Два пива, пжлст!

Два сидра, пжлст! В один бокал! Пойду к воде красиво фоткать

Что мы всё о пиве да о пиве?! Хочу поговорить о мёде, миде, медовухе и всех производных с Александром Гуриным. Вопросы собираю под этим постом. Можно нажужжать голосовые или даже кружжжочки

Какая кислотность для тебя норм? Вчера совал pH-метр в разное пиво и пытался решить, что делать с малиновым ламбиком (по-ихнему фрамбуазом, слева). Прошлым летом мы залили 9 кг малины годовалым ламбиком на S-33 и Wyeast 3278. Пора бы уже и по бутылкам разлить, если бы не одно но: pH 3.1, а это уже очень сильно сожмуривает даже с одного бокала. Мысль — подружить его один к одному с прошлогодним ламбиком на Wyeast 3763 Roeselare (pH 3.8, справа) и подержать ещё полгодика или даже год в бутылках. По центру — годовалый фламандский красный эль на Fermentis Safsour Fruit Intuition (pH 3.7, хорош и так, имхо). Что думаешь?

Куда делся весь цвет?

Ловите выпуск с Александром Иджоном, блогером и пивоваром, владельцем контрактной пивоварни ID Jons. Очень краткое содержание: Просмотры на YouTube просели, зато качество аудитории улучшилось; в горе навоза всего один процент жемчуга — и это о пиве, если вы не догадались; названия сортов лучше сразу согласовывать с юристами, поди пойми сам разницу между аллюзией и плагиатом; BrewDog кинул миноритарных акционеров — а чего ещё вы ждали от панков; КНДР — родина вайцена, но это не точно, потому что корейские дрожжи на самом деле китайские. Где послушать: 💬 Telegram 🎧 Хостинг и ссылки Где посмотреть: 🔴 YouTube 🔵 VK Video

Скоро в эфире!

Мы тут неожиданно собрались прогуляться по Петербургу в длинные выходные июня. Обещают белые ночи, вроде бы неплохую погоду (ну, по меркам Питера, разумеется) и даже целый фестиваль сидра. Кстати, ловите промокод ДВАПИВАПЖЛСТ, который сделает ваше участие на 10% вкуснее. Билеты тут! Какие ещё идеи на эти дни? Посоветуй👇 На фото: китайский дракончик ловит в Фонтанке северозападное яблочко

Разбитая пластинка с изогнутым тонармом. Играет funky acid jazz.

Обсудили с Александром Иджоном панковскую схему продажи BrewDog, по которой миноритарным акционерам достались от мёртвого осла пса уши.

О ком это он?

Именно в тот день, когда РКН вроде как сначала заблокировал Untappd, а потом заявил, что это не он, приложение на моём S25U напрочь перестало открываться. Раз десять переустанавливал, всякие магические аббревиатуры из трёх букв туда-сюда тыркал — ничего не помогало. Даже Паше Логвинову немного мозг повыносил — бесполезно. И вот методом научного тыка я установил, что приложение на Андроиде отказывается запускаться, если ответить «нет» хотя бы на одно их его предложений при первом запуске, включая уведомления о чекинах друзей. Короче, чукча больше не сможет ловить рыбу в шапке. Ну, вы понимаете...

Был розыгрыш пива, а вот и довольный победитель со своими трофеями. Правильный ответ — 95 домашних варок.

Александр Иджон оценил порошковое пиво от компании BeerdroB одной буквой F с расшифровкой «избегать». Гораздо красноречивее оказалась мимика самоотверженного дегустатора. 🤢 Буквы начали выходить из Саши уже после подкаста.

Для тех, кто не в теме двухлетних предсказаний, вот отсюда почитайте три поста. И раз теперь мне не о чем переживать, то давайте вместе придумаем новый отвратительный сорт для пивоварни Бёрнинг на 2028 год. Пишите свои варианты в комментарии! 👇 А полный выпуск подкаста слушайте и смотрите у Олега Короткого.

Ловите выпуск с Александром Шикиным, директором по развитию компании WBB. Очень краткое содержание: Можно сколько угодно ругать «Бёрнинг», но с точки зрения бизнеса это фиолетовая корова; были некрасивые истории, но потом же всё поменялось — пиво перестало взрываться и гашить, просто людей сложно переубедить; пивные этикетки, напоминающие поваренную соль или вьетнамскую звёздочку — это не плагиат, а аллюзии; самый популярный сорт — лисички в сметане, а так как рынок постоянно требует новинок, то и до альтбира с говядиной скоро дойдёт (нет). Где послушать: 💬 Telegram 🎧 Хостинг и ссылки Где посмотреть: 🔴 YouTube 🔵 VK Video

Все равно тот диацетил выдумали ваши маркетологи, чтобы уничтожить репутацию чешского пива 😆

Александр Шикин рассказал показал, сколько денег Burning тратит на рекламу в разных пабликах и Telegram-каналах Монтаж закончен. Ждите во вторник. Всем отличных выходных!)

Скоро будет жарко!

Хау, бледнолицые! Александр Иджон собирается заглянуть на подкаст — давно был, точнее, давно не был. Разумеется, поговорим о пивоварении в доколумбовой Мезоамерике и технологии запуске брожения пива плевком в чан. Если есть ещё какие-то вопросы — пишите тут 👇