fa
Feedback
Osintsev Tea (Otea*)

Osintsev Tea (Otea*)

رفتن به کانال در Telegram

Otea* - о чае. Редкие сорта и уникальная посуда ручной работы. Прайс: https://t.me/+zCo53W0Q3HE2YzFi Витрина: https://t.me/otea_snowcase Для связи: @Alexander_Osintsev

نمایش بیشتر
581
مشترکین
-124 ساعت
+17 روز
+430 روز
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+7
در 0 کانال‌ها
ژوئن '26
+6
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+13
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+15
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+14
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+31
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+32
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+12
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+31
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+24
در 1 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+21
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+22
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+15
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+19
در 1 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+20
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+25
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+31
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+31
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+85
در 2 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+35
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+25
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+52
در 1 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+28
در 1 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+24
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+19
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+14
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+9
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+12
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+22
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+13
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+16
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '23
+9
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '23
+9
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '23
+214
در 0 کانال‌ها
تاریخ
رشد مشترکین
اشارات
کانال‌ها
28 ژوئیه0
27 ژوئیه0
26 ژوئیه0
25 ژوئیه0
24 ژوئیه+1
23 ژوئیه+1
22 ژوئیه0
21 ژوئیه0
20 ژوئیه0
19 ژوئیه+1
18 ژوئیه0
17 ژوئیه0
16 ژوئیه0
15 ژوئیه0
14 ژوئیه0
13 ژوئیه0
12 ژوئیه0
11 ژوئیه0
10 ژوئیه+1
09 ژوئیه0
08 ژوئیه0
07 ژوئیه+1
06 ژوئیه+2
05 ژوئیه0
04 ژوئیه0
03 ژوئیه0
02 ژوئیه0
01 ژوئیه0
پست‌های کانال
«Личная история в каждой чашке» ✨ Моя редкая находка из Линьцана «Хуанцаошань» (Huang Cao Shan / 黄草山). 2023 года. Знаете, я н
+3
«Личная история в каждой чашке» ✨ Моя редкая находка из Линьцана «Хуанцаошань» (Huang Cao Shan / 黄草山). 2023 года. Знаете, я никогда не делюсь тем, что не пропустил через свои руки и не попробовал сам. В моем чайном пространстве остается только то, что я искренне полюбил и что пью каждый день. Этот Шу пуэр — именно такая находка. Когда я встретил его, я сразу понял: это не массовый продукт. Это чай с характером, за которым стоит 300-летняя история. Эти деревья растут в глубине настоящего леса, вдали от цивилизации, где земля не знает удобрений, а воздух — чистота. Качество этого сырья настолько безупречно, что оно соответствует даже жестким европейским стандартам. Почему я выбрал его для себя (и для вас): Честный подход: Чтобы получить этот глубокий вкус, сначала создали идеальный мао ча из молодых почек, и только потом его отправили на 70-дневную ферментацию. Деревьям около 300 лет, поэтому чай невероятно богат микроэлементами — вы почувствуете это в каждом проливе. Чистота в ощущениях: Здесь нет ничего лишнего. Только мастерство, время и дикая природа Линьцана. Этот пуэр стал для меня чем-то вроде камертона — он собирает мысли, согревает и просто дает почувствовать вкус настоящей жизни. Я пью его, когда хочу замедлиться и ощутить качество, за которое не стыдно. Если вы искали что-то по-настоящему особенное, то, возможно, это именно то, что вам нужно.

