Yan Restoran
前往频道在 Telegram
Самый полезный канал о ресторанах Москвы Вопросы и пожелания - @yancherepanov
显示更多7 645
订阅者
-424 小时
-27 天
-3030 天
数据加载中...
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+11
在2个频道中
八月 '26
+52
在3个频道中
Get PRO
七月 '26
+58
在3个频道中
Get PRO
六月 '26
+68
在4个频道中
Get PRO
五月 '26
+63
在11个频道中
Get PRO
四月 '26
+100
在6个频道中
Get PRO
三月 '26
+166
在15个频道中
Get PRO
二月 '26
+170
在11个频道中
Get PRO
一月 '26
+181
在10个频道中
Get PRO
十二月 '25
+155
在12个频道中
Get PRO
十一月 '25
+136
在4个频道中
Get PRO
十月 '25
+103
在3个频道中
Get PRO
九月 '25
+115
在7个频道中
Get PRO
八月 '25
+102
在1个频道中
Get PRO
七月 '25
+115
在5个频道中
Get PRO
六月 '25
+122
在7个频道中
Get PRO
五月 '25
+87
在2个频道中
Get PRO
四月 '25
+130
在2个频道中
Get PRO
三月 '25
+130
在2个频道中
Get PRO
二月 '25
+226
在3个频道中
Get PRO
一月 '25
+360
在5个频道中
Get PRO
十二月 '24
+179
在6个频道中
Get PRO
十一月 '24
+119
在1个频道中
Get PRO
十月 '24
+162
在3个频道中
Get PRO
九月 '24
+170
在4个频道中
Get PRO
八月 '24
+205
在5个频道中
Get PRO
七月 '24
+222
在5个频道中
Get PRO
六月 '24
+158
在3个频道中
Get PRO
五月 '24
+279
在4个频道中
Get PRO
四月 '24
+244
在3个频道中
Get PRO
三月 '24
+316
在7个频道中
Get PRO
二月 '24
+242
在2个频道中
Get PRO
一月 '24
+290
在5个频道中
Get PRO
十二月 '23
+177
在4个频道中
Get PRO
十一月 '23
+272
在11个频道中
Get PRO
十月 '23
+158
在4个频道中
Get PRO
九月 '23
+73
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+115
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+152
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+341
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+90
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+182
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+71
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+93
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+97
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+187
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+291
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+299
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+440
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+523
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+306
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+170
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+140
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+195
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+101
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+84
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+219
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+144
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+98
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+142
在0个频道中
Get PRO
九月 '21
+252
在0个频道中
Get PRO
八月 '21
+223
在0个频道中
Get PRO
七月 '21
+509
在0个频道中
Get PRO
六月 '21
+1 336
在0个频道中
Get PRO
五月 '21
+417
在0个频道中
Get PRO
四月 '21
+384
在0个频道中
Get PRO
三月 '21
+419
在0个频道中
Get PRO
二月 '21
+164
在0个频道中
Get PRO
一月 '21
+104
在0个频道中
Get PRO
十二月 '20
+2 447
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 04 九月 | +2 | |||
| 03 九月 | 0 | |||
| 02 九月 | +3 | |||
| 01 九月 | +6 |
频道帖子
| 2 |  Завтра, как оказалось, Всемирный день бороды. Поэтому тем, у кого борода длиннее 3 сантиметров (ее измеряет линейкой местный бармен), в Brasserie 2.0 дарят бокал вишневого эля со звучным названием - Barbe Ruby. Чтобы вам померили бороду, нужно хоть что-то заказать из меню. | 316 |
| 3 |  Третий в нашей дегустации - бар The Bix с фирменным мак-н-чизом - в фестивальной версии с раковыми шейками и черной икрой | 322 |
| 4 |  Продолжаем исследовать фестиваль классным бургером с осьминогом и икрой в новом «Телец-Тунец» | 374 |
| 5 |  +1Начали тур по фестивалю Petite Bourgeoisie - первый Buro Tsum и донер с лобстером | 393 |
| 6 |  +2Новости одной строкой:
С 7 по 20 сентября в «Раковой» на Рынке на Ленинском пройдет фестиваль раков - 1кг раков за 4500 руб вместо 6200 руб.
В Look Up появилась бренд-зона русской чайной «Нитка»: чайные пакетики, книги, чайные наборы, открытки и дневники титестера.
«Сиртаки и вино» представил первое большое обновление меню - 15 новинок, включая грик-бургер, несколько видов пиде, томатный суп с морепродуктами и овощные чипсы с дзадзики. | 401 |
| 7 |  Чайная церемония (да, тут теперь есть чайный сомелье) в Buro TSUM | 406 |
| 8 |  С 5 по 20 сентября в Москве, Петербурге и еше десятке городов будет проходить «Пиццайолофест». Две недели шефы-пиццайоло будут готовить авторские пиццы - всего 120 штук будет представлено в совокупности на фестивале.
Например: пицца с карпаччо из говядины, чёрной икрой, пармезаном и белым трюфельным маслом, пицца с лососем в белом вине, брокколи и красной икрой, пицца с соусом из сельдерея, томлёной лопаткой ягнёнка и чимичури, римская пицца с сосиской и морковью по-корейски и др.
