по столовкам

Сходили с ребятами полакомиться зародышами. Помимо яичек, была ещё и змеевуха. Ничего необычного. Типичный вторник в Москве.

Как подобрать "ключ" к сердцу гостя? Узнаете на Евразийском Ресторанном Форуме! 24 июня в Novotel Moscow City соберутся именитые рестораторы и бренд-шефы на одном из главных событий в сфере гастрономического бизнеса – Евразийском Ресторанном Форуме. 🍝По промокоду ««ПОСТОЛОВКАМ»» действует скидка 15% на все категории билетов! 🔥До 16 июня действует акция: второй билет в подарок* Среди спикеров форума: 👤Сергей Миронов - ресторатор, основатель ресторанов "Мясо&Рыба". Председатель Координационного совета ФРиО; 👩🏻‍🍳Екатерина Алехина - первая в России женщина шеф-повар со звездой Michelin. Владелец ресторана «BIOLOGIE»; 👨🏻‍🍳Мирко Дзаго – шеф-повар ресторанов Onest, «Аист», упомянутый в гиде MICHELIN, бренд-шеф Bro&N и La Fabbrica; 👨🏻‍🍳Джузеппе Дави - бренд-шеф ресторанов Butler, Buono; 👨🏻‍🍳Дмитрий Париков - бренд-шеф ресторанов «Рыба Моя», I Like Wine, I Like Wine 2.0, I Like Grill, Beer&Brut, бизнес-партнер Владимира Перельмана; 👨🏻‍🍳Артем Естафьев - шеф-повар ресторана Artest с двумя звездами Michelin; 👩🏻‍💼Наталья Бикбаева - стратегический директор проектов “Сыроварня” и Траттория “МИНИСЫРОВАРНЯ” (Novikov Group); 👨🏻‍🍳Кристиан Лоренцини - шеф-повар и партнер ресторана Christian; 👨🏻‍🍳Эдуард Архипов - шеф-повар гранд-кафе “Шануар”; 👤Иван Глушков - создатель "Журнала Соль" и фестиваля "Соль Земли", декан лектория Novikov School, соучредитель фестиваля BreakFest; 👤Алексей Пашкевич - генеральный директор SimulationX. Разработка симуляторов для ресторанов и кухонь; 👩🏻‍💼Алена Минина - операционный директор УК Pro.Хинкали by Novikov; 👤Николай Лаптев - руководитель отдела продаж корпоративным клиентам Москвы и МО, Дом.ру Бизнес; 👤Амбарцум Амаякян - сооснователь и управляющий партнер Absolut; 👤Иван Попов - сооснователь и исполнительный директор Absolut и многие другие! Каждый участник сможет напрямую пообщаться с успешными ресторанными экспертами, обменяться опытом, узнать тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса, а также получить заряд энергии и вдохновения на новые цели и достижения. Приобрести билеты можно по ссылке на официальном сайте форума. Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event *При покупке билетов категорий стандарт, бизнес, VIP в подарок идёт билет категории стандарт

Всем привет, это по столовкам. Нам тут ребята из ВШЭ запилили сервис MealMate, где есть карта с нашими обзорами. Теперь можно в моменте сориентироваться куда сгонять в том или ином районе. Правда, сервис еще не добавили в андроид маркет, поэтому будет отдельная ссылка на скачивание. RuStore для Android AppStore для iOS Что скажете? Мнения? Предложения? Можем вместе потестить.

Öz kebab vs Ø36 Kebab Левая vs правая палочка твикс, казалось бы. До недавних пор я вообще думал, что это один и тот же проект. В реальности разница существенная, кроме цены. Öz стоит 750, а Ø36 550. В Öz мы получаем исключительный по своей сочности набор зелени. Я, как мясоед, был впечатлен букетом зелени, который отразился в памяти ярче чем мясо. Несмотря на свой разорвиебальный вид, есть очень удобно. Ничего не вываливается и не вытекает. В Ø36 делают неплохой кебабчик, но он на уровне типичного берлинского донера, который готовят в разных районах Москвы. Есть его неудобно. Нещадно течет всем чем можно. Когда доел, все лицо и руки были в соусе. Плохая работа, может мы зашли в неудачный день? Время подачи разная. В Öz подача долгая, но зато можно клацнуть авторский коктейль, пока ждёшь. Что мы и сделали. В Ø36 несут быстро, но и людей там почти не было. В итоге получается, что не стоить жмотить 150 рублей, и выбрать вариант дороже. А еще они находятся относительно рядом, можете сравнить и сами эти кебабные. Ⓜ️Китай-город Большой черкасский пер., 11с1 Öz kebab Большой Трёхсвятительский пер., 2/1с8 Ø36 Kebab А на чьей стороне вы?

