ПП | Правильное питание

🍓Рецепт белкового рулета с ягодами 763 ккал б:77,3 / ж:36 / у:34,8 на весь рулет! (в рулете получается 4 порции) Ингредиенты: Для основы: Яичный белок 330гр Сах.зам. 5гр Лимонный сок (чуток) Кукурузный крахмал 30гр Для крема: Сах.зам. 2гр для Греческий йогурт 200гр Творожный сыр рикотта 200гр Для начинки: Клубника, голубика, любые ягоды/фрукты - по вкусу. Приготовление: Белки взбить до пиков, добавляя сах.зам и лимонный сок. В два подхода добавить крахмал, чтобы не было комков. Перемешать аккуратно венчиком до однородной массы. Выложить на противень, распределить и отправить в разогретую духовку 160 градусов на 15-20 минут. Проверять готовность зубочисткой. Для крема: Смешать греческий йогурт и рикотту до однородной массы, добавить сах.зам. Крем переложить в пакет для удобства. Смазать основу кремом, добавить ягоды и завернуть рулетом. Сверху украсить кремом и ягодами. Можно кушать сразу, но постояв ночь в холодильнике будет вкуснее! Будет более нежный и пропитанный. Автор: @lifelovemurka

⏺📝Салат белковый Кбжу на всю порцию: 421 57,6/13/16 Филе куриное - 150г Яйцо - 1 шт Помидоры черри - 100г Фасоль конс. - 60г Сыр легкий - 30г Греческий йогурт - 60г Соль, перец, чеснок Яйцо отварить, грудку приготовить удобным способом. Помидоры, яйца, грудку нарезаем, добавляем фасоль, натертый сыр и чеснок. Заправляем греческим йогуртом, соль и перец по вкусу, чеснок по желанию. Автор: @kristi_konfetti

Шарлотка в ПП варианте без глютена🍎 ✅4 яйца ✅100 г муки (50 г рисовой и 50г кукурузной) ✅2 ч.л мёда (или другой подсластитель по вкусу) ✅3-4 средних яблока (яблоки лучше брать сладкие и мягкие) ✅1 ч.л разрыхлителя (добавляю на всякий случай) ➡️Яблоки моем, вынимаем сердцевинку, режем тоненькими слайсами ➡Яйца взбиваем с мёдом/подсластителем 5 мин (не меньше),тесто увеличивается в 3 раза в объеме ➡По-немногу добавляем муку с разрыхрителем, аккуратно перемешивая ➡До формы (20 см) застилаем пергаментной бумагой, выливаем часть теста, сверху выкладываем часть яблок, затем оставшуюся часть теста и яблоки ➡Ставим в разогретую до 180С духовку на 40-50 мин ➡Готовность проверяем зубочисткой ➡После остывания пирог перекладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой. Наслаждаемся ароматным и вкусным пирогом😍 Автор: @liza_tasty_bllog

Если никогда не пробовали такую пиццу, рекомендую✅ Творожное тесто: Творог 5% - 200гр, 1 яйцо, мука рисовая - 50гр, соль Выкладываю мокрыми руками на пергамент, формируя лепешку Тесто на 10 мин в аэрогриль и сверху любую начинку🔥и снова на 5 мин в гриль Можно и в духовку👍 У меня филе готовое, помидор, низкокалорийный кетчуп, моцарелла для пиццы Если хотите снизить калорийность, берите сыр легкий для начинки, а творог обезжиренный в тесто☺️ Общее кбжу: 699/67/25/47 Я делю на пополам: 350/34/12/23🔥 Автор: @gubina_yuliaa

❤️ШИКАРНАЯ ПАСТА 🍝 За 15 минут. Восхитительно вкусно🥰Сохраняйте рецепт✅. А вы какую пасту любите? Вес готового блюда 710г. КБЖУ на 100г: 181/12.1/9.3/12.2. Ингредиенты: ⁃ 100г пасты ризони (или любых макарон) ⁃ 300г креветок ⁃ 200г 20% сливок ⁃ 3 маленьких зубчика чеснока ⁃ 10г подсолнечного масла ⁃ 35г сыра ⁃ соль. Приготовление: Отварить пасту, согласно времени, указанному на упаковке. Разогреть на сковороде масло, обжарить чеснок до золотистого цвета, вытащить. Очищенные креветки отправить в сковороду и обжарить (минуты 3, очень быстро готовятся), в конце посолить. Убавить огонь до минимума. Добавить сливки и сыр, перемешать, добавить 5 ст.л. воды из кастрюли с макаронами, перемешать. Не перегревайте сливки, просто прогрейте. Сливки используйте комнатной температуры либо подогрейте в микроволновке. Добавьте готовую пасту, перемешайте и готово. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Получилось 3 средние порции либо 2 большие. Автор: @olesiapostupkina

