ЗаДРИПанный кофейник
رفتن به کانال در Telegram
Привет! Меня зовут Никита ☺️ Бариста, влюблённый в кофе, участник чемпионатов, медиапартнёр профильных выставок, обзорщик интересных лотов и не только Познакомиться поближе: https://t.me/CoffeejNik/4762 По вопросам/сотрудничеству: @noviniks
نمایش بیشتر1 885
مشترکین
+324 ساعت
+317 روز
+4530 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
هیچ دادهای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
سپتامبر '26
سپتامبر '26
+98
در 6 کانالها
اوت '26
+164
در 22 کانالها
Get PRO
ژوئیه '26
+95
در 11 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+134
در 7 کانالها
Get PRO
مه '26
+107
در 8 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+618
در 14 کانالها
Get PRO
مارس '26
+100
در 3 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+145
در 3 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+146
در 7 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+564
در 23 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+177
در 16 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+779
در 14 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+423
در 7 کانالها
Get PRO
اوت '25
+16
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+118
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+25
در 1 کانالها
Get PRO
مه '25
+112
در 4 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+14
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '25
+156
در 4 کانالها
Get PRO
فوریه '250
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+53
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 11 سپتامبر | +1 | |||
| 10 سپتامبر | +6 | |||
| 09 سپتامبر | +3 | |||
| 08 سپتامبر | +3 | |||
| 07 سپتامبر | +17 | |||
| 06 سپتامبر | +4 | |||
| 05 سپتامبر | +9 | |||
| 04 سپتامبر | +2 | |||
| 03 سپتامبر | +9 | |||
| 02 سپتامبر | +43 | |||
| 01 سپتامبر | +1 |
پستهای کانال
🕟🅱️🅰️🕞🕧🕖🕤🅰️
🕒🕘🅰️🕠🕒🕞🕖🕛🅰️🔥
💚
💚💚💚💚💚💚💚💚💚🔥
Мне этот дрипчик дали к розовой банке в подарок на Чашке 😏
Зерно: Бразилия Ягуара
Дескрипторы: не указаны
Обработка: натуральный
Разновидность: желтый, красный катуаи
Регион: Суль Де Минас
Обжарка: фильтр
Обжарщик: The Welder Catherine
Метод заваривания: дрип
Делал по рецепту:
3 пролива до 180 воды
Вода из бойлера около 30 ppm, добавил 1 каплю минералов от Hiwater в 200 гр горячей воды, чтобы сделать в районе 110 ppm, t° примерно 95°С
50, 60, 70 гр воды
По собственным ощущениям: 🌀В аромате при открытии дрипа ягодный алкоголь, немного мандарина и цветы 🌀Во время заваривания жёлтые фрукты, леденцы и мандарин 🌀На горячей в чашке ягодные леденцы, немного тропиков 🌀В букете жёлтые фрукты, апельсин 🌀На послевкусии жареные орешки в шоколаде
Кислотность средняя, цитрусовая, слегка винная Сладость выше среднего, фруктовая, карамельная Послевкусие продолжительное, жареные орешки в тёмном шоколаде Тело плотное, обволакивающееУх, она анаэробная, вот это ароматика! 🤗 До кучи ягод, леденцов, сладких цитрусов и жёлтых фруктов Это максимально не базовая Браза, но и не перегруженная ферментом, тут только на послевкусии какая-то ореховость просыпается) Яркая, сочная и очень вкусная 😑 Думал такой, давно не пил бразу в дрипе, и на тебе, анаэроб 😁 #обзор #кофе #дрип
| 2 |  Доброе утро, ребзя 😏
Мои попытки пока не увенчались успехом, но вот вам двукрылый уродец 😁
Начало дня было "весёлым", но щас вроде все норм, пьём флэт и медитируем
Конец рабочей недели, постепенно все выдыхаем и наслаждаемся выходными | 87 |
| 3 |  +5🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
👋👋👋👋👋
Второй дрипчик и снова гейша 😊
Зерно: Колумбия Гейша Хоан Вергара
Дескрипторы: персик, ананас, мандарин и зеленый чай с жасмином
Обработка: мытый
Разновидность: гейша
Регион: Уила
Ферма: Лас Флорес
Высота произрастания: 1700 м
Обжарка: фильтр
Оценка Q: ⭐️
Обжарщик: Tasty Coffee
Метод заваривания: дрип
Интересная инфа с дрипа:
Хоан Вергара - фермер в третьем поколении. Сейчас он работает на ферме с братьями, которые разделяют его стремление внедрять иновационные и устойчивые методы выращивания кофе. "Когда я пью кофе, то думаю о его истории и о людях, которые участвовали в его сборе и обработке. Каждый глоток напоминает мне о тяжёлой работе, которая была проделана для создания этой чашки кофе", - говорит Хоан.
