Мудроед 🥦 Павел Богаччи

3 продукта, которые нельзя есть вместе, если хотите плоский живот Торты с чипсами и колой или чебуреки с пончиками и пивом критиковать, наверное, будет банально. Впрочем, даже их можно есть без особого ущерба для талии: если выпить колу утром, кусок (вернее, кусочек) торта съесть вместо обеда, а чипсы — вместо ужина. Но есть и менее очевидные комбинации, которые закрывают двери к стройности. 1. Каша с молоком Особенно сладкая каша с молоком. Можно даже без сахара, с фруктами. В детстве эти преступления против печени и поджелудочной железы условно прощаются, вызывая «нормальные» детские болезни. Чтобы довести до ожирения печень и кишечник ребенка, этого будет мало. Впрочем, вряд ли кто-то из мам и бабушек на этом останавливается. То ли дело со взрослыми: каждая «ложечка за папу или за маму» быстро превратится в запасы жира. 2. Хлеб с маслом Даже без нутеллы и мёда. Бутерброд — масло с хлебом — гениальное изобретение наших предков. Он был изобретен, по моему убеждению, для решения проблем, возникающим из-за жира. Слишком жирная еда (сало, масло) может привести к острому гепатиту даже после единоразового употребления. Помимо печени, страдает желчный, поджелудочная и сама кровь: то есть, все органы и системы. Крахмал в муке коварнее любого простого сахара. В комбинации с жиром и белками (в современных сортах пшеницы его доля очень высока), сахар из крахмала поддерживает уровень глюкозы в крови на уровнях, недостижимых даже при питании чистым мёдом или поедании фруктов тоннами. 3. Тушенка + сгущёнка Очень условные тушенка и сгущенка: любое жирное мясо или колбаса и любой десерт, полный сахара и белков. Но ведь никто и не смешивает мясо со сгущенкой! Ещё как смешивают. Традиционный десерт после обеда — прямой путь к поправлению: выравниванию слишком извилистых поворотов фигуры. Хуже комбинации для талии не придумать. Особенно если десерт будет употребляться традиционно: после сытного обеда. А не вместо него, как интуитивно пытаются есть сладости дети. Самой большой бедой цивилизации стало совмещение жирных продуктов со сладкими. Более коварным стал навык есть скрытый, незаметный для инстинктов сахар с жирами. В дикой природе такая комбинация попросту невозможна. Фрукты и ягоды, наиболее естественная для нашего живота еда, тоже становятся врагом плоского живота, ведь они прекрасно умеют бродить. Но только в определенных условиях… Учимся питаться мудро, распознавать ловушки продавцов продуктов и ошибки диетологов на ближайшем курсе «Совместимости».

Почему вам НЕ нужно становиться веганом, чтобы вернуть здоровье Веганство — очень приятное для эго состояние. Отличный психологический инструмент для избавления от чувства вины за массовые убийства животных, но… далекий от здорового тип питания. К сожалению. Продукты животного происхождения (ПЖП) давно вошли в рацион наших предков, чьи гены мы из себя вынуть не можем. Гены, сами по себе, не так важны. Их можно включать и выключать, адаптировать, поколение за поколением. Чего не скажешь об эпигенетике: уже активированных «хищных» генах в нашем собственном прошлом. Опыт не пропьёшь бадами и фрешами. И не проешь овощами. Если наши предки 1-2-го поколения питались мясом, молоком и яйцами, значит и нас, пока мы не решили удариться в веганство, кормили соответственно. То есть, и генетически, и эпигенетически, мы уже не веганы. Хотя вполне можем ими стать усилиями воли и разума, из любого состояния. Просто для этого понадобится чуть больше времени, чем «хочу прямо сейчас и сразу». Разум и волю стоит иногда переключать с «бедных зверушек» на собственное состояние. Самый простой тест — реальное хроническое (продолжительное) самочувствие при текущем (умеренном) питании. Умеренность означает удовлетворение, насыщение, и насыщаемость в принципе, той едой, которая сейчас в нас попадает. Вернее, должна попадать, теоретически. Грубыми ошибками веганства являются десерты и любовь к злакам Если вам удаётся обходиться без них, получается легко насыщаться фруктами и салатом или рагу с котлетой из чечевицы — отлично. Но лишь при условии, что и энергия легко течет по вашим жилам, что в теле есть сила, а в душе — чувство удовлетворения жизнью. Это означает, что митохондрии не перегружаются топливом и внутриклеточным мусором, и не страдают от его (топлива) нехватки. Это довольно тонкий баланс, узкие границы нашего энергетического счастья. Если их соблюсти, то И качество, и продолжительность жизни без ПЖП будет выше, чем у «правильно питающихся» мясоедов Но это реально непростая работа: анализировать и чувствовать себя. И пока она не налажена, я крайне рекомендую #не_зацикливаться и продолжать экпериментировать: • возвращать ПЖП, на время, заменяя ими злаки, когда сложно насытиться одними овощами; • вернуть насыщенные жиры, если хронические воспаления не проходят, особенно в ЖКТ; • навести порядок с балансом Омега-3 и 6-9 жирных кислот, если любите растительные масла; • готовить на животном жире (сале или сливках), если очень любите что-то готовить; • вообще обратить (обращать) внимание на жиры, если едите много углеводов: их баланс довольно тонкий. Наконец, просто съесть кусок мяса, вспомнив детство… Чтобы осознать, что это больше не ваша еда. Или ваша. Ещё на какое-то время. Пока психика не привыкнет к малоедению: более скромных порций и/или, что более важно: более редких. Мяса съесть столько, сколько овощей, невозможно. Даже жирных и даже с хлебом. Ни за один присест, ни вдолгую. Я хотел рассказать и о витаминах группы В, и о железе, но это совсем не об этом. Не о здоровье. Ради железа или восстановления цикла месячных есть мясо глупо. Просто, пока порядок с гормонами, воспалениями и паразитами не наведен, лучше делать перерывы в своих (незрелых) веганских убеждениях. И уж точно не стоит продолжать веганить при истощениях. #не_торопиться, всё впереди. Сначала здоровье. Ещё раз: это не призыв есть мясо, рыбу, молоко и яйца. Это призыв адекватно оценивать соё состояние и возможности. #не_торопиться #не_торопиться #не_торопиться

