اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
Жрица еды
رفتن به کانال در Telegram
Гастрономическая жизнь Нижнего Новгорода и не только🍝🥂🍤🍸 Отдать голос за канал для расширения его возможностей: https://t.me/boost/Zhritsaedy По вопросам сотрудничества: @SvetaGolovanova
نمایش بیشتر4 258
مشترکین
+224 ساعت
+47 روز
+230 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+12
در 1 کانالها
ژوئن '26
+52
در 2 کانالها
Get PRO
مه '26
+47
در 5 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+40
در 3 کانالها
Get PRO
مارس '26
+76
در 12 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+87
در 5 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+56
در 6 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+89
در 7 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+156
در 10 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+123
در 7 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+67
در 7 کانالها
Get PRO
اوت '25
+114
در 4 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+140
در 8 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+123
در 7 کانالها
Get PRO
مه '25
+118
در 7 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+123
در 4 کانالها
Get PRO
مارس '25
+345
در 7 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+117
در 4 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+157
در 5 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+105
در 5 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+217
در 9 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+298
در 10 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+404
در 5 کانالها
Get PRO
اوت '24
+107
در 5 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+125
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+120
در 4 کانالها
Get PRO
مه '24
+90
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+114
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '24
+128
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+131
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+86
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+64
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+104
در 3 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+60
در 2 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+143
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+78
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+249
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+206
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+204
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+60
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+190
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+177
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+276
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+198
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+234
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+374
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+449
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+975
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 04 ژوئیه | +1 | |||
| 03 ژوئیه | +5 | |||
| 02 ژوئیه | +3 | |||
| 01 ژوئیه | +3 |
پستهای کانال
Праздничный ужин в ресторане «Москва-Стамбул»
Ресторан «Москва-Стамбул» отметил свой первый день рождения большим праздничным ужином сразу от 5 шефов: Павла Климкина, Дмитрия Данилова, Дмитрия Дмитриенко, Антона Кузнецова и Виктора Шайдецкого🎉
В меню было представлено 6 ярких выразительных блюд, а завершился ужин роскошным именинным тортом от кондитера Марии Воробьевой🎂
А ещё в этот вечер подвели итоги масштабного розыгрыша, который проходил среди гостей ресторана в течение последних двух недель. Победительница выиграла поездку в Стамбул🇹🇷
📍ул. Рождественская, 39
| 2 |  +8Coffee Molly х hh.ru
Сегодня заглянула за любимым флэтом в кофейню Coffee Molly и получила напиток в брендированном стаканчике от hh.ru.
Эта коллаборация навела меня на размышления о том, что в городе много классных проектов, предпринимателей и небольших бизнесов, которые хорошо знают своё дело и развивают свои идеи. И для роста, даже во время, когда совсем не просто, им важно находить сильных сотрудников и собирать крепкую команду.
Сегодня для эффективного решения этих вопросов есть актуальные удобные инструменты, один из которых – hh.ru.
Ну что, господа собственники, неравнодушные к своему бизнесу, давайте браться за дело с hh.ru 💪🏻 | 398 |
| 3 |  +5Утки, у-у-у🔥
В кофейне «Дом баланса» появился очередной крутой спэшл, на этот раз созданный в коллаборации с аквапарком «Океанис»💦
Он вдохновлен летом, водными приключениями и милыми желтыми утятами. Действует только в течение июля, так что успевайте попробовать⚡️
В меню 2 напитка:
🟡цитрусовый латте с зефирной уточкой, заныривающей в напиток;
🟡голубой лимонад с мармеладными уточками из апельсинового фреша.
📍ул. Варварская, 32 | 507 |
| 4 |  +1Вечеринка в Dodici Seafood
3 июля на веранде ресторана Dodici Seafood пройдет вечеринка под открытым небом.
В программе: диджей-сеты от KarneyWest, устричный бар и спэшл-коктейли🍸🦪✨
Подробности ТУТ.
