متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
Дневник Гастрономии👩🏼🍳
الذهاب إلى القناة على Telegram
Показываем реальные истории и результаты выпускников за все потоки курса. Заготовки на месяц 👉 https://clck.ru/3T9kzr Узнать подробнее о курсе «Гастрономия»: https://clck.ru/3T9mSn
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Дневник Гастрономии👩🏼🍳
تُعد قناة Дневник Гастрономии👩🏼🍳 (@notes_welldone) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 21 767 مشتركاً، محتلاً المرتبة 1 043 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 30 779 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 21 767 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 30 يونيو, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -93، وفي آخر 24 ساعة بمقدار 2، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 13.95%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 5.85% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 3 036 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 1 274 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 28.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل гастрономия, заготовка, модуль, студентка, суп.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Показываем реальные истории и результаты выпускников за все потоки курса.
Заготовки на месяц 👉 https://clck.ru/3T9kzr
Узнать подробнее о курсе «Гастрономия»: https://clck.ru/3T9mSn”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 01 يوليو, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
21 767
المشتركون
+224 ساعات
-157 أيام
-9330 أيام
أرشيف المشاركات
21 767
Что купить, чтобы делать заготовки по «системе Шелуши»?
Провели вчера масштабную презентацию юбилейной Гастрономии для участников предзаписи.
Что было на эфире:
🔹разобрали системный подход к организации питания по полочкам;
🔹обсудили, как работает система в разных ситуациях: если вы живете одни/у вас большая семья/нет времени готовить/нет техники на кухне/вы придерживаетесь определенной диеты и др.
🔹показала подробно нашу новинку для 10 потока — приложение Welldone для планирования рациона;
🔹открыла продажи по лучшей цене, раздала бонусы и подарки!
Если вчера вы не смогли присоединиться на эфир, залетайте сегодня — в канале предзаписи оставила ссылку на повторы — в 15 и 19 по мск.
Еще можно забронировать место по спеццене для участников предзаписи и получить все бонусы!
Подключайтесь, если пропустили 👁
21 767
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ ▫️▫️ Презентация 10 потока сегодня в 19:00 мск 💥
Что будет на эфире:
✨ Я расскажу про свою систему, с помощью которой можно готовить 1 раз в 2 недeли/месяц и при этом сытно, вкусно и по-ресторанному красиво питаться каждый день.
✨ Как адаптировать систему под вашу семью и образ жизни.
✨ Покажу, за счет чего можно экономить до 40 часов в мeсяц и сократить расхoды на прoдукты.
✨ И открою прoдажи по специальной цене только для участников предзаписи.
Каждому, кто будет со мной онлайн, подарю 10 полезных подборок — от ПП-десертов без сахара до сезонных заготовок.
Предзапись закрывается, успевайте присоединиться до эфира!
21 767
Десерты, после которых не мучает совесть 🔥
Такие тоже можно приготовить на Гастрономии уже этим летом! В них идеально всё: внешний вид, состав, КБЖУ, легкость приготовления.
Например:
Медовик с голубикой КБЖУ 126/6,3/2,3/18,6 Картошка без сливочного масла КБЖУ 162/9,1/4,1/23,7 Клубничные трайфлы КБЖУ 95/6,6/2,4/10,4 Ванильный чизкейк КБЖУ 145/12,4/4,1/13,8А как вам идея приготовить брауни из кабачка или трюфели из нута? Всё это можно будет сделать уже скоро, на 10 потоке Гастрономии вместе со мной и шефами-кураторами. За каждым блюдом скрывается огромное количество работы, чтобы у каждого студента получилось точно, как я задумала. На Гастрономии больше 1000 рецептов на любой запрос: низкокалорийные, высокобелковые, быстрые, постные и др. Сегодня на закрытой презентации можно будет занять место на самых выгодных условиях: ✅ лучшие цены для участников презентации; ✅ 20 бонусов, которые помогут окупить курс еще до старта; ✅ ценные подарки из колеса удачи. А каждому, кто будет со мной онлайн, подарю 10 полезных подборок — от ПП-десертов без сахара до сезонных заготовок. Все подробности и ссылка на эфир будет в канале предзаписи.