2
🍃 Почему настоящий утёсный чай не терпит суеты? Если вы любите Уи Янь Ча так же, как я, то знаете: найти подлинный чай из зо
🍃 Почему настоящий утёсный чай не терпит суеты? Если вы любите Уи Янь Ча так же, как я, то знаете: найти подлинный чай из зоны Чжэнь Янь (正岩) — это всегда вызов. На рынке много красивых слов, но за ними редко стоит настоящая глубина. Для меня чай — это не просто товар, это философия. Я лично летаю в Уишань, прохожу ногами эти тропы и выбираю чай напрямую у мастеров. Мой главный критерий — верность традициям. Я ищу только те улуны, которые прошли классическую, долгую обжарку на древесных углях (Хун Пэй). Это сложный, живой процесс, который требует колоссального опыта мастера. И ещё одно важное правило: я никогда не пускаю в дело свежеобжаренный чай. Ему нужно дать время. Чай должен «отдохнуть» и отлежаться, чтобы угли ушли на задний план, а вкус и ароматика пришли в безупречный баланс. ✨ Уишаньские улуны из зоны Чжэнь Янь, за которые мне по-настоящему гордо: Лао Сун Шуйсянь (Нарцисс со старых кустов): Глубокий, маслянистый, с благородным древесно-моховым профилем и той самой мягкой, обволакивающей силой старых деревьев. Жоугуй (Корица): Дерзкий, яркий, с пряным огненным характером, переходящим в долгое сладкое послевкусие. Помимо эталонного вкуса, эти улуны дарят то самое знаменитое утёсное состояние — глубокую собранность, ясность мыслей и внутреннее спокойствие, которое невозможно перепутать ни с чем. Ну и конечно другие виды Уи Улун, в том числе винтажные позиции. 🕵️‍♂️ Сложно сориентироваться в многообразии и найти оригинал? Вместо того чтобы покупать чай вслепую, доверьтесь тщательному отбору. Если вы хотите познакомиться с настоящим вкусом Чжэнь Янь и прочувствовать его правильное состояние — напишите мне в ЛС. Я лично сделаю для вас индивидуальную подборку, ориентируясь на ваши вкусы, и открою для вас правильный Уишань. 👇 Для связи и заказа пишите сюда: @Alexander_Osintsev
189
3
Сегодня в чайнике красный чай. Чжэн Шань Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) из самого сердца заповедника, причем в его классическом не
Сегодня в чайнике красный чай. Чжэн Шань Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) из самого сердца заповедника, причем в его классическом несетчатом (некопченом) исполнении. Локация (Шанчан / 山场): Тунмугуань (桐木关) — то самое культовое место, родина мирового красного чая. Сбор произведен в районе разлома горного хребта Уи на высоте 1100 метров над уровнем моря. Настоящий Чжэн Шань (внутренние горы), который кардинально отличается от Вай Шань (внешних территорий). Сырье и культивар: Ци Чжун (奇种) — местная старая популяция дикорастущего уишаньского чайного куста (уи цаоча / 武夷野生菜茶). это «70-летние автохтонные дикие кусты», сбор с которых очень ограничен. Технология (工艺): Фэй Янь Сюнь (非烟熏) — некопченый метод. Мастера отказались от классического копчения на сосновых дровах, чтобы полностью сохранить и раскрыть естественный чистый аромат листа и уникальный характер живой природы (шанье циси). Используется традиционный ручной весенний рецепт, уходящий корнями в технологию 1933 года. Поскольку чай некопченый, его профиль смещен в сторону утонченности и мягкости, характерных для премиальных Сяо Чжунов: Аромат: Орхидеево-ирисовый (芝兰香 — Чжилань Сян) с глубоким, диким горным оттенком (山野韵 — Шанье Юнь). Первый пролив: Сразу выдает отчетливую, парящую сладкую ноту с легким цветочным шлейфом. Сквозь него пробивается то самое «таинственное дыхание гор» из Тунмугуань. Вкус и текстура: Описание характеризует его фразой «柔滑与清冽并存» — шелковистая гладкость сочетается с кристальной чистотой и прохладой. Он плотный, округлый, маслянистый, с долгим послевкусием «сладкого горного источника». Присутствует хорошая породистая «костная структура» (гуюнь), свойственная старым кустам. Стойкость: Чай очень вынослив. Он легко выдерживает более 8 проливов, при этом настой остается прозрачным и чистым, без мутности и посторонних примесей. Однозначно достойная позиция для коллекции
168
4
На фото — классические китайские фарфоровые пиалы, выполненные в традиционном стиле, который массово производился во второй п+1