📍ул. Рождественская, 37 | 517 |
| 5 |  +8Открытие винотеки SimpleWine
Побывала вчера на торжественном открытии винотеки SimpleWine в ЖК «Гермес» – уже второй в Нижнем Новгороде и 118-й в России🎉
Площадь новой винотеки составляет более 83 кв.м. Здесь оборудована специальная дегустационная комната, где будут регулярно проходить тематические мероприятия, дегустации и авторские ужины🥂
В ассортименте – свыше 1100 позиций, среди которых более 700 вин, включая 140 игристых🍾
📍ул. Октябрьская, 21 | 526 |
| 6 | BreakFest лето 2026
1 июля стартовал фестиваль завтраков BreakFest от @tyumenyova_masha и @thesaltmagazine🍳
В Нижнем Новгороде участвует 17 заведений. Их список можно посмотреть ТУТ.
Я решила начать знакомство с фестивальными меню с беспроигрышного варианта – бистро 9/18, и не ошиблась. Шеф Данила Алпатов, конечно, настоящий король завтраков. Посмотрите только, какую роскошь он сотворил!
В номинации «Большой завтрак», например, собрал на изящном металлическом подносе безупречное комбо на двоих:
🥚 4 яйца, приготовленных на выбор гостя (пашот, скрэмбл или глазунья);
🐟 слабосоленый лосось и взбитое масло;
🧀 чеддер;
🥓 домашнюю ветчину из индейки;
🥞 блинчики со свежими ягодами;
🍞 тартин с трюфельным маслом;
🧈 финики со сливочным маслом.
В номинации «Завтрак с собой» – ещё один хорошенький набор: сырник с клубникой, блины и сэндвич с яичницей и беконом🍳
Совершенно прекрасен крок-мадам с ветчиной из индейки, сделанной на манер мортаделлы с фисташками, и авторским соусом с добавлением зерновой горчицы. Дополняется этот классический завтрак восхитительными мисо-огурцами❤️🔥
В категории «Авторский завтрак» обнаруживаем произведение гастрономического искусства – блинный бенто в стиле клубничного тирамису😍
Для тех, кто не признает шаблоны и рамки, – локальный завтрак с картофельным омлетом и щучьими котлетами🐟
Ну а приверженцам ЗОЖ шеф приготовил вкуснейший смузи-боул с сезонными ягодами и воздушными криспами✨
В разделе с напитками тоже находим интересные и яркие позиции:
🍍ананасовый лимонад с чили и кукурузой;
🍓гречневый латте с шоколадом и клубникой.
📍Ивановский съезд, 9/18 | 580 |
| 7 | Храни, господь, рестораны с детскими комнатами🙏🏻
Bocconcino – amore mio❤️
📍ул. Алексеевская, 10/16, LP Fashion Gallery, 3 этаж | 576 |
| 8 | ТОП 50: как это было
Сходила вчера на церемонию награждения победителей премии «ТОП 50. Самые знаменитые люди Нижнего Новгорода» от НН.Собака.ru✨
Было много красивых людей и эффектных нарядов, море сладкой клубники и растекающееся море золотого заката в одной из самых впечатляющих локаций нашего города. В общем мне было очень красиво🧡 | 637 |
| 9 |  +8Доброе, булочно-земляничное❤️ | 652 |
| 10 |  +5Гастрогид на неделю 29 июня - 5 июля
🍽️ 2.07, 19:00 – гостевой сет «Медичи в Кремле» от команды ресторана Fiorentina в городском кафе «Цитадель». В меню: пастрами из говяжьего сердца, анчоусы из балтийской кильки и другие подачи от шефа Александра Щеглова под винное сопровождение от сомелье Вячеслава Уварова.
Стоимость – 8500 ₽.
Подробности: 8-920-077-12-21.
📍Кремль, 10А, Кладовая башня
🇪🇸 3.07, 17:00 – испанский ужин в «Митриче» от шефа Антона Кузнецова.
Стоимость – 6500 ₽.
Подробности: 282-82-10.
📍ул. Ковалихинская, 8
🌭 4 и 5.07, 10:00-12:00 – гриль-бранч в «Юле». Действует спэшл-меню и работает аниматор.
Подробности ТУТ.