Делал по рецепту:
3 пролива до 180 воды
Чайник вскипятил и ждал 3 минуты, вода "Пилигрим" 91 ppm
50, 60, 70 гр воды
По собственным ощущениям:
☕️В аромате при открытии дрипа и во время заваривания дикий аромат цветов, прям розы, личи, белый персик и цитрус
☕️На горячей в сервере также роза, личи и немного персика
☕️В букете личи, цветы, персик и мандарин
☕️На остывании сильнее
☕️На послевкусии немного цедры цитруса и зеленый прям хорошо заваренный чай с жасмином
Кислотность выше среднего, сочная, яблочная, цитрусовая
Сладость выше среднего, леденцовая, слегка тропическая
Послевкусие продолжительное, терпкий зеленый чай с жасмином
Тело лёгкое, сочное
Ох, какая ароматная Гейша 😏
В этот раз смол жёстко отдаёт розами 🙊, цветочность лота просто зашкаливает и фрукты, которые прям ярко и ароматно цветут, как будто рядом с цветками абрикоса или персика прошёл 😽
Причём на этот лот написана роза и личи в зерне на сайте, но на дрипе в дескрипторах их нет, однако пахнет именно ими
Во вкусе цветочность тоже преобладает, личи, косточковые фрукты, цитрусы и слегка терпкий зеленый чай с жасмином, который на остывании становится полегче, уходит чуть в темный шоколад, и раскрывается бОльшая сладость лота 🥰
Гейша прям всем гейшам гейша 😌😌
И не забываем про промик на сайте, его можно найти туть
📑📑📑
#обзор #кофе #дрип #АтасКолумбас | 127 |
| 4 |  Это было интересно, у всех ребят свои предпочтения, разнятся любимые чашки, но это нормально)
Что было по воде у нас:
1 чашка - SCAшная, самая в балансе
2 станция - 100 ppm
3 станция - осмос, 5 ppm, была сильно яркая, не зря
4 станция - 50 ppm (эта мне больше зашла, для меня более сладкая была)
5 станция - 200 ppm, мне показалась плоской, особенно на остывании, но некоторым зашла | 109 |
| 5 |  +5Один лот
Разная вода
Было уже 3 пробы, включая нашу
Участвовали и обычные люди
Часть воды была от "Барьер", осмос, и даже городская
И как всегда это максимально разные чашки
А результаты интересны)
Как думаете какая вода больше всего зашла людям?) | 107 |
| 6 |  +1Дима фотогеничен 😁 | 118 |
| 7 |  پیام ویدیو | 111 |
| 8 |  +1Колумбия Пачамама будет
Постепенно начинаем | 128 |
| 9 |  +4Мы с Катей первые пришли 😁 | 135 |
| 10 |  Доброе утро, ребзя 😏
Ни дня без движа
Сегодня пойду в лабораторию Brai Gran (см фото)
Судил там, когда ещё не всё было доделано, так что заодно посмотрю изменения
Будем пробовать, описывать, всё как я люблю 😁
Завтра смена, потенциально до 5 вечера, 12 числа наше мероприятие, а 13... Тоже кое-что будет, план уже есть 😏 | 142 |
| 11 |  Бонфьюз внизу 1 кг эспрессо за 1.5к от 25 августа
Ещё и Гербариста маленькие бутылочки за 500 р | 158 |
| 12 |  +3В Фамилии замечена Стрелка по 349 р за пачку дрипа от 26 августа: Бразилия Санто, Гватемала Декаф, Колумбия Супремо и Китай Симао
Знак эспрессо-смеси молотые по 250 гр от 17 августа
Сибаристика от 18 августа по 349 р: Лаос Болавен, Yellow Submarine, Колумбия Супремо
Ещё какие-то Velvesso, ни разу не пробовал, от 26 августа, за 339 р за пачку дрипов: Эфиопия средней обжарки
Даже возьму на пробу
Очень радует, что всё довольно свежее и столько базы, даже декаф присутствует, прям хорошо | 154 |
| 13 |  Фикс прайс, 149 р 🐈
Вкусновое | 183 |
| 14 |  +1✏️✏️✏️✏️*️⃣✏️
✏️✏️✏️✏️✏️💭
Зерно: Колумбия Хайро Арцила
Дескрипторы: ежевичное варенье, спелые ягоды, лист чёрной шелковицы, цедра грейпфрута, чёрный чай
Обработка: мытая + виноград
Оценка Q: 88
Обжарка: фильтр
Обжарщик: Nick's House
Метод заваривания: дрип
Делал по рецепту:
3 пролива до 180 воды
Вода из бойлера около 30 ppm, добавил 1 каплю минералов от Hiwater в 200 гр горячей воды, чтобы сделать в районе 110 ppm, t° примерно 95°С
50, 60, 70 гр воды
По собственным ощущениям:
✔️В аромате при открытии дрипа виноградные леденцы, тёмные ягоды, цитрус