21 767
28 апреля — самый важный день этой весны!
Если вы здесь, то вероятно, интересовались моей системой, но внедрить в жизнь её пока не получилось.
Хватит смотреть за успехами студентов — пора действовать! 🔥
Завтра, 28 апреля в 19:00 мск разберем:
✨почему система — не только рецепты и заготовки;
✨какие ошибки превращают заготовки в невкусную еду из морозилки;
✨как готовить реже, тратить меньше, а питаться — разнообразнее.
Уже завтра я открою продажи на юбилейный поток «Гастрономии» в прямом эфире! Там же покажу новинку, над которой мы с командой работали больше года — приложение Welldone для планирования рациона.
Каждый, кто присоединится к 10 потоку на презентации, получит:
⚡ максимальную скидку на курс;
⚡ 20 бонусов общей стоимостью 55 000 рублей;
⚡ возможность выиграть технику для кухни и другие ценные призы.
Без подарков не уйдет никто. В честь юбилея приготовила участникам сразу 10:
🎁Подборка ПП-десертов без сахара 🎁 Заготовки для перекусов в школу и ланчбоксов на работу 🎁28 салатов, с которыми легко собирать блюда по методу тарелки 🎁7 рецептов-конструкторов с томленой говядиной 🎁Что купить для удобного хранения заготовок 🎁200 идей, как легко добирать клетчатку и белок 🎁50 ингредиентов, которые превращают обычную еду в ресторанную 🎁100 идей быстрых ужинов из обычных продуктов 🎁Гастрономические майские: 10 рецептов для пикника и гриль-вечеринки 🎁Сезонные заготовки: 10 рецептов для переработки урожая.Участие бесплатно, но только для участников предзаписи. В предзаписи уже больше 55 000 человек — в 13 раз больше, чем мест на курсе. Успейте присоединиться и внедрить системный подход уже этим летом вместе со мной и профессиональными поварами-кураторами!
21 767
+8
Превращаем заготовки из морозилки в ресторанные блюда за 15 минут 🔥
Ловите примеры от студентки «Гастрономии» Дарьи Дарминовой.
А чтобы научиться ресторанным техникам и повторять дома свои любимые блюда из меню, жду вас на Гастрономии.
Вы узнаете секреты шефов, а ваша галерея в телефоне станет похожа на меню роскошного заведения.
Готовы? 🔥
Предзапись на юбилейный поток закрывается через 3 дня!
21 767
Как полюбить эксперименты на кухне и открыть для себя новые вкусы?
👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
Превратить приготовление еды в приятный эксперимент и регулярно готовить блюда, которые вы раньше не пробовали.
Если вам сложно делать это в одиночку и не хватает поддержки, то у меня для вас шикарная новость!
➡ На Гастрономии есть челлендж Вкусно каждый день. Студенты готовят по рецептам из курса, вдохновляют друг друга и делятся отзывами — а мы мотивируем их дойти до конца и награждаем в финале ценными призами.
Челлендж длится 21 день — за это время можно сделать разнообразное питание привычкой, попробовать много новых сочетаний и найти любимые блюда из курса.
На фото — коллаж студентки 9 потока Ольги.
Курс уже закончился, а привычка хвалиться тарелочками и поддерживать однокурсников у студентов осталась — с удовольствием наблюдаю за ними в чатах и делюсь успехами в этом канале 🔥
➡ Внедрить привычку готовить разнообразно на «Гастрономии»
21 767
Как за 1 час закрыть вопрос завтраков на неделю вперед?
Делюсь результатами творожной заготовки Анастасии, выпускницы Гастрономии.
У девушки получилось 7 порций высокобелковых завтраков на любой вкус:
🔥ватрушки с ягодами для любителей сладкого;
🔥вафли как базовая заготовка (можно подать и с рыбой слабосоленой, и с конфитюром);
🔥творожные лепешки с сыром.
⚡ Каждая такая заготовка экономит минимум 30 минут с утра — никакой грязной посуды, рассыпанной муки или переживаний, что ты не успеваешь. Даже если заготовку нужно запечь, это сделает духовка, а вы в это время сможете сходить в душ или сделать укладку.
