Restorating.spb

Летние меню, ради которых стоит выйти из дома. Пока сезон в самом разгаре, рестораны Петербурга обновляют меню вслед за ним. В ход идут земляника, спаржа, молодые овощи, морепродукты и другие продукты, которые не задержатся в меню надолго: ▫️Nordic ▫️Frantsuza Bistrot ▫️Joli ▫️La Biga ▫️Nomad ▫️Michèle ▫️Kira Забирайте подборку в сохраненные, а за персональными рекомендациями приходите к нам — поможем найти место, которое идеально подойдет под ваши пожелания: Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните по номеру 8(812)200-71-00.

Пока погода проверяет Петербург на прочность, выбираем места, которые захочется забронировать сразу после дождей. Собрали подборку из 5 веранд, как из Pinterest: для заряжающего завтрака у набережной или же свидания с видом на весь город: ▫️Tawny ▫️Ivory Garden ▫️Harvest ▫️Aga ▫️Sight Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 🧡

Северная кухня в декорациях Царского Села ⭐17 июня рестораны Drevå и Nordic проведут летний гастрономический ужин на Императорской ферме в «Царском Селе». Вечер построен вокруг редкого для ресторанных событий маршрута: сначала гости отправятся в музейный павильон «Пенсионерная конюшня», открытый этой весной. Гостей ждёт прогулка по той части Александровского парка, в которой до сих пор сохранились царские денники и история императорских лошадей. Затем программу продолжит ужин на Императорской ферме. Drevå и Nordic представят сет из 7 курсов, в котором соединят сезонные продукты, северные мотивы и атмосферу исторической локации.

В программе: • экскурсия по павильону «Пенсионерная конюшня»; • приветственный бокал игристого; • гастрономический сет из 7 курсов от Drevå и Nordic.

📁 17 июня в 18:00 📌Императорская ферма, ГМЗ «Царское Село» ◽Стоимость участия — 15 000 рублей. Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Ужин Great Selection Guide в Drevå 12 июня в 19:00 ресторан Drevå проведет ужин в рамках проекта Great Selection Guide. Специальным гостем станет шеф из Швеции Джим Лёфдал — в прошлом правая рука Бьорна Францена и руководитель Frantzen’s Kitchen в Гонконге, а сегодня автор собственного ресторана Embla. Для Drevå Джим подготовил легкое летнее меню, вдохновленное северными вкусами и сезонными продуктами. В меню — гравлакс из желтохвоста с молодым редисом и даси из яблока и бузины, хлеб на пахте и овсяных хлопьях с ферментированным маслом, вагю с маринованным сельдереем, хреном и соусом из молодой хвои. На десерт подадут клубничный сорбет с муссом из ромашки, клубничным компотом, безе с розовым перцем и сосновой шишкой. 12 июня, 19:00 Пулковское шоссе, 107 Стоимость: 9 000 ₽ Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Большой восточный ужин в «ПЕРСИММОНЕ» 18 июня в 19:00 ресторан Алексея Алексеева «ПЕРСИММОН» запускает серию «Больших восточных ужинов». Первый вечер посвятят марокканской гастрономии и традициям Магриба. Ресторатор Алексей Алексеев и шеф-повар Александр Горяйнов подготовили меню из 25 блюд — с яркими специями, сухофруктами, цитрусами, медом и восточными пряностями. В программе — традиционные закуски и мезе: лабне, мутабаль, мухаммара, хумус, табуле, пастилла с курицей, бриуат, свежие лепешки и другие блюда. Главный курс вечера — мешуи: баранья нога, маринованная в йогуртовом соусе, натертая восточными специями и запеченная на открытых углях. Ее подадут с девятью гарнирами — от кускуса с сухофруктами до плова с нутом, корицей и карамелизированным луком. Для ужина шеф-сомелье Сергей Калинин подобрал винное сопровождение: гости смогут выбрать 3 позиции из специальной карты — от кавы и шардоне до мальбека и гранатового вина. В финале вечера гостей ждут подарки от команды ресторана.

