ВАРПЭ
Відкрити в Telegram
Корпоративный канал крупнейшего в стране объединения рыбаков — Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Только проверенная информация о работе рыбной отрасли. Оперативные новости, регуляторика, аналитика, оценки и важные документы. pressa@varpe.org
Показати більше4 225
Підписники
+124 години
-77 днів
-330 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
липень '26
липень '26
+23
в 6 каналах
червень '26
+35
в 11 каналах
Get PRO
травень '26
+35
в 9 каналах
Get PRO
квітень '26
+34
в 14 каналах
Get PRO
березень '26
+26
в 13 каналах
Get PRO
лютий '26
+81
в 27 каналах
Get PRO
січень '26
+43
в 8 каналах
Get PRO
грудень '25
+55
в 19 каналах
Get PRO
листопад '25
+44
в 10 каналах
Get PRO
жовтень '25
+58
в 19 каналах
Get PRO
вересень '25
+47
в 17 каналах
Get PRO
серпень '25
+57
в 18 каналах
Get PRO
липень '25
+38
в 9 каналах
Get PRO
червень '25
+44
в 18 каналах
Get PRO
травень '25
+70
в 16 каналах
Get PRO
квітень '25
+45
в 15 каналах
Get PRO
березень '25
+53
в 18 каналах
Get PRO
лютий '25
+75
в 27 каналах
Get PRO
січень '25
+83
в 21 каналах
Get PRO
грудень '24
+74
в 25 каналах
Get PRO
листопад '24
+477
в 30 каналах
Get PRO
жовтень '24
+834
в 44 каналах
Get PRO
вересень '24
+611
в 30 каналах
Get PRO
серпень '24
+217
в 46 каналах
Get PRO
липень '24
+236
в 61 каналах
Get PRO
червень '24
+59
в 30 каналах
Get PRO
травень '24
+257
в 37 каналах
Get PRO
квітень '24
+199
в 55 каналах
Get PRO
березень '24
+168
в 38 каналах
Get PRO
лютий '24
+165
в 24 каналах
Get PRO
січень '24
+201
в 31 каналах
Get PRO
грудень '23
+235
в 43 каналах
Get PRO
листопад '23
+298
в 24 каналах
Get PRO
жовтень '23
+237
в 35 каналах
Get PRO
вересень '23
+240
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+223
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+325
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+168
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+219
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+281
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+212
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+346
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+110
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+69
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+675
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+46
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+323
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+280
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+31
в 0 каналах
Get PRO
червень '22
+29
в 0 каналах
Get PRO
травень '220
в 0 каналах
Get PRO
квітень '220
в 0 каналах
Get PRO
березень '220
в 0 каналах
Get PRO
лютий '22
+1
в 0 каналах
Get PRO
січень '22
+1
в 0 каналах
Get PRO
грудень '210
в 0 каналах
Get PRO
листопад '210
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '21
+1
в 0 каналах
Get PRO
вересень '21
+1
в 0 каналах
Get PRO
серпень '21
+509
в 0 каналах
Get PRO
липень '21
+436
в 0 каналах
Get PRO
червень '21
+1 314
в 0 каналах
Get PRO
травень '21
+133
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 21 липня | +4 | |||
| 20 липня | +2 | |||
| 19 липня | 0 | |||
| 18 липня | 0 | |||
| 17 липня | +1 | |||
| 16 липня | 0 | |||
| 15 липня | 0 | |||
| 14 липня | 0 | |||
| 13 липня | +2 | |||
| 12 липня | +3 | |||
| 11 липня | 0 | |||
| 10 липня | +4 | |||
| 09 липня | 0 | |||
| 08 липня | 0 | |||
| 07 липня | +2 | |||
| 06 липня | +3 | |||
| 05 липня | 0 | |||
| 04 липня | 0 | |||
| 03 липня | 0 | |||
| 02 липня | +1 | |||
| 01 липня | +1 |
Дописи каналу
+2
В Общественном совете при Росрыболовстве
📍 21 июля на заседании Общественного совета обсудили проект приказа Росрыболовства, устанавливающего порядок осуществления государственного контроля (надзора) в отношении безопасности плавания судов рыбопромыслового флота в районах промысла при осуществлении рыболовства. Процедура контроля основана на заполнении судовладельцем проверочного листа и его проверки инспекторами теруправлений Росрыболовства. Неправильное или недостоверное заполнение проверочного листа явится основанием для приостановления работы судна, поэтому точность вопросов имеют принципиальное значение. Предусмотренный Правительством Российской Федерации порядок предусматривает обязательное рассмотрение такого проверочного листа общественным советом при ведомстве, осуществляющем соответствующий государственный контроль (надзор). Поступившие при подготовке и в ходе самого заседания уточнения членов Общественного совета будут дополнительно рассмотрены в Росрыболовстве и при необходимости в проверочный лист внесут уточнения.
⚠️ Значительная потеря времени на промысле зачастую обусловлена длительными сроками подготовки и рассмотрения материалов государственной экологической экспертизы, обосновывающих корректировку общих допустимых уловов. Этот сложный вопрос, требующий тщательной межведомственной координации, будет рассмотрен в октябре этого года на совместном заседании общественных советов при Росрыболовстве и Росприроднадзоре. Конкретные направления подготовки к совместному заседанию были утверждены с участием представителя Общественного совета при Росприроднадзоре.
