Т—Ж Едакция

🎃✨ Из специй мы будем использовать ваниль и корицу — они подчеркивают вкус тыквы. Но можно добавить и другие пряности, например бадьян, имбирь, кардамон и гвоздику.

Дети при виде шпината: 😫😫😫 Дети при виде вафель со шпинатом: 😍😍😍 Ловите рецепт: https://t-j.ru/eda-tg/spinach-waffles/

Сегодня вечером нужно обязательно побаловать себя протеиновым коктейлем 🍷 Собрали 10 удачных сочетаний

Рыбные, мясные, овощные — выбирайте на любой вкус и согревайтесь Какой супчик будет сегодня на обед:  🤩 Из белых грибов 🎃 Тыквенный  🍲 С фрикадельками 🧅 Луковый 🌟 Рамен с курицей  🫛 Гороховый 🍲 Том ям 🐟 Уха

🧀 Стоит ли покупать протеиновый сыр, чтобы добрать норму белка? 🍚 Какой гарнир самый полезный? 🍫 Правда ли, что нельзя есть сладкое натощак? Обсудили эти и другие вопросы с врачом-эндокринологом и диетологом Юлией Атамановой в новом выпуске подкаста «Прием». 😀 Слушайте прямо в «Телеграме» ➡️ Или на любой удобной подкаст-платформе

В «Лавке» не заказываю уже около года. Цены сильно выше, чем в магазине — тут мне уже даже неважно, какого это качества. Полкило пресных помидоров за 300 рублей? Увольте. А за готовой едой проще уже сходить в какой-нибудь ресторан и поесть там. Добивает конский ценник на минимальную сумму заказа — хотя по факту ничего и не взял, потому что продукты дорогие. Еще хуже — стоимость доставки. Иногда наберешь на 1 000 рублей, а доставка — 500 рублей. Ну бред же. Ну и обещанные 15—20 минут доставки — песня. Проще сосчитать, сколько раз мне привозили за это время, чем сколько раз не привозили.

Ай, больно 😢 Мы тут немного грустим и обсуждаем доставку еды. Присоединяйтесь: https://t-j.ru/eda-tg/stalo-ochen-nevkusno-i-dorogo-opinion/

«Фамилия» это: 👗😶👖😶🧣😶👚😶👞 А еще: Место, где можно найти продуктовые сокровища 🤩

В ближайшей к моему дому «Фамилии» я нашел несколько товаров, которые не встречал нигде. Особенно меня впечатлил «Шрирача-майо» — смесь майонеза с классическим острым соусом. Порадовала «дисконтная» капуста кимчи за 219 ₽: на маркетплейсах за похожую платил около 400 ₽. Еще порадовал целый прилавок китайской колы по 119 ₽.

А какие съедобные бриллианты вы находили в этом магазине? Расскажите нам, хотим тоже попробовать: https://t-j.ru/eda-tg/familia-finds/

Что важно знать к этому часу: 1. Здесь рецепт творожного торта с персиками. 2. Вероятность, что вы не захотите его приготовить после прочтения, стремится к 0️⃣0️⃣0️⃣

🔵Тунец из «Чижика» Честно говоря, этот тунец — один из лучших, что я покупал. 🔴Пастила из «Пятерочки» Всегда свежая и мягкая, сладкая, с небольшой кислинкой. Пробовала варианты без добавленного сахара других торговых марок, но они не сравнятся с этой. 🟢Холодный чай из Fix Price Подсела на китайский холодный чай в стаканах. Правда, составы не изучала — может, там ужас-ужас. Собрали списки любимых товаров наших читателей из популярных магазинов: https://t-j.ru/eda-tg/produktovyi-top/

За количеством белка в рационе следите? А на глаз сможете определить, сколько граммов белка скрывается в каждой тарелке? 😏 А ну-ка сейчас проверим: https://t-j.ru/eda-tg/spec-skolko-belka/

✋ Отрицание 😒 Гнев 🤔 Торг 😢 Депрессия 😍 Сумка-тележка За продуктами ходим теперь только так: https://t-j.ru/eda-tg/sumki-pokupki/

«Эти блины получаются всегда и у всех, проверено сотнями людей» 🥞 Теперь мы тоже хотим их приготовить! Забирайте рецепт заварных блинов с кипятком: https://t-j.ru/eda-tg/blini-zavarka/

Домашняя еда vs готовые блюда из магазина или доставок 🚲 На какой стороне вы? Считаете, что навык готовки уже не обязателен, или для вас это до сих пор база? Пока думаете, почитайте аргументы наших читателей: https://t-j.ru/eda-tg/to-cook-or-not-to-cook/

Полина стремится следить за рационом и питаться сбалансированно, но это не всегда получается.

Я поддерживаю текущий вес, но стремлюсь к небольшой рекомпозиции. То есть одновременно снижаю жировую прослойку и увеличиваю мышечную массу. Обычно я не составляю меню заранее и не считаю калории — ем по аппетиту. Люблю жирную и углеводную пищу, но стараюсь себя контролировать и добавлять больше белковых блюд. Мясное ем редко, зато люблю рыбу, яйца, молочные продукты. Еще обожаю фастфуд и иногда им балуюсь. Из-за таких вкусовых предпочтений не всегда получается набрать нужное количество белка. Особенно сложно в выходные дни.

Чтобы повысить количество белка в рационе, Полина решила провести эксперимент и добавить в ежедневное меню протеиновое безлактозное молоко. Вот что из этого вышло: https://t-j.ru/eda-tg/spec-protein-milk

🎃🎃🎃 — главная героиня последнего задания нашего кулинарного челленджа! Выходим за границы традиционного крем-супа и открываем новые рецепты: https://t-j.ru/eda-tg/seasonal-food-challenge-pumpkin

🤩 А грузинские рецепты для вдохновения ищите здесь: https://t-j.ru/eda-tg/georgian-recipe-book/

Если при просмотре фотографий заурчал живот от аппетита, значит, пора в Грузию 🤩

Грузинская кухня сильно разнится от региона к региону. Например, хачапури бывает как минимум четырех видов: имеретинское — с сыром внутри, аджарское — открытая лодочка, гурийское — с вареным яйцом, мегрельское — с сыром внутри и снаружи.

Обобщить питание грузин сложно. Но можно назвать несколько принципов. Завтрак обычно простой и легкий: хлеб с сыром, яичница или омлет, чай или кофе. Если хочется посытнее, быстро готовят ленивое хачапури — для него тесто сразу смешивают с сыром и жарят на сковороде. Иногда делают хабидзгину, или осетинское хачапури с начинкой из сыра и картошки. Ужин считается самым полноценным и важным приемом пищи. При этом еда может быть одинаковая и днем, и вечером: грузины часто едят мясо, картошку, макароны, мясные рагу, салат из огурцов и помидоров с грецкими орехами.

Морепродукты в Грузии — редкость. В Тбилиси свежего лосося продают буквально в нескольких сетях магазинов.

🇬🇪 В путеводителе по грузинской кухне рассказали, как проходят застолья у местных, что с доставкой и ресторанами и какие продукты есть в супермаркетах: https://t-j.ru/go-tg/food-georgia/