ЧТИВО ВИНО
Відкрити в Telegram
Номер заявления в РКН № 8088224260 Новый проект ЧТИВА и Сергея Минаева По вопросам рекламы: @manie_titova Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Показати більшеКраїна не вказанаКатегорія не вказана
📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу ЧТИВО ВИНО
Канал ЧТИВО ВИНО (@chtvino) є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 13 339 підписників, посідаючи місце в категорії Інші.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 13 339 підписників.
За останніми даними від 29 вересня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на 94, а за останні 24 години на 57, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 87.43%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 41.31% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 11 662 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 5 511 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 61.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Номер заявления в РКН № 8088224260
Новый проект ЧТИВА и Сергея Минаева
По вопросам рекламы: @manie_titova
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 30 вересня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Інші.
13 339
Підписники
+5724 години
+947 днів
+9430 днів
Архів дописів
13 339
Правильные ответы на вопросы нашей августовской Виновикторины:
▪️ Сухой закон в США виноделы обходили, продавая виноградные концентраты-кирпичики с инструкцией «ни в коем случае не оставляйте раствор в шкафу на 21 день, иначе получится вино».
▪️ Пузырьки в вине без всякого шампанского метода впервые задокументировали в 1531 году в аббатстве Сен-Илер во французском Лиму — на полтора века раньше Дома Периньон.
▪️ Винную коробку изобрел австралийский винодел Том Ангов в 1965 году, вдохновившись бурдюками греческих пастухов. Первая версия открывалась ножницами и закупоривалась бельевой прищепкой.
▪️ «Капли Бога» в одноименной манге — это неизвестное 13-е, финальное вино, венец коллекции критика. Не будем спойлерить — следите за нашим сериалом.
▪️ Традиция открывать шампанское саблей — сабраж — пошла от французских гусар начала XIX века: на скаку было проще срубить горлышко бутылки, чем возиться с пробкой и мюзле.
▪️ На «Суде Парижа» 1976 года лучшие вина Франции обыграли вина Уоррена Виниарски (Каберне, Stag's Leap) и Майка Гржича (Шардоне, Chateau Montelena) — оба ученики Андрея Челищева.
13 339
Ученики Андрея Челищева обыграли лучшие вина Франции на легендарной слепой дегустации 1976 года в Париже. Чьи это были вина?
13 339
В центре сюжета культовой манги «Капли Бога» – борьба за наследство великого винного критика. Чтобы получить его, герои должны разгадать загадки 12-ти великих вин и угадать 13-е, которое и есть «Капли Бога». Что это за вино?
13 339
Где и когда впервые задокументировали случайное вторичное брожение, подарившее вину пузырьки, – то, что сегодня называют пет-нат?
13 339
В последнее воскресенье августа проверьте себя на знания о вине, а конкретнее — насколько вы были внимательными читателями нашего канала в этом месяце.
Правильные ответы мы опубликуем после всех 6 вопросов викторины, и вы сами поставите себе оценку.
Поехали!
13 339
Как известно (или не очень), шеф-повара изысканных ресторанов в обычной жизни едят что-то совершенно простое. Это касается и закуски к вину. Каждую неделю мы просим одного знакомого шефа поделиться таким простым рецептом.
Сегодня любимой закуской делится Евгений Александров, шеф-повар Bruno и Lucky Place:
«Мой фаворит — Бароло, сухое красное вино с нотами вишни, специй, табака и кожи. Оно плотное и довольно серьезное. Люблю сочетать такое с карпаччо из говядины.
В домашних условиях можно нарезать мясо на тонкие слайсы и отбить чем-то плоским. Сверху посыпьте пармезаном — он сделает вкус вина мягче. И добавьте желток, который сгладит вяжущее ощущение. Попробуйте, вы точно оцените такую игру вкусов и текстур».
все простые рецепты-пэринги к вину от известных шеф-поваров собраны по тэгу #мировая_закуска
13 339
Что пил этим летом Михаил Друян, ивент-продюсер и центровой высшего света?
✶ Если выбирать три моих любимых вина, я бы начал с шампанского Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut Agrapart (~ 29 000 ₽). 100 % Шардоне, сухое, очень благородное, универсальное. Мне кажется, такое шампанское можно пить в течение всего ужина или вообще без еды.
