Барбэк из провинции
Открыть в Telegram
О крайне не стабильной индустрии, которую каждый пытается перевернуть. От бармена для барменов. Саморефлексия, иногда хорошие советы, мемы. Толкаю ПорнСтар Мартини в массы.
Больше1 102
Подписчики
Нет данных24 часа
+17 дней
-230 день
Загрузка данных...
Похожие каналы
Облако тегов
Входящие и исходящие упоминания
---
---
---
---
---
---
Привлечение подписчиков
июль '26
июль '26
+4
в 1 каналах
июнь '26
+20
в 1 каналах
Get PRO
май '26
+15
в 2 каналах
Get PRO
апрель '26
+31
в 3 каналах
Get PRO
март '26
+59
в 3 каналах
Get PRO
февраль '26
+76
в 3 каналах
Get PRO
январь '26
+70
в 6 каналах
Get PRO
декабрь '25
+28
в 1 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+59
в 6 каналах
Get PRO
октябрь '25
+70
в 2 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+67
в 2 каналах
Get PRO
август '25
+64
в 2 каналах
Get PRO
июль '25
+61
в 2 каналах
Get PRO
июнь '25
+38
в 0 каналах
Get PRO
май '25
+40
в 0 каналах
Get PRO
апрель '25
+42
в 2 каналах
Get PRO
март '25
+44
в 0 каналах
Get PRO
февраль '25
+27
в 1 каналах
Get PRO
январь '25
+17
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '24
+42
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+44
в 2 каналах
Get PRO
октябрь '24
+9
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+31
в 0 каналах
Get PRO
август '24
+28
в 0 каналах
Get PRO
июль '24
+15
в 0 каналах
Get PRO
июнь '24
+15
в 0 каналах
Get PRO
май '24
+10
в 0 каналах
Get PRO
апрель '24
+17
в 2 каналах
Get PRO
март '24
+32
в 0 каналах
Get PRO
февраль '24
+19
в 1 каналах
Get PRO
январь '24
+21
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '23
+426
в 1 каналах
| Дата | Привлечение подписчиков | Упоминания | Каналы | |
| 10 июля | 0 | |||
| 09 июля | +1 | |||
| 08 июля | +1 | |||
| 07 июля | 0 | |||
| 06 июля | 0 | |||
| 05 июля | +2 | |||
| 04 июля | 0 | |||
| 03 июля | 0 | |||
| 02 июля | 0 | |||
| 01 июля | 0 |
Посты канала
+1
Так тут такое дело, друзья.
Я на Drink Supply Competition 2026 заявился и так уж вышло что какое-то количество баллов дают за органические репосты. Не совсем много но этот отрыв может решить.
Не совсем понимаю механику отслеживания этого параметра, но если не сложно закиньте к себе в сториз мой прстец. Очень выручите.
Пост тут.
Спасибо большое.
| 2 |  Видеосообщение | 216 |
| 3 | Кароче, я на градусах пока тусуюсь. Я тут и как спикер и как участник. Учусь, хожу на лекции, участвую в активностях.
Сегодня идет второй день, про первый не успел написать, но обязательно напишу. Это чтоб вы не теряли.
А пока, я уехал жизнь подкидывает новые приколы.
Один из моих любимых войнов написал заявление на увольнение.
Поэтому, неспешно ищу себе бартендера в проект
- ставка 350 до вычета налога
- полностью белое оформление
- 1 % от выручки бара в зп
- 5 % от личных продаж в зп
- личный чай с контактной стойки
- 10 % от офиков в чай
- обучение, развитие и всякое такое
- доп доход с работы на банкетах переодически
- где-то примерно от 18-20 смен в месяц
В целом доход будет примерно в сезон от 110, в не сезон от 90. В зависимости от часовки.
Что требую
- что бы ты был адекватным человеком.
- умел нести и принимать ответственность за принятые решения и действия
СПб | 168 |
| 4 |  Есть в спб вакансия, в проект, который ведет тот самый Денис, который ведет тот самый канал «О том, о сём», в котором переведены для нас уже сотни книг.
Не поделиться и не помочь своему товарищу ну просто не могу!!! | 221 |
| 5 |  Итак лонг-лист лучших баров России от W2D наконец-то опубликован.
Радует что есть многие заведения из городов где я жил, и бары ребят с которыми довелось поработать.
Будет ждать объявления 50-ти лучших.
Сама премия в этом году пройдет в городе я Санкт-Петербург.
Со всем списком баров можно тут ознакомиться.
