اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
Чисто Китай
رفتن به کانال در Telegram
Информационный канал магазина чая Чисто Китай https://www.purechina.ru #эточистыйкитай
نمایش بیشتر699
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
اطلاعاتی وجود ندارد7 روز
-130 روز
در حال بارگیری داده...
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+6
در 1 کانالها
ژوئن '26
+16
در 0 کانالها
Get PRO
مه '26
+7
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+19
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '26
+6
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+10
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+20
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+59
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+17
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+10
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+11
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '25
+17
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+32
در 4 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+1 190
در 1 کانالها
Get PRO
مه '25
+19
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+70
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '25
+43
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+23
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+48
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+9
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+17
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+27
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+32
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '24
+11
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+25
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+13
در 0 کانالها
Get PRO
مه '24
+25
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+15
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '24
+17
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+30
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+29
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+29
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+15
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+10
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+8
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+7
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+4
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+4
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+5
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+13
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+268
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 07 ژوئیه | +4 | |||
| 06 ژوئیه | 0 | |||
| 05 ژوئیه | 0 | |||
| 04 ژوئیه | 0 | |||
| 03 ژوئیه | +1 | |||
| 02 ژوئیه | +1 | |||
| 01 ژوئیه | 0 |
پستهای کانال
Нет, ну представьте какая красота !
В Санкт-Петербурге, за 1700 км от меня, прекрасный человек пьет мой любимый Шу пуэр "Южная Ночь" и шлет мне фото.
Так еще и заваривает в выбранном мной чайнике из прекрасной Исинской глины, и заваривает так красиво, что диву даюсь, хочется оказаться по то сторону стола и присоедениться.
Счастье это невероятное, быть сопричастным к такому. Сижу, улыбюсь, благодарю мир за это.
| 2 |  +1Дракон и Тигр
Совместно двигаться - благое дело.
А когда это настольно сопутствующие друг другу вещи, как Чай и Нефрит, благое дело вдвойне.
Мой друг Михаил «Горный Дракон» в сообществе чайных людей известный мастер.
Его авторские украшения из нефрита и других благородных камней великолепны, и каждое наполнено смыслом.
А еще он изучает китайские труды, преподает цигун, пьет классный Чай и коллекционирует посуду.
В общем личность многогранная и интересная.
Но собственно, к камням.
Мы решили двигаться вместе, и это сотрудничество будет в виде лекции-эфира о камнях и китайском вайбе, возможном приезде Миши с мастер-классом в Ростов, и может даже серии украшений для Чисто Китая.
А пока он любезно согласился предоставить скидку 11% на ВСЕ свои предметы подписчикам и друзьям Чисто Китая.
Промокод для этого прост:
ДРАКОН И ТИГР
Посмотреть предметы и ознакомится с творчеством Миши можно по эти ссылкам
Тг канал
https://t.me/gornyydrakon
Сайт-магазин
https://gornyidrakon.store/ | 127 |
| 3 | 9 китайских терминов, без которых не понять Пуэр
Гу шу (古树)
Древнее дерево
Возраст 100+ лет
Тоу чунь (头春)
Первая весна
Самый первый сбор
Хуэй гань (回甘)
Возврат сладости
Сладость после глотка
Шэн цзинь (生津)
Увлажнение
Слюноотделение от чая
Хоу юнь (喉韵)
Ритм горла
Ощущение в горле после глотка
Чэнь сян (陈香)
Аромат выдержки
Старый, благородный запах
Цзинь хао (金毫)
Золотые типсы
Ворс на почках, пушок покрывающий чайный лист
Чунь ляо (纯料)
Чистое сырьё
Без смешивания, одного сорта или региона
Е ди (叶底)
Заваренный лист
Оценка после заварки листа по его виду | 137 |
| 4 |  +3Когда очень давно хотел себе, но в итоге привез хорошему человеку.