Быстрый белковый завтрак Ингридиенты: Отварные яйца Ветчина из индейки Помидор Сыр Сметана Приготовление: Всё, кроме помидора, натереть на крупной терке, помидор нарезать кубиком. Посолить, заправить сметаной, можно добавить немного сухого чеснока. Завернуть в лаваш, как шаурму и прогреть на скороходе или гриле до румяности лаваша. Готово ✅ Приятного аппетита ❤️ Сохрани, чтобы повторить☺️ Автор: @my_ssspace

ПП СМЕТАННИК 🍰 КБЖУ на 100 гр 160 кал 6,4/8,7/14,3 ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: 🔸Творог 5% 80 гр 🔸Сметана 20% 20 гр 🔸Яйцо 1 шт 🔸Мука рисовая 80 гр 🔸Разрыхлитель 🔸Сахзам 🔸Соль Начинка: 🔸Сметана 10% 400 гр 🔸Яйцо 1 шт 🔸Крахмал 20 гр 🔸Сахзам, ванилин ( можно цедру, ягоды) 🔸Ягоды для украшения любые ( можно без них) Тесто получится вязкое, выложить влажными руками в форму, тонко (толщиной 3-4 мм.), Диаметр моей формы 16 см, по этому мне пришлось делать высокие бортики около 4 см. Если ваша форма больше, соответственно бортики будут поменьше. Форму смазать маслом и присыпать манкой или использовать силиконовую. Смешать все для заливки: яйцо, сметану, подсластитель, крахмал, ванилин. Вылить в подготовленную форму. Выпекать при 180°. 40 мин. примерно. Готовый сметанник остудить. Можно подавать к столу. Любая ягода отлично дополняет вкус 👌 Сверху я посыпала пудрой от фитпарад Автор: @pprnati

⏺📝Ватрушки-сырники с вишней Готовить просто, а получается невероятно красиво 😍 Ингредиенты: Творог 5% - 400 г Яйца С1 - 2 шт. Сахар - 4 ст. л. (по вкусу) Мука - 4 ст. л. Для начинки: Вишня - 200 г Сахар - 3 ст. л. Кукурузный крахмал - 1 ч. л. Сметана - 100 г (для подачи) Приготовление: 1. К творогу добавить яйца, сахар, муку и хорошо размять вилочкой. 2. Выложить массу на силиконизированную бумагу для выпечки и сформировать ватрушки. 3. К вишне добавить сахар. 4. К кукурузному крахмалу добавить немного воды и смешать. 5. Нагреть вишню с сахаром до объединения. Добавить крахмал, растворённый в воде. 6. Уварить несколько минут до загустения. Немного охладить. Начинку можно приготовить с вечера. 7. В углубления ватрушки выложить вишню. 8. Выпекать при 180 градусах около 25 минут, пока творог не подрумянится. 9. Подавать с ложечкой сметаны или натурального йогурта сверху. Обязательно попробуйте! Автор: @kin_yuliaa

🍫Рецепт шоколадного ПП тортика👇🏼🤎 Ингредиенты Для коржа: Яйца 2 шт Мука пшеничная цельнозерновая 100 гр Мука рисовая цельнозерновая 100₽ Молоко 100 мл Какао 4 столовые ложки Подсластитель 2,5 чайные ложки (fitparad) Разрыхлитель 1/2 чайной ложки Для крема: Творожный сыр 500 гр Молоко 70 мл Какао 3 столовые ложки Подсластитель 2 чайные ложки (fitparad) Приготовление: 1. Готовим коржи. Яйца смешиваем с мукой, молоком, какао, подсластителем и разрыхлителем. Взбивайте венчиком до однородной консистенции. Выпекайте в небольшом сковороде, диаметром 16,5 см примерно. Как панкейки или блины должны получится. 2. Готовим крем. Взбиваем творожный сыр, молоко, какао и подсластитель вместе, до однородной консистенции. 3. Смазываем коржи. 4. Оставляем на ночь или на пару часов в холодильнике. Чтобы отстоялся. Сверху тоже смазала корж и полила растопленным шоколадом без сахара. Автор: kkifood