На фото — классические китайские фарфоровые пиалы, выполненные в традиционном стиле, который массово производился во второй половине XX века (период КНР, часто 1970–1980-е годы) как для внутреннего рынка, так и на экспорт. Сюжет и роспись Красный дракон (龙 - Lóng): На пиалах изображен традиционный пятипалый или четырехпалый дракон в движении. В китайской культуре красный дракон символизирует удачу, процветание, радость и жизненную силу. Элементы «Уцай» (五彩) или «Фаньхун»: Роспись выполнена преимущественно красной (железистой) краской с добавлением зеленых акцентов (грива/чешуя дракона). Это отсылка к классическому стилю росписи «пять цветов», дополненному тонкими золотистыми или темными контурами. Золотая каемка: По краю пиалы идет тонкая золотая линия, что характерно для винтажной фабричной посуды того периода. Материал и форма Тонкостенный фарфор: Пиалы выглядят достаточно изящными и слегка просвечивающими на солнце. Такой фарфор хорошо передает цвет чайного настоя (особенно если вы пьете светлые улуны или шэн пуэры) благодаря абсолютно белой глянцевой внутренней поверхности. Форма «Миньцуй» (народный фарфор): Это небольшие, классические чайные пиалы округлой формы, которые идеально ложатся в руку. Из-за небольшого объема они отлично подходят для традиционного чаепития методом гунфу ча. Эти пиалы были изготовлены на одной из крупных государственных фабрик в Цзиндэчжэне (фарфоровой столице Китая) в 70-80-х годах. В этот период посуда расписывалась вручную или методом подглазурной/надглазурной деколи с ручной доработкой деталей. Такие вещи ценятся любителями чая за их «ламповую» винтажную эстетику, неприхотливость и плотную, правильную структуру фарфора, который не впитывает запахи и позволяет раскрыть истинный аромат листа. Эти пиалы можно приобрести. Наличие в Сочи.
191
5
Этот бренд Шэн Пуэра, отметился на престижном международном уровне в Европе. Речь идет о международном конкурсе Monde Selecti
Этот бренд Шэн Пуэра, отметился на престижном международном уровне в Европе. Речь идет о международном конкурсе Monde Selection (Всемирный институт качества, базирующийся в Брюсселе, Бельгия) — одной из самых авторитетных независимых премий в мире для оценки качества пищевых продуктов. Вот как обстоят дела с наградами этого чая: Серебряная медаль (Silver Award): Линейка пуэров от бренда 太上青牛 (Tai Shang Qing Niu) получала серебряную награду Monde Selection за исключительное качество, баланс вкуса и строгое соответствие мировым стандартам безопасности. Что оценивали европейские эксперты: Жюри, состоящее из профессиональных дегустаторов, сомелье и технологов, оценивает чай «вслепую». Для мощного шэна из Лао Мань Э, который традиционно обладает сильной природной горчинкой, завоевать признание европейских судей — серьезное достижение. Эксперты высоко оценили то, как эта благородная горечь быстро трансформируется в стойкое сладкое послевкусие (Хуэй Гань), а также чистоту и плотность самого настоя. Наличие в Сочи.
227
6
Доброе субботнее. Утром выбираю какой чай попить. И в руки попадает интересный экземпляр. Шэн 2010 года. В центре блина крупн
Доброе субботнее. Утром выбираю какой чай попить. И в руки попадает интересный экземпляр. Шэн 2010 года. В центре блина крупными красными иероглифами написано «麒麟送子» (Qilin Song Zi) — «Цилинь приносит сыновей (детей)». Цилинь — это священное китайское единорогоподобное существо, символ благополучия, удачи и мудрости. Сюжет «Цилинь приносит детей» — это классический китайский благопожелательный мотив, символизирующий рождение талантливого, успешного потомства и процветание рода. Производитель В нижней части обложки указано: «Tea Culture Macau International LTD.» (на китайском: 澳門國際茶文化有限公司精製 — «Очищено и изготовлено Международной компанией чайной культуры Макао»). Компании из Макао, Гонконга и Тайваня часто заказывали в Юньнани высококлассные пуэры по собственным рецептам. Чай для рынков Макао и Гонконга традиционно отличается жестким отбором сырья, так как в этих регионах знают толк в выдержанных пуэрах. 古樹茶 (Gushu Cha): Справа от Цилиня стоит важная пометка — «Чай со старых (древних) деревьев». Это говорит о том, что для прессовки использовался лист с вековых деревьев, который ценится за глубокий вкус, плотную текстуру и мощное чайное состояние (Ча Ци). Обратите внимание на надпись 淨重: 400克 (Вес нетто: 400 грамм). Это классический увеличенный формат, который часто использовался для подарочных, лимитированных или экспортных серий (стандартный блин обычно весит 357 г). Внизу справа виден синий логотип QS (Quality Safety) — китайский знак контроля качества, который активно использовался в 2010 году. Данный экземпляр из частной коллекции китайского мастера, который приобрел в этой поездке в Юньнань.
