NikaSommelier. Всё про вино и не только.
Відкрити в Telegram
🥇Санкт-Петербургский кубок сомелье 24,26 🥇Балтийский кубок сомелье 22 🥇Wine People Trophy Russia 21 🥈Женский конкурс сомелье 21 🥉Российский конкурс сомелье 21,22,26 🥉Женский конкурс сомелье 17,18 ASI-Certified WSET3 Связь - @nikasommelier
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу NikaSommelier. Всё про вино и не только.
Канал NikaSommelier. Всё про вино и не только. (@nikasomm) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 15 868 підписників, посідаючи 1 374 місце в категорії Їжа і напої та 41 085 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 15 868 підписників.
За останніми даними від 11 жовтня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на 4 318, а за останні 24 години на 0, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 13.22%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 7.00% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 2 106 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 1 115 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 30.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як сомелье, сорт, wine, дегустация, pinot.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“🥇Санкт-Петербургский кубок сомелье 24,26
🥇Балтийский кубок сомелье 22
🥇Wine People Trophy Russia 21
🥈Женский конкурс сомелье 21
🥉Российский конкурс сомелье 21,22,26
🥉Женский конкурс сомелье 17,18
ASI-Certified
WSET3
Связь - @nikasommelier”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 12 жовтня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
15 868
Підписники
Немає даних24 години
-3557 днів
+4 31830 днів
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
жовтень '26жовт '26
жовтень '26
+20
в 3 каналах
вересень '26
+12 275
в 8 каналах
Get PRO
серпень '26
+55
в 8 каналах
Get PRO
липень '26
+913
в 5 каналах
Get PRO
червень '26
+1 793
в 8 каналах
Get PRO
травень '26
+101
в 14 каналах
Get PRO
квітень '26
+352
в 6 каналах
Get PRO
березень '26
+74
в 8 каналах
Get PRO
лютий '26
+91
в 10 каналах
Get PRO
січень '26
+379
в 11 каналах
Get PRO
грудень '25
+1 927
в 8 каналах
Get PRO
листопад '25
+144
в 9 каналах
Get PRO
жовтень '25
+281
в 20 каналах
Get PRO
вересень '25
+174
в 8 каналах
Get PRO
серпень '25
+2 705
в 11 каналах
Get PRO
липень '25
+146
в 4 каналах
Get PRO
червень '25
+362
в 10 каналах
Get PRO
травень '25
+448
в 23 каналах
Get PRO
квітень '25
+664
в 10 каналах
Get PRO
березень '25
+226
в 23 каналах
Get PRO
лютий '25
+1 716
в 12 каналах
Get PRO
січень '25
+182
в 5 каналах
Get PRO
грудень '24
+1 047
в 15 каналах
Get PRO
листопад '24
+616
в 6 каналах
Get PRO
жовтень '24
+473
в 8 каналах
Get PRO
вересень '24
+1 180
в 6 каналах
Get PRO
серпень '24
+436
в 11 каналах
Get PRO
липень '24
+658
в 7 каналах
Get PRO
червень '24
+823
в 23 каналах
Get PRO
травень '24
+958
в 14 каналах
Get PRO
квітень '24
+6 189
в 9 каналах
Get PRO
березень '24
+4 033
в 2 каналах
Get PRO
лютий '24
+1 302
в 8 каналах
Get PRO
січень '24
+795
в 4 каналах
Get PRO
грудень '23
+1 234
в 8 каналах
Get PRO
листопад '23
+1 347
в 7 каналах
Get PRO
жовтень '23
+1 097
в 4 каналах
Get PRO
вересень '23
+99
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+792
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+1 393
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+458
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+362
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+1 023
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+125
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+39
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+64
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+63
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+62
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+54
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+495
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 11 жовтня | 0 | |||
| 10 жовтня | 0 | |||
| 09 жовтня | +4 | |||
| 08 жовтня | 0 | |||
| 07 жовтня | +1 | |||
| 06 жовтня | +1 | |||
| 05 жовтня | +5 | |||
| 04 жовтня | +1 | |||
| 03 жовтня | +8 | |||
| 02 жовтня | 0 | |||
| 01 жовтня | 0 |
Дописи каналу
«Первый раз это могло быть случайно. А вот второй - это уже точно».