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, проблем с ЖКТ, кожей и даже начать процесс восстановления от хронических болезней, тогда жду вас 15 июля на курсе «Совместимости продуктов» 🫐 Показания к прохождению курса: • Лишний вес • Запоры и другие проблемы с ЖКТ • Отеки • Проблемы с кожей • РПП • Любые хронические заболевания • Гормональные нарушения • Просто интерес и желание быть здоровыми На курсе вы сможете легко разобраться как: ✅ мудро совмещать продукты, ✅ анализировать состав блюд, ✅ употреблять их в мудрой последовательности, ✅ выбирать воду и напитки, ✅ понимать и чувствовать, сколько и когда нужно пить, ✅ уменьшать вред от немудрой еды Бонусом вы получите: 📗 Методичку по биохимической совместимости продуктов, чтобы легко анализировать совместимости продуктов и разбираться в последовательности (стоимостью 150$, для вас бесплатно) 📙 Сборник мудрых рецептов — поможет быстро и без заморочек готовить мудрую еду (стоимостью 50$, для вас бесплатно) Присоединиться ➡️ mudroed.com

Спасибо за активность в ответах на опрос о воде! https://t.me/mudroedy/10247 Для полноты картины расскажите ещё о ваших отношениях с солью

Именно для такого (спокойного, не очень зависящего от строгих дат) прохождения я сейчас реформирую курсы. Скорее всего, уже с сентября они выйдут в новом формате. Чуть дороже, но продолжительностью в несколько месяцев. Так, чтобы наверняка освоить базовые принципы и не просто насладиться результатами, но и надежно закрепить их. Рабочее название каждого (из 4-х, по сезонам) курса: «45+45» И речь не о «бабе-ягодке опять», а о времени, необходимом для смены и закрепления смены привычки. Три месяца, ровно. Предлагайте свой вариант названия для мудрой трансформации.

Добрый день! Можно ли пройти курс в записи в связи с командировкой?

📣 Напоминалочка: 15 июля — начало «Совместимостей продуктов» ⠀ Это абсолютно новый курс, инструкции к нему пишу прямо сейчас (пока вы ещё привычно жуёте всё подряд ☺️). Но, если хотите научиться: • мудро совмещать продукты, • анализировать состав блюд, • употреблять их в мудрой последовательности, • выбирать воду и напитки, • понимать и чувствовать, сколько и когда нужно пить, • уменьшать вред от немудрой еды, • разбираться в причинах нехватки энергии, 📮 спешите присоединиться: @mudroed_help

Морозьте зелень с жиром, кислотой и сахаром Рецепт: Зелень промыть, тщательно просушить, произвольно нарезать. Смешать в блендере с качественным растительным или сливочным маслом, чесноком (по желанию), солью, сахаром и лимонной кислотой. Всё по вкусу. Измельчить до однородности, но не в кашу. Разложить по формочкам для льда, накрыть плёнкой и заморозить (быстро, т.е. не класть в морозилку сразу много). Готовые кубики переложить в пакет или контейнер и хранить в морозилке. Масла не жалейте. Такие заготовки сохраняют почти неизменной летнюю свежесть зелени. Сохраняйте, делитесь, подписывайтесь

