Рести
Відкрити в Telegram
📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Рести
Канал Рести (@resti) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 24 856 підписників, посідаючи 879 місце в категорії Їжа і напої та 26 291 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 24 856 підписників.
За останніми даними від 10 вересня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на 2 628, а за останні 24 години на -108, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 30.87%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 14.77% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 7 672 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 3 670 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 0.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як шеф, краб, оливье, закуска, морепродукт.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Новости о тех, кто кормит для тех, кто ест
🤝: @AntonFedorin”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 11 вересня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
24 856
Підписники
-10824 години
+4207 днів
+2 62830 днів
Архів дописів
24 832
+1
В ресторане «Белуга» обновили меню
Шеф-повар Роман Чистов и шеф-кондитер Никита Гавриленко представили восемь новых блюд и два десерта с акцентом на сезонные российские продукты.
Среди новинок — салат из вяленой свеклы с костромскими сырами, дальневосточный гребешок с кабачком, судак с пастернаком и тыквенный суп с «солью» из осетровой икры. В десертной карте появились «Оттенки красного 2.0» со свеклой и черной смородиной и десерт с вареной сгущенкой, пеканом и карамелью.
@Resti
24 832
В Motto Azabu пройдет ужин с шампанским Henri Giraud
15 сентября в 19:00 бренд-шеф Вадим Мальков представит гастрономические пары к шести кюве Henri Giraud из коллекции Caisse Expérience. В подборку войдут Esprit Nature, Blanc de Craie, Hommage, Dame-Jane, Fût de Chêne и Perpetual Rose.
В меню — тартар аками с уни, фугу с гребешком агедаши, гедза с крабом, говядина с коджи и другие блюда.
@Resti
24 832
В «Золотом зайце» представили сезонное меню с белыми грибами
Ресторан «Золотой заяц» запустил специальное меню, посвященное сезону белых грибов. В основе — итальянский подход с акцентом на сам продукт и лаконичные сочетания.
Среди новинок — карпаччо из свежих белых грибов с оливковым маслом, белые грибы в темпуре и ризотто с белыми грибами.
@Resti
24 832
+3
В ТЭМУ запустили завтраки с панорамным видом на Москву
Завтраки подают ежедневно с 11:00 до 14:00 на 12-м этаже Cosmos Selection Arbat. В меню — сметанные лепешки с подкопченной форелью или окороком и яйцом, оладьи с икрой, скрэмбл с раковыми шейками, омлет с филе-миньоном и копченой страчателлой, зеленый завтрак с креветками, сырники и пшенная каша.
@Resti
24 832
«RIZZ» расширил террасу на крыше
В гастрономическом проекте на Пятницкой расширили террасу на четвертом этаже. Пространство увеличили на 40 посадочных мест — теперь оно рассчитано на 120 гостей. После обновления с крыши открывается панорама центра Москвы почти на 360 градусов и вид на храм Священномученика Климента Папы Римского.
Терраса оборудована автоматической крышей и остеклением для работы в разную погоду. По пятницам и субботам здесь проходят вечера с приглашенными диджеями.
@Resti
24 832
+1
В бистро Marble представили осеннее меню
Концепт-шеф Джонатан Кертис добавил аранчини с грибами и тыквенным пюре, салат с тыквенным муссом, фетой и клюквой, сливочный суп из тыквы и имбиря с крабом и томленую свинину с капустой и яблочным кули.
На десерт подают теплый штрудель с ванильным мороженым. Карту напитков дополнили сезонными чаями и глинтвейнами.
@Resti
24 832
В Buono стартует сезон воскресных бранчей
С 13 сентября в ресторане Buono начнется ежегодный сезон бранчей от бренд-шефа Джузеппе Дави. Они будут проходить каждое воскресенье с 12:00 до 16:00.
В программу также войдет музыкальное сопровождение: мировые хиты в исполнении вокалиста под аккомпанемент фортепиано.
@Resti
24 832
В Loro Хамовники представили сезонный special
Бренд-шеф Николай Вовчинский посвятил меню белым грибам и инжиру. В него вошли карпаччо из белых грибов с пармезаном, буррата с инжиром, пеканом и шалфеем, а также спагетти с вонголе и белыми грибами.
Шеф-кондитер Анна Додонова добавила семифреддо с инжиром и мускатным орехом.
@Resti
24 832
Ресторан Magritte присоединился к фестивалю «Пиццайолофест»
С 5 по 20 сентября в Magritte проходит фестиваль пиццы от команды премии «Пальмовая ветвь». Для проекта шеф-повар Леонид Конобрицкий создал специальную пиццу.
В составе — тонкое тесто, сливочный соус, камамбер, свежий инжир, фисташка, вяленая утиная грудка магре и рукола.
@Resti
24 832
В «Гастродаче Вселуг» пройдет Большой сырный бранч
12 сентября в 13:00 шеф-повар Андрей Колодяжный и сыровар фермы «Гастродача Вселуг» проведут сырный бранч. В программе — дегустация сыров собственной сыроварни и специальное меню «Сыр и вино».
Среди блюд — мини-бурата с ягодами, эклер с качоттой и подосиновиками, казаречче в сырной голове, козленок с дзадзики и грибной чизкейк. Для детей проведут мастер-класс по приготовлению сырных конфет.
@Resti
24 832
Repost from НеРестораны
+8
«Eggsellent» и Ozon fresh собрали завтраки, которые теперь можно заказать домой
В Ozon fresh появилась специальная коллекция от «Eggsellent» — тут собрали фирменные завтраки, которые обычно едят в кафе, но теперь их можно просто заказать.
