اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
Дневник Гастрономии👩🏼🍳
رفتن به کانال در Telegram
Показываем реальные истории и результаты выпускников за все потоки курса. Заготовки на месяц 👉 https://clck.ru/3T9kzr Узнать подробнее о курсе «Гастрономия»: https://clck.ru/3T9mSn
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام Дневник Гастрономии👩🏼🍳
کانال Дневник Гастрономии👩🏼🍳 (@notes_welldone) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 21 799 مشترک است و جایگاه 1 049 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 30 877 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 21 799 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 18 ژوئن, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -141 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر -5 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 49.25% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 6.91% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 10 736 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 1 507 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 73 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند гастрономия, заготовка, модуль, студентка, суп تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“Показываем реальные истории и результаты выпускников за все потоки курса.
Заготовки на месяц 👉 https://clck.ru/3T9kzr
Узнать подробнее о курсе «Гастрономия»: https://clck.ru/3T9mSn”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 19 ژوئن, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کردهاند.
21 799
مشترکین
-524 ساعت
-187 روز
-14130 روز
آرشیو پست ها
21 798
28 апреля — самый важный день этой весны!
Если вы здесь, то вероятно, интересовались моей системой, но внедрить в жизнь её пока не получилось.
Хватит смотреть за успехами студентов — пора действовать! 🔥
Завтра, 28 апреля в 19:00 мск разберем:
✨почему система — не только рецепты и заготовки;
✨какие ошибки превращают заготовки в невкусную еду из морозилки;
✨как готовить реже, тратить меньше, а питаться — разнообразнее.
Уже завтра я открою продажи на юбилейный поток «Гастрономии» в прямом эфире! Там же покажу новинку, над которой мы с командой работали больше года — приложение Welldone для планирования рациона.
Каждый, кто присоединится к 10 потоку на презентации, получит:
⚡ максимальную скидку на курс;
⚡ 20 бонусов общей стоимостью 55 000 рублей;
⚡ возможность выиграть технику для кухни и другие ценные призы.
Без подарков не уйдет никто. В честь юбилея приготовила участникам сразу 10:
🎁Подборка ПП-десертов без сахара 🎁 Заготовки для перекусов в школу и ланчбоксов на работу 🎁28 салатов, с которыми легко собирать блюда по методу тарелки 🎁7 рецептов-конструкторов с томленой говядиной 🎁Что купить для удобного хранения заготовок 🎁200 идей, как легко добирать клетчатку и белок 🎁50 ингредиентов, которые превращают обычную еду в ресторанную 🎁100 идей быстрых ужинов из обычных продуктов 🎁Гастрономические майские: 10 рецептов для пикника и гриль-вечеринки 🎁Сезонные заготовки: 10 рецептов для переработки урожая.Участие бесплатно, но только для участников предзаписи. В предзаписи уже больше 55 000 человек — в 13 раз больше, чем мест на курсе. Успейте присоединиться и внедрить системный подход уже этим летом вместе со мной и профессиональными поварами-кураторами!
21 798
+8
Превращаем заготовки из морозилки в ресторанные блюда за 15 минут 🔥
Ловите примеры от студентки «Гастрономии» Дарьи Дарминовой.
А чтобы научиться ресторанным техникам и повторять дома свои любимые блюда из меню, жду вас на Гастрономии.
Вы узнаете секреты шефов, а ваша галерея в телефоне станет похожа на меню роскошного заведения.
Готовы? 🔥
Предзапись на юбилейный поток закрывается через 3 дня!
21 798
Как полюбить эксперименты на кухне и открыть для себя новые вкусы?
👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
Превратить приготовление еды в приятный эксперимент и регулярно готовить блюда, которые вы раньше не пробовали.
Если вам сложно делать это в одиночку и не хватает поддержки, то у меня для вас шикарная новость!
➡ На Гастрономии есть челлендж Вкусно каждый день. Студенты готовят по рецептам из курса, вдохновляют друг друга и делятся отзывами — а мы мотивируем их дойти до конца и награждаем в финале ценными призами.