Зелень быстро портится И это наглядный показатель того, что эта еда легко растворяется и так же легко способна покинуть тело, отдав ему пользу: минимум калорий, но максимум минералов и ферментов. Срывать (покупать) её нужно всегда свежей. И в свежем виде употреблять. А зимой что? Заморозка и сушка делают зелень малосъедобной. Но есть рецепт заморозки с минимальными потерями. Поделиться? (вопрос риторический)

Очень легко реализуемый на практике совет, который украсит ваш рацион. И полностью изменит его 💚 ✅Он позволит есть привычно много, не переедая. ✅Он поможет насыщаться значительно меньшим количеством калорий. ✅Он легко совместим с любым исходным рационом, ничего не отбирая. Сделайте зелень не дополнением, а основой своего рациона! А всё остальное, наоборот, мысленно сделайте просто дополнением к огурцам, капусте или листьям салата. ⠀ 🥬🫑🥒🥦 Любые продукты зелёного цвета

Если разум достаточно силён, чтобы вызвать болезнь, он достаточно силён и для того, чтобы исцелить тело.

Почему Бог оказывается виноватым во всём? Мы же сами себя осуждаем.

https://youtube.com/shorts/TmI78kqp8yo?is=Y8rq3eEQkClsq2u- Ум — причина всех болезней. Еда — причина всех болезней. — Что-то не сходится… — Отнюдь. Более того, если сложить этот пазл, «тёплое с мягким» сойдутся и покажут более полную картину. И, заодно, решение, куда надо направлять свой ум. Не хочется напрягать голову решением ребуса? Ответ здесь: Если тело страдает, ум должен заняться едой.

Сегодня написал только одну инструкцию, к первому (из 14) дню курса. Поделюсь с вами отрезком из неё:

Всё начинается с еды Биологически, жизнь начинается с солёной воды. С физиологического раствора. Еда начинается с соли. Правило №1 Соль совместима со всем, с любой едой. Соль удобна для консервации продуктов. Она удаляет из них влагу, а без воды ни бактерии, ни грибки не живут. Но консервация сыграла с нами злую шутку: соль помогает усвоению, но и вызывает перепотребление. Вода и, тем более, соль нужны нам, когда мы болеем, для восстановления функций каждой клетки. Если чувствуем себя хорошо — не пьём и не солим еду. Режим дня 💦 День начинаем с воды и, если голод преследует с самого утра — небольшого количества соли. Рассол от помидоров или огурцов — не только отличное похмельное средство, а настоящее «лекарство от голода». Но рассол не нужен тем, кто живёт активно. Тренировки, в идеале, должны заменить завтраки. Зарядка на завтрак. Фрукты и овощи на обед. Привычная еда на ужин. Это ориентир. Правило №2 Вода плохо совместима с жиром. Жидкие жирные блюда лучше оставить только на холодное время года. Запивание водой плотных жирных блюд чревато, как минимум, изжогой. Кислоты, алкоголь и сахар смягчают этот эффект, но могут обернуться более серьёзными проблемами. Напитки — только до еды. Не во время и не после. Если хочется пить сразу после обеда — вы переели. Начало дня: сочное, сладкое, кислое. Жидкое питание ЖП. Сырое: ягоды, фрукты, овощи. Это не означает, что ужинать нужно салом с маслом. Жиры вообще стоит ограничивать по-максимуму, как только наступает закономерный период более простого насыщения. А пока его нет, то и завтракать можно колбасой с яйцами. Жирной еде лучше посвятить поздний обед или непоздний ужин.

Завтра напишу вторую и на её основе, как обещал, напишу статью о питьевом режиме. Ещё одну какую-то фишечку. Только одну, чтобы заинтриговать не утомлять вас. Запись на курс продолжается и я буду рад видеть вас на нём.

Я выбрал. Вернее, вы выбрали: 2, 5, 11 и 13. 2. Питьевой режим: сколько, когда, чего пить; потребность в воде и напитках 5. Совместимости: жиры и крахмалы — когда, сколько и в каких пропорциях 11. Вкусы: солёный (защита), кислый (растворение) и горький (опасность); роль приторного и сладкого, острого, жирного и умами 13. Постная еда: проблема насыщения и нехватки энергии на веганстве и сыроедении Всё верно? Пока я напишу эти статьи, напомню, что каждый пункт — это тема одного из 14 дней нашего ближайшего, обещающего быть очень увлекательным, летнего курса.