Эту фразу в прошлом году сказал Лёня Кирсанов, когда во второй раз выиграл Санкт-Петербургский Кубок сомелье. И, пожалуй, именно она стала для меня лейтмотивом VI-го Кубка.
В 2024 году я впервые выиграла этот конкурс. И как бы ты ни радовался победе, где-то внутри всё равно остается вопрос: а сможешь ли ты повторить? Не была ли это та самая удачная комбинация заданий, формы, настроения, везения - всего того, из чего в конкретный день складывается результат конкурса?
Поэтому эта победа для меня, наверное, даже важнее первой. Не потому, что второй кубок красиво смотрится рядом с первым😁 А потому что «второй раз - это уже точно».
Тем более что легче за эти два года точно не стало. Уровень конкурсов растет невероятно быстро, конкуренция сумасшедшая, и, выходя в этот раз на старт, я совершенно не была уверена в победе. Более того, я не была уверена даже в том, что попаду в финал. Сегодня слишком много сильных ребят, и на конкурсе может произойти всё что угодно. Инесса, Сережа, вы невероятные! И каждый из вас точно достоин победы! Да на самом деле, и каждый из тех, кто прошел на РКС!
Но самое интересное, что в этот раз, оказавшись на сцене в финале, я впервые почти не думала о том, какое место займу. Не потому, что мне было всё равно. Просто, наверное, за эти годы у меня появилось определённое понимание собственного уровня и уверенность в своих силах. И это, пожалуй, не менее ценно, чем сама победа.
И, конечно, не могу не сказать о людях, без которых вся эта конкурсная история была бы совсем другой. Я очень люблю нашу Петербургскую ассоциацию сомелье во главе с Натальей Большаковой и особенно мое детище - ПАС training-space. Мы вместе готовимся, вместе разбираем ошибки, волнуемся и болеем друг за друга и совершенно искренне радуемся чужим успехам. За эти годы мы действительно стали одной большой семьёй.
Отдельное спасибо Российской ассоциации сомелье, ее президенту Алексею Сидорову, техническому комитету конкурсов и его главе Александру Рассадкину. То, на каком уровне сегодня организованы российские конкурсы сомелье, заслуживает отдельного уважения. Насколько всё чётко, продуманно и удобно для участников! И я прекрасно понимаю, сколько работы за этим стоит.
Ну а теперь хватит праздновать)) Впереди примерно полгода подготовки к главному российскому конкурсу сомелье. И здесь ответственность уже немного другая. Кубок России давно не приезжал в Петербург. Кажется, пора попробовать вернуть его домой😁
| 2 |  Лалу Биз-Леруа — в Зале славы Decanter. Хотя, кажется, это Залу славы стоило гордиться таким пополнением.
Легендарная Лалу Биз-Леруа (Lalou Bize-Leroy) получила награду Decanter Hall of Fame 2026 за выдающийся вклад в мировой винный мир.
И знаете, что самое удивительное? - Что ее до сих пор там не было! 🙈 Хотя, казалось бы, если составлять список людей, достойных места в винном Зале славы, Лалу должна быть среди первых кандидатов. Но лучше поздно, чем никогда.
Впрочем, Лалу Биз-Леруа в представлении едва ли нуждается. Но давайте воспользуемся поводом и вспомним несколько эпизодов из биографии женщины, без которой современную Бургундию уже невозможно представить.
Лалу родилась в 1932 году в семье виноторговцев Leroy. В 1974 году она стала сопрезидентом Domaine de la Romanée-Conti, одного из самых знаменитых винодельческих хозяйств мира. Эту должность она занимала до 1992 года, когда разногласия с другим совладельцем, Обером де Вилленом, привели к её уходу.
Но ещё до расставания с DRC Лалу начала строить собственную винодельческую империю. В 1988 году она приобрела Domaine Charles Nöellat и Domaine Philippe-Rémy, заложив основу современного Domaine Leroy.
