افغانستان | هاب
Kanalga Telegram’da o‘tish
یک مرجع برای همهچیز درباره افغانستان 🇦🇫 خبر، فرهنگ، آموزش، آشپزی، فرصتها و معرفی زیباییهای افغانستان؛ همه در یکجا.
Ko'proq ko'rsatish956
Obunachilar
Ma'lumot yo'q24 soatlar
-127 kunlar
-4630 kunlar
Postlar arxiv
«اولش فکر کردی قورمه بامیهست؟ 😉
اما نهههههههه، با یه ترشی متفاوت و خوشمزه طرفی! 😋🌿»
#ترشی_بامیه😍
hajehsan 8148 🇦🇫
#ترشی_بامیه 😍
مواد لازم:
🥒 بامیه: نیم کیلو
🍅 پوره گوجهفرنگی: 4 عدد متوسط
🍾سرکه: ۱ پیمانه
🥃 آب تمرهندی: ۱ پیمانه
🧄 سیر: 10 حبه
🍂 گلپر یک قاشق مرباخوری
☘ تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری
🌑سیاهدانه یک قاشق مرباخوری
🌿 رزماری یک قاشق غذاخوری تازه باشه بهتره
🌶فلفل تازه به دلخواه
🧂نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه: بامیهها را بشویید و دمشو کم بگیریدو کاملاً خشک کنید.
پوره گوجهفرنگی را همراه با سرکه، آب تمرهندی، نمک، سیر و ادویهها داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.
وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد، بامیهها را اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم 15 دقیقه بپزند و طعم مواد به خوردشان برود، اما مراقب باشید بامیهها بیش از حد نرم نشوند.
بعد از پخت، اجازه دهید ترشی کاملاً خنک شود و سپس داخل ظرف تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید. ترشی یکی دوروزه اماده هست اما هرچی بیشتر بمونه جا افتاده تر میشه 🌿❤️
این ترشی به خاطر ترکیب گوجه، تمرهندی، سیر و ادویهها طعم متفاوت و خوشعطری دارد و ظاهرش هم بیشتر شبیه یک خوراک خوشمزه است تا ترشی معمولی! 😋
hajehsan 8148 🇦🇫
وقتی عطر سبزیهای تازه با تردی تربچه کنار هم مینشینه… 😍
یک ترشی خوشرنگ و خوشطعم که هم چشمنوازه، هم کنار هر غذایی دل میبره ❤️
با کمی حوصله و عشق، میشه از سادهترین مواد یک طعم ماندگار ساخت 🌿✨
#ترشی_تربچه
hajehsan 8148 🇦🇫
بَسراغ نمکیِ خوشمزه 😋✨
بدون تخممرغ، ترد و خوشعطر؛ یه شیرینی ساده و دوستداشتنی برای کنار چای ☕️💚
اگه با چای امتحانش کنی، عاشقش میشی 😍
#بسراغ_افغانستان
hajehsan 8148 🇦🇫
🍕✨ پیدهای که عطرش آدمو از همون دمِ فرِ آشپزخونه میکشونه سمت خودش! 😍🔥
#پیده_سویا
hajehsan 8148 🎉
#پودینگ_قهوه_چیا_انبه
☕🥭 وقتی قهوه، چیا و انبه با هم قرار میذارن… نتیجه میشه این خوشمزهی خاص! 😍🤎✨
hajehsan 8148 🇦🇫
یاس میگوید حسین، احساس میگوید حسین
ساقیِ لبتشنگان، عباس میگوید حسین 🖤
یا حسین، نامت آرامش دلها و عشقت چراغ راه عاشقان است 🌹
hajehsan 8148 🇦🇫