Хотите получить 6 моих любимых рецептов из творога, пошаговый план, как организовать заготовку из 10 кг и сэкономить до 22 000 рублей только на одном виде продукта?
Тогда скорее переходите по ссылке, выбирайте удобный мессенджер и забирайте материалы бесплатно:
забрать материалы
Не забудьте 🔥 за полезную подборку и делитесь своими заготовками в соц.сетях!
21 767
Заготовки без морозилки и духовки — миф или история студентки Гастрономии? ⚡
Когда вы пишете, что для заготовок обязательно и всенепременно нужны морозильный ларь, огромное количество бытовой техники и просторная кухня, я вспоминаю студентку 8 потока Гастрономии Анастасию.
▶ Они с мужем жили в доме по типу общежития, с общей кухней, холодильником и морозилкой. Из оборудования в комнате были только холодильник без морозильной камеры, мини-печь и острый нож.
Муж отнесся к покупке курса скептически — видел, что условия дома не сильно располагают к заготовкам.
🔥 Во время обучения студентка дополнительно приобрела лишь терку (со сменными насадками), минималистичные тарелки и аксессуары для сервировки.
Не все заготовки во время модулей по птице, мясу и рыбе влезли в морозилку — зато появился повод порадовать друзей. А к концу обучения Анастасия уже изучила возможности своего морозильного отсека — и сделала большую заготовку на 21 день! 🔥
Сейчас она готовит 1 раз в 2 недели, на это даже с минимальным оборудованием уходит 4 часа. В остальные дни сервировка занимает максимум 10-15 минут.
✨ Анастасия с мужем сократили расходы семьи с 60 до 20 тыс. руб. в месяц и уже год копят на квартиру в Москве, а вы так и будете ждать лучший момент (когда появится просторная кухня/новая морозилка/больше времени).
Предзапись открыта, жду вас ❤️
Прочитать историю Анастасии полностью можно в журнале Welldone:Заготовки, ссылка в канале предзаписи.
21 767
+4
Теперь остается только достать, разморозить, разогреть/отварить/пожарить 🔥
8 слов, которые могут растопить моё сердце!
Потому что я получаю искреннее удовольствие от того, как системный подход живет на кухнях студентов и экономит их ресурсы.
Например, одна большая закупка Руфины, выпускницы 8 потока, и 4 часа заготовок освободят ей до 14 дней. Останется только достать, разморозить, разогреть/отварить/пожарить.
Гастрономия методологически построена так, что во время обучения студенты забивают морозилку с первой недели:
🔹 курс начинается с модуля про здоровое питание и щадящие техники приготовления еды, а большинство блюд этого блока могут стать заготовкой;
🔹 дальше идут большие модули Птица/Мясо/Рыба и др. — они выходят раз в неделю и чередуются с модулями без заготовок, чтобы студенты ощутили реальную экономию времени и при этом успевали съесть домашние задания;
🔹а после отработок кулинарных техник студентам открывается блок по планированию рациона — где все полученные за 2 месяца знания складываются в систему и встраиваются в быт.
В канале предзаписи выложила подробный файл про Гастрономию — про курс, тарифы и организацию обучения. А занять одно из 4 000 мест можно будет уже 28 апреля на закрытой презентации.
🔥 В предзаписи больше 50 000 человек — успевайте присоединиться!
21 767
Посчитайте, сколько денег и времени вы теряете на кухне каждый месяц ⤵
Кухня — это место, через которое регулярно утекают ваши деньги и время, если нет системы:
- походы в магазин каждый день (время на закупку + импульсные траты);
- приготовление еды из-под ножа;
- порча еды;
- доставки, когда нет сил готовить.
Посчитайте, сколько денег и времени вам вернет система — в канале предзаписи выложила специальный калькулятор.
Вы удивитесь!
21 767
Готовимся к шашлычному сезону вместе с выпускниками Гастрономии 🔥
Александра накрутила куриных колбасок в беконе и сделала партию шницелей.