Её подход к виноградарству тогда многим казался радикальным. Биодинамика, отказ от гербицидов, чрезвычайно низкая урожайность, пристальное внимание к каждой лозе. Для Лалу качество винограда всегда было важнее количества произведённых бутылок.
Сегодня Domaine Leroy — один из самых культовых и дорогих производителей Бургундии. Ее вина регулярно становятся объектами настоящей охоты коллекционеров, а цены на отдельные бутылки исчисляются десятками тысяч евро.
И все же, на мой взгляд, главное наследие Лалу Биз-Леруа измеряется не аукционными рекордами.
Она принадлежит к тем редким людям, которые не просто создают великие вина, а меняют представления целой индустрии о том, каким вообще может быть великое вино.
В 94 года Лалу Биз-Леруа по-прежнему остаётся одной из самых влиятельных фигур винного мира. | 1 806 |
| 3 |  Прежде чем дать ответ на последнюю фотозагадку, хотела поделиться самыми оригинальными вариантами ответа из комментариев: Грузия, Самара и даже Башкирия!
Но многие, действительно, определили правильно, что это Чили, долина Итата.
На фото заметно, что лозы только-только просыпаются, хотя на дворе конец сентября. Секрет прост: в Южном полушарии сейчас самый разгар весны.
Этими фото поделилась у себя на страничке чилийская винодельня Lomas de Llahuén. Как они сами пишут: вековые лозы сорта Паис, глубоко укоренившиеся в местную землю, медленно отходят от зимней спячки и дают первые побеги. Виноградник снова оживает.
На фото дофиллоксерные, корнесобственные лозы (pie franco), сформированные в виде gobelet. Многим из этих них более 100-120 лет.
Если присмотреться, на винограднике нет ни малейшего намека на капельное орошение. Это так называемое «богарное земледелие» (secano). Эти столетние старички выживают исключительно за счет дождей и своей мощной корневой системы, уходящей глубоко в почву.
Lomas de Llahuén применяют модные нынче практики, которые для них на самом деле являются исконными: минимальное вмешательство, спонтанная ферментация, выдержка в старых дубовых фудрах или цементных чанах.
Визитная карточка Lomas de Llahuén - сочные красные вина из Паиса с тонами дикой брусники, клюквы, сухих трав, подлеска и пряностей, с аккуратными, чуть рустичными танинами.
Кстати, их Пипеньо - одно из моих любимых вин в этом стиле (модном, сочном, натуральном) в этой супер-приятной ценовой категории 💵 | 2 449 |
| 4 |  🏆 ВЕРОНИКА СМИРНОВА — ПОБЕДИТЕЛЬ VI САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО КУБКА СОМЕЛЬЕ 2026!
Поздравляем Веронику с яркой и заслуженной победой! 🍷✨
Два насыщенных дня профессиональных испытаний, финал, максимальная концентрация — и главный трофей VI Санкт-Петербургского Кубка сомелье вновь в её руках. 🏆
Эта победа — результат знаний, опыта, выдержки и большой работы.
Вероника, поздравляем! Желаем новых профессиональных высот, ярких проектов, вдохновения и ещё больше поводов гордиться своими результатами. 🥂
Браво и до новых побед! | 2 182 |
| 5 |  +1Очередная #фотозагадка ))
⠀
Что за регион (или хотя бы страна) изображен на этих фото?
⠀
Пишите в комментариях, закрывая ответ спойлером вот так
⠀ | 2 511 |
| 6 |  +2Ну а в четверг Петербург по приглашению DP-trade навестила Маргерита Масканьи, представительница исторического хозяйства Argiano.
Argiano - одно из старейших хозяйств Монтальчино (с 1580 года!), но главное, что с ними произошло за последние 10–15 лет - это масштабная перезагрузка. И в первую очередь, речь идет об отказе от новых французских барриков для выдержки Брунелло. Сейчас это актуальный, современный взгляд на виноделие, который парадоксальным образом заключается в возврате к традициям: выдержка в больших ботти из славянского дуба и бетонных резервуарах. Как результат: более элегантный, современный стиль.