📍ул. Октябрьская, 9Б | 587 |
| 11 | День рождения «Гаража»
Сходили с сыном на день рождения проекта «Гараж», о котором я рассказывала вам несколько месяцев назад. Если пропустили, посмотрите обязательно, потому что это реально какая-то чудесная находка для организаторов мероприятий, творческих людей, фрилансеров и много кого ещё🔥
На празднике, кстати, случилось историческое событие: мы впервые с Тимофеем вместе играли в квиз! Да, Тимофей просто сидел рядом с палкой, которую нашел по дороге, внимательно слушал и хлопал глазами, но давайте все же зафиксируем этот эпохальный момент😁
Гараж, с днем рождения🧡 | 585 |
| 12 |  +8Дайджест материалов 22-28 июня
🥭 где попробовать корпусное мороженое;
🍝 обзор «Джорджиано»;
🥗 новинки меню в Red Wall;
👨🍳 новый шеф в «Винедо»;
🥪 обновление меню в 9/18;
🌭 гриль-бранч в «Юле». | 592 |
| 13 |  +8Гриль-бранч в «Юле»
Каждые выходные с 10:00 до 12:00 на летней веранде «Юлы» со стороны сквера проходит гриль-бранч, во время которого детей развлекает аниматор, а повара готовят специальные блюда на гриле:
🌭 хот-дог со свиной сосиской;
🥪 стейк-сэндвич с рукколой и перцами;
🍔 фокачча-бургер с куриной котлетой.
Адрес: ул. Октябрьская, 9Б, летняя веранда со стороны сквера | 677 |
| 14 |  +8Обновление меню в 9/18
В бистро 9/18 появилось много новинок от шефа Данилы Алпатова, и я, конечно, пришла на разведку😎
В разделе завтраков обнаружились сэндвичи на пышной фокачче: с домашней ветчиной из индейки и сырный с томатами, авокадо и песто. На фокачче же теперь делают и знаменитый макмаффин. Фокачча прекрасна, воздушна и хрустяща💛
Также блок завтраков пополнился дофаминовым сырником «Заря», который перекочевал в основное меню из спэшл-предложения к фестивалю «Интервалы», так как очень полюбился гостям. Да и как его не полюбить? По-детски непосредственный и жизнерадостный визуал соседствует с богатым вкусом и нежной текстурой сырника. А цветовая палитра очень точно косплеит работу Клода Монэ, давшую название направлению импрессионизм (фотопруф прилагаю)🧡
Из закусок решила попробовать тартар из тунца с авокадо и рыжиковым маслом. Базово это очень лаконичный тартар с акцентом на чистый вкус рыбы, но его сервируют вместе с лаймом и томатами кимчи, так что кислоты и умамности блюду можно добавить самостоятельно по своему вкусу🙌🏻
На горячее у меня был тунец гриль с мясным крем-соусом – вителло тоннато наоборот, как описывает это блюдо шеф. Так что, если не можете выбрать между мясом и рыбой, берите на заметку👌
Десертная карта пока не обновлялась, но это не повод обойти её стороной – решила я и заказала сломанную тарталетку с клубникой. Визуально напоминает мильфей, но листы теста здесь не слоеные, а песочные, а для пущего хруста добавлены шарики воздушного риса✨
До новинок барной карты в этот раз я не добралась, но меня угостили необычным белым квасом, который слегка напомнил мне комбучу, но показался гораздо мягче и приятнее🤍
А ещё в 9/18 появилась вариация на тему бизнес-ланча: с 12:00 до 17:00 можно заказать комбо из 2 блюд и напитка по спеццене (890 ₽ за сэндвич, суп и напиток и 1290 ₽ за закуску или суп, горячее и напиток).
📍Ивановский съезд, 9/18 | 661 |
| 15 | «Сибирские огни» скоро зажгутся🔥
Ресторан «Сибирские огни» обещает стать главным открытием не только этого лета, но и всего года💥
Новый проект от команды «Москва-Стамбул» и Pinci обосновался в стенах Блиновского пассажа – в исторической локации, где когда-то билось сердце волжской торговли.