Будет использоваться для заварки Дань Цунов, и как по мне - идеально для этого подходит, стенка умеренной толщины, приземистая форма чтоб было где развернуться листу.
Мне понравилась фактура глины, прекрасная геометрия, форма, и конечно детали серебром. Объем 90 мл., идеально для прекрасных чаепитий с самим собой. | 158 |
| 5 |  На фото чая на 48000₽
Немало, за довольно небольшое количество.
Это Пуэры из важных для этого сорта чая локаций, и со старых, веками растущих деревьев с мощной корневой системой.
Чай из такого сырья отличается от ординарного.
Можно долго растекаться по древу (уж извините каламбур), но лучше попробовать самому.
Для этого я делаю рассылку Пуэрный клуб, которая включает 5-6 чаев подобного класса, и несколько человек по всей стране получают возможность пить что-то необычное, чего нет в свободной продаже.
Отбираю и выкупаю у продавца определеный объем, делю между всеми, и немножко оставляю себе.
В этот раз случилась осечка, желающих оказалось всего двое, и мне пришлось выкупить весь сет, оставив большую часть себе.
Обычно меня это расстраивает и злит, ведь это вовсе непланируемые расходы.
А сегодня знаете, я рад!
Двое интересующихся чаем людей, кому я благодарен за эту возможность это реализовать, буду пить классный чай.
А я буду угощать этими Пуэрами, Белым и Красным других, кого смогу.
Потому что делиться - это лучшее что могу делать.
Мне все меньше хочется что-то для себя, потому что отдавая я получаю самые приятные эмоции.
И спасибо всем, кто участвует со мной в этом бесконечном челендже. | 202 |
| 6 |  +2Всего три, но каких важных летом Чая !
Зеленый:
Отменный Лун Цзин
Повседневный Е Шэн Люй Ча
Улун Тайвань:
Алишань
Все три уже на сайте, заказы как всегда принимаю в удобной вам форме: на сайте, в личку, по телефону и голубиной почтой.
Посмотреть красивые фото | 202 |
| 7 |  Заметки о Чае
Если говорить о Шэн пуэре, то факт таков - почти никто в нем ничего не понимает, я и тому главный пример.
Потому что чем больше пью, тем меньше понимаю.
Отбросив свое величие опыта и сняв корону, понял что мои знания о Чае можно писать в виде заметок.
Просто делиться опытом.
И попивая вчера один из Пуэров, которые схоронил для себя, понял что мне нравится в нем, и часто в Шэнах в целом.
Послевкусие.
Вкус Пуэра не чета Улунам с их многогранностью, или яркостью Красных. Он прозаичен, как правило, и уложиться в пару десятков, в лучшем случае, тонов.
А вот тактильные и постфактум ощущения - это конечно кайф. Но приходишь к этому много позже, в тишине и внимательном чаепитии, когда устаешь искать что-то очевидное, и просто пьешь.
Вязкое, минеральное, меловое-древесное послевкусие оседает во рту после каждой чашки. Оттого сижу и пью уже второй час, потому что смакую эти ощущения, потому что в них - цимес этого чая. | 177 |
| 8 |  Обожаю когда братья-китайцы закидывают свою прессу в посылки.
Это тебе и артефакт, и чайное полотно, и хорошая прокладка в посылку с хрупкой посудой, и чтиво - если сечешь в иероглифах.
Что в Коробке?
Об этом чуть позже😎 | 166 |
| 9 |  +1Общение с китайцами, торгующими чайными предметами - дело занятное.
Даже если он продает посуду для заваривания чая, он в Чае быть может совсем не эксперт. Что логично - не каждый Чайный керамист может рассказать о многообразии чаев, скорее - дать общие рекомендации.
За последние пару недель, по запросам чайного сообщества, не раз обращался к своим продавцам чайников, исинских и не только, с вопросами-уточнениями по поводу того или иного предмета.