БЕЛКОВАЯ бомба на завтрак или обед/ужин💣 50 г белка на порцию🔥 КУРИНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ🧀 Самый легкий и самый вкусный способ добрать белок 🐿️ ▪️60 г лаваша (2 полоски) ▪️120-130 г вареной грудки ▪️25 г сыра ▪️30 г греческого йогурта ▪️яйцо Приготовление на видео👍 Автор: @pp.losevayu

😍 Белковая творожная булка с яблоками 🍏 Ингредиенты: •360 г творога в брикете 5% •2 яйца •160 г цельнозерновой муки мелкого помола + присыпать ~15 гр •0,5 ч л разрыхлителя •Щепотка соли Начинка: •150 гр яблок •20 гр коричневого сахара •20 гр сливочного масла •0,5 ч л корицы Яблоки нарезать небольшими кубиками. Обжарить их до мягкости на сливочно-сливочном масле, на среднем огне с сахаром и корицей, остудить. Смешать творог с яйцами. Добавить 160 гр муки ,разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать. Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности. Выложить яблочную начинку, свернуть рулетом. Так как муки немного, тесто может прилипать к столу. Помогайте себе скребком или столовым ножом. Полученный рулет разрежьте вдоль не до конца и переплетите две половинки. Выложите на застеленный пергаментом (с силиконовым покрытием!) противень. Выпекаем 35-40 минут при 190 градусах и все конец) КБЖУ на всю булку: 1500 ккал/93/49/178 Автор: @batonobelka_talks

⏺📝САМОЕ ВРЕМЯ ДЛЯ СЫРНОГО СУПЧИКА С 🥦 Комфортный суп не только для приготовления, но и вашего кишечника 🥰 Согревает не только тело, но и душу Поджарим до румяного цвета лук, добавим кабачок и обжарим еще все вместе 5 мин Добавим картофель, воду, соль, специи и будем варить пока картофель не начнет немного развариваться Затем 2-3 ст ложки сливочного сыра, перемешаем, добавим брокколи, поварим 6 мин Снимаем с огня, добавим 80 гр натертого сулугуни и перемешаем до растворения сыра. Пробьем блендером и наслаждаемся !) Автор: di_licious_me

Высокобелковый завтрак от нутрициолога Кбжу: 324/42/8/22 Ингредиенты: (на порцию) - лаваш 40г - тунец в собственном соку 100 г - красный лук 10г - маринованные огурцы 20г - яйцо 1 шт + 2 яичных белка отварных - горчица зерновая 5 г - греческий йогурт 1 ст.л В емкость выкладываем тунец, разминаем вилкой. Добавляем мелкопорезанный лук, огурцы и тертое яйцо с яичным белком. Добавляем горчицу и йогурт, перемешиваем. Выкладываем на лаваш и сворачиваем. Обжариваем на сухой сковороде. С завтраком обожаю замороженный ягодный чай! Полезная альтернатива сокам/кофе Обязательно пробуйте! 🥬💚 Автор: @kseniiapp6

⏺📝Высокобелковые котлеты из индейки😍 Ингредиенты: - филе индейки 600 гр - творог 0% 180 гр - соль, перец, паприка - масло для жарки по желанию Филе индейки измельчаем до состояния фарша, добавляем творог, соль и специи. По желанию можно добавить измельченный лук для сочности. Формируем котлеты и обжариваем с двух сторон по 2 минуты, а затем держим еще 3-5 минут под крышкой на самом медленном огне. Идеально сочетаются с любым гарниром👌🏻 Автор: @litvinovafood

