом совета попечителей Метрополитен-музей. Странное наследство: старший сводный брат Алехандро прославился тем, что собрал гигантскую «LSD Library», величайшую в мире частную коллекцию артефактов и книг о психоделиках и измененных состояниях сознания (которая сегодня хранится в Гарварде). На фоне таких экстравагантных увлечений родственников инвестиционный шаг Алехандро выглядит как верх аристократичного консерватизма. Так а что за история с Pétrus? В сентябре 2018 года Бордо потрясла новость: стало известно, что Алехандро Санто-Доминго приобрёл 20% легендарного Pétrus. Саму сделку заключили ещё в 2016-м и почти два года держали в секрете. Цифры, которые взорвали винный рынок: Семья Муэкс (Moueix), владеющая Pétrus с 1960-х годов, уступила миноритарный пакет, чтобы «обеспечить долгосрочное будущее» поместья. Оставшиеся 80% и контроль над процессами они сохранили за собой. Сумму сделки не разглашали, но ее оценивали примерно в €200 млн. Это означает, что 11,4 га хозяйства были оценены в €1 миллиард! (Около €87 млн за гектар - абсолютный рекорд, побивший даже цены на виноградники Гран Крю Бургундии). Получился идеальный инвестиционный оксюморон: капиталы, заработанные на глобальном масс-маркетном пиве, ушли в одно из самых редких вин в мире, которое давно стало синонимом абсолютной роскоши 😁
3 392
15
Совладельцем какого хозяйства является колумбийско-американский миллиардер Алехандро Санто-Доминго?
2 248
16
Matn yo'q...
2 167
17
Очередной привет из моего квизового канала ⬇️
2 271
18
Питер, привет! Я наконец-то решила запустить то, о чем давно думала - клуб слепых дегустаций «Nika-ких этикеток»! Здесь мы бу
Питер, привет! Я наконец-то решила запустить то, о чем давно думала - клуб слепых дегустаций «Nika-ких этикеток»! Здесь мы будем пить вслепую, спорить, применять ту самую дедукцию (а иногда и наслаждаться редукцией 😉) и просто кайфовать от процесса. Никакого страха ошибиться или не угадать - перед вином без этикетки все в равных условиях. В бокалах мой авторский сет (if you know what I mean 😉) из 8 вин, каждое из которых мы будем разбирать досконально: от оттенка в бокале до типа почвы. Будем учиться отключать шаблоны и доверять только своей интуиции. Будет много интерактива, азарта и живых обсуждений. Когда: 19 августа 19.00 Где: Винотека FortWine, Московский пр. 37 Стоимость: 3000 руб. Количество мест, естественно, ограничено) Для брони пишите в ЛС @nikasommelier Осталось 6 мест
2 846
19
Спасибо всем за варианты в комментариях! Многие попали точно в цель. Наш вчерашний герой с «пчелиным» прошлым (от историческо
Спасибо всем за варианты в комментариях! Многие попали точно в цель. Наш вчерашний герой с «пчелиным» прошлым (от исторического имени Vitis Apiana, которое связывают с латинским apis — «пчела») - это великий сорт Фиано. На моей недавней дегустации Di Meo Fiano di Avellino 2024 стало для меня настоящим открытием. Тот самый случай, когда содержимое бокала превосходит ожидания! При том, что я уже пробовала выдержанное Фиано от Di Meo в прошлом году(вино 2015 года, выдержанное в течение 9 лет), но не ожидала, что молодое вино меня тоже впечатлит. Винодельня Di Meo - вообще отдельный феномен Кампании. Роберто ди Мео - один из самых последовательных сторонников долгой выдержки белых вин: они раскрывают потенциал Fiano к развитию во времени, выпуская вин на рынок спустя 10, 15, 20 и более лет после урожая. Например, в 2025-м Di Meo выпустили Fiano урожая 1993 года, которое провело в стали на осадке целых 33 (!!!) года. Фиано действительно обладает выдающимся потенциалом: с возрастом в нём появляются ноты ореха, пчелиного воска, мёда и дыма, а свежесть и структура способны сохраняться десятилетиями. Некоторые критики сравнивают феномен вин Di Meo с «Загадочной историей Бенджамина Баттона»: они, словно живут наоборот, не стареют, а раскрываются и молодеют во времени. Но даже юное Фиано 2024 года от Di Meo показало фантастическую плотность и структуру. Даже без выдержки в дубе оно обладает почти осязаемой, обволакивающей текстурой, при этом сохраняя кислотность. В аромате - хрустящая груша, белые и жёлтые фрукты, цветы, фирменная нота лесного ореха и тот самый pietra focaia - кремень, лёгкий дым, пороховая минеральность. Фиано в исполнении Di Meo - это абсолютно точно не просто очередное «южное белое». Это вино с настоящим архитектурным стержнем и с одним из самых интересных потенциалов выдержки среди всех итальянских белых. И особенно радует, что вина Di Meo снова доступны в России!
2 685
20
Ну что ж, а вот и новая загадка в рубрике #GuessTheGrape Сегодня речь про один из самых древних автохтонных белых сортов, кот
Ну что ж, а вот и новая загадка в рубрике #GuessTheGrape Сегодня речь про один из самых древних автохтонных белых сортов, который виртуозно ломает стереотипы о винах из южных широт. Этот сорт с мелкими ягодами с плотной кожицей дает вина с выразительной текстурой: объёмные, плотные, почти маслянистые вина даже без выдержки в дубе. Лучшие выражения сорта связаны с прохладными холмистыми виноградниками на его родине, на высоте примерно 300–600 м над уровнем моря, на известково-мергелевых и глинистых почвах, соседствующих с древними вулканическими отложениями. В бокале эти вина демонстрируют выразительную солоноватость и характерные минеральные оттенки: кремень, дым, иногда даже лёгкий тон пороха. Согласно одной из исторических гипотез, название сорта связано с древним названием винограда, который, как считалось, особенно привлекал пчёл благодаря сладости и аромату ягод. Его способность к выдержке ставит этот сорт в один ряд с великими белыми сортами мира. В молодом возрасте вино обладает яркой кислотностью, раскрываясь нотами белых цветов и лесного ореха. По мере выдержки профиль усложняется: появляются мёд, пчелиный воск, смола, дым и даже петрольные оттенки. Некоторым это выдержанное белое даже напоминает выдержанный эльзасский Рислинг. Что же это за сорт? Пишите свои догадки в комментариях, скрывая под спойлером вот так 👇 NikaSommelier в Max
3 210