SnKiGb — Новости рынка напитков и продуктов питания

ДРУЗЬЯ, У НАС НОВЫЙ РОЗЫГРЫШ ПРИЗОВ! Участвуйте в конкурсе и выигрывайте три сладкие настойки WILD BERRIES CLOUDBERRY/ ВАЙЛД БЕРИС МОРОШКА на диких ягодах Карелии. Настойки от компании «АлкоВорлд» созданы в Карелии на дикорастущей морошке, собранной вручную в заповедных, экологически чистых районах. 100% натуральные напитки идеально передают цвет, вкус и аромат свежих ягод. Уcловия участия: ✔️ быть подписанным на два канала @SnKiGb и @AlcoWorld_PermAlco ✔️ сделать репост этого поста другу ✔️ нажать на кнопку «Участвую!» на канале @SnKiGb ❗️ Вам должно быть 18+ Ожидайте результаты, которые мы объявим 19 июля. В это время наш бот назовет имя победителя Желаем удачи! ♦️ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.

Мировой рынок консервированных морепродуктов на взлете ▫️Мировой рынок консервированных морепродуктов растет, ожидается значительный рост в ближайшие 10 лет. ▫️К 2033 году объем рынка достигнет $51,1 млрд, на 64,3% больше, чем в 2023 году. ▫️Основные факторы роста спроса: польза для здоровья, длительный срок хранения и экологическая ответственность. ▫️Азиатско-Тихоокеанский регион является лидером по потреблению консервов (46,5% мирового рынка). ▫️Самые популярные виды консервов: тунец (60%), моллюски (13%) и сардины (6,5%). ▫️При выборе консервов потребители обращают внимание на стоимость, форму, материал упаковки, опыт и рекомендации, наличие экомаркировки. ▫️В России производство консервированных морепродуктов продемонстрировало рост в течение первых четырех месяцев 2024 года (11,9%). #консервация #рыбные_консервы Все новости по продуктам питания на новостном портале SnKiGb.ru >>> _______ «Гастрономия. Бакалея» 5 июля

Эксперты оценили перспективы «вина из кубиков» Мировой производитель бульонных кубиков запустил в продажу в Англии новый продукт — «Стаканчики с бульоном из красного и белого вина». Эксперты aif.ru объяснили, имеет ли перспективы эта новинка на отечественном рынке или останется экзотикой. Сам производитель объясняет свое нововведение просто: потребителям предлагают «не открывать целую бутылку вина для приготовления соусов», а просто добавить воды в стаканчик с готовой смесью красного или белого вина.

«Скорее всего, объявление о начале продаж опубликовано больше как курьез, — считает руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. — Среднему британцу вряд ли жалко бутылку вина открыть для того, чтобы полстакана пустить на соус — остатку тоже найдется применение. Другое дело, что „британцы“ теперь разные, а бульон, скорее всего, безалкогольный».

По мнению доцента кафедры маркетинга РЭУ им. Плеханова Ольги Рыкалиной, для России это будет продукт в большей степени шуточный, так как потребителем этого продукта скорее всего будет выступать более молодая аудитории — те, кто любит новое и необычное.

Все точки над «i» расставил руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин: «В России это вряд ли будет иметь перспективу по простой причине — в нашей стране с 8 января 2019 года вступил в силу закон о запрете производства и оборота «сухого алкоголя».

#вино Все алкогольные новости на портале SnKiGb.ru >>> _______ «Спиртные напитки» 5 июля

НОВИНКА LADOGA выпустила первый ржаной виски российского производства ▫️LADOGA выпустила первый ржаной виски российского производства - Fowler’s Whisky Rye. ▫️Виски сочетает фруктовые ароматы и зерновые оттенки, а также гармонию ржи и специй. ▫️Fowler’s Whisky Rye крепостью 40% доступен в винотеках LADOGA Wine за 1212 ₽ за 0,7 литра. ▫️Ранее LADOGA успешно экспериментировала с ржаными дистиллятами, выпустив водку с джиновыми акцентами - Barrister Rye Original. ▫️Fowler’s Whisky Rye изготовлен из высококачественных ржаных дистиллятов 5-летней выдержки. ▫️Вкус виски включает ноты вишни, яблока, ржи и пикантную горчинку. ▫️Fowler’s Whisky Rye можно употреблять как дижестив, с мясными и рыбными блюдами или с сигарой и кофе. ▫️Висковая бутылка Fowler’s Whisky Rye имеет лаконичную зелено-золотую этикетку и будет хорошо смотреться в домашнем баре. _______ «Спиртные напитки» 5 июля

Изменение акциза на алкоголь не повлияет на его розничные цены Розничные цены на алкогольные напитки вырастут по итогам года в пределах 5%. Об этом «РБК Вино» рассказал директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.

«В этом году ставка акциза выросла с 1 мая, минимальные розничные цены — с 1 июля. В следующем, 2025 году и ставка акциза, и минимальные цены, думаю, вырастут с 1 января, как обычно. Прежде всего потому, что подорожает спирт и остальные составляющие. Поэтому по итогам года нас ожидает рост цен на алкоголь в пределах 5%, а на игристые вина — в пределах 10%», — прокомментировал Вадим Дробиз.