✅ Общественный совет при Росрыболовстве отметил консолидированную позицию экспертов в области прудового, индустриального, пастбищного рыбоводства и марикультуры в отношении применения единых правил маркировки объектов аквакультуры и утвердил предложения по осуществлению разъяснительной и обучающей работы.
©️ Фото: пресс-служба ОП РФ
#общественныйсовет
| 2 | Добро пожаловать на Итуруп
📍 С сегодняшнего для на Итурупе (Сахалин) открыт промысел горбуши и кеты. Такое решение 20 июля приняла региональная комиссия по анадромным видам рыб на основании исследований отраслевой науки. Рыбалка на Итурупе продлится до 20 августа. Ранее открытие промысла в этом районе было под вопросом и зависело от заполнения нерестилищ и наблюдений ученых.
🗣️ «В 2026 году мы получили картину, нетипичную для предыдущих лет. Значительные уловы зафиксированы только в центральной зоне района исследований — в проливах Южных Курильских островов, тогда как в северных проливах существенных уловов не отмечено. По оперативным данным основу траловых уловов формирует горбуша сахалино-курильских стад, а вот доля западно-камчатской горбуши, которая в последние годы определяла картину всей рыбалки, составила лишь порядка 10 %», — рассказывал ранее на штабе путины глава ВНИРО Кирилл Колончин.
‼️ Во ВНИРО рассчитывают, что в случае благоприятных условий среды и пропуска достаточного количества рыбы на нерестилища, уловы сахалино-курильской горбуши могут достичь 40-50 тыс. тонн. Изначально прогнозируемый вылов горбуши в Сахалинской области оценивался рыбохозяйственной наукой в 17,57 тыс. тонн для всех видов рыболовства.
📊 Напомним, лососевая путина на Дальнем Востоке стартовала 20 мая. Прогнозируемый вылов тихоокеанских лососей был утвержден ВНИРО в апреле и составил 227 тыс. тонн — на треть ниже фактического вылова 2025 года. Прогнозируемый вылов горбуши — 107 тыс. тонн (-21,5% к прошлому году, но с учетом открытия рыбалки на Итурупе показатель может вырасти), нерки — 38 тыс. тонн (-12%). На 18% может вырасти вылов кеты, до 71 тыс. тонн, и на 11,7% — кижуча, до 11 тыс. тонн. По данным на 19 июля, вылов тихоокеанских лососей превысил 29,6 тыс. тонн.
#аналитика | 1 291 |
| 3 | Неподсчитанный малёк
📍 Сегодня на Комиссии Правительства Российской Федерации по законопроектной деятельности согласована вносимая ко второму чтению редакция законопроекта №1207576-8 «О внесении изменений в Федеральный закон о рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов».
Законопроект регулирует вопросы, связанные с формированием границ рыболовных участков, требования к договору пользования рыболовными участками, а также осуществления пользователями рыболовных участков искусственного воспроизводства водных биологических ресурсов.
‼️ При подготовке к заседанию комиссии осуждались подходы к уточнению действующей редакции пункта 1 части 4 статьи 33.3 Федерального закона «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» и принятой в первом чтении редакции указанного пункта с учётом высказанной рядом ведомств нецелесообразности необоснованного ограничения количества выпускаемой молоди анадромных видов рыб и мест осуществления их искусственного воспроизводства.
Ко второму чтению готовится редакция законопроекта, в которой уточнена принятая в первом чтении норма о регулировании искусственного воспроизводства анадромных видов рыб.
✅ Принятые в первом чтении правовые нормы, регулирующие процедуры установления границ рыболовных участков, поддержаны в полном объеме. | 1 410 |
| 4 | Объем национального вылова превысил 2,5 млн тонн
По состоянию на 13 июля, объем добычи водных биоресурсов в России достиг 2557,2 тыс. тонн (-2% к прошлому году). Производство рыбопродукции превысило 1,6 млн тонн, из них свыше 950 тыс. тонн доставлено в российские порты.
Добыча по основным видам распределилась так⤵️
🔻Минтай – 1324,5 тыс. тонн (-2,7% к уровню 2025 года);
🔺Сельдь тихоокеанская – 367 тыс. тонн (+28,1%);
🔻Тихоокеанские лососи — 18,08 тыс. тонн (снижение в 2,9 раза);
🔻Треска – 173,7 тыс. тонн (-10,7%);
🔺Пикша – 45,2 тыс. тонн (+30,1%);
🔻Сельдь балтийская – 11,2 тыс. тонн (-30,3%);
🔺Шпрот – 33,4 тыс. тонн (+12,3%);
🔻Хамса – 12,4 тыс. тонн (-1,2%);
🔻Килька – 14 тыс. тонн (-37,6%).
#аналитика | 1 360 |
| 5 |  Соревнование крабовиков Камчатки и Приморья: страницы истории
90 лет назад, 20 июля 1936 года Наркомат пищевой промышленности СССР и Далькрайком ВКП (б) утвердили проведение социалистического соревнования между крабовиками Камчатки и Приморья.
Несколькими месяцами раньше, в апреле 1936 года в Петропавловске-Камчатском прошло первое совещание стахановцев рыбной отрасли Камчатки, в котором приняли участие 65 делегатов от 11 рыбокомбинатов полуострова.