213
7
Утром пил Шу, решил поделится этим предложением с вами. Я пил его уже в нескольких городах Китая, на разной воде в разных усл+1
Утром пил Шу, решил поделится этим предложением с вами. Я пил его уже в нескольких городах Китая, на разной воде в разных условиях. Я его выбрал и оценил из нескольких видов Шу пуэр, которые мы пили одновременно на дегустации в Мэнхае. А заказать его можно ⬇️ https://t.me/otea_snowcase/79
292
8
Такс, братцы, привет 🤝 Последнее время, мало что выкладываю. Активно продолжаю отправлять ваши заказы. Какие товары приедут к вам раньше, чем я к себе домой. Сейчас нужно хорошо поработать, чтобы вы смогли пить быстрее мои находки в этой поездке. Спасибо вам за то, что остаетесь со мной. С уважением Otea*.
254
9
Сегодня я вернулся на свой склад в Китае. Пересмотрел запасы чая и посуды; часть заказов уже отправлена, остальные будут отгр
Сегодня я вернулся на свой склад в Китае. Пересмотрел запасы чая и посуды; часть заказов уже отправлена, остальные будут отгружены в ближайшее время в различные страны. Почти весь товар, приобретенный в ходе этого длительного путешествия, уже прибыл. Заварил Шэн Пуэр из Юньнань 2012 года выпуска. Можно наконец-то спокойно выпить чаю.
343
10
🇯🇵 спасибо за новый опыт. Летим дальше 🇨🇳
🇯🇵 спасибо за новый опыт. Летим дальше 🇨🇳
352
11
Наверно за очень долгое время, я в отпуске. Изучаю Японию, общаюсь с местными, ем местную еду и пью местные напитки. (пью мат
Наверно за очень долгое время, я в отпуске. Изучаю Японию, общаюсь с местными, ем местную еду и пью местные напитки. (пью матча и ем мороженое из матча).
318
12
Еще одна новинка от Otea* готова. Это белый чай Бай Му Дань. Выбрал из десяток образцов, лучшее на мой опыт. Скоро в 🇷🇺+1
Еще одна новинка от Otea* готова. Это белый чай Бай Му Дань. Выбрал из десяток образцов, лучшее на мой опыт. Скоро в 🇷🇺
347
13
В Чаочжоу говорят, это форма чайника лучше всего подходит для улун. В разных местах одно и тоже мнение. Ну и глину они исполь+1
В Чаочжоу говорят, это форма чайника лучше всего подходит для улун. В разных местах одно и тоже мнение. Ну и глину они используют местную.
311
14
Обнаружено новое интересное место. Я являюсь ценителем винтажных вещей и старинной посуды. Иногда встречаются предметы, изгот+4
Обнаружено новое интересное место. Я являюсь ценителем винтажных вещей и старинной посуды. Иногда встречаются предметы, изготовленные давно, но не были в работе. В данном случае наблюдается именно такая ситуация. Предметы прошлых лет находятся в новом состоянии.