Дегустационный сет выглядел так:
* Argiano NC Non Confunditur 2023
* Argiano Rosso di Montalcino 2023
* Argiano Brunello di Montalcino 2020
* Argiano Brunello di Montalcino 2018 (вино 2023 года по версии Wine Spectator и, одновременно, мой фаворит дегустации)
* Argiano Brunello di Montalcino Vigna del Suolo 2020 (их выдающийся крю со старых лоз)
* Argiano Solengo 2022
Лично для меня часть сета на базе Санджовезе смотрелась максимально живо и актуально. А вот о супертосканских блендах, базовом NC и мощном флагманском Solengo, мы немного подискутировали и в итоге сошлись с Борисом «Такое вино» на крамольной мысли: а нужны ли вообще сейчас в Тоскане международные сорта?
Да, коммерчески это понятно. Да, Solengo - историческая глыба, которую в 1995 году создавал сам великий Джакомо Такис. Но на фоне их чистых Санджо, международные бленды сегодня кажутся представителями прошлой эпохи 🙈 Согласны? | 2 439 |
| 7 |  +6⠀
В Питере прям неделя итальянских визитов☺️
⠀
В понедельник Simple выкатили настоящее Road Show с целой плеядой производителей: одно имя знаменитее другого) Тут тебе и La Scolca с неподражаемой Кьярой Солдати и Capannelle, и Riecine, Bertani, Zenato, Marco Felluga, Vie di Romans, Banfi, Umani Ronchi… Имена, по которым можно изучать итальянское виноделие)
⠀
На фоне этих мастодонтов очень приятно удивил уровень вин винодельни Bertinga, включая даже базовое Chianti Classico, не говоря уже о чистом выражении Санджовезе в Punta di Adine и ассамбалаже Санджовезе и Мерло Bertinga.
Приятно, что все вина отличает очень элегантный и в то же время сочный стиль, который я для себя охарактеризовала как «сделано с большим вкусом»👍 | 3 121 |
| 8 |  +1Друзья, многие из вас, возможно, уже знают, что недавно вышел монументальный труд Александра Ставцева об истории виноторговли в России. Мне невероятно повезло получить экземпляр с автографом автора, чему я безмерно рада!
Если вы из Питера и хотите такую же, приходите:
- либо в эту субботу 26 сентября на авторскую встречу с Александром в Буквоеде на Невском проспекте.
- либо в воскресенье 27 сентября на встречу с ним, организованную каналом Такое вино.
И моя искренняя рекомендация не пропускать это событие, потому что слушать Александра - это особый вид удовольствия! Невероятно глубокий, знающий, интеллигентный человек, с потрясающе красивой речью!
Если, к сожалению, вы не попадаете на личную встречу, еще одна рекомендация от меня - аудикнига, которую читает лично автор. Для меня это очень удобный формат, так как слушать можно даже за рулем)
Вот тут, кстати, перечислены все платформы, где доступна печатная и аудио- версия, а также есть информация о датах и времени ближайших авторских встреч - https://t.me/wineretail/3204 | 3 416 |
| 9 |  Скажу вам по секрету: даже профессиональные сомелье обожают находить вина с идеальным соотношением цены и качества.
Да, мы знаем изнанку индустрии, пробовали культовые Grand Cru и коллекционную классику. Но особый азарт для любого профи - найти на полке бутылку из не самой очевидной страны, заплатить за неё разумные деньги и понимать: в бокале вино, которое легко «положит на лопатки» раскрученные бренды на порядок дороже.
И этот азарт точно стоит прочувствовать каждому, даже если вино для вас - не профессия, а просто удовольствие от жизни. За отличное вино совершенно не обязательно переплачивать - за громкое имя или красивый замок на этикетке. Платить имеет смысл только за сам вкус!
