NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

📈 Продукты «без сахара» растут стремительными темпами Борьба за внимание потребителя приводит к тому, что производители всё активнее размещают на этикетках своей продукции яркие визуальные «крючки», такие как «без сахара», «с протеином», «фермерский», которые должны подчеркнуть пользу или безопасность продукта. При этом мало кто вчитывается в реальный состав, указанный мелким текстом на обратной стороне упаковки. Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech, отмечает, что таким образом обычный молочный десерт в голове покупателя превращается в правильный высокобелковый перекус, а газировка – в полезный функциональный напиток.

«Потребление продукта, на котором крупным шрифтом написано «без сахара», стало восприниматься как забота о себе и своём здоровье без угрызений совести из-за лишних калорий. Также расширилась и ещё одна, отдельная категория людей, для которых это превратилось в способ дать понять окружающим, что они разбираются в модных трендах и принадлежат к определённому социальному статусу», – подчеркнул Леонид Ардалионов.

❗️ Учитывались только те продукты, на упаковке которых напрямую указано «без сахара» или «без добавления сахара». #аналитика