18 июня, 19:00 Стоимость: 5 000 ₽ без винного сопровождения / 6 500 ₽ с винным сопровождением

Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Lenina.20 обновляет формат Винный гастробар Lenina.20 на Петроградской стороне усиливает гастрономическое направление: кухню проекта возглавил шеф Пётр Кирьяков, за плечами которого более 30 лет в индустрии и работа в знаковых проектах — от «Варваров» и SAVVA до Green Grill Room, Ermak, Le Restaurant, Millenium и Villagio. С приходом шефа Lenina.20 ждёт реопенинг формата: теперь акцент сделают не только на вино, но и на сильную кухню, вдохновлённую дореволюционной гастрономией России и локальными специалитетами Петербурга. Пётр Кирьяков работает с текстурами, техниками и вкусами так, чтобы привычные продукты звучали по-новому. Винотеку и бар курирует Василиса Трохина — бренд-сомелье проекта, амбассадор аргентинских вин в России, преподаватель школы «Миллезим» и участница множества винных проектов Петербурга. Lenina.20 совмещает гастробар и первую в Петербурге фирменную винотеку компании «Винотерра»: в коллекции — более 2000 позиций артизанальных вин без лишнего пафоса и ресторанной наценки. Пространство делится на два сценария: основной зал с chef’s table, где шеф готовит для гостей буквально из-под ножа, и контактная барная стойка для тех, кто любит быть в центре происходящего. А в тёплый сезон работает веранда на 25 мест, утопающая в цветах — идеальное место для заката с бокалом шампани. В программе проекта — тематические винные события: авторские дегустации, кино-ужины, винное казино и камерные квартирники с живой музыкой. Летом в Lenina.20 появятся винные спешалы: гастропары с игристыми и шампанским, устрицы, сезонные супы и новые специалитеты. 📍 ул. Ленина, 20 Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Рыба, морепродукты и отпускное настроение в Петербурге Когда хочется почувствовать себя ближе к морю, необязательно ждать отпуска. В Петербурге есть рестораны, где это настроение собирается из всего сразу: устриц и креветок, вина, морской эстетики, вида на воду или лёгкой средиземноморской кухни. Собрали — места, куда стоит идти за рыбой, морепродуктами и ощущением короткого гастрономического побега. • Рыба моей мечты • Koza Море • КЭФ • Crevette • Sea Fores Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

ПМЭФ в вечернем ритме: afterparty в МЕМО.ДВОР Во время Петербургского международного экономического форума МЕМО.ДВОР стал одной из вечерних точек притяжения в центре города. 5 и 6 июня во дворе на Малой Морской пройдут два вечера afterparty — с ужином под открытым небом, авторскими коктейлями, живой музыкой и диджей-сетами. Программа выстроена как плавный переход от спокойного ужина к лайв-формату и ночному движению: сначала гастрономия и коктейли, затем музыка, вокал и вечерний ритм летнего Петербурга. 5 июня 21:00–01:00 — ADENA, Nick Esthétique 6 июня 19:00–22:00 — живой вокал 22:00–01:00 — ADENA, Nick Esthétique В баре — авторские коктейли. На кухне — гастрономические хиты от бренд-шефа Павла Грачева. МЕМО.ДВОР — камерное летнее пространство в самом центре Петербурга. 📍 ул. Малая Морская, 23 Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Петербург продолжает обновлять ресторанную карту — и дает новые поводы свернуть с привычных маршрутов. Собрали 7 недавно открывшихся заведений: для красивого завтрака, делового обеда, коктейля после работы и маленького маршрута, который начинается с нового адреса: ◽B-Side ◽Персиммон ◽Хочу ◽Санисайд ◽Мерзавчики ◽Бобой ◽Pool Bistro Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Serge впервые выходит на террасы «Блока» — с гостевой сменой, коктейлями и закатным DJ-сетом 4 июня ресторан «Блок» примет на своих летних террасах один из самых стильных вечерних проектов Петербурга — бар Serge. В разгар белых ночей и ПМЭФ террасы над Таврическим садом станут местом, где гастрономия, барная культура и музыка соберутся в один летний ритм. За настроение вечера будет отвечать резидент Serge — Илья Казакевич, который сыграет закатный DJ-сет на крыше. Специально к событию команды «Блока» и Serge подготовят совместную коктейльную карту из четырёх авторских напитков — лёгких, выразительных и созданных эксклюзивно для этого уикенда. Для «Блока» эта гостевая смена станет первой барной коллаборацией в истории ресторана и первым DJ-сетом на летних террасах. А после заката вечер продолжится уже в пространстве бара Serge — плавно переходя в ночь белых ночей. Когда: 4 июня, четверг, 19:00 Где: Потёмкинская, 4 Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Провожаем весну на крыше азиатского бистро «Ронин» — вместе с баром «Пирс 28» 29 мая в новом азиатском проекте «Ронин», расположенном на крыше исторического особняка Юргенса, пройдёт гостевая смена одного из самых летних баров Петербурга — «Пирс 28». На один вечер команда бара привезёт с собой атмосферу калифорнийского пляжа: яркие коктейли, balance board с соревнованием и расслабленный летний вайб. За бар встанут Игорь Антонов и Андрей Данилов, а за музыку будет отвечать резидент Пирса — DJ Kust. Дополнительный повод заглянуть: сейчас Ронин работает в режиме технического открытия, поэтому на всё меню и напитки действует скидка 30%. Когда: 29 мая, 20:00 Где: ул. Жуковского, 19, Особняк Юргенса, 6 этаж Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