✔️Во время заваривания тёмные ягоды, апельсин, виноградный сок
✔️На горячей в сервере уже ежевичное варенье, очень сладкий аромат и оттенок виноградного сока
✔️В букете тёмный виноград, тёмные ягоды, есть цветочный оттенок, напоминающий лаванду
✔️На послевкусии цедра грейпфрута и черный чай
Кислотность выше среднего, сочная, цитрусовая, яблочная, винная
Сладость средняя, ягодная
Послевкусие продолжительное, черного чая и цедры грейпфрута
Тело плотное, насыщенное
Цветочно-ягодный лот, очень сочный, яркий
Преобладает, конечно же, тёмный виноград и хорошо чувствуется лаванда с тёмными ягодами особенно на остывании 🥰
А ароматика играет тут отдельную роль
Во время заваривания это прям пакетированный сок яблоко-виноград, а вот уже после больше уходит в сладость, становится похож на варенье из тёмных ягод
Сравнивать с коллабой от Тейсти нет смысла, хоть это и тоже виноградный инфьюзд, но там все таки была смесь с анаэробом
А здесь прям чувствуется более чистый вкус мытой обработки
Каждый из них по своему хорош 😏
Ещё хочу вам напомнить, что у ребят пока ещё идёт розыгрыш на мерч среди покупателей пачек, успейте поучаствовать 🐈
#обзор #кофе #дрип | 198 |
| 15 |  Тем временем выставка CAFEX (в прошлом CoffeeTeaCacaoExpo и Horeca Expo) набирает обороты 😏
ОТКРЫТ ПРИЁМ ЗАЯВОК НА ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПРЕМИИ CAFEX 2027 🥹
С 1 сентября по 31 января начался приём заявок на четыре профессиональные премии — для тех, кто развивает индустрию! 🔥
📖 🪼🪼🪼🪼🪼🪼
🪼🪼🪼🪼
Если за последний год вы реализовали сильный проект в сфере продовольствия или общественного питания, расскажите о нём профессиональному сообществу.
▫️Подать заявку
Посмотреть, какие проекты участвовали в премии раньше, можно среди участников 2025 года. Все условия участия в регламенте «Проекта года». Участие в премии бесплатное.
📦❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️❤️
Создали упаковку для кофе, чая или шоколада, которой действительно гордитесь? Возможно, в этом году ей самое место среди участников премии.
Вдохновиться работами прошлого сезона можно здесь, а перед подачей заявки советуем ознакомиться с регламентом. Участие в премии бесплатное.
▫️Подать заявку на Упаковку года
🧑🌾 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤
Эта премия о людях, чья работа, идеи и инициативы помогают двигаться вперёд кофейной и чайной индустрии.
Посмотрите номинантов 2025 года, возможно, в новом сезоне среди них окажется человек, которого предложите именно вы. Участие в премии бесплатное.
▫️Предложить кандидатуру
Условия и критерии собраны в регламенте «Человека года»
🍫 ✨✨✨✨✨🧦✨
✨✨✨🧦
Ваш шоколад заслуживает профессионального признания? Подайте заявку на премию и получите оценку продукта от сертифицированных дегустаторов и экспертов шоколадной индустрии.
Категории участия и регламент премии доступны по ссылкам.
Что даёт участие в премии помимо экспертной оценки?
Об этом расскажут подробно в социальных сетях CAFEX
▫️Оставить заявку
Стоимость участия — 4 200 ₽
🎉 Торжественная церемония награждения победителей всех премий традиционно состоится в рамках CAFEX 2027
Заявляйте свои проекты, продукты и достижения до 31 января, возможно, именно о вас будет говорить индустрия на CAFEX 2027 🐈
О номинантах, жюри и результатах премий будем рассказывать в социальных сетях CAFEX
#cafex2027 #cafex #упаковкагода2027 #проектгода2027 #шоколадгода2027 #cafex_expo #cafexexpo #человекгода2027 | 168 |
| 16 | Какая же рандомная среда в месяце без скомпонованной навигации по каналу❤️
🟠Пост-знакомство со мной
🟠Выгодные волшебные слова 😏
Обучающая рубрика #научпокКофе:
🔶Вкусный способ заварки дрипов
🔶Сенсорика дома: фрукты
🔶Сенсорика дома: цитрусы
🔶Как минерализация воды влияет на вкус кофе?