Рыбная отрасль Камчатки в 1935 году сильно отставала, возникла реальная угроза невыполнения плановых показателей второго пятилетнего плана.
В Наркомате пищевой промышленности рассудили, что начальственного понукания для выправления положения дел на Камчатке недостаточно — нужна иная мотивация. Та, что была весьма распространена в годы первых пятилеток, и самое яркое описание которой оставил Валентин Катаев в романе «Время, вперёд!».
На апрельском совещании выступали преимущественно простые работяги — ловцы, мотористы, резчицы, токари, икрянщки, промрабочие —, выступали по делу: с цифрами, с предложениями.
Накануне апрельского совещания стахановцев рыбной отрасли Камчатки приморский Кработрест вызвал камчатскую рыбную промышленность на социалистическое соревнование. Делегаты камчатского совещания ответили так:«Мы знаем, что Кработрест в прошлом году прекрасно справился с выполнением государственного задания, что соревноваться нам с ним будет нелегко. Но его вызов мы принимаем, ибо борьба с ним за первенство почётна для нас, она научит нас лучше работать, поможет и нам выйти в число передовиков путины на Дальнем Востоке».
Камчатские рыбаки перевыполнили плановые задания второй пятилетки. | 1 357 |
| 6 | Власти Омана ставят под контроль цены на рыбу
🇴🇲 💲Власти Омана при необходимости смогут устанавливать розничные цены на живые водные ресурсы и продукцию из них на рыбных рынках. В этом случае цена на конкретный вид продукции не должна будет превышать оптовую на центральном оптовом рынке, рыбных рынках в рыболовецких портах, пунктах выгрузки или сбора рыбы более чем на 30%. Об этом со ссылкой на решение Министерства сельского хозяйства, рыболовства и водных ресурсов ближневосточной страны пишет газета Oman Daily Observer. Отмечается, что речь идет не об автоматическом ограничении цен на всех рыбных рынках, а о создании правовой основы для возможности их госрегулирования в случае необходимости.
Документ также устанавливает требования к розничным продавцами на рыбных рынках для получения лицензии: они должны размещать и продавать продукцию только в специально отведенных местах, а на карточке товара указывать не только четкие цены, но и тип продукта, его состояние, страну происхождения и способ происхождения (дикий промысел или аквакультура). Предусмотрены также обязательные условия хранения рыбы, требования к документации по всей торговой цепочке, включая наличие ветеринарно-сопроводительных документов на продукцию иди экспортные сертификаты. Действующие лицензии будут действовать до истечения срока их действия, но должны быть обновлены в соответствии с новыми правилами.
Продавцам дается год переходного периода для приведения деятельности в соответствие с новыми требованиями законодательства.
‼️ Изменение регулирования призвано повысить доверие жителей и гостей Омана к рыбным рынкам и обелить внутренний рынок страны. Это создает условия для выхода на оманский рынок официальных и добросовестных поставщиков рыбной продукции, в том числе зарубежных.
📊 По данным Всемирного банка, население Омана на 2024 год оценивается в 5,3 млн человек. Объем добычи и выращивания водных биоресурсов в стране в тот же год составил 732,5 тыс. тонн, причем свыше 90% — дикий промысел, следует из статистики FAO. В 2024 году страна импортировала свыше 66 тыс. тонн рыбной продукции на $170 млн, около 23% пришлось на свежую рыбу, 20% — на консервы и готовую рыбу и менее 10% — на ракообразные.
#вмире | 1 565 |
| 7 |  +2Редкая креветка снова появилась на российском рынке
✅ В середине июня российские рыбаки завершили промысел гренландской креветки или, как её прозвали за острый гребень, — «Морской дракон». Это редкий вид креветки, который наши рыбаки добывают в Охотском море, квота небольшая — 250 тонн.
🦐 «Морского дракона» ценят за слегка соленый и сливочный вкус, напоминающий вкус камчатского краба, а также бархатное и сочное мясо. Краба она напоминает не только вкусом, но и структурой — плотной, мышечной. Большой спрос на этот редкий вид креветки формирует Китай, но российские рыбаки активно работают над развитием внутреннего потребления.
🚢📦 Первые уловы привез один из самых эффективных креветколовов дальневосточного флота «Элладора» (ГК «Магаданрыба», член ВАРПЭ). Судно работает двойным тралом, варит креветку прямо в море, затем при температуре 60 градусов осуществляется штучная заморозка, а уже в Москве на низкотемпературных складах продукцию фасуют в упаковки по 500 и 800 грамм.
‼️ Сезон добычи очень короткий — всего две недели. Промысел сложный: креветка находится на глубине свыше 400 метров, а скопления слабые, так что на эхолоте нет «креветочного шума», как при промысле северной креветки. В итоге за одно траление рыбаки поднимают в лучшем случае тонну. В этом году экипаж «Элладоры» полностью освоил выделенную квоту — отличный результат! | 1 526 |
| 8 |  Треска остается самым популярным ингредиентом для культовой британской закуски
🇬🇧 В Великобритании работает 7210 заведений формата «takeaway» (еда навынос), продающих fish&chips. Главным ингредиентом для «кулинарной визитной карточки» Соединенного Королевства по-прежнему остается треска: она представлена в меню 798 заведений, еще в 100 fish&chips готовят из икры трески. На втором месте пикша (699). Такие данные содержатся в совместном исследовании Seafish (независимый публичный орган Соединенного Королевства в сфере рыболовства — Прим. Ред.), Ассоциации производителей замороженного морепродуктов (FASFA) и Национальной федерацией рыбопромысловиков (NFFF).