Идут они в алфавитном порядке. | 264 |
| 6 |  Интересно а нормальным стаффом с каких-то пор абсолютно везде начали кормит из-за общего диссонанса и колыхания воздуха общепитом социальных сетей и мемов про гречку с макаронами сваренных в одной кострюле или из-за того, что это просто стало нормой и рестораторы поняли что хорошее стафф питание несет за собой продуктивную работу?
Или какой-нибудь модный блоггер шеф-повар пизданул в соц.сети, что какое питание персонала, такая и работа?
Или совокупность всех этих факторов?
В любом случае я думаю, что хрючевом по типу остатков супа соединенных с гречкой и мясом сейчас мало где кормят. Особенно в заведениях себя и свой персонал уважающих.
В целом наверное многие могут сказать только спасибо всему что к этому могло привести. | 363 |
| 7 |  Короче такая дилемма…
Если ты пьешь каждый день, а особенно с утра по общественным нормам считается что ты алкаш.
Если ты не пьешь или например пьешь б/а пиво и всякие там дринки безалкогольные но норм все.
Но вот такой вопрос?!?
Если ты просыпаешься с утра и пьешь б/а пиво потому что очень хочется пиво это вообще как назвать?
Пассивный алкоголизм?
Латентный алкаш? | 371 |
| 8 |  Принимаешь у гостя заказ из двух блюд и одного напитка на память. Делаешь один шаг от стола.
Мой мозг: | 359 |
| 9 |  Гест Юлии Кос: r&b на азербайджанском, домашний винил от Dietlove и спешл-коктейли «в активном поиске»
2 июля в 20:00
Восстания, 19, D.O.M. AKYAN х ÇAVA
Бар Серж.
Тут подробнее | 354 |
| 10 |  Видеосообщение | 370 |
| 11 |  Короче последнее время замечаю, что люди окружающие меня все меньше говорят фразы «это не надолго», «да я тут чуть-чуть поработаю и уйду», «да это временная работа».
Может общество вокруг меня подросло. И круг общения немного ушел в другое русло.
Может после переезда я стал попадать в проекты где люди не стесняются говорить «Да я бармен, и хуле? Нравится мне тут, вот и работаю и буду работать».
А может и правда ушло это «избегание» и «уклонение» от профессии, и это снова становится популярным. Хоть бы, хоть бы. | 373 |
| 12 |  Когда час разговаривал с гостем про делюцию, потому что он просил вытащить из коктейля лёд, но забыл, что его особо не волнует твое мнение: | 358 |
| 13 |  Видеосообщение | 380 |
| 14 |  Иногда гости так сильно удивляются когда им рассказываешь что на смену я пришел в 15.00 а ухожу в 4.00.
С широко открытыми от удивления глазами спрашивают, а что вы делаете все это время ведь бар работает с 18.00 до 2.00 и я вроде с начинаю рассказывать и объяснять что все нужно подготовить а после все убрать и замыть, а потом вижу что они все еще не понимают или в ахуе от этой информации, понимаю что для них мы просто люди которые приходят, становятся за станок, работают ровно с 18.00 до 2.00 все бросаем в дерьме, ночью неведомые силы это говно что осталось приводят в порядок и так каждый день.
Потому что некоторые индивидумы, которые сидят вплоть до 2.40 или 3.30, когда бар больше часа уже закрыт уверены в том, что как только они выйдут за дверь мы очень веселые попиздуем сразу домой, а не будем еще час полтора убирать бар. | 447 |
| 15 |  Хуячишь седьмую смену. Вечно угрюмый и неразговорчивый. Абсолютный социофоб и не контактный экстраверт.
Дома смотришь тяжелые фильмы и слушаешь мелонхоличную музыку.
Но ты как только заходит первый гость: | 418 |
| 16 | Очень это все непривычно, когда к типичным новому году, дню всех влюбленных, восьмому марта и еще куче праздников, в которые происходит массовое безумие добавляется еще ПЭМЭЭФ и АЛЫЕ ПАРУСА.
Хотя по факту алые паруса это просто выпускной, но звучит зато как аристократично. | 496 |
| 17 | И вообще не «жёсткая ёбка», а «активный сервис». | 457 |
| 18 |  Есть четкое ощущение что одна из ярких характерных особенностей работника общепита, что он постоянно сравнивает большой поток гостей с половым актом.
Ну вот просто вспомните выражения «да нас так сегодня выебли.», «да как у нас дела?! Ебут как всегда», «сегодня ебля страшная была», «ну и выебали нас конечно вчера».
И все это просто описание запары… | 463 |
| 19 |  +3Ну и фотокарточки у нас с Натали прибавились чуть. | 1 |
| 20 | +3 Ну и фотокарточки у нас с Натали прибавились чуть. | 531 |
