Restorating.spb

Итальянский ресторан Piada Если окажетесь голодными в районе Сенной площади, идите в сторону Юсуповского сада. Близ него, в доме №53 на Садовой, расположился демократичный итальянский ресторан «Пьяда». 🍝Открыла ресторан Елена Кузнецова — одна из учредителей Caffe Italia. В меню — традиционные блюда региона Эмилия-Романья: от домашних паст (600–890 руб.) до морепродуктов в винном соусе (1200). Главные герои тут пьяды, или пьядины, — лепешки, в которые заворачивают 14 разных начинок: ветчина с моцареллой и томатами (650), ростбиф с луком, фриллисом, горчицей, солеными огурцами и томатами (700), крудо с руколой и сыром буко (700). 🇮🇹Интерьер старались сделать похожим на заведения на юге Италии: кирпичная кладка под старину, яркие картины на стенах, винтажные зеркала. Посуду собирали в антикварных лавках, часть оригинальных экземпляров изготовлены в ГДР и Чехословакии. 🍹Среди коктейлей представлены: Aperol Spritz, Garibaldi, Negroni, Martini Royale. К каждому из них дарят сет закусок. По субботам при заказе любого блюда из основного меню предлагают закуски и лимончелло — в этом сете закуски меняются каждую неделю. 📞 Тур в петербургскую Италию (то есть лучший столик) бронируйте через Restorating — звоните по телефону +7 (812) 200-71-00 или пишите чат-боту.

Латиноамериканские завтраки в Charlie Шеф-повар перуанского бара Alpaca, что в Москве на Чистых прудах, Сергей Шиянов придумал для ресторана Charlie два завтрака: 🥙 Горячая сырно-кукурузная булочка боу де кежо с яйцом пашот, сыром и трюфелем (710 руб.).

Боу де кежо Сергей нежно называет королевой всех булочек — эта бразильянка стала безоговорочным хитом в Alpaca, — рассказала команда Charlie.

🥪 Тост с кремом из топленого молока, страчателлой, томатами и козьим сыром (690).

Изначально Сергея вдохновила перуанская кухня, где довольно популярны соусы из топленого молока. Для гармонизации вкусов шеф выбрал европейские мотивы — страчателлу, томаты и козий сыр, — добавили в Charlie.

В ресторане завтраки готовят весь день. К завтраку подают бокал игристого. Стол в Charlie для вас забронируем мы — звоните в Restoratating по телефону +7 (812) 200-71-00 или пишите чат-боту.

На проспекте Тореза, 8 рядом со станцией метро «Площадь Мужества» открылся ресторан «1914». 🏠Заведение находится на первом этаже особняка, построенного в 1914 году по заказу купца и мецената Д. А. Котлова — отсюда и название ресторана. Особняк также называют «Дачей Шаляпина»: по легенде, певец гостил здесь. 👨‍🍳Шеф-повар Тимур Ефимов (Royal Beach, «Атлантис», «Птички и ягоды») добавил в меню популярные блюда русской и европейской кухни. Среди блюд: • Уха по-царски из лосося, судака и трески с овощами (720 руб.); • Бефстроганов из говядины (610); • Кальмар гриль со спагетти из цукини и имбирно-чесночным соусом (520). 🪑🪴Ресторан делится на две зоны: крытая терраса на 28 мест и зал на 22 места. Терраса украшена живыми растениями, в будущем на фасаде хотят вырастить плющ. В интерьере основного зала — витражные двери, большая хрустальная люстра, кирпичная кладка. Более подробно о «1914» читайте в нашей статье. #новоеместо

Два дня до Пасхи Делимся еще одной пасхальной подборкой перед праздником: 🥚Par Michele Gastronomie • Панеттоне с ванилью, сливочным маслом и цукатами, вымоченными в роме (3400 рублей за 750 г и 1900 рублей за 300 г). • Пасхальный заяц (1100 руб.). • Шоколадное яйцо (малое — 1600 руб., большое — 3200) с джандуйей и драже из фундука.

Предзаказ: до 5 мая.

🥚Siesta Fiesta • Кулич с домашними апельсиновыми цукатами, вяленой клюквой и изюмом. Шапка — воздушная меренга, шоколадные яйца с пралине и позолоченные птицы из белого шоколада (1750 рублей за 750 г).

Предзаказ: до 5 мая.

🥚Pinzeria by Bontempi • Итальянский кулич в трех вариациях: маленький (350 руб.), средний (550) и большой (650).

Предзаказ: до 4 мая.

🥚«Манеры» • Панеттоне с начинкой из заварного крема (650 рублей за 430 г и 950 рублей за 790 г).

Предзаказ: до 3 мая включительно.

🐣Звоните в Restorating по номеру +7 (812) 200-71-00 — предзакажем кулич нарочно для вас.

Открытия апреля Апрель выдался насыщенным, поэтому делимся интересными открытиями прошедшего месяца: 🎠 Неорюмочная «Карусель» 🇪🇸 Испанская бодега Por favor 🍞 Пекарня Inner 🦞 Ресторан средиземноморской кухни Vintero 🍆 Пятый ресторан «Баклажан» от Ginza 🍝 Итальянский ресторан L'amo 🍷 Винный бар Lenina 20 (переоткрылся) 🍸 Бар с вермутами во главе всего Vermuteria ☕️ Кафе-кондитерская Lavanda Eclair 🎱 Концептуальный бильярд-клуб «Крученых» Больше об открытиях читайте на нашем сайте. Были уже в каких-нибудь из перечисленных заведений? Делитесь впечатлениями в комментариях.

Рейсы ресторана-теплохода Volga-Volga Ресторан от Ginza Project начал ходить по Неве. Каждый день «Волга-Волга» по пять раз отправляется в круиз. Расписание: • 13:00–14:00 • 16:00–17:00 • 19:00–20:00 • 22:00–23:00 • 00:00–01:00 🐟 Кухня: итальянская, европейская, тайская, японская и русская. В меню — акцент на морепродукты: тартар из камчатского краба (1990 руб.), палтус с соте из кабачка и шпината (1690), котлеты из трески с картофельным пюре (1290). 🌊 Интерьер: светлые природные оттенки, натуральные ткани, обзорные площадки и панорамные окна — дизайнер Андрей Дмитриев вдохновлялся морской тематикой. Забронировать стол в Volga-Volga лучше всего через Restorating — звоните нам по номеру +7 (812) 200-71-00 или пишите телеграм-боту. Важно: теплоход отправляется в круиз, если на борту 10 и более человек. Корабль отплывает с Петровской набережной, спуск №1.

Топ-50 ресторанов за апрель Подвели итоги апреля и делимся списком из 50 лучших ресторанов Петербурга. В первую десятку по популярности за апрель 2024 года вошли: 1. Корюшка 2. F11 3. Secret Garden 4. Ognivo 5. Terrasa 6. МаккоЛи 7. Мансарда 8. Koi 9. Rene 10. Caffe Italia Остальные 40 — на нашем сайте. Рейтинги мы составляем с 1999 года. В зачет идут запросы гостей, количество броней и консультаций. Сложив все данные, наша умная система еженедельно, ежемесячно и ежегодно выдает результаты, которыми мы с удовольствием и гордостью делимся с вами. Больше рейтингов смотрите на Restorating. На фото по порядку показываем интерьеры ресторанов «Корюшка», F11, Secret Garden.