‼️ По словам авторов, исследование является результатом первого всеобъемлющего анализа рынка fish&chips — не просто любимого блюда, вызывающего ностальгию у британцев, а неотъемлемой части гастрономической культуры и экономики страны. «Полученные результаты подчеркивают необходимость признания значимости этого сектора и оказания практической поддержки для сохранения жизнеспособности бизнеса», отмечается в исследовании.
Основные выводы и интересные факты⤵️
▶️ Треска, пикша, креветки (или scampi) и рыбные котлеты — самые распространенные ингредиенты для fish&chips.
▶️ Пикша является основным ингредиентом в Шотландии и некоторых районах Йоркшира и Мидлендса, в то время как треска остается абсолютным лидером в Англии.
▶️ Средняя цена стандартной порции fish&chips с пикшей — £10,29 (₽1050 рублей), а с треской — £11,41 (₽1164). Согласно открытым данным, вес стандартной порции fish&chips в Великобритании — около 400 грамм, из которых 170 грамм – рыба в кляре, остальное — картофель и соус.
▶️ Заведения нередко не указывают вид рыбы в составе fish&chips. В розничной торговле под таким наименованием чаще всего «скрывается» минтай или сайда. Авторы исследования полагают, что в сфере общественного питания ситуация аналогична.
▶️ Рост издержек, изменение потребительских привычек и конкуренция со стороны других популярных блюд навынос вынуждают многие заведения стремительно адаптироваться, а некоторых — и вовсе прекратить свое существование.
📊 Как мы писали ранее, треска остается самым популярным видом белой рыбы в Великобритании, и большая часть потребителей не готова отказаться от нее в пользу других видов морепродуктов. Другую часть британцев высокие цены на треску «отпугивают». По данным Seafish, импортные цены на треску в 2025 году выросли на 27,7%, а на пикшу — на 47,4%, что является одним из самых сильных скачков цен среди всех категорий морепродуктов. Ведомство прогнозирует снижение объемов импорта трески на 7% в 2026 году и рост поставок минтая как доступного дикого аналога треске — на 11,5%.
По данным UN Comtrade, в 2025 году Великобритания импортировала 69,3 тыс. тонн трески и 33 тыс. тонн минтая.
#аналитика | 1 491 |
| 9 | На отечественные детские товары приходится треть российского рынка
📊 🇷🇺 Доля отечественных товаров на российском рынке продукции для детей составляет порядка 35%. При этом российские производители увереннее всего закрепились в сегментах гигиены и ухода, детской мебели, одежды и канцелярских товаров. Об этом рассказал в интервью РИА Новости замглавы Минпромторга России Иван Куликов.
‼️ Одним из перспективных направлений для развития отечественной индустрии детских товаров являются продукты питания для детей в возрасте от 0 до 14 лет. Сейчас острый дефицит отечественных товаров наблюдается в сегменте компонентов для продуктов прикорма и специализированного питания, а также в категории детского питания на основе рыбы, в первую очередь баночного пюре для детей в возрасте от 6 месяцев.
⚠️ Напомним, сегодня российские производители детского питания практически не выпускают консервы на основе рыбы. Как показал мониторинг российского рынка, ассортимент только одного отечественного бренда из топ-15 по объему продаж детского питания включает детское пюре с рыбой. Между тем на рынке представлено немало иностранных брендов, которые реализуют рыбное детское питание, а в качестве основы используют дорогостоящие виды рыбы — аквакультурный лосось, треску и хек. Все это отражается на стоимости таких продуктов в российской рознице и их доступности в регионах с низким уровнем доходов населения.
Одновременно с этим, опрос российских мам, проведенный ВАРПЭ, показал — они хотят покупать детям рыбное детское питания, но более 70% не делают этого, так как рыбного пюре нет у брендов, которым они доверяют, ассортимент слабый, а цена высокая.
⁉️ Какие меры поддержки нужны российской индустрии детского питания для развития и какую роль в этом может сыграть Дальний Восток, в начале сентября обсудят участники Восточного экономического форума (ВЭФ-2026) во Владивостоке. В стратегической сессии «С заботой о будущих поколениях: создание индустрии детского питания на Дальнем Востоке», которую организуют ВАРПЭ и КРДВ, примут участие представители крупнейших компаний России в сфере производства детских продуктов питания, рыбодобычи и рыбопереработки, профильных органов власти и научного сообщества. Модератором дискуссии выступит президент ВАРПЭ, член правления РСПП Герман Зверев.
#аналитика | 1 449 |
| 10 |  Мировой рыбный экспорт топчется на месте
⚠️ В 2026 году основные показатели мирового рыбного рынка практически не изменятся – так считает FAO.
Производство рыбопродукции увеличится на 1%, лишь незначительно превысив уровень в 200 млн тонн, драйвером роста станет аквакультура, а промысел дикой рыбы снизится из-за последствий Эль-Ниньо (природное климатическое явление, возникающее при повышении температуры поверхности воды в центральной и восточной части экваториального Тихого океана – Прим. Ред.)
