Вилладж пипл (Деревенские люди🫠)

«Песен не петь, водки не пить, вести себя тихо» Побывали в новом кафе-булочной «Бугровский дом» в здании бывшей ночлежки, построенной династией купцов-мукомолов Бугровых. В общем, в месте с огромным историческим контекстом! В меню представлены современная русская кухня с азиатским твистом, ремесленный хлеб и сыр собственного производства ☕️ Вдохновением для интерьера стала пьеса «На дне» Максима Горького, поэтому в оформлении используются афиши, макет декорации сцены первой ее постановки, фотографии актеров — не поленитесь все это изучить. А мы пока делимся своими рекомендациями. ⭐️ Выбор Аллы:

Если вам хочется блюдо, где мноооооооого сыра, выбирайте запеканку с рваной уткой, бататом и моцареллой (690₽), только учитывайте, что по текстуре она ближе к жюльену, нежели к пирогу, но в любом случае это сытная и интересная позиция. Порадовал рыбный суп с домашней лапшой и фрикадельками из щуки (520₽), который захотелось съесть до последней ложки. Любители сладкого, держите себя в руках: на витрине полно выпечки. Я вот остановилась на краффине (270₽), гибриде круассана и маффина, с нежной кремовой начинкой и попкорном, и теперь в планах на остаток лета попробовать остальные десерты!

⭐️ Выбор Стаси:

Уже по фото я была впечатлена котлетой «по-веллингтонски» с азиатскими огурчиками (910₽), и ожидания с реальностью совпали — подается она в тесте, как пирог, огурчики оттеняют вкус своей остротой, а соус не заканчивается. В меню обнаружила много любопытных коктейлей, но выбрала несладкий и безопасный ягодный тоник с приятной брусничной горчинкой (600₽), хотя фаворитом из напитков для меня всё равно стал узвар курага-бергамот (300₽), несмотря на нелюбовь к сухофруктам. Еще здесь большая порция окрошки на квасе из местного бородинского хлеба (690₽). К слову о хлебе, мне очень понравился местный ремесленный, особенно тот, что с пармезаном — недешевое удовольствие, но иногда можно себя побаловать.

⭐️ Выбор Маши:

В таком месте хочется поглощать углеводы с удивительной скоростью, что я и сделала. Бугровы все ж таки хлебные короли, поэтому я съела целую тарелку ремесленного хлеба (510₽), которая тут подается с копченым сливочным маслом и намазкой из печени трески. И это было восхитительно! На этом можно было бы остановиться, но я решила шлифануть хлеб вкуснейшим десертом. Выбирайте в меню заварное кольцо с шоколадным кремом, карамелью и соленым миндалем (590₽) и поверьте: ваша жизнь не будет прежней. Это пипец!

✔️ ул. Рождественская, 2