И вот показательный случай:
Продавец чайников из Цзиндэчжэнь, у которого есть занятные образчики керамики, как правило грубые и самобытные, обоженные на высокой температуре, на вопрос о первом чайнике (на фото) сказал "для выдержанного чая", и на мое уточние "пуэра?" ответил утвердительно.
Чайник со второго фото тонкий, без глазури внутри, из местной глины, и тут он сказал "для красного или улуна".
Все просто:
Есть Лао Ча, я так понимаю для большинства это Пуэры, Хэй Ча, Любао. Там нужна температура и глина пористая, дышашяя, чтоб раскрыться и дать насыщенный настой.
А есть все остальное, тонкое и нежное, что перезаварить грех: Красные и Улуны. И тут логика обратная, тонкая стенка, быстрый слив, что сохранить аромат и тонкость.
Так-то логика базовая, но я такой при выборе посуды руководствуюсь уже 10 лет, и чай получается вкусный.
Кстати, все, кто имеет какие-то вопросы на Чайные темы, всегда может написать мне в личку @purechina
С удовольствием поделюсь опытом, бесплатно, даром, просто так, и это совершенно не обязывает вас что-то у меня покупать.
Слишком много для одной головы Чайного знания, пора делиться с вами, дорогие.
С любовью к вам и чаю
Руслан Н. | 263 |
| 10 |  +9Наконец представляю работы первой половины лета. Открытые тонкие чаши идеальны для этого времени года. Я всё больше использую местные материалы; эти чаши изготовлены из местной дикой глины. Глазурь матовая, с приятной на ощупь каменной текстурой, также разработана мной специально для этой глины. Нанесена одним мазком. Со временем глазурь будет покрываться тонкой сеткой трещин.
Есть два размера:
Малые — 70 мл, диаметр 95 мм.
Большие — 110 мл, диаметр 110 мм.
3500 ₽/шт. | 253 |
| 11 | Максим лучший русский керамист по моему скромному мнению.
Категорически рекомендую обратить внимание на его работы🥰 | 166 |
| 12 |  +1Единственный чай который я могу себе позволить вечером, и потом иметь шансы заснуть, это старый Белый, он же Лао Бай Ча.
Вот и сегодня, отправляя это сообщение в бесшумном режиме, я потягиваю Лао Гун Мэй 2019, потому что не могу оторваться от удивительной книги, и не могу отказать себе в удовольствии попользоваться прекрасными предметами, что имею.
Балуйте себя, но берегите сон - он основе качественной жизни🤌 | 204 |
| 13 | Словарь Чаемана
Тоу Чунь (头春)
Дословно: «Первая весна».
Самый первый сбор чая в году, максимальная концентрация питательных веществ и самый нежный вкус.
Пример: «2026 Тоу Чунь Мэйцзыцин Го Ди Тан Гу Шу Шэн Пуэр». | 249 |
| 14 |  +5Братья Марио Да Хун Пао
Великое множество чаев есть в Китае, но некоторые я люблю особо, всем сердцем.
Например, Уишаньские улуны.
И о них, в не в формате скучной статьи, а на основе опыта и своих знаний, хочу рассказать.
Мог бы доверить ИИ, и тогда было бы все четко, но лучше буду ошибаться, и расскажу как я это вижу.
Вы наверняка пили эти Чаи, если мало-мальски знакомы с китайским чаем.
Даже если всего пару раз были на церемониях.
Уишань - фантастически красивое место, природный заповедник в провинции Фуцзянь, площадью всего 70 квадратных киллометров. Песчинка на просторах огромной страны.
Но по воле природы, там сложились уникальные условия для выращивания Чая;
Среди небольших утесов течет 九曲溪, Цзюцюйси, река Девяти излучин.
Плантации чая находятся как на самих горах, так и в низине.
Утесы закрывают от излишнего солнца, и чайный лист получает оптимальную порцию тепла, света и влажности, а почва богата минералам, что дает нигде более не встречающийся вкус.