В меню омлет с бататом и шпинатом, фриттата с пикантным соусом, маффины с начинками, скрэмбл с колбасками и хашбрауном, а ещё сладкие варианты с круассановым хлебом и голубикой.
И ещё приятный бонус: при заказе блюд из коллекции можно поучаствовать в розыгрыше мерча «Eggsellent». Меню доступно в Москве до 30 сентября.
❤️ НеРестораны
24 832
В Motto Azabu выступит 100% JAZZ BAND
4 сентября в 19:00 ресторан современной токийской кухни Motto Azabu продолжит серию музыкальных пятниц на летней веранде. В этот вечер выступит коллектив 100% JAZZ BAND с программой из мировых хитов, классического джаза и современных ритмов.
Концерт пройдет на веранде, стилизованной под традиционный японский павильон рёкан.
@Resti
24 832
В Ruski запустили осеннее предложение с фирменным борщом
Ресторан Ruski представил специальное предложение «Согреваем по-Ruski». По будням с 13:00 до 15:00 посетителям предлагают фирменный борщ, приготовленный в русской печи и дополненный сметаной.
Борщ подают из большой кастрюли с сервировочной тележки: повар разливает его по тарелкам непосредственно в зале.
@Resti
24 832
Repost from НеРестораны
+8Совсем забыл рассказать про отель, в котором отдыхал в Дагестане!
А его обязательно надо показать, потому что, по словам местных, это самый современный и крутой отель в республике. Говорю я про «Аварал».
И главная фишка отеля — это расположение. Шикарный вид на горы и Сулак, рядом огромная ухоженная парковая территория, а вокруг — практически все главные развлечения: Сулакский каньон, пещерный комплекс «Салатау» с подвесным мостом, зиплайном и той самой кофейней в скале, про которую я писал ранее, а совсем недалеко — «Главрыба» с форелевым хозяйством и катерами.
Конечно же, при отеле работает ресторан «Аварал» с национальной дагестанской кухней: хинкал, курзе, чуду — всё на месте! А ещё советую посетить «Салатавские бани» с дровяными парными, купелью и бассейном под открытым небом!
В общем, «Аварал» — отличная точка, чтобы остановиться на несколько дней и посмотреть всё самое интересное вокруг Сулакского каньона. Но учитывайте местные правила: на территории отеля просят соблюдать сдержанный дресс-код, а алкоголя нет ни в ресторане, ни в самом отеле. Если выбираете полностью трезвый отдых — это будет только плюсом!
P.S. Больше фоток этого прекрасного места будет, как всегда, в комментариях!
📍 Республика Дагестан, Казбековский район, с. Ново-Зубутли
❤️ НеРестораны
24 832
В We Lodge пройдет четвертый Chef’s Camp
С 8 по 12 сентября в загородном клубе We Lodge на Медном озере состоится гастрономический проект с участием Андрея Шмакова, Андрея Жданова, Дмитрия Парикова, Антона Исакова, Андрея Ковалева и Виктора Шайдецкого.
Шефы проведут три ужина, работая в парах. Меню каждого ужина сформируют за сутки из локальных фермерских и лесных продуктов по итогам фермерской лотереи.
@Resti
24 832
+1
В «Кафе Пушкинъ у фонтана» пройдет бранч с экскурсией по Москве
5 сентября в кафе состоится бранч с гастрономическим сетом-завтраком, после которого пройдет обзорная экскурсия «Приключение итальянцев в Москве».
Прогулку по историческому центру столицы проведет гид и краевед Ольга Вдовина. Начало экскурсии — в 12:00.
@Resti
24 832
В «Муссоне» представили специальное блюдо для фестиваля Petite Bourgeoisie
Шеф-повар Алексей Гуров переосмыслил чебурек: тесто замешивают на водке, а начинку готовят из щупальца осьминога и соуса болоньезе с баклажаном. Блюдо дополняют соусом ромеско из сладких перцев и копченой паприки.
@Resti
24 832
Главное событие для специалистов HoReCa
Не упустите возможность принять участие в программе обучения для специалистов индустрии гостеприимства, а также серию мастер-классов от ведущих российских шефов с 15 по 18 сентября.
Что вас ждет на WorldFood Moscow:
— готовые инструменты от топ-экспертов HoReCa, которые помогут вам выйти на новый уровень доходности
— знаменитые шефы со всей России (и не только) поделятся своим опытом и уникальными знаниями в процессе лекций и мастер-классов
— все поставщики для HoReCa на одной площадке
— живое общение с экспертами и коллегами по рынку
Если работаете в ресторанном бизнесе и хотите привезти с выставки полезные контакты и реальные идеи для работы — регистрируйтесь заранее по промокоду RESTI и скачивайте приложение WorldFood Connect для навигации по выставке. Ваш билет после регистрации будет доступен в приложении.
Реклама: ООО «АйТиИ Экспо Интернешнл», ИНН: 7708333955. Erid: 2VfnxvPsLyR
24 832
В Москве стартовал гастрономический фестиваль Petite Bourgeoisie
С 28 августа по 13 сентября в Москве проходит фестиваль Petite Bourgeoisie от MGF Team. Более 40 ресторанов представили от одного до трех специальных блюд, построенных на сочетании привычной еды и премиальных ингредиентов.
В меню участников — хот-доги с фуа-гра и трюфелем, бургеры с осьминогом, пончики из краба, донеры с лобстером и чипсы со щучьей икрой.
@Resti