Мировое потребление рыбы вырастет на 0,6%, до 21,7 кг на человека.
Объем мировой торговли рыбой в натуральном выражении вырастет на 0,6%, до 71,1 млн тонн, а в деньгах — на 2,5%, до $202,3 млрд.
✅ Прогноз FAO и прогноз ВАРПЭ совпадают. В докладе на пленарной сессии Международного рыбопромышленного форума (МРФ) в 2024 году глава ВАРПЭ Герман Зверев охарактеризовал состояние мирового рыбного рынка как «временное проседание перед серьезным рывком вперед». Он прогнозировал, что в 2024-2025 гг. продолжится снижение доходности экспорта, но на рубеже 2026–2027 гг. мировое рыбное хозяйство войдет в стадию роста и в горизонте 2027 до 2029 года мировой рыбный экспорт увеличится. Причем драйвером роста будет Россия.
— Ухудшение положения дел на мировом рыбном рынке с помощью искусственно созданных тромбов вызывает раздражение в правительствах многих европейских государств. Особенно при обсуждении в Еврокомиссии антироссийских рестрикций – отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев. – Сегодня в Брюсселе обсуждают 21-й пакет санкций против России, в который попытались впихнуть запрет на импорт российской рыбы в Европу. Это вызвало неодобрительную реакцию европейских рыбопромышленников и правительств ряда европейских государств.
#аналитика | 1 549 |
| 11 | Треска остается самым популярным ингредиентом для культовой британской закуски
🇬🇧 В Великобритании работает 7210 заведений формата «takeaway» (еда навынос), продающих fish&chips. Главным ингредиентом для «кулинарной визитной карточки» Соединенного Королевства по-прежнему остается треска: она представлена в меню 798 заведений, еще в 100 fish&chips готовят из икры трески. На втором месте пикша (699). Такие данные содержатся в совместном исследовании Seafish (независимый публичный орган Соединенного Королевства в сфере рыболовства — Прим. Ред.), Ассоциации производителей замороженного морепродуктов (FASFA) и Национальной федерацией рыбопромысловиков (NFFF).
‼️ По словам авторов, исследование является результатом первого всеобъемлющего анализа рынка fish&chips — не просто любимого блюда, вызывающего ностальгию у британцев, а неотъемлемой части гастрономической культуры и экономики страны. «Полученные результаты подчеркивают необходимость признания значимости этого сектора и оказания практической поддержки для сохранения жизнеспособности бизнеса», отмечается в исследовании.
Основные выводы и интересные факты⤵️
▶️ Треска, пикша, креветки (или scampi) и рыбные котлеты — самые распространенные ингредиенты для fish&chips.
▶️ Пикша является основным ингредиентом в Шотландии и некоторых районах Йоркшира и Мидлендса, в то время как треска остается абсолютным лидером в Англии.
▶️ Средняя цена стандартной порции fish&chips с пикшей — £10,29 (₽1050 рублей), а с треской — £11,41 (₽1164). Согласно открытым данным, вес стандартной порции fish&chips в Великобритании — около 400 грамм, из которых 170 грамм – рыба в кляре, остальное — картофель и соус.
▶️ Заведения нередко не указывают вид рыбы в составе fish&chips. В розничной торговле под таким наименованием чаще всего «скрывается» минтай или сайда. Авторы исследования полагают, что в сфере общественного питания ситуация аналогична.
▶️ Рост издержек, изменение потребительских привычек и конкуренция со стороны других популярных блюд навынос вынуждают многие заведения стремительно адаптироваться, а некоторых — и вовсе прекратить свое существование.
📊 Как мы писали ранее, треска остается самым популярным видом белой рыбы в Великобритании, и большая часть потребителей не готова отказаться от нее в пользу других видов морепродуктов. Другую часть британцев высокие цены на треску «отпугивают». По данным Seafish, импортные цены на треску в 2025 году выросли на 27,7%, а на пикшу — на 47,4%, что является одним из самых сильных скачков цен среди всех категорий морепродуктов. Ведомство прогнозирует снижение объемов импорта трески на 7% в 2026 году и рост поставок минтая как доступного дикого аналога треске — на 11,5%.
По данным UN Comtrade, в 2025 году Великобритания импортировала 69,3 тыс. тонн трески и 33 тыс. тонн минтая.
#аналитика | 111 |
| 12 | В российских ресторанах и магазинах может появится «парной» тунец
✅ Российские ученые ежегодно смогут устанавливать квоту на добычу тунца в Восточно-Сахалинской подзоне, а российские рыбаки добывать и поставлять на отечественный рынок свежего тунца. Соответствующие поправки в перечень видов водных биологических ресурсов, в отношении которых устанавливается общий допустимый улов водных биологических ресурсов, предлагает внести Минсельхоз. Проект изменений размещен на regulation.gov для общественного обсуждения (завершится 21 июля).
🚢 Ранее отечественные рыбаки добывали тунца в качестве прилова в открытых районах Мирового океана, в сотнях миль от российских портов, поэтому доставлять его на внутренний рынок возможно было в замороженном виде. Если удастся организовать промысел ближе к берегу, на внутреннем рынке появится свежий тунец, который можно будет использовать в качестве продукта для премиальной розницы и HoReCa, а также как сырье для переработанных продуктов.
