pro retail daily
pro retail - сообщество людей (блог), которым актуальны: новости, тренды (и общение) по теме торговых сетей и производителей товаров повседневного спроса fmcg & retail - наша серединка на половинку + ecom, horeca контакты: ☘️ [email protected] 🧬
Mostrar más2 105
Suscriptores
+1524 horas
+847 días
+24130 días
- Suscriptores
- Cobertura postal
- ER - ratio de compromiso
Carga de datos en curso...
Tasa de crecimiento de suscriptores
Carga de datos en curso...
Черкизово
Зачем нам промышленная
автоматизация ?
Владислав Беляев
⬆️⬆️⬆️
———
Подпишись и будь в курсе:
pro retail daily
Россияне пока так и не стали большими поклонниками растительного мяса и молока.
С одной стороны, продажи с прошлого года стали расти. Но прогнозы гласят, что даже к 2030 г. на растительные аналоги перейдет не больше 5% потребителей.
Доля тех, кто считает вегетарианство «скорее полезным», с 2018 по 2023 г. уменьшилась с 20% до 13%.
Тех же, кто полагает, что такое питание «скорее вредит здоровью» было 39%, а сейчас уже 50%.
Цены не способствуют переходу на растительные заменители, хотя магазины и расширяют ассортимент.
За одни и те же деньги обычного зефира во «Вкусвилле» можно купить в 4 раза больше, чем растительного — на отваре из нута.
Хотя с приходом российских производителей стало лучше.
Растительный фарш Hi Beef от «Эфко» в 10 раз дешевле, чем от царившего раньше на рынке Beyond Meat.
Веганы, выбирающие альтернативную еду, жалуются на скудный ассортимент.
В Великобритании еще 10 лет назад можно было выбрать сэндвич: обычный, вегетарианский, веганский, лактовегетарианский.
В России такого разнообразия нигде нет и сегодня. А в ресторанах подходящих блюд вместо мяса нет вообще.
Их заказывают так редко, что держать их в меню невыгодно.
Но в рознице продажи все-таки увеличились в прошлом году и продолжают расти сейчас.
В «Магните» продажи растительных полуфабрикатов в 2023 г. выросли более чем в 1,5 раза и поднялись год к году почти на треть в январе — феврале.
У «Вкусвилла» за полгода по март продажи растительного мяса увеличились вдвое.
А полюбившейся покупателям растительной вареной колбасы есть даже несколько видов.
———
Подпишись и будь в курсе:
pro retail daily
Mostrar todo...
👍 2🤔 1
Mostrar todo...
❤ 3👍 2🔥 2👏 2
Mostrar todo...
❤ 5🔥 2👍 1👏 1