✶ Из белых вин я люблю итальянский Lafóa Совиньон Блан от Cantina Colterenzio из Альто-Адидже (~ 10 000 ₽). У него очень красивая этикетка, а само вино выдерживается частично в дубовых бочках, благодаря чему Совиньон Блан приобретает дополнительные глубину и сложность. Сейчас, когда лето подходит к концу, это вино особенно хорошо — оно свежее, ароматное и с хорошей структурой.
✶ Из красных я бы выбрал Etna Rosso, винтаж 2021 года от Tenuta delle Terre Nere (~ 5000 ₽). Вино с вулканических склонов Этны. Сам производитель когда-то очень точно назвал Этну «Бургундией Средиземноморья» — там та же элегантность, тонкость и свежесть, но при этом особый вулканический сицилианский характер.
13 339
Место силы на неделе от Светланы Кесоян
В новой затее Арама Мнацаканова Probka Wine Moscow на М. Никитской, 16/5, подают неаполитанскую пиццу-фритту. Нашему человеку фритта покажется хулиганским чебуреком (и правильно покажется). Пахнет один в один.
Настоящие панки к фритте с дикой и садовой зеленью (650 ₽) попросят четверть бутылки каталонского Шарелло Оранж Metamorphica Costador за 2400 ₽
Тесто, масло, зелень, сыр на подпевке, и все это дело упрется рогом в необузданную каталонскую ситуацию в первозданном своем виде. Провокация, бунт и жутко интересно.
А если все-таки панк-рок не ваш конек, заказывайте к фритте Креман (с ним будет не концерт, а всего лишь приличная дискотека).
13 339
Сегодня двойной винный праздник: в США — Национальный день красного вина (его в 2014 году лично учредила винный журналист и выдумщица Джейс Шумейкер-Гэллоуэй, узаконив свою любовь к красному, вот ее список всех праздников как повод выпить), во всем мире — Международный день Кариньяна, испанского автохтонного сорта.
Родом Кариньян из испанского Арагона, из городка Кариньена. Веками к Кариньяну относились как к рабочей лошадке: сорт невероятно урожайный, а высокая урожайность — это почти всегда разбавленный, никакой вкус. Всерьез сорт никто не воспринимал, пока виноделы юга Франции, испанского Приората и Сардинии не додумались принудительно резать урожайность у старых лоз. В результате вышло совсем другое вино — танинное, структурное, с потенциалом выдержки.
Поскольку достать чего-то звездного из Напы или Сономы мы не можем в силу понятных обстоятельств, то поднимем бокал Кариньяна из трех доступных концов света — за Кариньян!
▪ Кариньян, Солнечная Долина — крымский, из-под Судака, выращен в засушливом климате у хребта Эчки-Даг. Родословную ведут еще от князя Голицына. ~ 1000 ₽
▪ Carignan 2023, Monfort Village — из Израиля. Простой, ягодный, с него удобно начинать знакомство с сортом. ~ 1500 ₽
▪ Nur Carignano del Sulcis DOC 2016, Sardus Pater — тот самый сардинский вариант, где Кариньян официально признали серьезным сортом. ~ 2000 ₽
13 339
Есть звезды, которые покупают виноградники как аксессуар к славе. Для Педро Альмодовара вино с его фамилией на этикетке — это письмо родителям.
Отец Педро, Антонио Альмодовар, был арьеро — возил товары на телегах, запряженных волами, по глухой Ла-Манче, а потом в Эстремадуре открыл собственную бодегу. Детство будущего режиссера буквально прошло на винодельне.
В начале 2000-х Педро вместе с братом Агустином решил закольцевать историю. Так родилась линейка Almodóvar — три вина, белое, розовое и красное. Делают их в партнерстве с толедской винодельней Más Que Vinos. Так великий испанский режиссер вернулся в семейное ремесло, которое его вырастило.
Что в бокале:
▪️Almodóvar Blanco — Айрен, автохтонный кастильский сорт, почти забытый за пределами Толедо;
▪️Almodóvar Rosado — Темпранильо (он же Сенсибель), сделан методом saignée — «кровопускания» сусла из красных чанов;
▪️Almodóvar Tinto — тот же Сенсибель, но уже в полном красном формате.
Тиражи скромные, цифры бутылок компания принципиально не разглашает.