Заготовки на пикнике/гриль-вечеринке — лучшее решение, чтобы:
✨не стоять часами у мангала;
✨не переживать, что еда получится сырой или сухой;
✨наслаждаться отдыхом и общением с друзьями.
Сделать заготовки тоже можно вместе — в компании это быстрее и веселее.
Для участников закрытой презентации Гастрономии готовлю 10 эксклюзивных подборок, среди которых подборка рецептов для гриль-вечеринки и многое другое.
А на канале делилась рецептом роскошных куриных шашлычков.
Рекомендую готовить сразу двойную порцию 🔥
21 767
+1
9 соусов для пасты в заготовки ⚡
чтобы обеспечить семье пару недель разнообразных ужинов за 2200 рублей
Делюсь экспериментом Елены, выпускницы 8 потока Гастрономии.
Елена устроила дома большую заготовку гарниров и соусов к ним (всего 9 вариантов, с овощами, мясом, запеченной курицей, рыбой и др.).
Теперь можно доставать и комбинировать в различных сочетаниях — никаких закупок, грязной посуды и чистки овощей, только разогреть и наслаждаться!
Мы с командой посчитали: если у вас в морозилке есть 12 белковых заготовок, 12 гарниров и 12 вариантов овощей, получается 1728 уникальных комбинаций блюд. Хватит почти на 5 лет разнообразных ужинов.
В канале предзаписи оставили для участников конструктор здоровой тарелки — чтобы вы сами могли составлять уникальные сочетания на каждый день.
Регистрируйтесь и пользуйтесь бесплатно ✅
21 767
Юбилейный поток Гастрономии: предзапись открыта ➡️↗️
До закрытой презентации осталось 14 дней — в предзаписи больше 45 000 человек, и ежедневно я выпускаю для них эксклюзивные материалы и подборки.
Присоединяйтесь и забирайте прямо сейчас:
✨ Подборки с идеями заготовок: суммарно 300+ идей
✨ Подборка для занятых родителей
✨ Калькулятор расчета продуктов и конструктор здоровой тарелки
✨ Обзор приложения, которое мы создали специально к юбилейному потоку
✨ Меню на неделю с рецептами
✨ Подкаст: как организовать питание семьи, если есть ограничения непереносимости или разные вкусовые предпочтения.
И многое другое!
Предзапись, все материалы и участие в презентации полностью бесплатные.
Регистрируйтесь и приходите на эфир — послушаете и примете решение, идти на Гастрономию в этот раз или нет.
Встречаемся в канале предзаписи!
21 767
Как готовить 1 раз в 3 дня и экономить до 10 часов в неделю
Главное отличие системного подхода от сборников с рецептами и готовых меню в том, что вы подстраиваете его под свой ритм жизни — а не пытаетесь вписаться в какие-то рамки.
Валентина, студентка 9 потока, готовит на 3 взрослых.
Все питаются дома или берут с собой контейнеры.
Она выбрала формат заготовок и готовой еды на 3 дня вперед.
⚡ Благодаря параллельности процессов, правильной организации и заготовкам студентка тратит до 3 часов 1 раз в 3 дня, зато потом только разогревает еду и заправляет салаты новой заправкой.
Членам семьи легко собрать себе порцию по желанию, поменяв ингредиенты. А часть заготовок можно отправить в вакуумные пакеты, продлив срок хранения до 5-7 дней.
Пример одной заготовки на 3 дня: - рыбный суп - стрелки чеснока с мясом - мясо с голеней индейки - полба с грибами и сливками - творожная запеканка - буженина - таз нарезанного незаправленного салата на 5 литров.Если готовить все с нуля, придется тратить минимум по 3 часа в день. Так что, даже без заготовок в морозилке, системный подход может освободить до 10 часов в неделю и разгрузить голову от постоянных мыслей о еде. В канале предзаписи как раз разбираем, как по-разному системный подход встраивается в быт студентов. Заходите и забирайте полезные материалы!
21 767
9 минут на магию утра ❤️
Потратила Анастасия, студентка 9 потока, чтобы накрыть роскошный завтрак.
Ваше утро тоже может быть добрым — без спешки и пригоревшей каши, если у вас есть заготовки.