MARY WONG Выпустили 3 новых вкуса лапши. Новая лапша вкусная и: •Мамины спагетти с насыщенным мясным вкусом и легкой остринкой. Только мамаша эминема оказалась чересчур жирна, за счёт свиного брискета. Будьте осторожны с ней! Солёный огурчик прикольно и в тему. •Рваная свинина с манго хорошая, фактура правильная, сделана на отлично. Соус и специи умеренные, но дают тот самый паназиатский вайб на берегу восточного китайского моря. •Индейка в креветочно-сливочном соусе, где сочетается мясо с морепродуктами. Помимо креветочного соуса, морем отдает и от черной пасты, сочетание приятное, обволакивающее. Ⓜ️Кузнецкий мост Кузнецкий мост 19с1, Mary Wong Минус балл за избыточный жир в одной из порций спагеттей. Атмосфера: 🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал: 👋👋👋👋👋 Лапша:🥗🥗🥗🥗

ДУНБЭЙСКАЯ КУХНЯ Очередная экзотическая столовка у черта на рогах. Азиатской кухни у нас очень много, но дунбэйскую не часто встретишь. Это такая кухня с РРРУСКИМ духом, что-ли. Этот регион севера китая попал под влияние славян, что отразилось на культуре этого региона. В блюдах наблюдаются привычные сочетания. Дикости никакой нет. Ингредиенты собираются в понятную композицию и удивления не вызывают. На то и русский дух в еде. Удивили только баклажаны фаршированные мясом в кляре. Выбор блюд достаточно разнообразный, только почему-то нет супов. Советую идти группой, взять несколько блюд и пошерить на всех. Ⓜ️Тёплый стан Профсоюзная 129А, Van Vang Найдёте где-то на фудкорте в непонятном тц. Удачи! Атмосфера: 🥳🥳🥳🥳 Персонал: 👋👋👋👋 Карри:🥗🥗🥗🥗

ТХАЛИ И КАРРИ Если будете в центре и захотите занюхнуть индийской кухни, то вам сюда. Занюхнуть, потому что меню достаточно большое, а еще к каждому блюду идёт историческая сводка что как и откуда. Только не берите этот прогрев с первого фото за 3900. Лучше возьмите несколько самостоятельных блюд плюс закуски, которые от 250р. Из всего многообразия меня зацепил только мятный карри с курицей, который сделали приятным по остроте. И ананасовый карри, исполнивший роль десерта. Вернусь сюда за закусками. Может расскажу про них. Ⓜ️Пушкинская Чеховская Тверской бул 28/17 Тхали и карри Атмосфера: 🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал: 👋👋👋👋👋 Карри:🥗🥗🥗🥗🥗

ЛИВАН ВОСКРЕСЕ Только теперь без палестинского брата. Из меню ушли хумус, мутабаль и легендарная шавурма из томленой 5 часов говядины. Теперь там стоит мангал, шаурму делают из мяса на углях. Шава уже не топшава, чуть выше среднего. Только ещё в добавок получили коллективный качественный вздрист. Будем следить за ситуацией.

НЕ РЕКЛАМА, А МЕДИАПОДДЕРЖКА 24 июня пройдёт Евразийский ресторанный форум, где можно будет пообщаться с шефами и бизнесменами за общепит. Сам быть не смогу, поэтому отдал проходки желающим из нашего чатека. Для всех остальных действует скидка 15% на любой тип билетов по промокоду: ПОСТОЛОВКАМ Билеты тут: ссылка Промокод на скидку 15%: ПОСТОЛОВКАМ

Привет из Питера Заказал, значит, острой рыбки полакомиться. Но чтобы до неё добраться, пришлось выгрести 3 тарелки перцев. Все это варево готовилось в масле. Очень жирно, а меня предупреждали. Ещё удалось выловить огуреци, тофу и картоху. Но есть не смог, дело даже не в остроте. Этот тазик подают в Дуду лапша. Да, здесь есть и нормальные блюда. Кто съест это все сам с пруфами, оплачу весь счёт в данном заведении. Не упустите свой шанс бесплатно пожрать!