Челлендж длится 21 день — за это время можно сделать разнообразное питание привычкой, попробовать много новых сочетаний и найти любимые блюда из курса.
На фото — коллаж студентки 9 потока Ольги.
Курс уже закончился, а привычка хвалиться тарелочками и поддерживать однокурсников у студентов осталась — с удовольствием наблюдаю за ними в чатах и делюсь успехами в этом канале 🔥
➡ Внедрить привычку готовить разнообразно на «Гастрономии»
21 798
Как за 1 час закрыть вопрос завтраков на неделю вперед?
Делюсь результатами творожной заготовки Анастасии, выпускницы Гастрономии.
У девушки получилось 7 порций высокобелковых завтраков на любой вкус:
🔥ватрушки с ягодами для любителей сладкого;
🔥вафли как базовая заготовка (можно подать и с рыбой слабосоленой, и с конфитюром);
🔥творожные лепешки с сыром.
⚡ Каждая такая заготовка экономит минимум 30 минут с утра — никакой грязной посуды, рассыпанной муки или переживаний, что ты не успеваешь. Даже если заготовку нужно запечь, это сделает духовка, а вы в это время сможете сходить в душ или сделать укладку.
Хотите получить 6 моих любимых рецептов из творога, пошаговый план, как организовать заготовку из 10 кг и сэкономить до 22 000 рублей только на одном виде продукта?
Тогда скорее переходите по ссылке, выбирайте удобный мессенджер и забирайте материалы бесплатно:
забрать материалы
Не забудьте 🔥 за полезную подборку и делитесь своими заготовками в соц.сетях!
21 798
Заготовки без морозилки и духовки — миф или история студентки Гастрономии? ⚡
Когда вы пишете, что для заготовок обязательно и всенепременно нужны морозильный ларь, огромное количество бытовой техники и просторная кухня, я вспоминаю студентку 8 потока Гастрономии Анастасию.
▶ Они с мужем жили в доме по типу общежития, с общей кухней, холодильником и морозилкой. Из оборудования в комнате были только холодильник без морозильной камеры, мини-печь и острый нож.
Муж отнесся к покупке курса скептически — видел, что условия дома не сильно располагают к заготовкам.
🔥 Во время обучения студентка дополнительно приобрела лишь терку (со сменными насадками), минималистичные тарелки и аксессуары для сервировки.
Не все заготовки во время модулей по птице, мясу и рыбе влезли в морозилку — зато появился повод порадовать друзей. А к концу обучения Анастасия уже изучила возможности своего морозильного отсека — и сделала большую заготовку на 21 день! 🔥
Сейчас она готовит 1 раз в 2 недели, на это даже с минимальным оборудованием уходит 4 часа. В остальные дни сервировка занимает максимум 10-15 минут.
✨ Анастасия с мужем сократили расходы семьи с 60 до 20 тыс. руб. в месяц и уже год копят на квартиру в Москве, а вы так и будете ждать лучший момент (когда появится просторная кухня/новая морозилка/больше времени).
Предзапись открыта, жду вас ❤️
Прочитать историю Анастасии полностью можно в журнале Welldone:Заготовки, ссылка в канале предзаписи.
21 798
+4
Теперь остается только достать, разморозить, разогреть/отварить/пожарить 🔥
8 слов, которые могут растопить моё сердце!
Потому что я получаю искреннее удовольствие от того, как системный подход живет на кухнях студентов и экономит их ресурсы.
Например, одна большая закупка Руфины, выпускницы 8 потока, и 4 часа заготовок освободят ей до 14 дней. Останется только достать, разморозить, разогреть/отварить/пожарить.
Гастрономия методологически построена так, что во время обучения студенты забивают морозилку с первой недели:
🔹 курс начинается с модуля про здоровое питание и щадящие техники приготовления еды, а большинство блюд этого блока могут стать заготовкой;
🔹 дальше идут большие модули Птица/Мясо/Рыба и др. — они выходят раз в неделю и чередуются с модулями без заготовок, чтобы студенты ощутили реальную экономию времени и при этом успевали съесть домашние задания;
🔹а после отработок кулинарных техник студентам открывается блок по планированию рациона — где все полученные за 2 месяца знания складываются в систему и встраиваются в быт.