30 мая Петербург смотрит главный матч сезона: кто-то — у большого экрана, кто-то — в баре с коктейлем, а некоторые — прямо из бассейна. Собрали места, где можно занять столик заранее и не искать трансляцию в последний момент: ◽️Акваклуб VODA ◽️Secrets ◽️Alpenhaus ◽️Lounge Room ◽️Папаша Клаусс Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

В Nordic обновили меню — и это не просто сезонный апдейт, а полноценное переосмысление современной Скандинавии. Ресторатор Надежда Третьякова привозит из северных стран традиционные рецепты, а команда адаптирует их под сегодняшний взгляд на nordic cuisine. Главная идея остаётся прежней: любовь к Скандинавии, северным продуктам и чистым, выразительным вкусам.

В меню появились råraka — картофельный драник с копчёной сметаной и икрой ряпушки, Skagen toast, фирменные смёрреброды и сезонные десерты с ревенем.

Обновился и интерьер: светильники в стиле Marimekko, глубокие синие оттенки, льняные скатерти и ощущение современного северного дома. А ещё у Nordic есть доставка по всему городу — на случай, если хочется северных вкусов, но без выхода из дома. Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Изакая — это не только про саке и закуски к напиткам. В Петербурге этот формат давно стал удобным сценарием для ужина: роллы, суши, хэнд-роллы, рамен, якитори, коктейли и живая барная атмосфера. Собрали места, куда стоит идти за японским настроением и хорошими роллами — от демократичных баров до более камерных ресторанов. • Ezo Izakaya • Saigo • Hiro Izakaya • Gills • Sintoho Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