Главный чай в этом местноти это темный, как правило ощутимо прогретый Улун, и если совсем, совсем все упростить, то назовем его Да Хун Пао, что переводится как Большой Красный Халат.
И тут надо внести ясность, потому что произрастает тут сотни видов чайных кустов, а финальная стадия прогрева может быть как очень легкой, так и мощной, почти до углей.
Что ощутимо влияет на вкус.
Поэтому если взять купаж местных сортов, например Жоу Гуй и Шуй Сян, то его с большой вероятностью продадут как визитную карточку региона, Да Хун Пао.
Если почитать легенды, то один из четырех материнских кустов возле монастыря Тянь Син Сы, это тоже Да Хун Пао.
И отдельный сорт куста, который называется Ци Дань, "Киноварь", это тоже Да Хун Пао.
Да и вообше, это бренд региона Уишань, коммерческое название.
И все это - отчасти правда.
Такой вот разный Да Хун Пао.
Я пользуюсь вот таким вокабуляром:
Утесный улун - чай из региона Уишань, он же у нас на Юге "Жареха", а на Урале в ходу было выражение "Севера", потому что Уишань находиться на Севере провинции Фуцзянь.
На самом деле, среди сотен разновидностей, есть самые сорта, которые бы я точно рекомендовал попробовать для знакомства, чтоб чуть-чуть больше ориентироваться в обилии Да Хун Пао:
Жоу Гуй
Шуй Сян
Шуй Цзинь Гуй
Те Ло Хань
Бань Тян Яо
Ши Жу
Фо Шоу
Цидань
И чтоб было проще, назову их "Братья Да Хун Пао" | 256 |
| 15 |  Вот что Чисто Китай с людьми творит😎
Выкладываю с позволения @Candy_Sandy | 233 |
| 16 |  Сколько
Чай хочется описать, измерить, взвесить, просчитать. И не только если вы педант.
А просто так, чтоб уж точно заварить вкусно.
Можно делать по наитию, можно по рецепту, можно по кайфу.
Для тех, кто любит точность, рубрика «сколько»
Сколько чайного листа вешать граммов на чайник или гайвань ?
Я придерживаюсь правила 1гр/20 мл. Если сажусь пить один, и беру посуду на 100 мл, то чая возьму 5 грамм.
С некоторыми нюансами: Шу пуэра чуть больше, 6-7, люблю покрепче. Зеленого чая и светлых Улунов можно поменьше, 4 грамма.
Обязательно ориентируйтесь на ощущения и вкус, если вам крепко, делайте быстрее проливы, или положите поменьше листа, если слабо - подольше и побольше. | 211 |
| 17 | Словарь Чаемана
Коулян ча (口粮茶)
Дословно: «чай — продовольственный паёк / рис для рта».
Повседневный чай высокого качества, который вы пьёте каждый день без ущерба для бюджета. | 231 |
| 18 |  +2Керамическое искусство Китая
Или колонка админа "ябкупил/куплю"
Великоленый исинский чайник из глины Цинь Дуань Ни на 180 мл.
Такой завел бы дома, чтоб поить компаниии 2-3 друзей, или чтоб утром дня выходного напиться Пуэром до заката. | 243 |
| 19 |  Как думаете, о каком чае идет речь?
Первому угадавшему подарю 30 гр такого😎
"Чайный настой имеет ярко-оранжево-желтый цвет, мягкий медово-фруктовый аромат во вкусе, за которым следует теплая карамельная сладость. В нем отсутствует резкость, характерная для типичных улунских чаев, что делает его более мягким и успокаивающим." | 209 |
| 20 |  Ловите идеальный рецепт кружки крепкого и ароматного Красного чая.
5 гр/250 мл/4 минуты
Красные идеальны для такого заваривания, для пущего кайфа не надо оставлять в сосуде заваривания, а слить и пить чистый Чаек.
И никаких доливов!
Просто один раз заварил, выпил, кайф имел !!! | 192 |