В канале предзаписи выложила подробный файл про Гастрономию — про курс, тарифы и организацию обучения. А занять одно из 4 000 мест можно будет уже 28 апреля на закрытой презентации.
🔥 В предзаписи больше 50 000 человек — успевайте присоединиться!
21 798
Посчитайте, сколько денег и времени вы теряете на кухне каждый месяц ⤵
Кухня — это место, через которое регулярно утекают ваши деньги и время, если нет системы:
- походы в магазин каждый день (время на закупку + импульсные траты);
- приготовление еды из-под ножа;
- порча еды;
- доставки, когда нет сил готовить.
Посчитайте, сколько денег и времени вам вернет система — в канале предзаписи выложила специальный калькулятор.
Вы удивитесь!
21 798
Готовимся к шашлычному сезону вместе с выпускниками Гастрономии 🔥
Александра накрутила куриных колбасок в беконе и сделала партию шницелей.
Заготовки на пикнике/гриль-вечеринке — лучшее решение, чтобы:
✨не стоять часами у мангала;
✨не переживать, что еда получится сырой или сухой;
✨наслаждаться отдыхом и общением с друзьями.
Сделать заготовки тоже можно вместе — в компании это быстрее и веселее.
Для участников закрытой презентации Гастрономии готовлю 10 эксклюзивных подборок, среди которых подборка рецептов для гриль-вечеринки и многое другое.
А на канале делилась рецептом роскошных куриных шашлычков.
Рекомендую готовить сразу двойную порцию 🔥
21 798
+1
9 соусов для пасты в заготовки ⚡
чтобы обеспечить семье пару недель разнообразных ужинов за 2200 рублей
Делюсь экспериментом Елены, выпускницы 8 потока Гастрономии.
Елена устроила дома большую заготовку гарниров и соусов к ним (всего 9 вариантов, с овощами, мясом, запеченной курицей, рыбой и др.).
Теперь можно доставать и комбинировать в различных сочетаниях — никаких закупок, грязной посуды и чистки овощей, только разогреть и наслаждаться!
Мы с командой посчитали: если у вас в морозилке есть 12 белковых заготовок, 12 гарниров и 12 вариантов овощей, получается 1728 уникальных комбинаций блюд. Хватит почти на 5 лет разнообразных ужинов.
В канале предзаписи оставили для участников конструктор здоровой тарелки — чтобы вы сами могли составлять уникальные сочетания на каждый день.
Регистрируйтесь и пользуйтесь бесплатно ✅
21 798
Юбилейный поток Гастрономии: предзапись открыта ➡️↗️
До закрытой презентации осталось 14 дней — в предзаписи больше 45 000 человек, и ежедневно я выпускаю для них эксклюзивные материалы и подборки.
Присоединяйтесь и забирайте прямо сейчас:
✨ Подборки с идеями заготовок: суммарно 300+ идей
✨ Подборка для занятых родителей
✨ Калькулятор расчета продуктов и конструктор здоровой тарелки
✨ Обзор приложения, которое мы создали специально к юбилейному потоку
✨ Меню на неделю с рецептами
✨ Подкаст: как организовать питание семьи, если есть ограничения непереносимости или разные вкусовые предпочтения.
И многое другое!
Предзапись, все материалы и участие в презентации полностью бесплатные.
Регистрируйтесь и приходите на эфир — послушаете и примете решение, идти на Гастрономию в этот раз или нет.
Встречаемся в канале предзаписи!
21 798
Как готовить 1 раз в 3 дня и экономить до 10 часов в неделю
Главное отличие системного подхода от сборников с рецептами и готовых меню в том, что вы подстраиваете его под свой ритм жизни — а не пытаетесь вписаться в какие-то рамки.
Валентина, студентка 9 потока, готовит на 3 взрослых.
Все питаются дома или берут с собой контейнеры.
Она выбрала формат заготовок и готовой еды на 3 дня вперед.