⚠️ Развитие нового промысла — небыстрый процесс: затраты на переоборудование флота, обучение экипажа, освоение технологий добычи и обработки рыбы и выстраивание каналов дистрибуции «с нуля» потребует немало времени.
Согласно проекту приказа, допустимый улов на тунца в Восточно-Сахалинской подзоне, будет установлен уже на 2027 год. Это означает, что пробные партии могут появиться на российском рынке менее чем через год.
| 1 176 |
| 13 |  ‼️ Важный день
Сегодня в России отмечается профессиональный праздник, объединивший людей из самых отдаленных, зачастую труднодоступных регионов страны, тех, кто находится далеко от родного берега и кто на посту в любую погоду, праздник, ставший «своим» для тысяч семей, живущих у моря, — День рыбака!
ВАРПЭ желает каждому, кто считает себя причастным к этому празднику, успехов, профессионального азарта, горящего взгляда, реализации самых сложных целей и, конечно, рыбацкой удачи! | 2 696 |
| 14 | Рыбные биржи: страницы недавнего прошлого
📰 Накануне Дня рыбака ведущее информагентство Дальнего Востока опубликовало исторические заметки президента ВАРПЭ Германа Зверева.
Глава ведущего объединения рыбаков России вспоминает об «управленческих ноу-хау», которые в 2001-2002 годах привели к масштабному кризису в отечественной рыбной отрасли.
О рыбных аукционах — в полной версии эссе. | 1 621 |
| 15 | Британцы нехотя переходят на аквакультурную белую рыбу из-за дефицита трески
🔝🇬🇧 Треска остается самым популярным видом белой рыбы в Великобритании, и большая часть потребителей не готова отказаться от нее в пользу других видов морепродуктов. Другую часть британцев высокие цены на треску «отпугивают». На фоне изменений ценовой конъюнктуры продажи аквакультурной белой рыбы в британской рознице растут. Такие выводы содержатся в отчете Seafish (независимый публичный орган Соединенного королевства в сфере рыболовства — Прим. Ред.) о торговле морепродуктами Великобритании.
📊 По данным Seafish, в 2025 году Великобритания поставила на мировой рынок рыбопродукции на $2,7 млрд, в деньгах экспорт вырос на 1,3% при снижении объема на 2%. При этом за импортные морепродукты британцы заплатили вдвое больше — $5,5 млрд (импорт вырос на 6,1% деньгах и на 1,3% в объеме).
Хотя все большая доля импорта приходится на аквакультурные виды, такие как лосось и креветки, потребители не готовы заменять ими треску, которая остается одним из наиболее потребляемых видов рыбы в Соединенном Королевстве. Потребление этих видов выросло благодаря относительной стабильности цен, что не скажешь о треске или пикше. Импортные цены на треску выросли на 27,7% в 2025 году, а на пикшу — на 47,4%, что является одним из самых сильных скачков цен среди всех категорий морепродуктов, отмечают в Seafish. На фоне роста цен на треску и сокращения предложения британцы вынужденно переходят на аквакультурные аналоги: за последние пять лет импорт выращенной на фермах белой рыбы увеличился почти на 25%, а дикой сократился более чем на 16%.
🛒 По данным Seafish, наиболее востребованными видами выращенной белой рыбы в британской рознице являются сибас и пангасиус, которые занимают десятое и одиннадцатое места по объему продаж среди всех видов морепродуктов. Объем розничных продаж этих видов оценивается в 15 тыс. тонн стоимость $255,6 млн.
В Seafish прогнозируют, что импорт аквакультурной белой рыбы будет расти. В докладе отмечается влияние пошлин США на этот процесс: высокие тарифы могут привести к перенаправлению больших объемов выращенной в Азии белой рыбы и тунца в Европу и Великобританию, что потенциально улучшит доступность поставок и сдержит рост цен. Одновременно ведомство прогнозирует снижение объемов импорта трески на 7% в текущем году и рост поставок минтая на 11,5%. Отмечается, что роль минтая как доступного дикого аналога трески продолжает расти.
‼️ По данным UN Comtrade, которые проанализировала ВАРПЭ, в 2025 году Великобритания импортировала 69,3 тыс. тонн трески — всего на 5% меньше, чем годом ранее. Половина этого объема пришлась на Китай и Исландию, в пятерку крупнейших поставщиков вошла также Россия, которая экспортировала в Великобританию почти 3 тыс. тонн трески. Импорт минтая вырос при этом почти на 10% за минувший год, до 33 тыс. тонн, 60% приходится на Китай, около 40% — на США.
📱ВАРПЭ в MAX
#аналитика | 1 585 |
| 16 | ⚡️⚡️⚡️Лосось не нарушит границы
✅ Госдума приняла в первом чтении проект изменений в закон о рыболовстве, направленный на устранение законодательных пробелов в процедуре определения границ рыболовных участков и обязательств пользователей по их зарыблению. Поправки предложили вице-спикеры Госдумы Алексей Гордеев и Ирина Яровая, первый вице-спикер Совфеда Андрей Яцкин, главы профильных комитетов обеих палат парламента Владимир Кашин и Александр Двойных, сенаторы Игорь Зубарев, Борис Невзоров и Валерий Пономарев.