Сбалансированные боулы 🥙 1. С тунцом Макароны, салат айсберг, тунец, брокколи, черри, кукуруза, сыр Сиртаки. Соус: масло растительное, бальзамик-крем, зернистая горчица, мед, лимонный сок. 2. С лососем Гречка, брокколи, кукуруза, редис, лосось, запеченный в духовке Соус: авокадо, греческий йогурт, мед, соевый соус, зернистая горчица. 3. «Азиатский» Фунчоза, курица в соусе терияки, кабачок, запеченный со специями, морковка по-корейски. Соус: масло растительное, бальзамик-крем, зернистая горчица, мед, лимонный сок. 4. С песто Салат айсберг, кускус, филе, авокадо, черри. Соус: песто. Автор: @sanchousinkaa

🔥ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСКА! Такая же деловая как и вы❤️ 400 гр куриного бедра с кожей 400 гр куриной грудки 2 ст л творожного сыра или типа маскарпоне 3 зубчика чеснока 1 ст л соли Черный перец, соль, любые специи для курицы Укроп 10 гр желатина 1/2 ст л кукурузного крахмала (можно и без него) Скручиваем плотно в пергамент и в аэрогриль при 185 гр на 20-22 мин/в разогретой духовке при 190 гр на 30 мин Даем полностью остыть и нарезаем ❤️ Автор: di_licious_me

⏺📝Рецепт молочного ломтика 216ккал б:15,31 / ж:10,61 / у:14,94 *кбжу на 1 порцию, приготовление на 4 порции Ингредиенты: Для бисквита на 2 коржа: 2 яйца 60г муки (обычная пшеничная) 160г кефира 2,5% 30г какао порошок 1/2 пакетика разрыхлителя 2г сах.заменителя 1г ванилина Для крема: 150г мягкого творога 5% 100г рикотты 10г желатина 30г воды 2г сах.заменитель 1г ванилин Приготовление: Для бисквита: Смешать до однородной массы: яйца, муку, кефир, какао, разрыхлитель, сах.зам и ванилин. Разделить на две части. Части распределить в форме и отправить в микроволновку на 3-4 минуты. Для крема: Желатин смешать с горячей водой, тщательно размешать до полного растворения комочков. Мягкий творог, рикотту, сах.зам и ванилин, так же добавить субстанцию с желатином - смешать до однородной массы. На корж в форме выложить и распределить полученный крем, сверху закрыть вторым коржом, отправить в холодильник до полного застывания крема (~3-4 часа или на ночь). Автор: @lifelovemurka

🍲фрикадельки в сливочном соусе с овощами кбжу на 100 г: ккал — 118 б — 11,6 ж — 6,1 у — 3,2 фарш: куриное филе - 2 шт (или фарш готовый 600г) яйцо - 1 шт паприка - 1 ч.л сушенный чеснок - 0,5 ч.л соль - по вкусу луковое пюре (натёртый лук) - 1 ст.л чеснок натёртый - 1-2 зубчика панировочные сухари- 2 ст.л растительное масло для жарка соус: лук – 1 шт болгарский перец – 1 шт морковь – 1 шт мука – 1 ст.л сливки 20% - 200 мл соль, чёрный перец, паприка, сушёный чеснок - по вкусу петрушка Автор: @nastiny_recepty8

Банановый десерт за 3 минуты😋 Ингредиенты: Для теста: 1 банан 1 яйцо 80 г темного шоколада Для крема: 60 г греческого йогурта Для топинга: 30 г темного шоколада Готовка: 1. В миске разомните банан, добавьте одно яйцо и смешайте с растопленным темным шоколадом. 2. Положите начинку в миску и запекайте разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. 3. Дайте ей полностью остыть. Желательно в течение ночи! 4. Положите сверху йогурт и растопленный шоколад и наслаждайтесь! Автор: merirasoi2024

⏺📝Рыбные котлеты из трески и жаренного лука Кбжу на 100г: 138 19/3,5/7,8 Треска или минтай - 400г Яйцо - 1 шт Крахмал кукурузный - 1 ст.л Лук - 1шт Соль, перец Крахмал для обвалки Масло для жарки лука и котлет - 5г Филе трески, яйцо, крахмал, соль и перец пробиваем до однородного состояния. Лук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Соединяем фарш и лук, формируем влажными руками котлетки, обваливаем в крахмале и обжариваем с двух сторон (3-5 минут) на небольшом количестве масла, вливаем воду и томим под крышкой на медленном огне, до готовности (15 минут) . Автор: @kristi_konfetti