⚡ Благодаря параллельности процессов, правильной организации и заготовкам студентка тратит до 3 часов 1 раз в 3 дня, зато потом только разогревает еду и заправляет салаты новой заправкой.
Членам семьи легко собрать себе порцию по желанию, поменяв ингредиенты. А часть заготовок можно отправить в вакуумные пакеты, продлив срок хранения до 5-7 дней.
Пример одной заготовки на 3 дня: - рыбный суп - стрелки чеснока с мясом - мясо с голеней индейки - полба с грибами и сливками - творожная запеканка - буженина - таз нарезанного незаправленного салата на 5 литров.Если готовить все с нуля, придется тратить минимум по 3 часа в день. Так что, даже без заготовок в морозилке, системный подход может освободить до 10 часов в неделю и разгрузить голову от постоянных мыслей о еде. В канале предзаписи как раз разбираем, как по-разному системный подход встраивается в быт студентов. Заходите и забирайте полезные материалы!
21 798
9 минут на магию утра ❤️
Потратила Анастасия, студентка 9 потока, чтобы накрыть роскошный завтрак.
Ваше утро тоже может быть добрым — без спешки и пригоревшей каши, если у вас есть заготовки.
Делать заготовки с Шелушей на Гастрономии
Мои любимые варианты, которые также полюбились выпускникам:
✨вафли во всех возможных вариациях (творожные, сырные, овощные) — 2 минуты на разогрев + 5 минут на сервировку;
✨каши сладкие и соленые — 5 минут на разогрев базы + 3 минуты на сервировку;
✨брускетты с паштетом (из печени/куриного мяса) — 3 минуты на сборку.
Сейчас у меня проходит челлендж «Питание на 2 недели из одной закупки» — показываю все заготовки в основном канале.
А в канале предзаписи оставила вам сборник «200 идей заготовок» с большим разделом про завтраки. Присоединяйтесь и забирайте ❤️
21 798
Попробуйте продержаться до вечера в кулинарной симуляции!
Игра для участников предзаписи ⚡
21 798
Что скрывает ваша морозилка?
Оксана, выпускница 9 потока, вдохновилась моими историями про инвентаризацию и планирование меню и разобрала морозилку.
Смотрите, сколько интересного нашлось внутри!
🔥 Можно не ходить в магазин целый месяц и готовить только из имеющихся запасов!
Оксана уже начала свой челлендж:
✨День 1. Борщ, брауни из кабачка, шаурма с овощами и копчёной кур.грудкой.
✨День 2. Домашние котлеты, винегрет, морковные кексы.
Как делать инвентаризацию и планировать рацион, чтобы тратить меньше, а питаться вкуснее — читайте в этом посте.
А за системным подходом жду вас на Гастрономии уже этой весной!
21 798
+1
Как делегировать приготовление еды мужу?
Сохраняйте план от Елены, студентки 8 потока Гастрономии.
✅ приходите на обучение, готовите ресторанные шедевры и влюбляйте супруга в свою еду;
✅вовлекаете его в процесс закупок и заготовок, чтобы сэкономить время;
✅когда заготовки закончатся, а у вас не будет времени на новую партию — открываете мужу доступ к урокам и помогаете ему осваивать материал.
Вот что написала Елена:
Муж в вс оприходовал 2 курочек - разделал, сварил прозрачный бульон и консоме, запек крылышки терияки, нажарил шницелей, замариновал лимонные ножки. С консоме и мяском с костей он дважды делал удон, а на части прозрачного сварил офигенный рис на гарнир. У него все получилось оч вкусным, не хуже моего 🤌 ну а я работала его куратором ахах 😂Старт продаж нового потока – 28 апреля на закрытой презентации. Вход только для участников предзаписи.
21 798
Вам рыбку-хозяюшку или рыбку-боярыню?
➡ Как один навык разделки рыбы превратил еду в оплачиваемое хобби.
История Полины, студентки Гастрономии
Готовить и кормить людей Полина любила всегда. А однажды рискнула и купила курс — как будто чувствовала, что заготовки откроют для нее что-то новое!