🔶Как вкусно сварить воронку дома?
❤️Внутри канала основные обзоры:
#дрип
#воронка
#чай
#растворимка
#экстракт
#эксперименты
#кудасходить
✅Немного о "робусте":
#канефора
#конилон
📍Дубль Канал в ВК
🔺Поддержать канал голосом
Также сейчас идут 2 розыгрыша 🎁:
❤️Розыгрыш разных дрипов
❤️Розыгрыш коллаборационных дрипов
А если не хочется ждать итогов розыгрыша и быстрее попробовать коллаборационные дрипы, то нашу Колумбию Лас Морас можно приобрести за 890 р + доставка
От 2 пачек доставка бесплатная 🔥
Для этого нужно написать мне в лс
(Поторопитесь, пачек осталось очень мало)
Спасибо за то что читаете, за ваши подписки, реакции и поддержку, вы супер и очень помогаете мне двигаться дальше 🤗 | 167 |
| 17 |  Доброе утро, ребзя 😏
Вот и середина недели, как же быстро летит время 🤨
5 рабочий, лебедь в норме, я вроде тоже
Сегодня взял с собой инфьюз от Nick's House, хочу ещё попробовать какой-нибудь 😊 | 156 |
| 18 |  🕟🅱️🅰️🕞🕧🕖🕤🅰️
🕒🕘🅰️🕠🕒🕞🕖🕛🅰️🔥
💖
💝💝💝💝💝💝
Второй лот из новой баночки 😼
Зерно: Индонезия Хани Ризопус
Дескрипторы: красные ягоды, пралине, молочный шоколад, апельсиновый мармелад, лемонграсс, клубничный попкорн
Обработка: хани
Разновидность: сигарар утанг, атенг супер
Регион: Сунда
Обжарка: фильтр
Обжарщик: The Welder Catherine
Метод заваривания: дрип
Интересная инфа:
Ризопус - бактерии, которые используются при ферментации традиционного индонезийского блюда темпе
Делал по рецепту:
3 пролива до 180 воды
Вода из бойлера около 30 ppm, добавил 1 каплю минералов от Hiwater в 200 гр горячей воды, чтобы сделать в районе 110 ppm, t° примерно 95°С
50, 60, 70 гр воды
По собственным ощущениям:
❤️В аромате при открытии дрипа красные ягоды, тёмный шоколад, немного тропиков и алкогольных нот
❤️Во время заваривания красная смородина, немного болгарского перца, леденцовость присутствует
❤️На горячей в чашке ягодный леденец
❤️В букете апельсин, красные ягоды,
❤️На послевкусии грейпфрут, жёлтые фрукты и шоколад
Кислотность выше среднего, яблочная, цитрусовая
Сладость средняя, леденцы
Послевкусие продолжительное, сладкое
Тело среднее, гладкое
Яркая чашка с приятной кислотностью цитруса и красных ягод, чувствуется леденцовость, шоколад
Кууууча цитрусов и кууууча красных ягод, на остывании больше становится в балансе, чуть послаще ❤️
Это хорошая Индонезия, тут особо больше нет комментов
Да, вкусно
Да, приятно
Да, на каждый день топ 😁
#обзор #кофе #дрип | 185 |
| 19 |  Снова пришёл к вам с форматом #кудасходить
В эту субботу 12 сентября с 15:00 до 16:00 в кофейне Termos на Алексеевской, по адресу:
улица Годовикова, 11к2
Москва будет проходить международный бранч 🐟
В нашей кофейне соберутся представители из Бразилии (те кто занимается нашим кофе на эспрессо) и из Эфиопии, а также наши друзья из Колибри Кофе, которые и пригласили ребят к нам ❤️
Иностранные представили кофейной индустрии расскажут о своей работе, достижениях, сложностях и т.д. в формате интервью 🥹
А после этого будет отведено время на вопросы из зала ‼️
Знание английского приветствуется, но не обязательно)
Приходите выпить кофе, послушать, пообщаться и классно провести время в выходной 💙
Давайте ещё раз:
📍Где?
Кофейня Termos
улица Годовикова, 11к2
Москва
📆Когда?
12 сентября (суббота)
⏰Во сколько?
С 15:00 до 16:00
❤️Зарегистрироваться на мероприятие можно тут: ссылка (тык)
Количество мест ограничено, всего 10, поэтому поторопитесь!
(в плашке ИП или ООО можно написать "Привет, Термос", к примеру) | 258 |
| 20 |  Ой, что пришло на почту!
Tasty умнички, очень приятно 😏 | 178 |