Для тех, кто хочет научиться с первого взгляда находить такие «скрытые жемчужины» и уверенно выбирать бутылку даже в обычном супермаркете без помощи сомелье, очень советую курс «Вино для своих: от Армении до Португалии».
Что в программе?
3 вебинара - 3 пары стран, которые редко бывают на слуху у массового покупателя, но дают потрясающий уровень за свои деньги:
• Грузия и Армения - колыбель мирового виноделия с историей более 6000 лет и уникальными автохтонными сортами.
• Германия и Австрия - родина великих белых вин, которые когда-то были самыми дорогими в мире.
• Португалия и Сербия - недооцененные территории Европы, где делают вина мирового класса по абсолютно адекватным ценам.
В чём главная польза?
Вы разберете не только сорта и стили, но и местную терминологию: винное законодательство, классификации и правила игры. «Кабинет», «айсвайн», «шпетлезе» и десятки других загадочных слов на этикетках перестанут быть шифром. Вы сможете читать этикетку без переводчика и выбирать интересное вино на любой полке.
Кто ведет?
Мой хороший друг и профессионал с большой буквы Николай Дедин (ведущий преподаватель школы WineState и сертифицированный член Российской ассоциации сомелье). Николай выпустил больше 300 профессионалов, которые сегодня работают в ведущих ресторанах и винотеках нашей страны. При этом он обладает редким талантом объяснять сложные темы легко, увлеченно и без снобизма.
Формат:
• 3 вебинара по понедельникам (по 2 часа).
• Старт — 28 сентября (если не успеете на эфир, останется запись).
• Бонусы: презентации, квизы, полезные шпаргалки для покупок в магазине и закрытый Telegram-чат с прямым доступом к лектору.
Переходите по ссылке и забирайте специальный курс со скидкой:
🔗 https://levelvan.ru/l/cLiFyA?erid=2SDnjcem3pF
🎟 Промокод: NIKASOMM (даёт скидку 30%) | 3 035 |
| 10 | Ну что ж, а вот и ответ на фото-загадку. Браво! Большинство из вас были абсолютно правы. Это, действительно, Испания, Андалусия, регион производства Хереса (т.н. Marco de Jerez).
А процесс, запечатленный на этих кадрах, называется asoleo (от исп. el sol - солнце) или soleo. Это традиционное увяливание винограда под солнцем.
Асолео применяется для производства натурально-сладких хересов (Vinos Dulces Naturales). Главные герои здесь: сорта Pedro Ximénez и Moscatel. Основа сухих хересов, сорт Паломино этому процессу подвергают крайне редко.
Традиционно для сушки используют специальные круглые маты из эспарто (redores), которые укладывают на песчаных площадках, almijares. Но на фото мы видим вариант, когда грозди разложены на подстилке прямо в междурядьях. Кстати, одной из подсказок на фото была ослепительно белая почва, которая виднеется из-под лоз - знаменитая меловая albariza.
В зависимости от погоды увяливание длится от 10-15 дней. Виноградари регулярно (часто вручную) переворачивают грозди для равномерного высыхания и защиты от гниения, а на ночь могут накрывать их пластиком, чтобы уберечь от утренней росы.
За это время ягоды теряют до 50% своей массы. Происходит значительная концентрация сахаров, кислот и ароматических веществ.
Отжать сок из такого «изюма»- сложнейшая задача. Полученное сусло настолько густое и концентрированное (сахар может достигать 450-500 г/л), что дрожжам невероятно сложно в нем работать. Брожение идет очень медленно вплоть до момента крепления.
Так появляется один из самых концентрированных и сладких стилей вина в мире: густой, тягучий, с ароматами изюма, сухофруктов, инжира, шоколада и пряностей. | 3 301 |
| 11 | Друзья! Весь день отвечаю на поздравления с днем рождения) Счастлива безмерно! Всех люблю!) 🥰
И по традиции в свой день рождения напоминаю о своем любимом детище: клубе винных квизов)
лучшим подарком для меня станет ваша подписка, которая, в свою очередь будет подарком и для вас))
win-win, как говорится☺️ | 3 165 |
| 12 | Немає тексту... | 3 930 |
| 13 |  +1#как_это_было "Я и подумать не могла про себя, что я такая азартная, пока не начала участвовать в конкурсах сомелье".