✍🏻 Рубрика «вопрос-ответ» с Павлом Богаччи. Пишите ваши вопросы о проблемах со здоровьем в комментариях к этому сообщению, буду отвечать ❤️

100-летняя британка назвала секретом долголетия 40 сигарет в день, мармелад и крепкий чай. Маргарет Хэм признаётся, что курит всю жизнь, не собирается бросать и при этом пережила собственную дочь, которая придерживалась ЗОЖ Живое доказательство той фразе, за которую лет 10 назад мой аккуант заблокировал Яндекс: #есть_можно_всё. И это может быть зожнее любого другого зожа. #без_фанатизма, #не_торопиться и #не_заморачиваться, @mudroedy

Мусор в сосудах Нерастворённые (или нерастворимые) минералы, поломанные, гликированные белки и избыток крахмалов. ⠀ Самый надёжный и неприятный вариант — комбинация их всех вместе. Хорошо, что с некоторыми веществами можно попрощаться легко: крахмалами. Плохо, что с самыми опасными из них — сложнее всего: белками и солями минералов. Поэтому обычно война ведётся, в основном, с сахаром: так быстрее. ⠀ Избыток сахара, в том числе из крахмалов, сам по себе, не страшен. Даже всем знакомая крепатура (характерная мышечная боль после непривычных нагрузок), «почти-судорога» обусловлена не самим сахаром и даже не молочной кислотой, его производной, а лактатом, её нерастворимым осадком. ⠀ Чрезмерная любовь спортсменов к строительному материалу (белку) — путь к ускоренному самоуничтожению. Даже «самые хорошие» материалы не нужны на стройке в избытке. Они вызывают заторы. И боль. ⠀ ❗️Самым же опасным гостем в наших сосудах могут быть плохо- или вообще не-растворимые вещества: тяжелые металлы или условно безобидный, но избыточный кальций. ⠀ У вас бывают судороги? Отмечали, какие продукты к ним приводят?

❗️Осторожно с плаванием в жару Судороги — это слабые мышцы или опасный мусор в них? При резком охлаждении, стрессе и необходимости напрягаться может появиться опасное состояние спазма. ⠀ Мышцы — это большие насосы, состоящие из множества маленьких. Если вода в этих насосах встречает препятствия, которые она не способна пробить силой своего давления, возникает спазм и блокировка этих частей или даже целой мышцы. Боль и невозможность двигаться этой частью тела (как правило, ноги, икры) сопровождается паникой, что может привести к непоправимому. Так как мышцы снабжены большим количеством нервов-рецепторов боли, судороги сопровождаются крайне неприятными ощущениям. Поэтому, в отличие от отёков, имеющих аналогичную природу, но могут остаться незамеченными, судороги сразу требуют от хозяина внимания. ⠀ Тренированные мышцы не страдают У опытного пловца, даже в самую жару и в самой прохладной воде судороги вряд ли возникнут. Но… только когда они, мышцы, чистые. То есть, в них поступает относительно чистая вода. И даже самые чистые и тренированные мышцы легко могут заблокироваться при охлаждении или непривычных для них нагрузках, если в крови есть «мусор». Хотите узнать, что за мусор? Жамкните на 👍 ⠀

Если сейчас кажется, что вы «никогда не сможете» перестать хотеть вредное, попробуйте: 1) мудрый режим питания (от фруктов и ягод до тяжелой: жирной, крахмалистой, белковой пищи) 2) есть химически совместимую еду (не смешивать сахар с жиром и белками, сырое с приготовленным, крахмалы с кислотами и так далее) 3) оказаться в среде мудроедов (участие в Клубе поддержки стоит всего 100€ в год) 4) пройти курс «Совместимости продуктов» (сегодня в полночь стоимость вырастет со 190 до 250€) Вы удивитесь, насколько легко знания о составе продуктов меняют привычки Начинаем 15 июля, 2 недели проведём вместе. Показания: • Лишний вес • Запоры и другие проблемы с ЖКТ • Отеки • Проблемы с кожей • РПП • Любые хронические заболевания • Гормональные нарушения • Просто интерес и желание быть здоровыми Присоединиться — здесь: mudroed.com Вопросы или помощь с оплатой: @mudroed_help

Люди очень по-разному переносят жару Одного этого факта должно быть достаточно, чтобы понять, что этому тоже можно научиться. Аналогично, кстати, и с продолжительностью жизни. Осталось «просто» научиться учиться Изучать тех, кто умеет это делать. И, внимание: тех, кто не умеет, тоже. Обязательно. Сопоставлять, сравнивать. Внимательно слушать тех, кто в поиске. И чувствовать. Выбирать своё. Я рекомендую: 1. Сначала научиться потеть. Обильно. Много. 2. Учиться не потеть. То есть, потеть меньше. Но уже не из-за закупоренных или склеенных капилляров. 3. Чередовать 1 и 2, постоянно очищая их и, затем вновь ограничивая поступление (лишней!) воды. Откликается? Приходи ко мне лечиться учиться, и зайчонок, и лисица 😘