Yan Restoran

В Lira на Новом Арбате теперь можно заказывать оливковое меню: салат с мармеладом из оливок (590 р), говяжий тартар с пудрой из оливок (990 р), запеченные с оливками лепешки пиде (560 р) и палтус в томатно-оливковом соусе (1600 р)

А вот эти ребята делают очень крутую работу - раскручивают рестораны, делают их известными и прибыльными. В портфеле нашего агенства Ad Hoc только самые интересные и концептуальные проекты. Подробности и примеры ищите по ссылке

В каких ресторанах есть #лисички Historia: грибной паштет с лисичками и обжаренным хлебом (690 руб), зелёный салат с лисичками, яйцом пашот, медово-цитрусовым соусом и фисташками (950 руб) и лепёшка со сметанным соусом и хрустящими луком (690 руб), орзо карри с лисичками, пармезаном и тимьяном (990 руб), обжаренный картофель с лисичками, трюфельным соусом и кунжутом кимчи (790 руб). Brodo: картофель фри с лисичками и соусом горгонзола (690 руб), жареные лисички со страчателлой, лепестками сала и хрустящим луком порей (780 руб), фетучини с лисичками, соусом термидор, тимьяном, коньяком, луком сибулет и желтком (890 руб).

#ОТКРЫТИЕ CANTINA BY MANDY’S 📍Ленинградский пр-т, 29 корп 3 Новый проект от Mandy’s Group (Caffe Mandy’s, Osteria, Mandy’s Apothecary) - городское кафе с comfort food на каждый день на территории элитного ЖК. В меню от Андрея Зеленкова: паста с кальмаром, говяжья вырезка с картофелем и перечным соусом, куриная грудка с муссом из батата, пицца с мортаделлой и страчателлой, форель на гриле с цветной капустой, баскский чизкейк. В утреннем меню: шакшука, авокадо тост, сырники и др. В барной карте - хороший выбор бокальных позиций вина и компактное меню классических коктейлей. В планах у владельцев - масштабировать проект и открывать его по всему городу.

7 ИЮЛЯ/ВОСКРЕСЕНЬЕ 🎼Иван Купала в «Шинке». В программе: выступление фольклорной группы «Репа» и ансамбля «Поверье», ведунья проведет обряды и гадания на судьбу и суженых, а шеф угостит гостей яблочным пирогом по старинному рецепту. Каждый посетитель сможет ощутить себя частью истории, примерив старинный костюм и создав памятные снимки в фотозоне. Для маленьких гостей будет работать детская комната, где опытные аниматоры проведут увлекательный мастер-класс. Начало в 16:00 📍1905 года, 2 🍽️Бранч в Sapiens. В гостях - бренд-шеф нижегородского ресторана «Парк Культуры» Глеб Левицкий и его коллега, шеф-бармен Алина Вахромова. В меню: тартар из говядины с арзамасскими белыми грибами, волжский судак с капустой бок-чой и трюфелем, городецкий пряник с земляникой, грушевый тоник с терновником, бруснично-ананасовый сауэр и кленово-липовый бронкс. Начало в 14:00 📍Льва Толстого ул, 16 🎬Кинопоказ в Bijou. На экране - французкая мелодрама «Вид на жительство». Главные герои Жорж и Бронте вступают в фиктивный брак и узнают друг друга ближе, чтобы подготовиться к собеседованию с властями. Начало в 20:00 📍2-я Брестская ул, 39с3 🦪 Устричный ужин в «Муссоне». Гостей ждет вечер с устричным сомелье Натальей Сабуровой и 4 видами лучших французских устриц. Цена билета - 5000 руб. Начало в 17:00 📍Коровий Вал ул., 5 🖼️ Презентация выставки в Riesling Boyz. Новая выставка традиционно сопровождается камерным открытием с героем месяца (фотограф Медана), под DJ-сет и неспешное распитие рислингов, искусно подобранных со всех уголков света. Начало в 20:00 📍Сретенка, 16/2

2 #коллаборации в ресторанах 🍦Sage & Ultima Яндекс Еда. На веранде ресторана теперь появилась тележка с авторским мороженым с разными вкусами. Мороженое подается в брендированных биоразлагаемых креманках или вафельных рожках по желанию гостя. Оригинальные сочетания июля — топинамбур с варёной сгущёнкой и кофейное на жмыхе. В августе гостей ждет еще более экспериментальные вкусы — брокколи и яблоко, а также цитрусовый на сыворотке. 🥣Claudia & Elemis. В утреннем меню ресторана появился детокс-завтрак – смузи-боул с авокадо, шпинатом, бананом, киви, ягодами и гранолой (480 руб.). Для усиления антиоксидантного эффекта при заказе боула до конца лета дарят миниатюру дневного крема для лица «Матрикс Про-Коллаген».

Каждый вторник и четверг теперь в Oshi Izakaya на Малой Бронной запускают меню в формате омакасе: импровизация от шефа, исходя из поставок продуктов. Это могут быть суши, сашими, хендроллы, омлеты, супы в мини-чашках и горячие блюда, приготовленные на робате. Меню из 8-13 подач обойдется гостю в 12 тысяч рублей (далее можно дозаказать понравившиеся блюда). Такой ужин рассчитан на 4 гостей и проводится в 13:00 и 15:00.

6 ИЮЛЯ/СУББОТА 🍽️Обед в T1. Щеф-повар ресторана Maya и креативного пространства T1 Евгений Александров и создатель проекта «Соль» Иван Глушков вновь соберутся, чтобы провести Meet me at the market. В этот день они вместе с гостями будут исследовать Преображенский рынок. В программе прогулка по рядам, знакомство с локальными производителями, а после — обед в Т1, приготовленный из выбранных продуктов. Цена - 14 тыс руб. Начало в 12:00 📍Большая Никитская улица, 24/1с6 🎧Вечеринка в баре «Шаляпин». За музыкальную атмосферу будет отвечать один из самых популярных DJ Москвы, резидент столичных клубов Владимир Абрамкин (Vovash). В программе вечера: поп-хиты и любимая RNB-классика 2000-х годов. Начало в 22:00 📍Театральный пр-д, 2 🍽️Бранч в «Айне». В гостях - проект современной балтийской кухни «Балт». На бранче шеф подаст необычные блюда и представит нетривиальные сочетания. В меню: морской судак с печеными томатами и клубникой, сердце оленя с кремом из шпрот и маринованным баклажаном, бульон из петуха с рыбой, сывороточный йогурт с местным фундуком, каштановым бисквитом и пропиткой из маринованного огурца. Время - с 10 до 17. 📍Остоженка, 14/2 🍽️Выходные в Öz Kebab. В меню будут 5 видов хумусов: с яйцами и огурцом, с израильским салатом, с баклажаном и маринованными оливками, с томатами и анчоусами и с ягненком. 📍Б. Черкасский пер, 13с4 🎺Джаз и таро в L’Atelier Petrovka. В программе: welcome drink, специальное меню, гадание на картах таро, живой джаз от Ménilmontant и сет на пластинках от Дмитрия Кирштейна. Начало в 16:00 📍Петровка, 26с3

#верандадня ресторана «Матрешка» с удобными креслами и диванами, утопающая в зеленых растениях. Из летнего меню: астраханский бутерброд, блюда с лисичками, окрошка на муромском квасе, свекольник с тамбовским окороком.