"Училась на преподавателя французского. Но быстро поняла, что работа с детьми не мое. Хотя преподаванием занимаюсь практически всю жизнь. Впрочем моя мама, родившаяся в Грозном и имевшая пусть и не кавказское, но строгое воспитание, всю жизнь считала моё занятие вином какой-то ерундой".
"Только что была в дегустационной комиссии Винного гида Роскачества. Попадались такие вина, после которых только одна мысль: как вообще такое можно выпускать? Но стало гораздо больше отличных вин, которые хоть сейчас в карты лучших ресторанов".
Пару фото и несколько цитат со вчерашней встречи с Вероникой Смирновой, которая НикаСомелье.
Позже опубликую полное интервью. Это была вторая выездная встреча клуба "Вино и люди" и мне это очень нравится. Не все ж одной Москве должно доставаться. Посмотрите, какое мы выбрали местечко. Это терраса самого видового питерского ресторана "Небо и вино", которому большое спасибо за комфорт и вкусную еду. Отдельное спасибо за погоду и умопомрачительный закат. | 3 232 |
| 14 |  Питер, друзья!
Кто не попал в прошлый раз, но очень хотел - это ваш шанс)
Освободилось 3 места на очередную встречу клуба слепых дегустаций «Nika-ких этикеток»!
Все как всегда: дегустируем вслепую, спорим, обсуждаем, классно проводим время))
Никакого страха ошибиться или не угадать - перед вином без этикетки все в равных условиях.
В бокалах мой авторский сет из 8 вин, каждое из которых мы будем разбирать досконально: от оттенка в бокале до типа почвы.
Будем учиться отключать шаблоны и доверять только своей интуиции.
Когда: 16 сентября (среда) 19.00
Где: Винотека FortWine, Московский пр. 37
Стоимость: 3000 руб.
Для брони пишите в ЛС @nikasommelier
Осталось 3 места | 2 781 |
| 15 | 🥂 Давайте начистоту: винные профи часто воротят нос от просекко.
Мол, «слишком просто», «вот шампанское или традиционный метод - это да». И знаете, для медитативного вечера с одним бокалом мы, может, и выберем что-то посложнее.
Но давайте спустимся с небес на землю. Когда к вам заваливается толпа друзей, когда собираются родственники на праздник или намечается шумная вечеринка - никто не хочет со сложным лицом выискивать ноты бриоши и мокрого камня. Нужен драйв, легкость, звон бокалов и... много пузырьков! В таких ситуациях просекко просто незаменимо.
Но тут есть важный нюанс. Просекко просекко рознь. Одно дело - плоский сладковатый масс-маркет, и совсем другое - когда в бокале хрустящий, свежий и элегантный брют.
Именно такой классный образец мы и хотим вам сегодня подарить. И чтобы вечеринка точно удалась, разыгрываем не одну бутылку, а ЦЕЛЫЙ ЯЩИК (6 бутылок) Terre del Doge Prosecco Brut! 📦🍾
Это отличный, сухой и звонкий брют с красивыми оттенками белых цветов и зеленого яблока.
Условия максимально простые:
1. Быть подписанным на канал NikaSommelier
2. Быть подписанным на канал FortWine
3. Нажать на кнопку «Хочу ящик просекко!» под этим постом.
Победителя выберет рандомайзер 20 сентября.
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу за наш счет.
Всем удачи, классных вечеринок и правильных пузырьков в бокале
Участников: 0
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 18:00, 20.09.2026 MSK (8 дней) | 5 632 |
| 16 |  🏆 VI САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ КУБОК СОМЕЛЬЕ — 3–4 ОКТЯБРЯ
Этой осенью Санкт-Петербург вновь соберёт профессиональное винное сообщество и всех, кто хочет узнать о вине больше. 🍷
3–4 октября в отеле «Коринтия» состоится в 6 раз Кубок сомелье — два дня, которые объединят сомелье, кавистов, виноделов, дистрибьюторов, экспертов, представителей ведущих компаний винной индустрии и любителей вина.