➡ Выпускница призналась:
Это был одних из самых крутых курсов, который я прошла. Без преувеличения!
После курса Полина стала продавать заготовки.
Начала с рыбы — она выбирает свежую рыбу, разделывает ее и делает заготовки (стейки, бульон, риет, филе слабосоленое, котлеты и др.).
Рыбка-хозяюшка и рыбка-боярыня — это тарифы Полины, зацените креатив 🔥
Постепенно она перешла и к другим заготовкам на заказ — шницели, курица-сувид, сосиски, болоньезе и многое другое.
Всё по материалам курса и с навыками интуитивной кулинарии — за 2 месяца даю вам всю систему целиком, можно осваивать, окупать курс и и зарабатывать прямо в процессе!❤️
Если вы тоже хотите кормить людей вкусной едой — приходите на Гастрономию. Старт продаж ближайшего потока — 28 апреля на закрытой презентации ✅
21 798
До презентации Гастрономии остался 1 месяц 🔥
Только для участников предзаписи:
- эксклюзивные подборки и подарки в закрытом канале;
- скидка 40% и 20 бонусов на старте продаж;
- подарки из колеса фортуны.
Присоединиться и забрать максимум
21 798
Сколько еды купить на семью, чтобы хватило и не пришлось выбрасывать лишнее?
Если вы постоянно мечетесь между состояниями «пустой холодильник» и «не успеваем есть», у меня для вас роскошная новость!
Мы с командой создали специальный калькулятор, который рассчитает, сколько продуктов нужно на вашу семью/
🔥 Вводите количество человек, приемов пищи в день и количество дней, на которые планируете готовить.
🔥 Получаете точный вес продуктов с разбивкой по категориям (белковые, цельнозерновые, овощи и фрукты).
🔥 Готовите ровно столько, чтобы хватило на запланированный срок, используя грамотный подход.
Забирайте и тестируйте в канале предзаписи на 10 поток Гастрономии 🔽
21 798
+2
Увлекательный аттракцион в виде 28кг индейки ⚡
🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️
Устроила Ангелина, выпускница Гастрономии
Из 2 тушек у нее получились:
✨отбивные в панировке
✨шашлычки в трех разных маринадах
✨котлеты с творожным сыром
✨консоме
✨голени барбекю
✨пикантные палочки
✨молочные сосиски
✨чипсы
✨стейки су-вид
✨заготовка из лаваша и фарша
✨томленая индейка
✨террин с зеленым горошком
✨крылья терияки
✨крылья барбекю
✨мясо с кости
Все это — с месячным ребенком на руках 🔥
На Гастрономии у нас есть большой модуль по разделке птицы и масса рецептов для заготовок — можно хоть 30 кг индейки превратить в стратегические запасы, хоть 99 кг курицы.
Для участников предзаписи будет действовать скидка 40% на старте продаж и 20 бонусов. Успевайте присоединиться — закрытая презентация курса 28 апреля.
21 798
Заготовки из курицы — самый простой способ разнообразить рацион (по опыту студентов Гастрономии) 🔥
Как написала выпускница 9 потока Ирина:
Из двух куриц получается приятно много заготовок + косточки для бульона.
Если до курса приходилось:
➡ покупать запчасти и переплачивать за разделку;
➡ готовить курицу скучно и однообразно (запекаешь целиком — грудка сухая, а на следующий день никто не ест);
➡ постоянно думать, что приготовить на ужин;
сейчас такого вопроса у студентов не возникает!
После модуля Птица легко приготовить:
✨2 вида бульонов
✨2 вида сочной куриной грудки
✨голени, бедра и крылья в различных маринадах
✨сочные шницели и куриные колбаски
Это всего 1 модуль из 23 на курсе 🔥
А с помощью бонусов и доп.материалов меню может не повторяться в течение нескольких месяцев!
На 10 потоке у студентов будет новый помощник — приложение Welldone. Вводите любой ингредиент в поиск — и получаете десятки рецептов под ваш запрос.
Узнать подробности и присоединиться к 10 потоку