Делать заготовки с Шелушей на Гастрономии
Мои любимые варианты, которые также полюбились выпускникам:
✨вафли во всех возможных вариациях (творожные, сырные, овощные) — 2 минуты на разогрев + 5 минут на сервировку;
✨каши сладкие и соленые — 5 минут на разогрев базы + 3 минуты на сервировку;
✨брускетты с паштетом (из печени/куриного мяса) — 3 минуты на сборку.
Сейчас у меня проходит челлендж «Питание на 2 недели из одной закупки» — показываю все заготовки в основном канале.
А в канале предзаписи оставила вам сборник «200 идей заготовок» с большим разделом про завтраки. Присоединяйтесь и забирайте ❤️
21 767
Попробуйте продержаться до вечера в кулинарной симуляции!
Игра для участников предзаписи ⚡
21 767
Что скрывает ваша морозилка?
Оксана, выпускница 9 потока, вдохновилась моими историями про инвентаризацию и планирование меню и разобрала морозилку.
Смотрите, сколько интересного нашлось внутри!
🔥 Можно не ходить в магазин целый месяц и готовить только из имеющихся запасов!
Оксана уже начала свой челлендж:
✨День 1. Борщ, брауни из кабачка, шаурма с овощами и копчёной кур.грудкой.
✨День 2. Домашние котлеты, винегрет, морковные кексы.
Как делать инвентаризацию и планировать рацион, чтобы тратить меньше, а питаться вкуснее — читайте в этом посте.
А за системным подходом жду вас на Гастрономии уже этой весной!
21 767
+1
Как делегировать приготовление еды мужу?
Сохраняйте план от Елены, студентки 8 потока Гастрономии.
✅ приходите на обучение, готовите ресторанные шедевры и влюбляйте супруга в свою еду;
✅вовлекаете его в процесс закупок и заготовок, чтобы сэкономить время;
✅когда заготовки закончатся, а у вас не будет времени на новую партию — открываете мужу доступ к урокам и помогаете ему осваивать материал.
Вот что написала Елена:
Муж в вс оприходовал 2 курочек - разделал, сварил прозрачный бульон и консоме, запек крылышки терияки, нажарил шницелей, замариновал лимонные ножки. С консоме и мяском с костей он дважды делал удон, а на части прозрачного сварил офигенный рис на гарнир. У него все получилось оч вкусным, не хуже моего 🤌 ну а я работала его куратором ахах 😂Старт продаж нового потока – 28 апреля на закрытой презентации. Вход только для участников предзаписи.
21 767
Вам рыбку-хозяюшку или рыбку-боярыню?
➡ Как один навык разделки рыбы превратил еду в оплачиваемое хобби.
История Полины, студентки Гастрономии
Готовить и кормить людей Полина любила всегда. А однажды рискнула и купила курс — как будто чувствовала, что заготовки откроют для нее что-то новое!
➡ Выпускница призналась:
Это был одних из самых крутых курсов, который я прошла. Без преувеличения!
После курса Полина стала продавать заготовки.
Начала с рыбы — она выбирает свежую рыбу, разделывает ее и делает заготовки (стейки, бульон, риет, филе слабосоленое, котлеты и др.).
Рыбка-хозяюшка и рыбка-боярыня — это тарифы Полины, зацените креатив 🔥
Постепенно она перешла и к другим заготовкам на заказ — шницели, курица-сувид, сосиски, болоньезе и многое другое.
Всё по материалам курса и с навыками интуитивной кулинарии — за 2 месяца даю вам всю систему целиком, можно осваивать, окупать курс и и зарабатывать прямо в процессе!❤️
Если вы тоже хотите кормить людей вкусной едой — приходите на Гастрономию. Старт продаж ближайшего потока — 28 апреля на закрытой презентации ✅
21 767
До презентации Гастрономии остался 1 месяц 🔥
Только для участников предзаписи:
- эксклюзивные подборки и подарки в закрытом канале;
- скидка 40% и 20 бонусов на старте продаж;
- подарки из колеса фортуны.
Присоединиться и забрать максимум