🥂 Безлимитная дегустация — возможность познакомиться с винами из портфелей ведущих виноторговых компаний и виноделен, открыть для себя новые имена, стили и регионы.
🎓 Профессиональные мастер-классы — встречи с экспертами индустрии, новые знания и возможность глубже погрузиться в мир вина.
🏆 Финал VI Санкт-Петербургского Кубка сомелье — возможность вживую увидеть работу лучших участников: профессиональные задания, дегустационные навыки, сервис, знания и эмоции финала.
🤝 И, конечно, Кубок — это пространство для общения: встречи с сомелье, виноделами, дистрибьюторами, представителями винных компаний, коллегами и единомышленниками.
Для профессионалов — новые знания, контакты и обмен опытом. Для любителей — возможность провести день внутри винной индустрии, дегустировать, общаться с экспертами и открывать вино с новой стороны.
📅 3–4 октября 2026
📍 Санкт-Петербург • отель «Коринтия»
🍷 4 октября — программа для гостей.
Темы мастер-классов, имена спикеров и подробную программу опубликуем совсем скоро.
До встречи на VI Санкт-Петербургском Кубке сомелье! 🥂🏆 | 2 262 |
| 17 |  Великая рокировка игристых: Шампань повышает градус до 15%, а Англия заявляет о «великом годе»
В интересное время (во всех смыслах) мы живем с вами! Прямо сейчас, осенью 2026 года, мы наблюдаем, как климатический сдвиг переписывает классическую карту винного мира в режиме реального времени. Две новости с разных берегов Ла-Манша складываются в очень показательный пазл.
В Шампани из-за аномальной жары и крошечного урожая (по предварительным оценкам на 49% ниже 2025 года) уровень сахара в ягодах взлетел до небес. Регуляторы пошли на беспрецедентный шаг: для некоторых вин урожая 2026 года временно подняли верхнюю планку алкоголя с 13% до 15%. Без этого экстренного исключения часть сырья виноделам пришлось бы отправить на производство тихих вин Coteaux Champenois, так как в стандарты AOC Champagne они бы уже не прошли.
Кислотность при этом сохранилась на хорошем уровне: например, Philipponnat говорит о pH на уровне 3.16–3.20. Тем не менее, вероятнее всего стиль винтажа 2026 будет нетипично плотным, мощным и структурированным.
Тем временем в Великобритании готовятся к одному из самых ранних сборов в истории английского игристого. Например, Nyetimber начнёт сбор уже 14 сентября - это будет самое раннее начало урожая за всю историю хозяйства. Солнечное лето ускорило созревание и повысило концентрацию сахаров, хотя весенние заморозки и летняя засуха одновременно ударили по урожайности. Британские виноделы уже заявляют чуть ли не о «винтаже века».
Как считаете, Англия действительно становится «новой Шампанью»?
Увидим ли мы с вами время, когда английские игристые начнут вытеснять шампанское из винных карт? 🙈 | 2 380 |
| 18 | Великая рокировка игристых: Шампань повышает градус до 15%, а Англия заявляет о «великом годе»
В интересное время (во всех смыслах) мы живем с вами! Прямо сейчас, осенью 2026 года, мы наблюдаем, как климатический сдвиг переписывает классическую карту винного мира в режиме реального времени. Две новости с разных берегов Ла-Манша складываются в очень показательный пазл.
В Шампани из-за аномальной жары и крошечного урожая (по предварительным оценкам на 49% ниже 2025 года) уровень сахара в ягодах взлетел до небес. Регуляторы пошли на беспрецедентный шаг: для некоторых вин урожая 2026 года временно подняли верхнюю планку алкоголя с 13% до 15%. Без этого экстренного исключения часть сырья виноделам пришлось бы отправить на производство тихих вин Coteaux Champenois, так как в стандарты AOC Champagne они бы уже не прошли.