📑 Законопроект приводит условия договоров к единым параметрам и позволит описать границы рыболовных участков с использованием национальных систем координат, предусмотренных действующим законодательством в сфере геодезии и картографии. Законопроект устраняет риск аннулирования договоров пользования участками в случае изменения границ участка. Пользователи смогут продолжить работу, если площадь (или длина по отношению к площади) участка не изменилась или уменьшилась. Ранее определенные границы участков уточнят на основании заявлений их владельцев.
Также в проекте уточнены условия исполнения нового обязательства пользователей участков для добычи анадромных видов рыб — искусственного воспроизводства водных биоресурсов. Обязанности пользователей в случае принятия документа возникают только в случае, если на внутреннем водном объекте, где выделен рыболовный участок, искусственное воспроизводство обеспечивается подведомственным Росрыболовству учреждением.
В случае принятия закон вступит в силу с 1 сентября 2027 года.
⚠️ На риски межевания участков ранее обращал внимание президент ВАРПЭ Герман Зверев. Детальный анализ экономических последствий содержался в опубликованной в «Трудах ВНИРО» (2026 г. Том 203) публикации «Методология прогнозирования финансово-экономической устойчивости предприятий-добытчиков тихоокеанских лососей: на примере предприятий Камчатского края».
🗓️ Дискуссия о способах закрепления прав на добычу на рыболовных участках началась пять лет назад, весной 2021 года во время подготовки профильным комитетом Госдумы технической поправки о применении аукционов как способа торгов долями квот. Юридическая неточность в законопроекте срезонировала с накопившимся в сообществе добытчиков лососей страхом масштабного передела бизнеса и вызвала ответную реакцию. В результате в 2023 году был принят закон, который установил обязательные требования для переоформления рыболовных участков.
В последующие годы при активном участии ВАРПЭ по инициативе сенаторов, депутатов и дальневосточных губернаторов был принят ряд других важных решений, позволивших избежать многочисленных банкротств в лососевом секторе: уточнены условия внесения платы за участки, предусмотена рассрочка платежа, отсрочка первого платежа, уменьшена база расчетов, сдвинута единая кампания по перезаключению договоров. Все эти решения, с одной стороны, позволили в значительной степени устранить риски для бюджетной системы, с другой — дали возможность компаниям перезаключить договоры на более приемлемых условиях.
📊 Всего в России более 9 тыс. рыболовных участков, из них более 2 тыс. — лососевые. Пользователям последних право продолжить работу обойдется в 164 млрд руб. с рассрочкой в 2026-2029 гг. По данным Росрыболовства, за время кампании поступило свыше 7,1 тыс. заявлений на перезаключение договоров — 78% от предполагаемого количества договоров. К середине апреля было заключено 3,8 тыс. новых долгосрочных договоров, еще 3,3 тыс. заявлений находились в работе.
📱ВАРПЭ в MAX
#регуляторика | 1 476 |
| 17 | Британцы нехотя переходят на аквакультурную белую рыбу из-за дефицита трески
🔝🇬🇧 Треска остается самым популярным видом белой рыбы в Великобритании, и большая часть потребителей не готова отказаться от нее в пользу других видов морепродуктов. Другую часть британцев высокие цены на треску «отпугивают». На фоне изменений ценовой конъюнктуры продажи аквакультурной белой рыбы в британской рознице растут. Такие выводы содержатся в отчете Seafish (независимый публичный орган Соединенного королевства в сфере рыболовства — Прим. Ред.) о торговле морепродуктами Великобритании.
📊 По данным Seafish, в 2025 году Великобритания поставила на мировой рынок рыбопродукции на $2,7 млрд, в деньгах экспорт вырос на 1,3% при снижении объема на 2%. При этом за импортные морепродукты британцы заплатили вдвое больше — $5,5 млрд (импорт вырос на 6,1% деньгах и на 1,3% в объеме).
Хотя все большая доля импорта приходится на аквакультурные виды, такие как лосось и креветки, потребители не готовы заменять ими треску, которая остается одним из наиболее потребляемых видов рыбы в Соединенном Королевстве. Потребление этих видов выросло благодаря относительной стабильности цен, что не скажешь о треске или пикше. Импортные цены на треску выросли на 27,7% в 2025 году, а на пикшу — на 47,4%, что является одним из самых сильных скачков цен среди всех категорий морепродуктов, отмечают в Seafish. На фоне роста цен на треску и сокращения предложения британцы вынужденно переходят на аквакультурные аналоги: за последние пять лет импорт выращенной на фермах белой рыбы увеличился почти на 25%, а дикой сократился более чем на 16%.
🛒 По данным Seafish, наиболее востребованными видами выращенной белой рыбы в британской рознице являются сибас и пангасиус, которые занимают десятое и одиннадцатое места по объему продаж среди всех видов морепродуктов. Объем розничных продаж этих видов оценивается в 15 тыс. тонн стоимость $255,6 млн.
В Seafish прогнозируют, что импорт аквакультурной белой рыбы будет расти. В докладе отмечается влияние пошлин США на этот процесс: высокие тарифы могут привести к перенаправлению больших объемов выращенной в Азии белой рыбы и тунца в Европу и Великобританию, что потенциально улучшит доступность поставок и сдержит рост цен. Одновременно ведомство прогнозирует снижение объемов импорта трески на 7% в текущем году и рост поставок минтая на 11,5%. Отмечается, что роль минтая как доступного дикого аналога трески продолжает расти.