Кухню ресторана возглавит шеф Дмитрий Данилов. Он переплетет в меню сибирские специалитеты, нижегородские мотивы и современные гастрономические техники🦌🐟✨
Открытие скоро⚡️
📍ул. Рождественская, 24 | 641 |
| 16 |  В «Винедо» появился новый шеф Александр Картунов, а с ним и новые крутые блюда в меню:
🐟 карпаччо из тунца
🥭 севиче из гребешка с манго и чили
🐄 тартар из говядины с айоли и паприкой
🥗 пряный салат с ростбифом и томатами
🍞 брускетты с мидиями и с анчоусами
🍋 судак с лимонным соусом
🐖 поркетта с картофельным кремом
🐮 язык теленка с перечным соусом и картофелем конфи
🥘 паэлья с цыпленком, морепродуктами и томатным биском
🐙 осьминог с картофелем, соусом ромеско и травами
📍пл. Октябрьская, 1 | 623 |
| 17 |  +8Новинки меню в Red Wall, которые точно стоит попробовать
Бывает у вас такое, что вы заказываете несколько блюд в ресторане, и одно оказывается вкуснее другого и просто невозможно выбрать лучшее? У меня – очень редко, но вот вчера случилось. Пришла познакомиться с новинками меню от шефа Игоря Шиянова в Red Wall и впала в гастрономическую нирвану🤤
Рассказываю, что попробовала.
🥐 круассан со слабосоленым лососем, яйцом пашот и рукколой (890 ₽)* – эталонный завтрак, в котором объединились воздушная выпечка, сочная зелень, нежная рыба, сыры и любимый пашот;
🥒 паштет из копченого сома с релишем из зеленых томатов и огурцов и гренками из бородинского хлеба (450 ₽) – гениальное комбо из плотного паштета, похожего на густую пасту, и пикантной овощной икры с зерновой горчицей;
🍗 оливье с фермерской перепелкой и перепелиным яйцом (980 ₽) – совершенно роскошный салат, который выглядит как произведение искусства, а на вкус ощущается, как праздник;
🐟 стейк из лосося со спаржей, лимонным соусом и салатом из рукколы и вяленых томатов (2150 ₽) – идеально приготовленная рыба с изящным соусом и легким овощным сопровождением;
🍓 взбитый фермерский творог со свежей клубникой, медом и орехом пекан (620 ₽)* – полезный и сбалансированный десерт, который можно позволить себе даже после сытного обеда.
* блюда из меню завтраков, которое действует с 10:00 до 14:00
Ну и стоит ли говорить, что все эти блюда становятся ещё вкуснее, когда сидишь на летней веранде и радостно наблюдаешь красоту вокруг: Волгу, набережную и стены Кремля❤️
📍ул. Кожевенная, 2 | 737 |
| 18 |  +8Продолжаю знакомить сына с ресторанной жизнью города. Вчера ужинали в обновленном итало-грузинском бистро «Джорджиано»🇮🇹🇬🇪
Италию взял на себя Тимофей, заказав пасту с сыром из детского меню, а Грузию – я, выбрав хинкали с курицей. Ну а на закуску у меня было скрепное блюдо вне времени и географических привязок – селедка с печеным картофелем и маринованным луком, и было это прекрасно❤️
Без сладкого мы, конечно, не ушли. Ребеночек затребовал клубничное мороженое, а я решила попробовать десерт кокос в корпусе из молочного шоколада с воздушным муссом и манговым соусом внутри. В итоге начинка досталась мне, а шоколад конфисковал Тимофей. Все остались довольны😌
📍ул. Б. Покровская, 2 | 770 |
| 19 |  +1Корпусное мороженое
Найдено корпусное мороженое в Нижнем Новгороде!
В CuPPcake запустили линейку корпусного мороженого. В ней 6 вкусов:
🍓клубника
🥭 манго
🍋 лимон
❤️ малина
💚 фисташка
🥥 кокос
Попробовала их все и делюсь своими впечатлениями🙌🏻
📍ул. Б. Покровская, 60
Upd: рецептуру кокоса уже скорректировали. Соль отрегулировали👌 | 882 |
| 20 |  +8Идеальный вечер с сыном в парке «Швейцария»:
🍕 ужин в ресторане «Итальянка»;
⛲️ танцы у фонтана;
🌅 встреча заката. | 849 |