На Жуковского открывается новое бистро на крыше — «Ронин» 22 мая в «Особняке Юргенса» на Жуковского запускается «Ронин» — бистро на крыше с большой летней террасой, азиатским комфорт-фудом, японским грилем, коктейлями и вечеринками. С 22 мая по 5 июня заведение будет работать в техническом режиме — в этот период действует скидка 30% на всё меню и бар. Официальное открытие запланировано на 6 июня. За кухню отвечает шеф-повар Григорий Глухов. В меню — узнаваемый азиатский комфорт-фуд без привязки к одной стране: роллы, яркие закуски, лапша, рис, сытные рамены и блюда с гриля робата. Лапшу и соусы здесь делают сами. Из стартов: темпура-ролл с тунцом и манго-чили соусом, запечённый ролл с креветкой и тобико, битые огурцы, хрустящий корень лотоса и кацу-сандо с цыплёнком. На горячее — острая лапша со свиными рёбрами, удон стир-фрай с цыплёнком, жареный рис с тофу, тонкацу-рамен и шою-рамен с цыплёнком кацу. Отдельный акцент — японский гриль «робата» на открытой кухне: на нём готовят бедро цыплёнка с зелёным карри, креветки в глазури том ям, свиные рёбра в имбирной глазури и другие блюда в азиатском стиле. В баре — коктейли-твисты на классику с азиатским флёром, разливное и крафтовое пиво по демократичным ценам — от 350 ₽ за бокал. Интерьер продолжает концепцию: внутри — камерное пространство с живописью на стенах и мансардными окнами, а на террасе — китайские фонари, стрит-арт, зелень и большой экран, на котором будут показывать культовые аниме. По пятницам и субботам с 20:00 до 22:00 на террасе планируют пре-пати с диджей-сетами, а в будние дни — анонсировать показы аниме. Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Сезон сморчков короткий, как майское солнце в Петербурге: только привыкнешь — уже закончилось. Пока солнце греет и первые весенние грибы ещё есть в меню, собрали рестораны, где их подают с омлетом, ризотто, ростбифом и даже байкальским омулем: ◽Brasserie by Academia ◽Marso Polo ◽Jerome ◽Stroganoff Steak House ◽Cristal Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором 💛

Погода наконец налаживается, а значит, появляется всё больше поводов выбраться из города — хотя бы на один день. Загородные беседки, шатры у воды и площадки с мангалами отлично подходят для праздников на свежем воздухе: дня рождения, гендер-пати, семейного обеда, камерной свадьбы или просто долгих выходных с друзьями. Собрали для вас загородные площадки для любого повода — сохраняйте 🩵 • «Пасторское озеро» • Экопарк «Арсевино» • «ОРЕХ» • «Мир Маяков» • Chalet Royale

5 июня ресторан Siesta Fiesta откроет летнюю веранду на Неве В этот вечер пространство ресторана превратят в импровизированную съёмочную площадку: с видом на воду, новой верандой в цветах и атмосферой итальянского кино. К открытию сезона здесь подготовили обновлённую коктейльную карту, а сам вечер выстроят как живую кинематографичную сцену, где гости станут частью происходящего. В программе: — имитация съёмок итальянского фильма — танцы под живые хиты JD Band — сцены по мотивам фильмов «Римские каникулы», «Сладкая жизнь» и «Крёстный отец» Сбор гостей в 19:00 📍ул. Академика Павлова, 5В Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором🩵

🌸 13 мая отмечают Всемирный день коктейлей — повод проверить, как Петербург проводит май: с солнечными ваннами по расписанию, мягким изотоником, зелёной свежестью или просто в ожидании лета. Собрали бары, где сезон звучит ярко и алкогольно: вам ананасовый ром или клубничный писко? Всё сразу, чтобы окончательно оттаять: ◽География ◽Блат ◽Цветочки ◽Tsunami ◽Полторы комнаты Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором🩵

«Пробуждение» — первый Дикий ужин сезона в Forest Hill 23 мая ресторан Forest Hill откроет сезон гастрономических событий под открытым небом. Первый ужин цикла под названием «Пробуждение» посвятят карельским традициям и моменту перехода природы от весны к лету. Серия «Диких ужинов» — это формат, в котором высокая гастрономия встречается с природой. Для вечера бренд-шеф Филипп Ваганов подготовил авторский сет из 7 курсов, а каждую подачу дополнят индивидуально подобранным винным сопровождением. Атмосферу вечера выстроят вокруг естественности и связи с природой: открытое небо, ароматы весеннего леса, живой огонь и образы команды в льняных рубахах и традиционных карельских платьях. Это не просто ужин, а гастрономический ритуал на фоне лесного пейзажа. Начало в 18:00 Стоимость — 18 000 ₽ (7 курсов с винным сопровождением). Количество мест ограничено. 📍Охта Парк, ул. Людмилы Кедриной, 2 Пишите в телеграм-бот @restoratingsearchbot или звоните 8(812)200-71-00 — мы забронируем для вас столик и всегда поможем с выбором🩵