Как пояснил эксперт, средняя розничная цена на алкоголь в пределах нескольких процентов — на уровне инфляции, как правило, растет ежегодно. Поэтому рост отпускных цен в пределах 5% не скажется на спросе, говорит Дробиз. «Потребитель спокойно переваривает ежегодный рост цен в пределах 5–7%», — подчеркнул глава ЦИФРРА. Проект Минфина об изменениях в налоговой системе предполагает увеличение ставки акцизов на крепкий алкоголь и вино в России на 4,7% в 2025 году по сравнению с 2024 годом. При этом ставки акцизов на большую часть алкогольной продукции в 2025–2026 годах могут быть выше, чем предусмотрено на этот период принятым законом — ФЗ-539. Все алкогольные новости на портале SnKiGb.ru >>> _______ «Спиртные напитки» 5 июля

В «Руспродсоюзе» рассказали, почему подорожала пшеничная мука Пшеничная мука для хлебопекарен подорожала на 30% за последние две недели на фоне ухудшения прогнозов по урожаю, сообщили 3 июля в Национальном союзе хлебопечения (НСХ). Средние оптовые цены на пшеничную муку высшего сорта в конце июня составили 25 965 рублей за тонну, заявил в комментарии «Абзацу» зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. В мае они находились на уровне 22 586 рублей за тонну.

«Рост цен на пшеницу и, как следствие, муку связан с восстановлением рентабельности аграриев. Он был контролируемый и достаточно ожидаемый. Рекордные урожаи последних двух сезонов и излишки, давящие на рынок, но благополучно отправленные на экспорт, привели к существенному падению цен в прошлые периоды. Сейчас, перед началом нового сезона, цены фактически начинают восстановление к экономически оправданному уровню, потому что два предыдущих года мы жили в условиях предельно низких цен», – сказал Леонов.

По его словам, корректировка экспортной пошлины привела к небольшому росту цен на внутреннем рынке и позволила им прийти к соответствию с общими рыночными тенденциями. Эксперт отметил, что дальнейшего взрывного роста с учётом механизма демпферных пошлин ожидать не стоит.

«На данный момент цены на пшеницу снижаются ввиду укрепления курса рубля, снижения мировых котировок, высокой стартовой урожайности в России и ожиданий по снижению цен на зерно нового урожая. Средние розничные цены на пшеничную муку также имеют динамику к снижению: по данным на конец июня, они составляли 50,9 рубля за килограмм, что на 0,2% ниже месяца ранее», – заключил он.

Все кондитерские новости на новостном портале SnKiGb.RU >>> _______ «Кондитерские изделия» 5 июля

ТОП-5. ВЫБОР РЕДАКЦИИ. ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея») В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов соленых огурцов. В результате мы хотим предложить своим читателям пять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. Дегустации проходили в период с 17 апреля по 20 июня 2024 года в помещении редакции журнала «Гастрономия. Бакалея». В каждой из дегустаций участвовало по 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 22 лет. Всем нижеперечисленным продуктам по результатам дегустаций присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество» с вручением дипломов и золотых медалей. • Огурчики соленые «Валдайские». ТМ «Валдайский погребок» Изготовитель: ООО «Валдай» • Огурцы соленые. ТМ «Домашние разносолы» Изготовитель: ООО «Кубанский Овощедел». По заказу «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» • Огурцы соленые «РЯЗАНСКИЕ». ТМ «Дядя Ваня» Изготовитель: ООО «Консервное предприятие Русское поле - Албаши» • Огурчики соленые по-домашнему бочковые. ТМ «Скатерть-Самобранка» Изготовитель: ООО «ПК «Самобранка» • Огурцы соленые по-деревенски. ТМ «Пиканта» Изготовитель: ООО «Вкусный продукт» На сайте журнала «Гастрономия. Бакалея» опубликованы изображения и описания всех продуктов, вошедших в ТОП-5 ОЗНАКОМИТЬСЯ С РЕЗУЛЬТАТАМИ ДЕГУСТАЦИЙ НА САЙТЕ >>> Приглашаем Вас принять участие в опросе «Какие соленые огурцы вам нравятся больше всего? #топ10_гастрономия_бакалея #топ10_выбор_редакции #топ10_все_статьи #овощные_консервы _______ «Гастрономия. Бакалея» 4 июля

Госдума предложила индексировать акцизы на вино на уровне инфляции Правительство внесло на рассмотрение в Государственную думу проект поправок ко второму чтению законопроекта, посвященного совершенствованию налоговой системы. В числе прочего в поправках предусмотрена индексация ставки акцизов на подакцизные товары с учетом прогнозируемого уровня инфляции в 4%. Также законопроект устанавливает коэффициенты для определения налогового вычета при использовании винограда в виноделии. Все алкогольные новости на портале SnKiGb.ru >>> _______ «Спиртные напитки» 4 июля