Где искать в Москве: LEO, Пикник, Magritte, Ромбус, VINO e CUCINA, GARDA, Coperto, Resentin, Il ristorante, «Космо by community», «Паста и Баста», «Ресторан 13», «Наво», «Суп-кафе», «Альма». | 394 |
| 9 |  +4В честь праздника дня города ресторан Wine&Crab будет угощать всех гостей авторским коктейлем. А если не успеете заглянуть именно в эти выходные для всех любителей краба и морепродуктов действуют специальные предложения:
▫️ Monday Party Set — только по понедельникам 1,5 кг крабов (камчатский, колючий, краб опилио) + 1,5 л Prosecco — 12 500 ₽
▫️ Крабовый сет с вином Фаланги краба, креветки на гриле и креветки в темпуре + бутылка вина — 11 000 ₽ Действует с воскресенья по четверг
▫️ −15% на всё меню по будням с 12:00 до 16:00 | 379 |
| 10 | Выбираем из 3 мест, где провести сегодняшний вечер: отправиться на день рождения бара «Шаляпин» в отеле Метрополь и попробовать коктейли от бара из Мехико, поужинать лобстером в Uilliam’s или провести тропический вечер в баре The Bix на Патриках. | 362 |
| 11 |  В «Бибирево» стартовал традиционный SeptemberFest, который будет идти весь сентябрь. Заказав фестивальный сет за 5900 руб, гость получает «пивной паспорт», куда ставятся штампы.
Ставятся они за каждый заказанный сет, и накопив их, можно получить подарки от заведения: литр пива за 3 штампа, пивная кружка за 7 или сертификат на 10 тыс руб - за 10.
Что в сете: карпаччо из тунца с соусом вителло и лагер, похлебка из печеных томатов с ребрами и темным пивом, ножка ягненка с подкопченным картофелем и бельгийским пивом, а также Гиннесс Кейк. | 390 |
| 12 |  +2В «Буфе а39» тоже не отстают от трендов: к самой обсуждаемой в гастросфере кинопремьере здесь появился спешл из блюд, вдохновленных творчеством Энтони Бурдена. В меню: курник с бульоном, бутерброд с красной икрой и салат из огурцов, томатов и зелени с соусом из каймака и аджики. | 403 |
| 13 |  20 октября в Самаре на площадке HolidayHall Samara впервые пройдет Евразийский Ресторанный Форум, на котором соберутся успешные рестораторы, бренд-шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии.
По промокоду Yan Restoran действует скидка 10% на все категории билетов!
Среди спикеров форума:
Максим Романцев — генеральный директор ресторана Savva (обладатель звезды Michelin) (Москва); Павел Торхов — директор по маркетингу ресторанов «Сыроварня» (Москва); Марина Николаева —директор по персоналу «Лидер групп» (30 ресторанов, 16 концепций). Руководитель кластера подготовки кадров для отрасли «Туризм и сфера услуг» (Уфа); Ян Сорока — шеф-повар азиатского бистро WanWai (Самара); Леон Айрапетов — операционный директор Плавно - сервиса безналичных чаевых и аналитики, внедрённого в 10 000+ заведений по России (Москва); Галина Виноградова — предприниматель и сооснователь консалтинговой компании «Бизнес-Гарант» (Самара), Павел Ханженков — коммерческий директор iiko (Москва).
Приобрести билеты можно на официальном сайте форума.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event | 405 |
| 14 |  Отличные новости: Mantra Estate представила два новых релиза. Оба - розовое игристое. Одно построено как сложное многосортовое кюве, второе - как моносортовое пино нуар длительной выдержки.
Mantra Estate Rosé, созданный из 100% пино нуар с двух участков на высоте 160–170 метров над уровнем моря.
Magnatum Cuvée M Rosé — многосортовое кюве из сортов шардоне (50%), пино нуар (45%) и каберне фран (5%) урожая 2023 года.
Вина представлены ограниченным тиражом в бутиках Simple Wine и в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга, а также в ресторане МАРТ’17, проекте винодельни на территории винного города “Белый мыс”. | 483 |
| 15 |  +5Новые заведения сентября | 394 |
| 16 |  Теперь по будням в Ruski в Москва-Сити угощают фирменным борщом. Бесплатно с 13 до 15:00 | 428 |
| 17 |  +2Где дарят подарки на этой неделе 🎁
В «Теремке» - специальные достижения, акции, монеты и наборы Frambini в приложении «Ключи от Теремка» при заказе блинов - с малиной в белом и молочном шоколаде и блин с малиной в белом шоколаде с матча (от 468 руб).
В Aroma - один из подарков от бренда ByBozo (набор из 3 сэмплов, парфюм, вуаль для волос, discovery-сет, спрей для тела и парфюмерный набор) при заказе любой позиции из спешл-меню (цитрусовый коктейль или десерт с клубникой по 1300 руб) до 14 сентября.
В Avero mio - набор миниатюр от бренда косметики и парфюмерии из Прованса L’Occitane при заказе сета (моктейль и десерт за 2500 руб). | 419 |
| 18 |  Yan Restoran продолжает инфопартнерство с Geography of Russian Taste. Следующей точкой международной программы станет Сухум — столица Абхазии.
За одним столом встретятся Руслан Паршенков, шеф-повар ресторана Ruski, и Шамиль Кылыч, шеф-повар Green Terrace. В основе совместного сета — продукты и вкусы Абхазии и России, переосмысленные через современные ресторанные техники. Шефы представят свой взгляд на традиции двух стран: вафли с барабулькой, ростбиф с картофельным кремом, судак с соусом из мидий, кукуруза с копченым мясом, вяленая хурма с соленой карамелью и др.
Ужин пройдет в ресторане «Мухус» в Сухуме 8 сентября в 19:00 | 444 |
| 19 |  +1К выходу фильма «Тони» в Underdog решили готовить блюда, вдохновленные гастро пристрастиями легендарного Энтони Бурдена: сэндвич с обжаренной мортаделлой и медовой горчицей и большая порция супа фо бо. Попробовать можно до 13 сентября | 460 |
| 20 |  До 7 сентября в пиццериях Maestrello отдают пиццу «Маргарита» по цене 2017 года (тогда открылась первая точка сети) - всего за 250 рублей 🍕 | 508 |