‼️ По данным UN Comtrade, которые проанализировала ВАРПЭ, в 2025 году Великобритания импортировала 69,3 тыс. тонн трески — всего на 5% меньше, чем годом ранее. Половина этого объема пришлась на Китай и Исландию, в пятерку крупнейших поставщиков вошла также Россия, которая экспортировала в Великобританию почти 3 тыс. тонн трески. Импорт минтая вырос при этом почти на 10% за минувший год, до 33 тыс. тонн, 60% приходится на Китай, около 40% — на США.
📱ВАРПЭ в MAX
#аналитика | 1 |
| 18 |  «Фантомные боли» советского рыбхоза
О ценообразовании на отечественную рыбу в СССР в статье для «Ъ» рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев.
https://www.kommersant.ru/doc/8797711?from=glavnoe_3 | 1 528 |
| 19 | Юридический ребус решат
📑 На правовом портале ЕАЭС опубликован проект поправок в Таможенный кодекс Союза, который вносит ясность в правовой статус уловов и продукции, добытых/переработанных рыбопромысловыми судами за пределами таможенной территории государств-членов ЕАЭС. Позиция России сформирована Минэкономразвития в тесном сотрудничестве с Минсельхозом и Росрыболовством, а инициатором решения правового ребуса стала Комиссия РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре.
📑 Проект поправок предусматривает условия, при которых ввозимые на таможенную территорию ЕАЭС уловы и рыбная продукция признаются товарами Союза. Среди них — подтверждение, что уловы и продукция добыты и переработаны судами государств-членов ЕАЭС в исключительной экономзоне и (или) на континентальном шельфе, в районах действия международных договоров и (или) в открытой части Мирового океана. Если же уловы добыты судами государств, не являющихся членами ЕАЭС, необходимо подтвердить, что они прошли операции по переработке/обработке на судах членов Союза. Мойка, разделка, упаковка, сортировка, этикетирование, замораживание и охлаждение к таким операциям не относятся.
Кроме того, Таможенный кодекс предлагается дополнить главой о порядке перемещения товаров через таможенную границу, согласно которой, рыбная продукция и уловы, признанные товарами Союза, не подлежат таможенному декларированию и помещению под таможенные процедуры.
‼️ Напомним, работу по признанию рыбной продукции, добытой и переработанной компаниями государств-членов ЕАЭС, в 2019 году начала Комиссия РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре. Так как правовой статус такой продукции не был урегулирован, возникал риск, что она может быть не признана товаром ЕАЭС, а значит, будет облагаться пошлинами. Это могло привести к серьезным финансовым затратам для предприятий и подорожанию продукции. Принятие поправок не только урегулирует статус уловов и продукции, но и избавит рыбопромышленников от потенциальных сложностей при перегрузках продукции на транспортные суда и ее доставке в российские порты из ИЭЗ Норвегии, Фарерских островов, Японии, Марокко и т.д. Компаниям не понадобится оформлять ветеринарные сопроводительные документы и помещать продукцию на холодильные склады временного хранения для контроля в российских портах, теряя время и неся дополнительные расходы.
🗣️ «Взаимодействие внутри союза может быть еще более эффективным и гармоничным, что позволит полностью удовлетворить потребность внутреннего рынка ЕАЭС в рыбе и морепродуктах. Но для этого чрезвычайно важно отладить все таможенные процедуры внутри союза, включая те процедуры, которые сейчас обсуждаются в рамках поправок в Таможенный кодекс ЕАЭС», — подчеркнул глава профильной комиссии РСПП, президент ВАРПЭ Герман Зверев.
🐟 В исключительных экономических зонах иностранных государств и зонах действия международных соглашений российские рыбаки ежегодно добывают 500–600 тыс. тонн рыбы.
📱ВАРПЭ в MAX
#регуляторика | 1 520 |
| 20 | РСПП предлагает барьер против «рыбных аукционов»
✅ Сохранение основополагающих законодательно установленных принципов распределения ресурсов, обеспечивающих стабильность производственной деятельности рыбодобывающих предприятий, а также надлежащее выполнение обязательств, взятых в рамках уже действующих договоров по предоставлению доступа к освоению водных биоресурсов, предлагается включить в Генеральное трехстороннее соглашение по социально-трудовым отношениям. Соответствующий пункт внесен РСПП. Президент РСПП Александр Шохин направил предложения в секретариат Российской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений (РТК) 24 июня.
В настоящее время проходят консультации по разделам проекта соглашения. По их итогам сводная рабочая группа проведет необходимые согласования и сформирует проект, который внесет на рассмотрение РТК осенью 2026 года.
📑 Генеральное соглашение – это федеральный правовой акт, устанавливающий общие принципы регулирования социально-трудовых и связанных с ними экономических отношений в России. Его подписывают руководители ведомств, отраслевых объединений работодателей и отраслевых профсоюзов. Со стороны работодателей рыбной отрасли соглашение подписывает президент общероссийского объединения работодателей-рыбопромышленников РСРР, президент ВАРПЭ Герман Зверев. | 1 496 |