Кислотность при этом сохранилась на хорошем уровне: например, Philipponnat говорит о pH на уровне 3.16–3.20. Тем не менее, вероятнее всего стиль винтажа 2026 будет нетипично плотным, мощным и структурированным.
Тем временем в Великобритании готовятся к одному из самых ранних сборов в истории английского игристого. Например, Nyetimber начнёт сбор уже 14 сентября - это будет самое раннее начало урожая за всю историю хозяйства. Солнечное лето ускорило созревание и повысило концентрацию сахаров, хотя весенние заморозки и летняя засуха одновременно ударили по урожайности. Британские виноделы уже заявляют чуть ли не о «винтаже века».
Как считаете, Англия действительно становится «новой Шампанью»?
Увидим ли мы с вами время, когда английские игристые начнут вытеснять шампанское из винных карт? 🙈 | 1 |
| 19 |  Любите ли вы Санджовезе так, как люблю его я?) Уверена, что да. Особенно, если речь идёт о лучших образцах Chianti Classico.
Именно сегодня, 10 сентября, в Тоскане стартует главное винное событие осени для всех поклонников региона - знаменитая выставка Expo Chianti Classico. Главная площадь городка Греве-ин-Кьянти на несколько дней превратится в огромную дегустационную зону. И если вы, так же как и я, «слегка сожалеете», что мы прямо сейчас не там, то отличный способ перенестись туда - это открыть правильную бутылку. У меня это Chianti Classico «Il Maggio» 2022.
Вино от хозяйства Piemaggio, абсолютно типичный представитель стиля, за который мы вообще любим Chianti Classico. Я обязательно поставлю его на одну из своих ближайших слепых дегустаций, потому что это абсолютно узнаваемое Chianti Classico по очень приятной цене😉
В бокале всё, чего ждешь от КК: спелая вишня, красная слива, фиалка, немного сухих трав и легкий минеральный тон. Очень сочное и живое вино - всё, как я люблю. Типичная для сорта кислотность отлично дополняется шелковистым танином, создавая отличный баланс.
Одна из причин такой типичности - терруар Castellina in Chianti, где и находится винодельня Piemaggio. Приличная высота виноградников (380-480 м) плюс характерные для Chianti Classico почвы galestro и alberese, которые и дают эту фирменную элегантность и структуру.
Гастрономичное вино, которое сразу просит понятной и сочной еды: тальятелле с мясным рагу, выдержанный пекорино или просто кусок запечённого с розмарином мяса (как и было у меня 😁).
Наливаем бокал, и пусть он хотя бы на вечер перенесёт нас в Chianti Classico! | 2 604 |
| 20 |  +3А вот и разгадка!
Классно, что многие из вас ответили правильно. Да, действительно, речь шла о великой Элизабетта Форадори.
Винный мир часто называет её «Леди Терольдего», и масштаб этой женщины сложно переоценить. Представьте: в 1984 году, в возрасте всего 19 лет, она берет управление семейной винодельней на себя. В то время, когда сорт Терольдего считался простецким крестьянским вином, Элизабетта смогла сделать из него мировую сенсацию.
На пике коммерческого успеха, когда все обожали мощные вина в новом дубе, она резко меняет курс. Элизабетта почти полностью убирает бочки, переходит на биодинамику и одной из первых в Европе начинает ферментировать вина в огромных испанских амфорах (tinajas).
Какое-то время назад Элизабетта передала винодельню детям, а сама увлеченно занимается фермерством и производит сыр.
На одну из моих прошедших дегустаций я ставила её вино Sgarzon 2018, Терольдего с более прохладного отдельного виноградника площадью всего 2,5 га. Выдержка на мезге в глиняных амфорах длилась около 8 месяцев.
Что в бокале?
Вино, которому нужно время, чтобы раскрыться, которое абсолютно точно не старается понравиться всем. Диковатое, но аристократичное. На темной стороне фрукта, со свежей кислотностью, с ощущением альпийской энергии в бокале. Живое и естественное, как и сама Элизабетта)
Пробовали ее вина? Как вам? | 2 830 |