262
15
Несколько дней назад был приглашен в чайный дом Чэнь Шэн Хао. Присылает мой товарищ приглашение на ужин и скидывают метку на
Несколько дней назад был приглашен в чайный дом Чэнь Шэн Хао. Присылает мой товарищ приглашение на ужин и скидывают метку на карте. Приезжаю значит я на место и не пойму, где кафе или ресторан поднимаю голову, а там чайный бренд знакомый. Чайный дом «Чэнь Шэн Хао» (陈升号) — это легендарный бренд в мире пуэра. Созданный как «фабрика мечты» одним страстным чаелюбом, он прошёл путь от основания в кризисный год до статуса знакового производителя, чьи лучшие образцы ценятся наравне с произведениями искусства. Бренд был основан Чэнь Шэнхэ (陈升河) — человеком, который посвятил чаю более 50 лет. В 1973 году он начал свою карьеру на родине утесов и улун— в провинции Гуандун. В 1986 году перебрался в Шэньчжэнь, где основал успешный чайный бизнес. · 2007 год: Несмотря на кризис перепроизводства пуэра, Чэнь Шэнхэ в возрасте 56 лет отправляется в легендарное шестимесячное путешествие по чайным горам Юньнани и в итоге основывает Мэнхайскую чайную компанию и создает бренд Chen Sheng Hao. · Сын продолжает дело: Сейчас компанию возглавляет сын основателя Чэнь Любинь (Chen Liubin), вместе они олицетворяют преемственность традиций. ☝️ Почему это важно: «Выпей меня, если сможешь» Легендарный продукт Помимо феноменальной репутации, Chen Sheng Hao известен своим амбициозным шагом — в 2006 году они приобрели легендарную чайную фабрику «Фу Юань Чан» (Fu Yuan Chang) в горе Иу, возродив производство на историческом месте. Сама владелец этого филиала встретила нас. Я обратил сразу внимание как она одета и как подает себя. Она поинтересовалась, что я люблю. Я немного рассказал о своем чайном пути и своих предпочтениях в чае. Она предложила начать с Шу пуэр с Чен пином. Затем пригласила на ужин в этом же пространстве, блюда подавали все вегетарианские. Вкусно и очень достойно я вам скажу. Затем после ужина был Шу пуэр с деревьев, а в диалоге она сказала, что хочет приготовить для меня, редкий старый чай и Лао Бан Чжан, начало 2000 годов. Стоимость одного блина составляет почти 1 миллион ₽. Один из главных бестселлеров бренда, один из которых я пил. · «Лао Баньчжан» (老班章): Флагманский продукт и один из лучших в мире. Сырье собирают с деревьев из эксклюзивного контракта с деревней Лао Баньчжан. У этого чая мощнейший аромат, плотное тело и шокирующе долгое послевкусие, за что он и получил титул «Короля пуэра». Так пишут в источниках про него. Вот еще очередная интересная встреча, но если меня спросить как ты относишься к этой фабрике к чаю? Нравится тебе? Я отвечу…. Ниже ⬇️ в комментариях
222
16
Сегодня я решил взять выходной, чтобы спокойно выпить чаю. Я выбрал Лю Бао, 1990 года. Большую часть своей жизни он провел в
Сегодня я решил взять выходной, чтобы спокойно выпить чаю. Я выбрал Лю Бао, 1990 года. Большую часть своей жизни он провел в Гонконге, а последние годы — на чайном складе в Пекине. Многие знают Лю Бао от моего чайного брата. Это и 2005 года, и 2000 года Пекин хранения, смесь Малайзии и Гонконга. Старый чай помогает успокоить ум и помочь телу. За окном очень влажно и жарко. Его приятно пить, вкус хороший, с отличными показателями хранения. Уже прошло почти два месяца в Китае, время пролетело. Было очень много событий, хороших людей и чая на пути. Есть что рассказать за чашкой чая. Всем мира и 🍵
224
17
Целый день с гунфу ча. Я давно поддерживаю общение с мастером Цай Юцзянем. В Россию я уже привозил его чайники и пиалы, однак+5
Целый день с гунфу ча. Я давно поддерживаю общение с мастером Цай Юцзянем. В Россию я уже привозил его чайники и пиалы, однако лично познакомиться с ним мне не удавалось. Во время этой поездки я реализовал свою цель. Мы провели с ним целый день; вернувшись в отель, я решил поделиться этими впечатлениями. Мы пили чай, много говорили обсуждая детали и разницу воздействи на чай, форм, глин в сравнение с исином, посетили мастерскую и наблюдали за работой его учеников. Говорили мы и о гунфу-ча. Он человек, который искренне любит чай и своё дело. Изготавливает чайники и посуду из местной глины. Я приобрёл у него чайник и подготовил для вас фотографии и видео.
253
18
Выбрал чашку
Выбрал чашку
210
19
Очень активные дни, много интересного….
Очень активные дни, много интересного….
213
20
Вчера целый день провел на местной китайской барахолке. Каких только предметов там нет! И сама энергия места тоже непростая.+1
Вчера целый день провел на местной китайской барахолке. Каких только предметов там нет! И сама энергия места тоже непростая. Главное — как следует отмыться после этого. Обратил внимание, что русский нефрит продают под местный хотанский, да еще и с применением имитаций. Этим, судя по речи и внешнему виду, занимаются выходцы из уйгуров, хотя могу ошибаться. В целом нужно быть осторожным и внимательным, иметь понимание и опыт взаимодействия с этими предметами. И по традиции — немного фото и видео. ⬇️
223